Курсовые / Проектирование и САПР

11

5 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.

а) Основная

1Фараджева Е. В., Болотов Н.А. Дипломное проектирование предприятий ликера водочной промышленности. Воронеж: изд-во Воронежского Университета. - 1995. - 127 с.

2Сборник основных правил, технологических и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции. Утвержден Минсельхозпродом России

23.07.99. -М.: Пищепромиздат, 2000, - 279 с.

б) Дополнительная

3 Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков. К. А. Калунянц, Р. А. Колчева, Л. А. Херсонова А. И. Садова. - М.: Агропромиздат, 1987.-272с.

4Филиппов А.Н. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1977.

5Балашов В. Е. Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 288с.

6Петренко А. И., Семенов О. И. Основы построения системы автоматического проектирования. - Киев: Вища школа, 1984.- 274с.

7 Инструкция по определению производственных мощностей предприятий пивоваренной промышленности. - М.: ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1988. - 27с.

8Нормы технологического проектирования пивоваренной промышленности. - М.: Гипропищепром, 1991.- 152с.

9Нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков. -М.: Гипропищепром, 1991. -143 с.

10Нормы технологического проектирования предприятий по производству ячменного пивоваренного солода. - М.: Гипропищепром, 1993.- 98 с.

11Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности пивоваренной промышленности. -М.: Гипропищепром, 1993. - 102 с.

12Нормы технологического проектирования заводов розлива минеральных вод. -М.: Гипропищепром, 1986. - 40 с.

13Нормы технологического проектирования заводов шампанских вин. ВНТП- 26-94. - М.: Гипропищепром-2. 1994.

14Нормы технологического проектирования предприятий ликеро-водочной промышленности. - М.: Гипропищепром-2, 2000. -159с.

15Нормы технологического проектирования предприятий спиртовой промышленности. - М.: Гипропищепром-2, 2000. - 163 с.

16Петров А. В. Вычислительная техника в инженерных и экономических расчетах. - М.: Высшая школа, 1984. - 320 с.

Пищепромиздат, 200, - 279 с.

12

17 Технологические инструкции по производству солода и пива. -М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1975.- 115 с.

18 Инструкция по проектированию взрывопожароопасных производств спиртовых, ликероводочных, коньячных предприятий пищевой промышленности. - М.: Гипропищепром, 1994. - 60 с.

Программа и контрольные задания по курсу "Проектирование предприятий отрасли и САПР"

Методические указания для студентов заочной формы обучения специализации 49 01 01 04 “Технология бродильных производств и виноделия”

_____________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________

13

Отпечатано на ризографе МГУП

212027 Могилев, пр-т Шмидта, 3