Жигулевское.

Позднеосенний сорт выведен С. П. Кедриным на Самарской опытной станции по садоводству путем гибридизации в 1936 г. Боровинки обыкновенной с Вагнером призовым. Получил широкое распространение в центральных областях России. Включен в Госреестр селекционных достижений допущенных к использованию по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому регионам, а также в виде стланца – по Восточно-Сибирскому региону. Деревья быстрорастущие. Форма кроны в период плодоношения высокоокруглая или широкопирамидальная. Крона незагущенная, просвечивается до центра. Многолетние ветви коричневые. Побегообразовательная способность ниже средней, пробуждаемость почек высокая. Урожай формируется в молодом возрасте на молодых кольчатках и прутиках. В питомнике саженцы-двулетки рослые, хорошо развитые, отлично растут на сеянцах Аниса, жигулевской лесной яблони, крупноплодных китайках. Побеги приподнятые, толстые, прямые, чуть опушенные, темно-коричневые. Листья крупные, интенсивно зеленые, продолговато-яйцевидной формы с скрученным кончиком. Пластинка листа с пильчатой зазубренностью, сложена лодочкой. Цветки крупные. Из-за раннего цветения в некоторые годы первые цветки повреждаются ранневесенними заморозками. Плоды крупные, средней массой 120-200 г, (максимальная до 350 г), одномерные. Форма плодов плоско-округлая или округлая, иногда с широкими ребрами. Поверхность плода часто слабобугристая, иногда встречаются оржавленные бугорки типа "бородавок". Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Подкожные точки беловатые многочисленные, средней величины, слабозаметные. Плоды очень привлекательные. Плодоножка длинная или средняя, довольно толстая. Воронка глубокая и широкая, иногда со слабым опробковением кожицы, не выходящим за ее пределы. Чашечка средней величины и большая, открытая или полуоткрытая. Блюдце глубокое с крутыми, иногда ребристыми стенками. Подчашечная трубка воронковидная. Семенное гнездо луковичной формы расположено в центре плода, семенные камеры закрытые. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт позднеосенний. Созревание плодов одновременное, в первой декаде сентября, в жаркие засушливые годы – в конце августа. Потребление с третьей декады сентября и по декабрь, иногда до января. Длина потребительского периода 70-90 дней. Плодоношение начинается с 5-6 года роста окулянта. Сорт высокоурожайный. В молодом возрасте плодоносит ежегодно, в более старом не резко периодично. Зимостойкость дерева в условиях Самары средняя. Сорт устойчив к парше, поражается довольно сильно вторым поколением плодожорки. Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, высокая товарность плодов, пригодность сорта для выращивания в садах интенсивного типа.

Георгиевское

Осенний сорт селекции Ставропольской опытной станции по садоводству. Выведен П. В. Кузнецовым от скрещивания сорта Пармен зимний золотой х Кронсельское прозрачное. Проходил Государственное сортоиспытание на Северном Кавказе с 1977 г. Встречается в старых насаждениях степной и предгорных зон центрального Предкавказья. Дерево рослое, с округлой редкой кроной. Кора и штамб светло-серые, до 10-летнего возраста гладкие. В период обильного плодоношения скелетные ветви принимают положение, близкое к горизонтальному. Плодоношение сосредоточено, главным образом, на завершающих кольчатках, плодовых прутиках. Побеги зеленовато-желтые, округлой формы, слабой опушенности с чечевичками средних размеров. Почки овальной формы. Листья зеленые, крупные, продолговатой формы, направлены в стороны. Край листа городчатый с заострениями на верхушке. Опушенность листа средняя, черешок длинный, прилистники широколанцетные, относительно крупные. В соцветиях 5-7 цветков бело-ровозой окраски, с блюдцевидной формой венчика крупного размера. Плоды крупные (180-240г), одномерные, овальной ровной формы, с гладкой поверхностью. Кожица толстая. Основная окраска кожицы светло-зеленая со слабым румянцем, охватывающим около половины плода. Покровная окраска размытая, с заметными подкожными точками, без следов оржавленности поверхности. Плодоножка короткая, на уровне краев воронки, средней толщины. Воронка средняя, блюдце мелкое. Семена крупные, коричневой формы по 7-10 штук в плоде. Мякоть плода белая, сладко-кислого вкуса, средней ароматичности, крупнозернистая, средней плотности. Дегустационная оценка вкуса – 4,2 балла, внешнего вида – 4,5 балла. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября. Лежкость 50-80 дней. Потребление плодов – осенне-раннезимнее. При промедлении с уборкой плоды сильно осыпаются. Транспортабельность и товарность плодов средние. Плоды имеют универсальное хозяйственное использование. В плодоношение вступает на 4-5 год после окулировки на среднерослых подвоях. Деревья в условиях Ставрополья относительно зимостойкие, долговечные, высокоурожайные с регулярным плодоношением. Деревья отличаются высокой засухоустойчивостью и жаростойкостью, однако цветки чувствительны к весенним заморозкам. Устойчивость побегов, плодов и листьев к парше высокая, к мучнистой росе слабая. Плодожоркой и цветоедами поражается сильно. Достоинства сорта: зимостойкость, устойчивость к парше, высокая урожайность. Недостатки сорта: слабая устойчивость к мучнистой росе.

