Глава 7 Сантехнические устройства предприятия отрасли

7.1 Отопление

Система отопления предприятий молочной промышленности должна отвечать требованиям СНБ 4.02.01-03 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха», ТКП 45-3.02-90-2008 (02250) «Производственные здания. Строительные нормы проектирования», ТКП 45-3.02-209-2010 (02250) Административные и бытовые здания. Строительные нормы проектирования.

Для системы отопления производственных и вспомогательных зданий предпочтительнее использовать в качестве теплоносителя перегретую воду; допускается также использование водяного насыщенного пара.

Для отопления зданий, удаленных от тепловых сетей предприятий или за пределами промплощадки (насосные системы канализации, водонапорные башни и т. п.), а также в отапливаемых помещениях, расположенных в контурах холодильников и складов, допускается в качестве источника тепла использовать электроэнергию.

В неотапливаемых складах отопление следует устраивать лишь в подсобных помещениях для длительного пребывания обслуживающего персонала (в течение рабочего дня). Отопление складов следует предусматривать при необходимости поддержания в них определенной температуры, необходимой для режима хранения продуктов или материалов.

Во всех производственных цехах и вспомогательных помещениях основного производства в качестве нагревательных приборов должны применяться радиаторы, конструкция которых обеспечивает доступную очистку их от пыли (лучше регистры из гладких труб).

В термостатных помещениях для создания необходимой по технологии температуры следует предусматривать паровое отопление от системы производственного теплоснабжения с применением в качестве нагревательных приборов регистров из гладких труб.

Обеспечить теплом предприятия молочной промышленности можно от собственных котельных и источников централизованного теплоснабжения населенного пункта, где строится предприятие Эффективность действия теплосистем в основном зависит от географического месторасположения предприятий, рационального варианта компоновочно-конструктивного решения здания и ограждающих конструкций.

В связи с применением новых строительных материалов, особенно сборного и монолитного железобетона, применением легких бетонов и пористых утеплителей строительная практика стала играть большую роль в определении эффективности и экономичности конструкций, решении вопросов сравнительной оценки выбора материала, размера конструкций и частей здания.

Рационально спроектированные наружные ограждения конструкции зданий должны удовлетворять следующим теплотехническим требованиям:

♦ обладать достаточными теплозащитными свойствами;

♦ температура внутренних поверхностей при эксплуатации не должна быть слишком низкой во избежание появления конденсата на стенах и на потолках верхних этажей;

♦ воздухопроницаемость стен зданий не должна превосходить допустимого предела;

♦ необходимо сохранять нормальную влажность ограждений, так как увлажнение ухудшает их теплозащитные свойства и уменьшает долговечность ограждений;

♦ материалы, предназначенные для защиты зданий от теплообмена с окружающей средой, должны обладать достаточными теплозащитными свойствами. Особо важное значение имеет теплопроводность материала ограждающих конструкций. Для обеспечения в холодный период года необходимой температуры в зданиях и помещениях с постоянным или длительным пребыванием в них людей и в цехах, в которых поддержание положительной температуры необходимо по технологическим причинам, устраивают системы отопления или используют для обогрева помещений имеющиеся в них теплоносители. Системы отопления разделяют по следующим конструктивным признакам и параметрам:

♦ месту размещения генератора тепла относительно отапливаемых помещений — на местные и центральные;

♦ виду теплоносителя, подводящего тепло к отапливаемым помещениям, — на водяные, паровые и воздушные;

♦ параметрам теплоносителя — на водяные системы с водой, нагретой ниже 100°С или выше 100°С (перегретой), и паровые системы низкого и высокого давления;

♦ передаче тепла отапливаемым помещениям — конвективные, лучистые;

♦ способу циркуляции — на естественные (гравитационные), искусственные (насосные);

♦ конструктивным особенностям, отличающим системы друг от друга схемой прокладки магистральных трубопроводов и стояков — с нижней и верхней, однотрубной и двухтрубной схемой.

Выбор того или иного вида системы отопления зданий, вида теплоносителя, топлива, а также типов нагревательных приборов следует принимать в соответствии с характером и назначением отдельных зданий, сооружений и помещений, руководствуясь СНБ.

