
- •Регуляция панкреатической секреции
- •Желчь, ее состав и участие в пищеварении
- •Желчевыделение
- •Кишечная секреция
- •Полостной и мембранный гидролиз питательных веществ в тонком кишечнике
- •Моторная деятельность тонкого кишечника
- •Пищеварение в толстом кишечнике
- •Значение микрофлоры толстого кишечника
- •Моторная деятельность толстого кишечника
- •Дефекация
- •Периодическая деятельность органов пищеварения
- •Всасывание
- •Всасывание в различных отделах пищеварительного тракта
- •Всасывание воды и минеральных солей
- •Всасывание продуктов гидролиза белков
- •Всасывание углеводов
- •Всасывание продуктов гидролиза жиров
- •Антитоксическая функция печени
Движение
желчи в желчевыделительном аппарате
обусловлено разностью давления в его
частях и в двенадцатиперстной кишке,
а также состоянием сфинктеров и
внепеченочных желчных путей. Выделяют
3
сфинктера (рис. 188): в месте слияния
пузырного и общего желчного протоков
(сфинктер Мирицци), в шейке желчного
пузыря (сфинктер Люткенса) и в концевом
отделе общего желчного протока (сфинктер
Одди).
Тонус мышц этих сфинктеров важен'для
направления движения желчи. Уровень
давления в желчных путях определяется
степенью заполнения их секретируемой
желчью и сокращением гладких мышц
протоков и желчного пузыря. Эти
сокращения согласованы с тонусом
сфинктеров и регулируются нервными и
гуморальными механизмами. Давление
в общем желчном протоке колеблется
от
4
до
300
мм вод. ст. Вне пищеварения в желчном
пузыре давление составляет
60—185
мм вод. ст., во время пищеварения за
счет сокращения желчного пузыря оно
поднимается до
150—260
мм вод. ст., обеспечивая выход желчи в
двенадцатиперстную кишку через
открывающийся сфинктер Одди.
Вид,
запах пищи, подготовка к ее приему и
сам прием вызывают достаточно сложное
и не совсем однозначное у разных лиц
изменение деятельности желчевыделительной
системы. Желчный пузырь при
Рис.
188.
Внепеченочные желчные пути и сфинктеры
(схема). 1
—
дно желчного пузыря;
2 —
желчный пузырь;
3 —
шейка пузыря;
4, 5 —
ветви печеночного протока;
6 —
общий желчный проток;
7 —
поджелудочная железа;
8 —
проток поджелудочной железы;
9
—
сосок двенадцатиперстной кишки
(фатеров);
10 —двенадцатиперстная
кишка;
11 —
пузырный проток;
12 —
печень;
13 —
сфинктер Одди; !4
—
сфинктер Люткенса;
15 —
сфинктер Мирицци
359Желчевыделение
Рис. 189. Электрограммы антрального отдела желудка (1), двенадцатиперстной кишки в зоне луковицы (2) и в области впадения сфинктера Одди (3). а — фон; б — через 30 с после внутривенного введения холецистокинин-панкреозимина-
этом через различный латентный период сначала расслабляется, а затем сокращается. Через сфинктер Одди небольшое количество желчи выходит в двенадцатиперстную кишку. Этот период первичной реакции желчевыделительного аппарата длится 7—10 мин. За ним следует основной эвакуаторный период (период опорожнения желчного пузыря); во время которого сокращения желчного пузыря чередуются с расслаблением и через открытый сфинктер Одди переходит в двенадцатиперстную кишку сначала в основном пузырная желчь, а позже — печеночная. Длительность латентного и эвакуаторного периодов, количество выделенной желчи различны в зависимости от вида принятой пищи. Сильными возбудителями желчевыделения являются яичные желтки, молоко, мясо и жиры. После приема хлеба возникают слабые сокращения желчного пузыря и небольшое по объему желчевыделение. Через 3—6 ч после приема пищи наблюдаются понижение желчевыделения, затухание сократительной деятельности желчного пузыря, в котором начинает вновь депонироваться печеночная желчь.
Рефлекторные влияния на желчевыделительный аппарат осуществляются условно-и безусловнорефлекторно с участием многочисленных рефлексогенных зон, в том числе рецепторов полости рта, желудка и двенадцатиперстной кишки.
В опытах с перекрестным кровообращением при введении в двенадцатиперстную кишку одной из собак продуктов переваривания питательных веществ наблюдалось желчевыделение у обоих животных. Это доказывает наличие гуморальной регуляции желчевыделения. Большую роль в качестве гуморального стимулятора желчевыделения играет гормон холецистокинин-панкреозимин, вызывающий сокращение желчного пузыря (рис. 189). Сокращения желчного пузыря, хотя и слабые, вызывают также гастрин, секретин, бомбезин. Тормозят сокращение желчного пузыря глюкагон, каль-цитонин, антихолецистокинин, ВИП, ПП.