Теория растворов

38. Вещества, в дифильных молекулах которых, имеются гидрофильные группы и небольшие гидрофобные фрагменты

1) *хорошо растворяются в воде

2) плохо растворяются в воде

3) нет верного ответа

39. Природные биополимеры, белки и нуклеиновые кислоты, содержащие гидрофильные и гидрофобные группы, в водных растворах

1) *сворачиваются в клубок

2) образуют мицеллы

3) существуют в виде гидратированных ионов

40. В 2% растворе глюкозы эритроциты будут подвергаться:

1) плазмолизу вследствие эндосмоса

2) гемолизу вследствие экзосмоса

3) плазмолизу вследствие экзосмоса

4) *гемолизу вследствие эндосмоса

41. В 5% растворе глюкозы эритроциты будут:

1) *находиться в равновесном состоянии

2) подвергаться гемолизу вследствие экзосмоса

3) подвергаться плазмолизу вследствие экзосмоса

4) подвергаться плазмолизу вследствие экзосмоса

42. В 20% растворе глюкозы эритроциты будут подвергаться:

1) плазмолизу вследствие эндосмоса

2) гемолизу вследствие экзосмоса

3) плазмолизу вследствие экзосмоса (+)

4) гемолизу вследствие эндосмоса

43. Осмотическое давление выделяемой животными мочи зависит от зоны их обитания, поэтому осмолярность мочи бобра по сравнению с осмолярностью мочи тушканчика будет

1) выше

2) *ниже

3) одинаковы

44. Рабочие «горячих» цехов должны пить подсоленную воду, так как в результате повышенного потовыделения осмотическое давление у них:

1) *понижается

2) повышается

3) не изменяется

45. Действие слабительных средств (горькой соли MgSO₄Ч7H₂O и глауберовой соли Na₂SO₄Ч10H₂O) основано на том, что они создают в кишечнике:

1) *гипертоническую среду и вызывают за счёт этого поступления в него большого количества воды

2) гипотоническую среду и вызывают за счёт этого перемещение воды в межклеточную жидкость тканей

3) гипертоническую среду и вызывают за счёт этого перемещение воды в межклеточную жидкость тканей

4) гипотоническую среду и вызывают за счёт этого поступление в него большого количества воды

46. Морской водой нельзя утолить жажду, так как она по отношению к биологическим жидкостям:

1) изотонична

2) гипотонична

3) *гипертонична

47. При введении в организм гипертонических растворов наблюдается:

1) плазмолиз за счёт эндосмоса и осмотический шок

2) гемолиз за счёт экзосмоса и осмотический шок

3) *плазмолиз за счёт экзосмоса и осмотический конфликт

4) гемолиз за счёт эндосмоса и осмотический конфликт

48. При длительной жажде суммарная концентрация ионов в моче:

1) *уменьшается, так как осмотическое давление в организме возрастает

2) увеличивается, так как осмотическое давление в организме возрастает

3) уменьшается, так как осмотическое давление в организме падает

4) увеличивается, так как осмотическое давление в организме уменьшается

49. При недостатке солей в организме объём выводимой почками мочи:

1) *возрастает, чтобы осмотическое давление во внеклеточном пространстве увеличилось

2) возрастает, чтобы осмотическое давление во внеклеточном пространстве уменьшилось

3) уменьшается, чтобы осмотическое давление во внутриклеточном пространстве увеличилось

4) уменьшается, чтобы осмотическое давление во внутриклеточном пространстве уменьшилось

50. Зимой посыпают солью дорожки для того, чтобы:

1) повысить температуру таяния льда

2) *понизить температуру таяния льда

3) температура таяния льда не меняется

51. Является ли солёным лёд на берегу северных морей?

1) *нет, так как температура кристаллизации раствора ниже, чем растворителя

2) да, так как температура кристаллизации раствора выше, чем растворителя

3) это зависит от температуры окружающей среды

52. При добавлении NaCl к воде температура замерзания раствора по сравнению с растворителем:

1) *понизится, т.к. уменьшится молярная доля растворителя

2) повысится, т.к. уменьшится молярная доля растворителя

3) не изменится, т.к. NaCl – нелетучее вещество

53. Для предотвращения замерзания в зимнее время к водным растворам добавляют этиленгликоль. При этом температура замерзания раствора:

1) повышается

2) *понижается

3) не изменяется

54. Более сильный термический ожог может быть вызван кипящим сахарным сиропом с массовой долей сахарозы, равной:

1) 2%

2) 5%

3) 8%

4) *10%

55. Растворы замерзают при температуре:

1) 0°С;

2) выше 0°С;

3) *ниже 0°С.

56. Кровь замерзает при температуре:

а) 0°С;

б) –7,7°С;

в) *–0,56°С

57. При консервировании продуктов в сахарном сиропе микроорганизмы становятся нежизне-способными в результате:

1) гемолиза

2) *плазмолиза

3) денатурации

58. Растворы глюкозы и сахара, имеющие одинаковую молярную концентрацию, кипят:

1) *при одинаковой температуре;

2) Ткип.(глюкозы) < Ткип.(сахара)

3) Ткип.(глюкозы) < Т кип.(сахара)

59. Растворимость кислорода в плазме крови будет увеличиваться при:

1) увеличении концентрации солей в плазме;

2) *повышении давления;

3) *уменьшении концентрации солей в плазме;

4) повышении температуры.

60. Лиофильная сушка – это получение сухого биологически активного препарата путем высушивания его:

1) в инфракрасных лучах;

2) *в замороженном состоянии в вакууме;

3) при слабом нагреве его распыляемого раствора.

61. Перитонеальный диализ базируется на:

1) *коллигативных свойствах растворов;

2) объемном анализе;

3) закономерностях образования и растворения осадков;

4) законах комплексообразования