Защита растений от болезний Шкаликов 2010

ках больных соцветий не образуются завязи, а пораженные ягоды засыхают. Болезнь сильно ослабляет виноградную лозу, которая хуже переносит зиму и может подмерзать. Без проведения защит­ ных мероприятий против милдью урожая винограда практически не бывает.

Почти все сорта, выращиваемые в нашей стране, восприимчи­ вы к милдью. Слабее поражаются сорта: Саперави северный, Совиньон, Выдвиженец, Плавай, Фиолетовый ранний, Алиготе, Руб­ цовский, Волжанин, Кодрянка.

Возбудитель о и д и у м а — гриб Uncinula necator Buril. — вызы­ вает мучнистую росу в районах с сухим и жарким летом. По этой причине ареал оидиума в России ограничен и сильно уступает милдью.

Оидиум развивается на всех зеленых органах винограда: листь­ ях, побегах, усиках, гребнях, соцветиях и ягодах.

Первые признаки болезни обычно появляются весной на побе­ гах, отрастающих из почек. Побег и листья на нем покрываются белым, впоследствии пепельно-серым налетом, который состоит из мицелия и конидиального спороношения гриба. Налет на лис­ тьях может развиваться с обеих сторон. Пораженные листья ста­ новятся хрупкими, преждевременно засыхают, края их часто заги­ баются кверху. Массовое поражение листьев наблюдается обычно во второй половине лета.

Пораженные побеги покрываются налетом, при стирании ко­ торого видны бурые пятна отмирающей ткани. Больные побеги плохо одревесневают, легко подмерзают или совсем вымерзают.

На ягодах и плодоножках появляется мучнистый налет. При раннем поражении прекращается рост ягод, они усыхают, не опа­ дая. При более позднем развитии оидиума ягоды растрескивают­ ся, обнажая семена.

На мицелии пораженных органов образуются клейстотеции с сумками и сумкоспорами. Клейстотеции не играют решающей роли в сохранении возбудителя в зимний период. Они обычно легко смываются осенними дождями, попадают в почву, где под действием почвенной микобиоты разрушаются. Перезимовывает возбудитель главным образом в форме мицелия в зараженных почках, в виде толстостенного мицелия на побегах и кроющих че­ шуйках глазков. Весной из таких почек развиваются так называе­ мые побеги-флаги, все листья на которых и сами они покрыты налетом оидиума. Побеги-флаги и служат источником дальнейше­ го распространения гриба.

Оидиумом сильнее поражаются растения, ослабленные по­ чвенной засухой, загущенные посадки, кусты с не подвязанными к шпалере зелеными побегами. Оптимальные условия для разви­ тия болезни — влажность воздуха выше 70 % и температура в пре­

310

делах 18...25 °С. Сорта с поздними сроками вызревания лозы наи­ более восприимчивы к заболеванию.

А н т р а к н о з вызывает гриб Sphaceloma ampelinum dBy

( Gloeosporium ampelophagum Sacc.) (класс Целомицеты, порядок

Melanconiales).

Во влажном и теплом климате возбудитель поражает все зеле­ ные органы растения. На листьях болезнь может появиться вскоре после их образования. Сначала возникают едва заметные мелкие светло-коричневые пятна. Затем они увеличиваются, становятся бурыми с темно-фиолетовой каймой. Пораженная ткань разруша­ ется и выпадает, лист продырявливается. На пораженных череш­ ках образуются такие же пятна, переходящие в язвы.

На пораженных ягодах пятна округлые, слегка вдавленные. Сначала они буро-фиолетовые, затем темно-фиолетовые, окру­ женные черным или пурпуровым ободком. Сильно пораженные ягоды засыхают, оставаясь висеть на гроздьях.