Системы воздушного отопления подразделяют на отопительные и отопительно-вентиляционные. Отопительно-вентиляционные системы на предприятиях молочной промышленности по принципу устройства подразделяются на децентрализованные и центральные, прямоточные и с рециркуляцией воздуха.

Централизованные системы воздушного отопления применяют в производственных помещениях, в которых по условиям технологии и для создания нормальных санитарно-гигиенических условий необходима приточная вентиляция. В этом случае воздушное отопление совмещают с приточной вентиляцией или кондиционированием воздуха.

Теплотехнический расчет отопления необходимо производить в соответствии с требованиями .Тема лекции: Инженерные системы промышленных предприятий

Теплотехнический расчет – это комплекс действий, направленный на определение мощности оборудования (или объема газа), необходимого для отопления конкретного объекта.

Полученный в результате этих действий показатель будет являться критерием для правильного подбора оборудования.

Для теплотехнического расчета используется несколько типов данных об объекте. К ним относятся габариты помещения или указанного здания и его объем. Помимо этого используются такие показатели как площадь окон и качество остекления, имеющаяся теплоизоляция, толщина стен и наличие утепляющих прослоек и так далее. Это позволяет выявить объем теплопотерь данного здания.

Теплотехнический расчет позволяет получить объективные данные о необходимой тепловой мощности. После чего проводится подбор соответствующего оборудования.

На молочных предприятиях проектируется водяное отопление. Поверхность нагревательных приборов следует исчислять в эквивалентных квадратных метрах. Эквивалентным квадратным метром (экм) называется такая поверхность прибора, теплоотдача которой равна 435 кДж/м² при перепаде средних температур теплоносителя и воздуха помещения в 64,5 К.

Проектирование центральной системы отопления заключается в следующем: по строительным чертежам определяют теплопотери каждого помещения, по технологическим чертежам — тепловой баланс в помещениях. Для каждого помещения определяют поверхность нагрева приборов отопления и на плане отмечают их положение.

Количество влаги (в кг/ч), испаряющейся со смоченной поверхности пола, определяют по общей формуле:

(97)

где V— фактор гравитационной подвижности окружающей среды (V= 0,03);

P₁ — упругость водяных паров в окружающем воздухе, соответствующая степени его насыщения, Па;

Р₂ — упругость водяных паров насыщающих воздух (принимается по температуре мокрого термометра окружающего воздуха), Па;

F— поверхность испарения, м².

Количество тепла (в кДж), выделяемого производственной аппаратурой, определяют по общей формуле:

(98)

где α₀ — общий коэффициент теплоотдачи, равный сумме коэффициентов теплоотдачи лучеиспусканием и конвекцией, кВт/(м² • К);

∆t — перепад температур между теплоотдающей поверхностью и воздухом помещения, К;

F— теплоотдающая поверхность, м²;

α_k — коэффициент теплоотдачи конвекцией, кВт/(м² • К);

α_л — коэффициент теплоотдачи лучеиспусканием, кВт/(м² • К);

t_ct — температура стенки, К;

t_b — температура воздуха, °С;

Коэффициент теплоотдачи лучеиспусканием α_л определяют по формуле:

(99)

где С — коэффициент излучения материала, кВт/м²;

Т и Т₁ - абсолютная температура стенки и воздуха, К.

Коэффициент теплоотдачи конвекцией определяется по одной из формул:

♦ для вертикальной стенки

♦ для горизонтальной стенки

При проектировании систем воздушного отопления или воздушного отопления, совмещенного с приточной вентиляцией, забор воздуха для рециркуляции из производственных помещений рекомендуется осуществлять из рабочей зоны.

В камерах созревания сыров по технологическим требованиям необходимо круглосуточно поддерживать определенную температуру и относительную влажность воздуха. Для создания таких условий требуются кондиционеры.

В термостатных камерах для создания необходимой по технологии температуры следует предусматривать паровое отопление от систем производственного теплоснабжения. В качестве нагревательных приборов следует применять регистры из гладких труб.