Metodichki / Методички / Пищеварение / Состав и калорийность пищевых продуктов
.docСОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Название продуктов |
Кол-во в г |
Белки в г |
Жиры в г |
Углеводы в г |
Калории |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мучные изделия и крупы |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хлеб белый |
100 |
7,35 |
0,39 |
47,13 |
227,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хлеб черный |
100 |
5,27 |
0,51 |
38,00 |
182,20 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мука белая - картофельная |
100 100 |
9,40 0,70 |
1,00 - |
70,60 73,20 |
337,00 303,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пшено |
100 |
9,40 |
1,20 |
66,00 |
320,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крупа гречневая - перловая - манная |
100 100 100 |
10,70 10,00 7,55 |
2,30 1,80 0,78 |
62,70 64,80 72,21 |
322,00 321,50 334,20 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рис |
100 |
5,32 |
0,72 |
74,54 |
334,40 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крупа ячневая - овсяная |
100 100 |
6,60 9,10 |
0,80 4,92 |
67,40 61,20 |
311,00 334,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лапша |
100 |
9,20 |
0,50 |
73,31 |
343,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Бобовые |
100 |
17,17 |
1,66 |
50,11 |
291,30 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Макаронные изделия |
100 |
|
|
|
38,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мясо и мясопродукты |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рыба и морепродукты |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Овощи, зелень, грибы |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ягоды |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель |
100 |
1,10 |
0,12 |
13,99 |
63,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свекла |
100 |
0,61 |
0,06 |
6,42 |
29,30 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морковь |
100 |
0,56 |
0,15 |
5,71 |
27,10 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста |
100 |
1,07 |
0,24 |
2,95 |
18,70 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Репа |
100 |
0,62 |
0,12 |
4,71 |
22,90 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Цветная капуста |
100 |
1,27 |
0,24 |
3,17 |
20,40 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Салат |
100 |
0,88 |
0,17 |
1,67 |
12,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Огурцы свежие |
100 |
0,71 |
0,10 |
1,81 |
11,30 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Помидоры |
100 |
0,71 |
0,17 |
3,81 |
20,10 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Томатная паста |
5 |
0,03 |
- |
0,19 |
0,90 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук репчатый |
10 |
0,14 |
- |
1,78 |
7,82 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Овощи разные |
100 |
0,82 |
0,17 |
4,82 |
24,60 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сахар |
100 |
- |
- |
94,04 |
385,60 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Варенье |
100 |
0,44 |
- |
55,36 |
228,80 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мед |
100 |
1.0 |
- |
75.9 |
315 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мясо |
100 |
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
говядина |
|
16 |
4.3 |
0.5 |
108 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Баранина жирная |
|
12.8 |
24.2 |
- |
275 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свинина жирная |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свинина тощая |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Печень |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Курица |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рыба свежая |
100 |
9,28 |
0,29 |
- |
40,70 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Молоко |
100 |
3,27 |
3,81 |
3,39 |
65,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сметана |
100 |
4,79 |
17,88 |
- |
185,90 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сыр голландский |
100 |
24,98 |
29,94 |
2,37 |
980,60 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Молоко сгущенное с сахаром |
100 |
9,60 |
9,60 |
51,00 |
388,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Творог |
100 |
13,82 |
0,59 |
2,15 |
71,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Простокваша |
100 |
2,95 |
2,74 |
3,03 |
50,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масло сливочное |
10 |
0,10 |
8,18 |
- |
76,40 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сливки |
100 |
2,9 |
19,0 |
3,5 |
202,6 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сало |
10 |
0,04 |
8,24 |
- |
82,40 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Творожные сырки глазированные |
100 |
12,0 |
16,5 |
39,0 |
316 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масло растительное |
10 |
- |
9,45 |
- |
88,00 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Яйца |
100 |
13,40 |
10,50 |
- |
147,80 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Икра кетовая |
100 |
30,0 |
12,4 |
- |
238,6 |
|
Другая
Название продуктов |
Кол-во в г |
Белки в г |
Жиры в г |
Углеводы в г |
Калории |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мучные изделия и крупы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хлеб белый |
100 |
7,35 |
0,39 |
47,13 |
227,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хлеб черный |
100 |
5,27 |
0,51 |
38,00 |
182,20 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мука белая - картофельная |
100 100 |
9,40 0,70 |
1,00 - |
70,60 73,20 |
337,00 303,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пшено |
100 |
9,40 |
1,20 |
66,00 |
320,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крупа гречневая - перловая - манная |
100 100 100 |
10,70 10,00 7,55 |
2,30 1,80 0,78 |
62,70 64,80 72,21 |
322,00 321,50 334,20 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рис |
100 |
5,32 |
0,72 |
74,54 |
334,40 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крупа ячневая - овсяная |
100 100 |
6,60 9,10 |
0,80 4,92 |
67,40 61,20 |
311,00 334,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лапша |
100 |
9,20 |
0,50 |
73,31 |
343,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Бобовые |
100 |
17,17 |
1,66 |
50,11 |
291,30 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Макаронные изделия |
100 |
|
|
|
38,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мясо и мясопродукты |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рыба и морепродукты |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рыба свежая |
100 |
9,28 |
0,29 |
- |
40,70 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сардина в масле |
|
|
|
|
275,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сельдь солёная |
|
|
|
|
261,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Икра |
|
|
|
|
230,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Семга |
|
|
|
|
219,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лосось копченый |
|
|
|
|
197,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сом |
|
|
|
|
161,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Скумбрия |
|
|
|
|
153,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Тунец |
|
|
|
|
148,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Палтус |
|
|
|
|
131,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крабовое мясо |
|
|
|
|
126,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Форель |
|
|
|
|
104,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лещ |
|
|
|
|
100,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пикша |
|
|
|
|
98,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Карп |
|
|
|
|
96,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Окунь |
|
|
|
|
94,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хек |
|
|
|
|
92,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Макрель |
|
|
|
|
91,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Судак |
|
|
|
|
83,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Щука |
|
|
|
|
82,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Раки |
|
|
|
|
75,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Креветки |
|
|
|
|
74,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мидии |
|
|
|
|
72,00 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Треска отварная |
|
|
|
|
44,00 |