Особенно опасно поражение побегов. На них пятна вначале такие же, как на листьях, но затем они удлиняются, принимают форму язв темного цвета с темно-фиолетовым ободком. Язвы мог>т быть глубо кими, захватывающими даже ткани древесины. Сливаясь, язвы часто охватывают побег кольцеобразно; в таких местах побеги легко пере­ ламываются. Сильное изъязвление побегов антракнозом придает им узловатую форму. Такие побеги легко подмерзают.

Гриб сохраняется в виде мицелия в пораженных побегах. Вес­ ной на перезимовавшем мицелии образуется конидиальное споро­ ношение, которое вызывает заражение.

Антракноз на виноградниках встречается очагами; особенно сильно он проявляется при сочетании высокой влажности с высо­ кой температурой воздуха.

Возбудитель п я т н и с т о г о н е к р о з а — гриб Rhacodiella vitis Sterenb. (класс Гифомицеты). Болезнь распознается не сразу. Рас­ тения выглядят чахлыми, узлы короткие, листья мелкие, рукава отмирают. При сильном развитии заболевания глазки не распус­ каются. Четко распознать болезнь можно, только сняв кору с лозы. Под корой видны мелкие темно-коричневые или почти чер­ ные пятна, которые затем сливаются. Потемнение охватывает пе­ ридерму коры, затем луб и древесину. В пораженных тканях за­ метно скопление грибницы, часто в виде шнуров.

Возбудитель сохраняется в форме грибницы в пораженных час­ тях растений. Весной на коре и обнаженной древесине в местах поражения образуются конидии. Гриб может формировать и сум­ чатую стадию. В этом случае развиваются апотеции с сумками и сумкоспоры. И конидии, образовавшиеся весной, и сумкоспоры могут вызывать первичное заражение. Болезнь распространяется в результате заражения конидиями.

311

Пятнистый некроз развивается в период зимнего покоя лозы при высокой влажности и пониженных температурах.

Ч е р н а я п я т н и с т о с т ь поражает лозу, листья, побеги, че­ решки листьев, гребни соцветий, усики и ягоды. На сильно зара­ женных кустах усыхают рукава, а в период созревания урожая опа­ дают и загнивают ягоды, поэтому болезнь часто называют черным отмиранием рукавов, усыханием рукавов или сухорукавностью.

Возбудитель заболевания — гриб Phomopsis viticola Sacc. (класс Целомицеты). Сумчатая стадия этого гриба, описанная в литера­ туре под названием CryptosporeНа viticola, встречается редко.

Поражение начинается с эпидермальных клеток молодых зе­ леных побегов. В конце мая — начале июня, что соответствует фазе развития третьего — пятого листа, на нижних междоузлиях побегов появляются круглые или овальные темно-коричневые пятна, распространяющиеся вдоль побега. Впоследствии помимо эпидермиса гриб поражает клетки паренхимы и древесины. В дальнейшем в местах поражения наблюдается белесость коры, появляются многочисленные черные пикниды, хорошо различи­ мые невооруженным глазом. Кора растрескивается вдоль и легко отслаивается от древесины. На молодых листьях болезнь прояв­ ляется в виде расположенных вдоль жилок темно-коричневых слегка угловатых пятен со светлым ореолом. При высыхании по­ раженная ткань может растрескиваться и выпадать. На старых листьях отмечаются некрозы без светлых ореолов. Некротичес­ кие пятна с черными точками наблюдаются на гребнях соцветий и усиков, что приводит к преждевременному их усыханию. В пе­ риод созревания под влиянием инфекции ягоды красных сортов обесцвечиваются, сморщиваются, загнивают и приобретают тем­ но-коричневый цвет. На поверхности образуются пикниды в виде концентрических кругов. Ягоды винограда белых сортов при поражении становятся пурпурно-синими. Особенно опасно поражение лозы, так как гриб, находящийся под чешуйками глазков, губит почки чаще у основания побегов, что приводит к оголению кустов снизу, а затем к усыханию рукавов. При взятии для привоя черенков с зараж:енных кустов снижается процент распустившихся глазков.

