
- •Федеральное агентство по образованию
- •Содержание
- •Тема 1. Производство и производственные системы
- •1.1. Значение производства. Краткая история исследований
- •1.2. Производство и производственные системы
- •Тема 2. Цикл производственного менеджмента
- •2.1 Планирование как составляющая производственного менеджмента
- •2.2 Определение условий, организация, исполнение
- •Тема 3 Организация и управление производственным процессом
- •3.1 Понятие о производственном процессе. Основные принципы организации производственного процесса
- •3.2 Производственный цикл
- •3.3 Типы производства
- •Тема 4 Производственная программа и обеспечение ее выполнения
- •4.1 Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы
- •4.2 Производственная мощность. Расчеты производственных мощностей
- •4.3 Контроль за выполнением производственной программы
- •5. Организация, производительность и оплата труда.
- •5.1. Научная организация и нормирование труда.
- •5.2. Организация и обслуживание рабочих мест
- •5.3. Производительность и оплата труда
- •Примеры решения задач
- •6. Управление качеством продукции
- •6.1. Сертификация продукции и систем качества
- •6.2. Стратегическое управление качеством
- •6.3. Текущее управление качеством
- •6.4. Стандарты статистического приемочного контроля качества продукции
- •7. Основы логистики
- •7.1. Понятие логистики
- •7.2. Логистика запасов
- •8. Система складирования и складская переработка продукции
- •8.1. Характеристика систем складирования и размещения запасов
- •8.2. Организация транспортно-складского материалопотока
- •8.3. Расчет показателей работы склада
- •Примеры решения задач
- •Что такое склад? Какая существует классификация складов?
- •9. Экономический и производственный риски
- •9.1. Классификация экономических рисков
- •9.2. Производственный риск невостребованности продукции
- •Литература
6.2. Стратегическое управление качеством
Система качества создается и внедряется как средство, обеспечивающее проведение определенной стратегической политики и достижение поставленной цели. Политика предприятия в области качества формируется высшим руководством предприятия.
Система качества создается руководством предприятия как средство реализации политики в области качества.
Система качества, обеспечивающая управление качеством в долгосрочной перспективе включает: маркетинг, поиск и изучение рынка; проектирование и разработку технических требований, продукции; материально-техническое снабжение; подготовку и разработку технических процессов; производство; контроль, проведение испытаний и обследований; упаковку и хранение; реализацию и распределение; монтаж и эксплуатацию; техническую помощь в обслуживании; утилизацию после использования.
При формировании политики качества могут быть следующие направления: улучшение экономического положения предприятия за счет улучшения качества; расширение или завоевание новых рынков сбыта; достижение технического уровня продукции, превышающего уровень ведущих предприятий и фирм; снижение дефектности и др.
Политика в области качества должна быть изложена в специальном документе, оформлена в виде программы. Общая система управления качеством может иметь подсистемы по отдельным видам продукции или деятельности фирмы.
Для формирования системы управления качеством необходимо структурирование функций качества (СФК). СФК разработан в Японии в конце 60-х годов доктором Ф Яукухара.
Процесс СФК состоит из четырех этапов:
1) Планирование разработки изделия. Требования покупателя устанавливаются, осмысливаются и переводятся на язык инженерного проектирования в термины, которые называются Косвенными Показателями Качества. Наиболее важные их них используются для следующего этапа.
2) Структурирование проекта. Рассматриваются различные концепции разработки изделия, которые удовлетворяли бы требованиям структурирования, и отбираются лучшие. Проект детализируется, при этом особое внимание уделяется существенным характеристикам изделия, которые вычислены по требованиям покупателей.
3) Планирование технологического процесса. Рассматривается технологический процесс разработки изделия. После отбора наиболее подходящих концепций процесса, способного производить изделия с учетом тех характеристик, которые уже структурированы, процесс детализируется в терминах существенных операций и параметров.
4) Планирование производства. Рассматриваются методы управления процессом, которые должны обеспечить производство изделий в соответствии с их важнейшими характеристиками удовлетворяющими требованиям покупателя.
Таким образом, в течение всего процесса СФК для проекта изделия, разработки процесса и его инженерного обеспечения создается изделие, удовлетворяющее требованиям покупателя.
6.3. Текущее управление качеством
Текущее управление качеством связано с контролем технологических процессов, при котором определяются контрольные параметры технологического процесса. Выход за пределы допустимого диапазона контрольных параметров может привести к выпуску бракованной продукции. Отклонения параметров происходят под воздействием случайных факторов.
Текущий контроль качества технологических процессов осуществляется на основе следующих статистических методов.
А) Контрольные карты. Идея контрольной карты принадлежит известному американскому статистику Уолтеру Л. Шухарту. (1931г.). Первоначально они использовались для регистрации результатов измерений требуемых свойств продукции. Выход параметра за границы поля допуска свидетельствовал о необходимости остановки производства и проведении корректировки процесса в соответствии со знаниями специалиста, управляющего производством. Однако, решение о корректировке принималось тогда, когда брак уже был получен.
В 1954г американский статистик И. Пейдж предложил использовать кумулятивные карты. Контрольная карта (приложение Д) состоит из центральной линии, двух контрольных пределов (над и под центральной линией) и значений характеристики (показателя качества), нанесенных на карту для представления состояния процесса.
В определенные периоды времени отбирают (все подряд; выборочно; периодически из непрерывного потока и т. д.) n изготовленных изделий и измеряют контролируемый параметр.
Результаты измерений наносят на контрольную карту, и в зависимости от этого значения принимают решение о корректировке процесса или о продолжении процесса без корректировок. При наличии сигнала о нарушении производственного процесса должна быть выявлена и устранена причина нарушения.
Таким образом, контрольные карты используются для выявления определенной причины, но не случайной.
Б) Схема Исикава - диаграмма причин и результатов («рыбий скелет»).
Разработана профессором Токийского университета Каору Исикава (1953г). Она состоит из показателя качества, характеризующего результат и факторных показателей.
Построение диаграмм включает следующие этапы:
выбор результативного показателя, характеризующего качество изделия (процесса и т. д.);
выбор главных причин, влияющих на показатель качества. Их необходимо поместить в прямоугольники ("большие кости");
выбор вторичных причин ("средние кости"), влияющих на главные;
выбор (описание) причин третичного порядка ("мелкие кости"), которые влияют на вторичные;
ранжирование факторов по их значимости и выделение наиболее важных.
В) Диаграммы Парето.
Различают два вида диаграмм Парето:
по результатам деятельности - они служат для выявления главной проблемы и отражают нежелательные результаты деятельности;
по причинам, факторам - они отражают причины проблем, которые возникают в ходе производства.
Этапы построения диаграмм Парето: выбор вида диаграммы (по результатам деятельности, по факторам); классификация результатов (причин); определение метода и периода сбора данных; разработка контрольного листка для регистрации данных с перечислением видов собираемой информации; ранжирование данных, полученных по каждому проверяемому признаку; построение столбиковой диаграммы.
Г) Регрессионный анализ.
Выявление главных факторов, влияющих на качество продукции позволяет увязать показатели производственного качества с каким-либо показателем, характеризующим потребительское качество.
Применение регрессионного анализа позволяет получить уравнение зависимости между признаками факторами и признаком результатом, на основании которого можно строить прогнозы и выбирать технологически допустимые и экономически оптимальные уровни признаков производственного качества.
Д) Выборочный метод наблюдения
На практике наибольшее распространение имеют несплошные методы контроля, а наиболее эффективны те из них, которые базируются на теории выборочного метода наблюдения. Большую роль в обеспечении качества играет статистический приемочный контроль.