Память есаулу.

Осенний сорт яблони интенсивного типа селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, получен от скрещивания в 1978 году гибридной формы 27-7-14 (Розмарин х Прима) и сорта Кандиль краснодарский с применением метода мутационной селекции. Селекционер С. Н. Артюх. С 1999 года сорт Память Есаулу проходит Государственное и производственное сортоиспытание, а с 2002 года включен в Госреестр по зоне Северного Кавказа. Перспективен для промышленного и любительского садоводства по югу России. Дерево среднерослое, с овальной, компактной кроной. Главные ветви с коричневато-серой корой, приподняты вверх. Хорошо обрастают кольчатками, плодовыми прутиками, на которых, в основном, начиная с двулетней древесины формируется урожай. Как правило, с плодами и однолетний побег. Побеги с бордово-красной корой, прямые, слабоколенчатые, округлые в сечении. Чечевички светлые, округлые, густые в нижней части и штриховатые, редкие в верхней. Листья тускло-зеленые, продолговато-яйцевидные с овальным основанием, с неравными долями и пильчато-городчатой зазубренностью ровных краев, с мелкоморщинистой поверхностью, расположены под острым углом к стеблю на средних по длине и толщине черешках, с шиловидными и узколанцетными прилистниками. Почки удлиненные, у основания с характерным зеленым треугольником – следом от удаленного черешка листа. Цветки довольно крупные, блюдце- или чашевидные, кремовато-белыми, со слабо-розовыми жилками, с длинной голой колонкой пестиков, рыльца которых расположены на уровне или ниже пыльников. Цветение в средние сроки. Плоды вышесредней величины или крупные, одномерные, сильно удлиненные и усеченно-овальные, с несколько расширенным основанием. Центральные на плодовой сумке – более удлиненные, боковые – менее. К чашечке плоды слегка конические. Ребра слабо выражены, чуть сильнее по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска как при съеме, так и при хранении – светло-зеленая. Покровный румянец ярко-лиловый с розовым, сильно выраженный на солнечной стороне иногда на половину плода, или больше. Кожица гладкая, маслянистая, покрыта сильным слоем пруина, еле заметные подкожные точки белые, крупные, редкие – на теневой стороне в виде серых точек. Воронка чистая, зеленая. Плодоножка у центральных на плодовой сумке плодов короткая, толстая, у боковых – средней толщины, чуть выдается из воронки. Чашечка полузакрытая, помещается в среднем по ширине и глубине среднескладчатом блюдце. Подчашечная трубка длинная воронковидная. Осевая полость широко раскрытая, с семенными камерами сообщена широкими щелями. Семена узкие, кувшинообразные с острыми длинными носиками, светло-коричневые, по 3-5 штук в одной камере. Мякоть зеленовато-белая с зелеными прожилками, средней плотности, сочная, мелкозернистая, в хранении становится нежной, приятно кисловато-сладкой. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,5%, сумма сахаров – 11,7%, титруемых кислот – 0,9%, аскорбиновой кислоты – 6-12,8 мг/100г, Р-активных веществ – 98-116 мг/100г. Съем плодов – середина сентября. Потребительская зрелость наступает через месяц. В хранении с нарушениями режима плоды заболевают загаром. Плотность мякоти и способность к хранению больше у плодов из сада с залужением. Хранятся плоды до февраля. Преждевременный сбор ведет к недобору в весе и качестве плодов. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Товарность плодов высокая – 93%. Основное назначение высокодесертных плодов Память есаулу – потребление в свежем виде, а также для приготовления высококачественных витаминизированных светлых соков. Деревья начинают плодоносить на 2-3-й год, а через год приносят товарный урожай. Цветение и плодоношение регулярное в садах с высоким уровнем технологий. Продуктивность сорта высокая: уже в первые 4-5 лет средний урожай составляет 80 ц/га, за 8-10 лет – 325 ц/га на слаборослом подвое при плотности посадки 1000 дер./га Зимостойкость и засухоустойчивость сорта высокие, на уровне высокоадаптированных сортов. Сорт иммунен к парше (обладает геном Vf), толерантен к мучнистой росе. Достоинства сорта: Память есаулу принадлежит к числу первых сортов на Кубани с иммунностью к парше, отличается ранним вступлением в плодоношение и обильной урожайностью, высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами плодов, адаптивностью сорта к сложным природно-климатическим условиям Северного Кавказа. Недостатки сорта: осыпаемость плодов от ветра с запозданием съема плодов.