Возбудитель зимует на пораженной лозе в виде грибницы и пикнид.

Возбудитель б е л о й г н и л и —гриб Coniothyrium diplodiella (Speg.) Sacc. (класс Целомицеты, порядок Пикнидиальные).

Болезнь поражает листья, побеги, грозди винограда. На листь­ ях появляются грязно-зеленые пятна, листья быстро засыхают, не опадая.

Особенно вредоносна болезнь для ягод, потому что поражают­ ся уже созревшие ягоды. Развитию болезни способствуют различ-

312

ные механические повреждения. В частности, наиболее частые вспышки белой гнили наблюдаются после выпадения града.

На ягодах сначала образуются желтые, а затем синевато-бурые, окруженные разноцветным ореолом пятна. Вся ягода приобретает бурый или синевато-бурый цвет (в зависимости от окраски ягод, присущей сорту), сморщивается и может засохнуть. На поверхно­ сти таких ягод вскоре появляется множество грязно-белых бугор­ ков. Это пикниды гриба, выступающие из-под кожицы. Перезара­ жение идет по всей грозди, и часто она полностью поражается. С наступлением сухой погоды на пораженных ягодах образуются мелкие красновато-фиолетовые склероции. Возбудитель сохраня­ ется в почве и на пораженных ягодах в виде склероциев до 2...3 лет. Повторное перезаражение происходит с помощью пикно­ спор, которые при благоприятных условиях формируются очень быстро.

Возбудитель с е р о й г н и л и — широкоспециализированный гриб Botrytis cinerea Pers., который поражает ягоды в конце вегета­ ции, а также при их транспортировке и хранении. Поражению обычно подвержены ослабленные или механически поврежден­ ные ткани (ягоды, растрескавшиеся после обильных осадков, по­ врежденные градом и при уборке, отпотевшие при транспорти­ ровке и хранении).

Сначала в местах повреждений появляется серый плесневидный налет, который затем быстро охватывает всю поверхность ягоды. Ягода становится кислой, приобретает неприятный пле­ сенный запах.

Болезнь распространяется на соседние ягоды при контакте с пораженными и посредством спор, которые в массе образуются на проявившемся сером налете.

В период хранения виноград может поражаться многими забо­ леваниями. Среди них болезни, возбудители которых попали на грозди еще в винограднике (милдью, оидиум, антракноз, белая гниль, церкоспороз, черная пятнистость), и болезни, специфич­ ные для периода хранения: сизая плесневидная гниль, или пенициллез, черная плесень, или аспергиллез, розовая плесневидная гниль.

Бактериальная болезнь. Возбудитель б а к т е р и а л ь н о г о р а к а — Agrobacterium tumefaciens Conn. Заболевание встречается во всех районах виноградарства и поражает в основном надземные одревесневшие части виноградной лозы.

На корневой шейке и стволе вначале под корой наблюдаются небольшие мягкие опухоли. В дальнейшем они разрастаются, ста­ новятся твердыми, разрывают кору и выступают на поверхность. Сами опухоли становятся неровными, бугристыми, окраска их ме­ няется на более темную, почти черную. К осени или зимой опухо­

313

ли растрескиваются. Сливаясь между собой, опухоли образуют громоздкие наплывы на рукавах и в области корневой шейки.

Бактерии проникают в ткани обычно через механические по­ вреждения, раны коры. Поражение бактериальным раком приво­ дит к сильному угнетению растений и даже к гибели виноградной лозы.

Вирусные болезни. При к о р о т к о у з л и и отмечается общее угнетение растений; у них появляются укороченные и зигзагооб­ разно искривленные междоузлия. Листья деформируются, листо­ вые пластинки становятся веероподобными или округлыми, не типичными для винограда. При заболевании могут опадать цветки и формироваться полупустые гроздья с недоразвитыми ягодами.

Вирус короткоузлия передается прививкой, а также нематодой рода Xiphinema. Вирус может поражать табак, огурец, петунию.

