Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

111.doc

Скачиваний:

Добавлен:

09.04.2015

Размер:

402.43 Кб

Скачать

☆

1 / 31 2 3 > Следующая >>>

Литература

I. Учебники

^*1. Петров А.А. Органическая химия: учебник / А.А. Петров, Х.В. Бальян, А.Т. Трощенко. – СПб.: Иван Федоров, 2002. – 624 с.;

2. Ким А.М. Органическая химия: учебник / А.М. Ким. – Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2002. – 680 с.;

3. Травень В.Ф. Органическая химия: учебник для вузов: В 2 т. / В.Ф. Травень. – М.: Академкнига, 2008. – Т. 1 – 727 с.;

4. Травень В.Ф. Органическая химия: учебник для вузов: В 2 т. / В.Ф. Травень. – М.: Академкнига, 2008. – Т. 2 – 582 с.;

^*5. Тюкавкина Н.А. Органическая химия: учебник для вузов / В.Л. Белобородов, С.Э. Зурабян, А.П. Лузин, Н.А. Тюкавкина - М.: Дрофа,2008. – Кн.1: Основной курс. -638;

*6. Тюкавкина Н.А. Органическая химия: учебник для вузов в 2 кн. Кн.2: Специальный курс/ Н.А. Тюкавкина, С.Э. Зурабян, В.Л. Белобородови др. - М.: Дрофа,2009. – 592 с.

II. Задачник

^*1. Органическая химия: методические указания и контрольные задания для студентов специальностей 260301 и 260303 ФБО (заочной формы обучения)/ составители Маевский Ю.В., Панкратов В.А., Янковский С.А., Ворона Н.И., М.: МГУПБ, 2008, 58 с.;

III. Учебно-методические указания к практическим занятиям

^*1. Методические указания к лабораторным работам малого практикума по органической химии// составители Колпакова В.В., Янковский С.А., Кудрякова Г.Х. МГУПБ, 2009, с. 54

2. Методические указания к лабораторным работам большого практикума по органической химии// составители Колпакова В.В., Янковский С.А., Кудрякова Г.Х.., Панкратов В.А., МГУПБ, 2009, с. 81

3. Янковский С.А. Органическая химия: словарь терминов и определений/ С.А. Янковский, В.А. Панкратов, Г.Х. Кудрякова. – М.: МГУПБ, 2009.- 214 с.;

4. Панкратов В.А. Органическая химия: Номенклатура органических соединений/В.А. Панкратов, С.А. Янковский – М.: МГУПБ, 1997- 22 (методические указания)

5. Лабораторные работы по органической химии, под ред. Гинзбурга О.Ф., Петрова А.А. - Высшая школа, 1982, - 292 с.;

^{* -}обязательная литература

Лекция №1

Таблица № 1 ТИПЫ ИЗОМЕРИИ

Отношение к взаимопереходу

(в норм. усл.)

Структурная изомерия

Пространственная изомерия

Углеродного скелета

Геометрическая

цис- транс-

Статическая (устойчивы)

Положения кратной связи

Функциональной группы

Оптическая

Межклассовая изомерия

S-конфигурацияR-конфигурация

Динамическая

(в равновесии)

Таутомерия

Конформационная

заслоненная и заторможенная конформации этана

Лекция №1

Таблица №2 КЛАССИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

По природе функциональных групп

Класс	Функциональная группа	Пример
Алканы	─	СН₃-СН₂-СН₂-СН₃
Алкены	─	СН₃-СН=СН-СН₃
Алкины	─	СН₃-СºС-СН₃
Арены	─
Галогенопроизводные	─Cl, ─Br, ─I
Спирты и фенолы	─ОН
Простые эфиры	─О─
Альдегиды
Кетоны
Карбоновые кислоты
Сложные эфиры
Галогенангидриды
Ангидриды
Нитрилы
Амиды
Нитросоединения
Амины
Меркаптаны
Сульфокислоты

