- •химия
 - •Вопрос 1-1
 - •1-7 (агрегатные состояния)
 - •1-10. Моль
 - •Общие понятия и законы химии
 - •2-1. Строение атомов
 - •2-4. Изотопы
 - •Химия 3
 - •3-1. Периодическая система
 - •3-3. Строение атома и свойства элемента
 - •3-4. Строение атома и свойства элемента
 - •3-5. Валентность химических элементов
 - •3-5. Валентные электроны
 - •3-7. Степень окисления
 - •4-1. Виды химических связей
 - •4-2. Ковалентная связь
 - •4-3. Координационные связи
 - •4-4. Металлическая связь
 - •Химия 5-9
 - •Вопрос 5 (1)
 - •5-2. Уравнения химических реакций
 - •5-2.Типы химических реакций
 - •5-3. Типы химических реакций
 - •5-4. Типы химических реакций
 - •6-1. Энергетические эффекты
 - •6-5. Потенциальная и кинетическая Э
 - •6-6. Экзергонические и эндергонические реакции
 - •6-7. Энергетические состояния (понятия)
 - •6-8. Связанная энергия
 - •6-9. Энтропия
 - •7-1. Условия протекания химических реакций
 - •7-4. Скорость химических реакций
 - •7-5. Скорость химических реакций
 - •7-6. Скорость химических реакций
 - •7-7. Скорость химических реакций
 - •8-1. Обратимые и необратимые реакции
 - •9-1. Классификация неорганических соединений
 - •9-2. Оксиды
 - •9-3. Основания
 - •9-4. Кислоты
 - •9-5. Соли
 - •Химия 10-15
 - •10-1. Свойства воды
 - •10-2. Строение молекул воды
 - •10-3. Вода в организме человека
 - •10-4. Роль воды в организме человека
 - •11-1. Понятие о дисперсных системах
 - •11-2. Примеры дисперсных систем
 - •11-3. Водно-дисперсные системы
 - •11-5. Грубодисперсные системы (взвеси)
 - •11-6. Коллоидные растворы
 - •10-7. Истинные растворы
 - •11-8. Способы выражения концентрации растворов
 - •11-9. Молярная концентрация
 - •11-10. Водно-дисперсные системы организма человека
 - •12-1. Электролитическая диссоциация
 - •12-2. диссоциация солей, кислот, оснований
 - •12-3. степень диссоциации
 - •13-1. Активная реакция среды
 - •13-2. Активная реакция среды
 - •13-3. Ионное произведение воды
 - •13-4. Кон-ция ионов водорода и гидроксила в разных средах
 - •13-6. Шкала водородного показателя
 - •14-1. Буферные системы
 - •14-2. Механизм действия БС
 - •14-3. Поддержание постоянства рН
 - •14-4. Спортивная тренировка и буферные системы
 - •15-1. Осмос
 - •15-2. Осмотическое давление
 - •15-3. Осмотическое давление
 - •15-4. Характеристика осмотического давления
 - •15-5. Осмотическое давление в растворах электролитов
 - •15-6. Осмотическое давление в растворах электролитов
 - •15-7. Осмотические явления в организме человека
 - •Органические соединения
 - •16-1. Особые свойства атома углерода
 - •16-2. Классификация
 - •17-1. Классификация по наличию функциональных групп
 - •17-2. Продолжение классификации
 - •18. Углеводы
 - •18-1. Определение понятия
 - •18-2. Углеводы в природе и в организме человека
 - •18-3. Классификация углеводов
 - •18-4. Углеводы - моносахариды
 - •18-5. Моносахариды - гексозы
 - •18-6. Циклические формы моносахаридов
 - •18-7. Гексозы в природе и в организме человека
 - •18-7. Углеводы - пентозы
 - •18-8. Свойства моносахаридов
 - •19-1. Дисахариды
 - •19-2. Состав дисахаридов
 - •19-3. Образование дисахаридов
 - •19-4. Свойства дисахаридов
 - •20-1. Гомополисахариды
 - •20-2. Строение амилозы и амилопектина
 - •20-3. Гликоген
 - •20-4. Клетчатка
 - •20-5. Клетчатка как продукт питания
 - •20-6. Роль клетчатки
 - •20-7. Гетерополисахариды
 - •20-8. Гетерополисахариды в организме
 - •20-9. Потребность в углеводах
 - •20-10. Углеводы в продуктах питания