Вирус, вызывающий и н ф е к ц и о н н ы й х л о р о з (желтую мозаику, «панашюр», пестролистность), близок к возбудителю ко­ роткоузлия. На растениях винограда весной появляются лимонно­ желтые или светло-зеленые листья с резко обесцвеченными жил­ ками. Обычно такие симптомы наблюдаются сначала на старых листьях, а затем на более молодых. При инфекционном хлорозе происходит потемнение соцветий, гребней и гроздей. Во второй половине вегетации слабо пожелтевшие листья могут снова стать зелеными, а сильно пожелтевшие становятся белыми и засыхают.

Вирус передается прививкой и с помощью нематоды, как и при короткоузлии.

Система защитных мероприятий против болезней винограда. Ви­ ноградники следует закладывать только здоровым посадочным материалом. Саженцы с признаками бактериального рака, антрак­ ноза, пятнистого некроза и вирусных болезней необходимо выб­ раковывать. Нужно соблюдать все приемы агротехники, направ­ ленные на получение высокого и качественного урожая. Особое внимание следует уделять внесению минеральных удобрений в обоснованных дозах, осенней вырезке побегов, пораженных антракнозом, черной пятнистостью, пятнистым некрозом, милдью, оидиумом, и удалению их с виноградников. Необходимо тщатель­ но убирать растительные остатки; обязательно следует проводить вспашку междурядий и перекопку почвы в рядах.

При укрывном способе выращивания винограда нужно своев­ ременно поднимать на шпалеры лозу. При этом еще раз тщатель­ но обследуют перезимовавшую лозу и вырезают ее больные участ­ ки.

В период вегетации на виноградниках необходимо применять фунгициды для сдерживания наиболее опасных заболеваний. Чис­ ло обработок и перечень применяемых фунгицидов зависят от преобладающей в данном регионе болезни и от складывающихся в

314

Глава 5

БОЛЕЗНИ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ, ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР И ХМЕЛЯ

5.1.ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

ИХМЕЛЬ

Лекарственные, эфиромасличные культуры и хмель поражает множество болезней. Наиболее вредоносны мучнистая роса, ржав­ чина, фузариоз, пероноспороз, разные виды пятнистостей, фомоз, рамуляриоз. Заболевания приводят к угнетению роста и развития растений, снижению урожайности, уменьшению содержания эфирного масла в сырье.

Грибные болезни. Возбудитель ф о м о з а с т е б л е й л а в а н ­ ды — гриб Phoma lavandula Gabotto (класс Целомицеты).

Болезнь проявляется на надземной части растений, преимуще­ ственно на побегах, которые вначале желтеют, затем засыхают, приобретая серую или коричнево-серую окраску. Эпидермис в ме­ стах поражения растрескивается и скручивается; усыхающие по­ беги покрываются множеством мелких черных точек — пикнид. Развитию болезни благоприятствует наличие капель влаги на по­ верхности растений. При сильной пораженное™ фомозом боль­ ные растения погибают в течение 2...3 лет.

Пикниды с пикноспорами сохраняются на больных побегах. Возбудители а л ь т е р н а р и о з а — грибы рода Altem aria (класс

Гифомицеты). Болезнь поражает лаванду [A. altem ata (Fr.) Keissl.],

шалфей [A. altem ata (Fr.) Keissl. Ellis, A. tenuis Nees] и женьшень (A. panax Whentz.).

Заболевание распространено повсеместно. Поражаются над­ земные части растения и корни. На листьях и побегах появляются пятна с темно-оливковым бархатистым налетом. При интенсив­ ном развитии заболевания (чему способствует высокая влажность) число и размеры пятен увеличиваются, листья засыхают и преж­ девременно опадают, что приводит к ослаблению растений. На корнях развивается сухая гниль. Могут поражаться соцветия и плоды (у женьшеня). Патоген способен сохраняться в почве и на растительных остатках в конидиальной стадии.