Лекция №1

Таблица № 3 Классификация некоторых органических веществ по функциональным группам (Х)

Название класса	Х	Название функциональной группы	R-X	Примеры	В суффиксе	В приставке
Спирты	- ОH	гидроксильная группа (гидроксил)	R-OH (R– углеводородный радикал)	CH₃ – CH₂– OH этанол	- ол	гидрокси -, окси -
Фенолы	- ОH	гидроксильная группа	Ar-OH (Ar– ароматическое кольцо, т.е.OHгруппа непосредственно связана с ароматическим кольцом)	фенол
Меркаптаны	-SH	Меркапто- группа	R-SH	метилтиол	-тиол	меркапто-
Кетоны		карбонильная группа (карбонил)		ацетон, диметилкетон, пропанон - 2. метилэтилкетон, бутанон - 2	- он	оксо-
Альдегиды		альдегидная группа		уксусный альдегид, этаналь	-аль	формил-
Сульфокислоты	-SO₃H	Сульфо- группа	R-SO₃H		-сульфоновая кислота	сульфо-
Карбоновые кислоты		Карбоксильная группа (карбокси)		масляная кислота, бутановая кислота	-овая кислота (карбоновая кислота, в случае если углеродный атом карбоксильной группы не учитывается при нумерации основной цепи)	карбокси-
Амины	-NH₂	Амино- группа		метиламин	-амин	амино-
Нитро-соединения	-NO₂	Нитро- группа		СH₃-NO₂ нитрометан	-	нитро-
Нитрозо- соединения	-NO	Нитрозо- группа		нитрозобензол	-	нитрозо-
Простые эфиры	-OR	Алкокси- группа	R^’-O-R	CH₃-O–CH₃ диметиловый эфир	-оксид (эфир)	алкокси
Ангидриды кислот	-(СO)₂O			уксусный ангидрид	-ангидрид
Галогенангидрид	-COCl			Этаноилхлорид, Хлорангидрид уксусной кислоты	-оилхлорид	-хлорформил
Сложные эфиры		Алкокси- карбонил-		пропиловый эфир уксусной кислоты, пропилацетат. С₆Н₅ - СООС₂Н₅ этилбензоат	-оат	алкоксикарбонил
Амиды		Карбомоил-		ацетамид	-амид	карбомоил-
Нитрилы	 С≡N	Циано-	RС≡O	CH₃С≡N ацетонирил	-нитрил	циан-
Галогенопроизводные	-F, -Cl, -Br,I	Галоген-	R - Cl	СHCl₃ хлороформ трихлорметан		галоген-
Сульфиды	-SR		R-SR	C₂H₅-S-C₂H₅ диэтилсульфид	алкилтио-	сульфид
Полифункциональные соединения
Оксо-кислоты	кетонная группа + карбоксильная группа	карбонильная группа (карбонил) + Карбоксильная группа (карбокси)		пировиноградная, α-оксопропионовая кислота 2 – оксопропановая кислота.
Гидрокси-кислоты	- ОH гидроксильная группа + карбоксильная группа	гидроксильная группа + карбоксильная группа		молочная, α-гидроксипропионовая кислота 2 - гидроксипропановая кислота.
Амино-кислоты	-NH₂ амино группа + карбоксильная группа	амино группа + карбоксильная группа		аланин, α-аминопропионовая кислота 2 - аминопропановая кислота.
Углеводы	- ОH гидроксильная группа + альдегидная группа, либо кетонная группа	гидроксильная группа + альдегидная либо кетонная группа		Фруктоза (относиться к кетозам т.к. содержит кетонную группу) Глюкоза (относиться к альдозам т.к. содержит кетонную группу)
Жиры			где R₁,R₂,R₃–углеводородные радикалы (могут быть одинаковые или разные), содержащие от 3 до 25 атомов углерода	пальмитоолеолинолеин (эфир глицерина и пальметиновой, олеиновой и линолеиновой кислот)	-ин