 - •20-11. Проблемы
 - •21. Липиды
 - •21-1. Определение понятия
 - •21-2. Классификация липидов
 - •21-3. Липиды в организме человека
 - •21-4. Жиры
 - •21-5. Жирные кислоты
 - •21-6. Важнейшие жирные кислоты
 - •21-7. Свойства жиров
 - •21-8. Химические свойства жира
 - •21-9. Химические свойства жира
 - •21-11. Жиры как источник энергии
 - •21-12. Потребность в жирах
 - •21-13. Жиры как незаменимый компонент питания
 - •21-14. Потребность в жидких жирах
 - •22. Жироподобные вещества
 - •22-1. Фосфолипиды
 - •23. Стероиды
 - •23-1. Роль холестерина
 - •23-2. Проблемы, связанные с холестерином
 - •23-3. Главные проблемы
 - •23-4. Что способствует повышению холестерина в крови
 - •23-5. Холестерин как компонент питания
 - •23-6. Влияние наследственности
 - •23-7. Профилактика
 - •24. Белки (протеины)
 - •24-1. Определение понятия
 - •24-2. Общие сведения о белках
 - •24-3. Содержание и роль белка в организме человека
 - •25-1. Состав
 - •25-2. Аминокислоты
 - •25-3. Строение аминокислот
 - •25-4. Примеры аминокислот
 - •25-5. Свойства аминокислот
 - •25-6. Реакции между аминокислотами
 - •26-1. Структура белковых молекул
 - •26-2. Вторичная структура
 - •26-3. Третичная структура
 - •26-4. Первичная структура
 - •26-5. Четвертичная структура
 - •26-7. Свойства белков
 - •26-8. Химические свойства белков
 - •27-1. Классификация белков
 - •27-2. Пищевая ценность белков
 - •27-3. Полноценность белков
 - •27-4. Простые и сложные белки
 - •27-5. Сложные белки
 - •27-6. Липопротеиды
 - •28-1. Хромопротеины
 - •Потребность в белках
 - •Потребность - 2
 - •Потребность - 3
 - •Потребность - 4
 - •Потребность -5
 - •Полноценность белкового питания
 - •Проблемы белкового питания
 - •Содержание белков в продуктах питания
 - •29. Нуклеотиды
 - •29-1. Состав
 - •29-2. Азотистые основания
 - •29-3. Строение азотистых оснований
 - •29-4. Углеводы нуклеотидов
 - •29-5. Строение нуклеотидов
 - •29-6. Важнейшие нуклеотиды
 - •29-7. Мононуклеотиды
 - •29-8. Роль АТФ и АДФ
 - •29-9. Ди- и полинуклеотиды
 - •Роль динуклеотидов
 - •30-1. Полинуклеотиды
 - •30-2. Роль ДНК
 - •30-3. Роль РНК в процессе синтеза белка
 - •30-4. Роль РНК
 - •30-5. Механизм транскрипции
 - •30-6. Транспортная РНК
 
7-4. Скорость химических реакций
•Скорость химических реакций оценивается по изменению концентрации реагирующих веществ или продуктов реакции.
•Скорость реакции зависит:
•-от природы реагирующих веществ (силы притяжения и отталкивания молекул).
7-5. Скорость химических реакций
•Скорость реакций между конкретными веществами зависит от:
1. Температуры. Повышение температуры на 10˚С увеличивает скорость реакции в 2-3 раза. Повышение температуры увеличивает скорость движения молекул, обеспечивает переход электронов на более высокий энергетический уровень.
7-6. Скорость химических реакций
•Концентрации реагирующих веществ.
А+ В С
Скорость данной реакции (V) зависит: V=К·[А]·[В],
К – зависит от природы реагирующих веществ и температуры
«Закон действующих масс».
•При увеличении концентрации реагирующих веществ увеличивается число столкновений молекул
•Меняется ли скорость по ходу реакции?
7-7. Скорость химических реакций
•Давление. Повышение давления положительно влияет на скорость реакции между газообразными веществами.
•4. Катализатор (фермент) – вещество, влияющее на скорость химической реакции.
•В присутствии катализатора могут реагировать неактивные молекулы.
•Различают положительный и отрицательный катализ.