Возбудители ф у з а р и о з н о г о у в я д а н и я — грибы рода Fusarium (класс Гифомицеты).

316

Болезнь распространена повсеместно, вызывает полегание всхо­ дов, поражает взрослые растения на плантациях и черенки в парни­ ках. Возбудитель, проникая в растения через корни или сосуды че­ ренков, поражает сосудистую систему. Взрослые растения привяда­ ют в течение нескольких дней, затем полностью увядают. В этом случае страдает корневая шейка, в области которой на разрезе дре­ весина выгладит потемневшей. Во влажных условиях в месте пора­ жения образуется беловато-розовый налет конидиального спороношения гриба. При поражении черенков симптомы болезни прояв­ ляются на нижней их части, которая желтеет, затем темнеет и засы­ хает. На срезе видны потемневшие сосуды. В первую очередь болезнь развивается на ослабленных растениях.

Мицелий и хламидоспоры сохраняются в почве, семенах и рас­ тительных остатках.

Возбудитель с е р о й г н и л и — гриб Botrytis cinerea Pers. (класс Гифомицеты).

Болезнь распространена повсеместно, развивается при повы­ шенной влажности на различных культурах. При резких колеба­ ниях температуры и частых дождях способна вызвать массовое загнивание растений. Заболевание проявляется преимущественно в фазе цветения на стеблях, соцветиях, реже на листьях. Поражен­ ные части растений буреют и покрываются пушистым серовато­ бурым налетом, состоящим из мицелия и спор гриба. Инфекция сохраняется в отмерших частях зимующего растения, на расти­ тельных остатках и в почве в виде мелких склероциев.

Возбудители с е п т о р и о з а — грибы рода Septoria (класс Целомицеты).

Встречается на растениях лаванды (S. lavandula Desm.), шалфея

(S. salviae-pratensis Pass.), мяты (S. menthae Oudem.), хмеля (S. humuli West.) и валерианы (S. valeriana Sacc. et Fantr.).

Заболевание развивается на старых и молодых растениях. По­ ражаются листья, на верхней стороне которых образуются мелкие, угловатые, сначала коричневые, постепенно светлеющие в центре пятна с черными точками — пикнидами. При сильном поражении усыхают листья, что приводит к ослаблению растений и к плохой перезимовке. Заболевание более опасно для семеноводческих по­ севов. Основной источник инфекции — растительные остатки, на которых сохраняются пикниды гриба.

Возбудители м у ч н и с т о й р о с ы — грибы рода Erysiphe (класс Эуаскомицеты). Значительный вред болезнь наносит в юж­ ных районах.

Заболевание встречается на посадках шалфея (Е. labiatarum

Chev. f. sp. salvia Jacz.), мяты (E. cichoracearum f. sp. menthae Jacz.),

хмеля (Sphaerotheca macularis Mag. f. sp. humuli Lev.) и валерианы (E. cichoracearum DC f. sp. valerianae Jacz.).

317

Поражаются надземные части растений: листья, молодые побе­ ги, цветоносы. На пораженных органах образуется слабый паути­ нистый беловатый налет, состоящий из мицелия, конидиеносцев и конидий гриба. Позже формируются клейстотеции темно-буро- го, почти черного цвета. Сильное развитие заболевания приводит к усыханию и преждевременному опадению листьев, слабому раз­ витию побегов и цветоносов, снижению сбора цветков или шишек (у хмеля).

Вредоносность болезни усиливается при сухой теплой погоде. Патоген сохраняется на растительных остатках в форме ктейстотециев, в виде мицелия на зимующих растениях первого и второго годов выращивания. В период вегетации гриб распространяется

(класс Оомицеты).

Патогены поражают те же культуры, что и мучнистая роса: ва­ лериану (Peronospora valerianae Trail.), шалфей (P. swinglei Ell. et Kell.), мяту (P. stigmaticola Reunk) и хмель (Peronoplasmopara humuli

Miy. et Tak.).

Болезни встречаются повсеместно; известны локальная и диф­ фузная формы. При локальной форме проявление симптомов на­ чинается с нижних листьев, на верхней стороне которых (преиму­ щественно между жилками) наблюдаются желтоватые, постепен­ но буреющие мелкие пятна. С нижней стороны листовых пласти­ нок образуются маслянистые желтоватые пятна, на которых во влажных условиях развивается серовато-фиолетовый налет конидиального спороношения гриба. При сильном поражении листья деформируются, усыхают и отмирают. Позднее заболевание про­ является на верхних листьях и цветоносах. На пораженных цвет­ ках формируется слабый, едва заметный налет беловато-серого цвета.

Диффузное поражение приводит к угнетению роста; возможна гибель растений. У хмеля пораженные побеги имеют колосовид­ ную форму. Больные цветки буреют, увядают и усыхают. На шиш­ ках образуются пятна, они перестают расти, ткань их становится твердой, позже появляется налет серо-фиолетового цвета.

Основной источник инфекции — растительные остатки, в ко­ торых сохраняются ооспоры. Мицелий сохраняется в живой ткани многолетних растений. Распространение в период вегетации про­ исходит с помощью конидий, которые формируются на поражен­ ной ткани при повышенной влажности.

Возбудитель б е л о й г н и л и , или с к л е р о т и н и о з а , —

гриб Whetzelinia sclerotiorum (Lib.) dBy (Sclerotinia sclerotiorum dBy) (класс Эуаскомицеты).

318

Заболевание встречается повсеместно, чаще всего поражает ра­ стения в годы с преобладанием прохладной влажной погоды. У основания стебля появляются светлоокрашенные, постепенно темнеющие участки. Корневая шейка загнивает, стебли становят­ ся ломкими, листья увядают и усыхают. Растения отстают в росте и гибнут. На пораженной ткани, у основания стебля, развивается белый ватообразный налет мицелия гриба, который постепенно уплотняется. На нем формируются крупные (до 15 мм) склероции, служащие основным источником инфекции. Развитию заболева­ ния способствует переувлажнение почвы.

Возбудители р а м у л я р и о за — грибы рода Ramularia Und. (класс Гифомицеты).

На растениях шалфея и валерианы заболевание проявляется во второй половине вегетации. Поражаются преимущественно лис­ тья. Вначале появляются мелкие бурые пятна, которые постепен­ но сливаются и увеличиваются в размерах. В теплую (24...26°С) влажную погоду на нижней стороне листовой пластинки образует­ ся серовато-белый слабозаметный налет конидиального спороношения гриба.

Сухая ржавая гниль корней (рамуляриоз) женьшеня поражает подземные части растений, на которых образуются вначале мел­ кие, округлые, постепенно увеличивающиеся и сливающиеся ржа- во-бурые пятна. Позднее появляются язвы и трещины. Развитию заболевания способствуют нарушение аэрации почвы, недостаток гумуса и повышенная щелочность. При создании благоприятных для растения условий оно выздоравливает.

Источник первичной инфекции — растительные остатки. Вто­ ричное заражение происходит с помощью конидий.

Заболевание распространено в зонах выращивания культур, на которых проходят все стадии развития гриба. В начале лета с ниж­ ней стороны листьев, вдоль жилок, образуются ярко-оранжевые эцидиопустулы. Позже формируются светло-бурые уредопустулы с уредоспорами, которые вызывают перезаражение растений в пе­ риод вегетации. В конце вегетационного периода закладываются темно-коричневые, почти черные подушечки телиопустул с телиоспорами, представляющими собой зимующую стадию гриба. Вес­ ной они прорастают в базидии, на которых формируются базидиоспоры, вызывающие первичное заражение растений. Развитию заболевания способствуют умеренная влажность и температура

319