Зимние:

Делишес

Американский сорт, зимнего срока созревания. Районирован и распространен на Северном Кавказе и Астраханской области. Дерево сильнорослое, большое, в молодом возрасте обратнопирамидальное, в плодоносящем – широкоокруглое, чаще густое, ветви от ствола отходят под острым углом, у основания несколько изогнутые, с темно-серой корой, средней толщины. Плодоношение смешанное, с преобладанием копьец и плодовых прутиков. Побеги средней длины и толщины, умеренно-коленчатые, с темно-красным оттенком (в питомнике – темно-коричневые), слабо опушенные, с множеством мелких и очень мелких точечных чечевичек, ближе к основанию побега они размещаются группами. Листья широкоовальные, реже продолговато-яйцевидные с округлым основанием и умеренно удлиненной верхушкой и вытянутым кончиком, двоякозубчатыми краями, слабоизогнутые и среднесложенные, мелкосборчатые в средней части. Опушение слабое, в нижней части светло-зеленое. Окраска темно-зеленая, верхняя поверхность слабоглянцевая. Лист образует со стеблем острый угол. Черешок длинный, с нижней стороны у основания – с красной полоской, иногда окрашен по всей длине, прилистники средние, ланцетные. Цветки крупные, чашевидные, розовые. Бутоны красные. Колонка пестиков длинная, опушенная, рыльца которых – ниже или на уровне пыльников. Плоды крупные, продолговато-конические, с отчетливой ребристостью по всей длине и пятью резко поднятыми вокруг блюдца буграми. Поперечные диаметры плода неравные и находятся ниже середины плода. Кожица грубая, очень плотная, гладкая с беловатыми, крупными, размытыми подкожными точками и серыми точками на поверхности, заметными по теневой стороне. Основная окраска светло-зеленая, при полном созревании она желтеет. Плоды наполовину и более покрыты красными штрихами по слабо-розовому румянцу, который в процессе созревания становится интенсивно оранжево-красным, со слабым восковым налетом. Воронка широкая и глубокая, внутри покрыта сероватым или зеленоватым налетом. Плодоножка толстая и длинная, с утолщением на конце. Блюдце крупноскладчатое, широкое и глубокое. Чашечка закрытая или слегка приоткрытая над широкой, конической или воронковидной трубкой. Семенные камеры узкими щелями сообщены с пространной осевой полостью. Мякоть при съеме зеленовато-белая, в лежке кремовая, с желтым оттенком, сладкая с пряным ароматом, плотная, очень сочная – выдающегося по международному стандарту качества. Но измельченные плоды (из-за засухи, от плохого агроухода или преждевременно снятые) имеют пресно-сладкий, горьковатый вкус. В плодах содержится: сухих веществ – 14%, сахаров – 11%, титруемых кислот – 0,25%, аскорбиновой кислоты – 4,2 мг/100г, Р-активных веществ – 140 мг/100г. Съем плодов в конце сентября, хранятся до марта – апреля. Начало плодоношения на 9-10-й год. Средний урожай в центральной части Кубани – 190 ц/га, в степной – 130 ц/га. Плодоношение нерезко периодичное. Плоды и листья поражаются паршой. Достоинства сорта: высокая урожайность, товарность и качество плодов. Недостатки сорта: низкая зимо- и засухоустойчивость деревьев, поражение листьев и плодов паршой, поздний срок вступления в плодоношение и резкая периодичность его. Сорт представляет ценность в селекции за десертное качество и товарность плодов в комбинационной и клоновой селекции. В мировой практике отобрано большое число клонов этого сорта, в том числе и с использованием метода индуцированного мутагенеза – Делишес спур, потеснивший основной сорт из сортимента яблони по Северному Кавказу. Комбинационной селекцией с его участием созданы известные в мире сорта: Фуджи, Джонадел, Киддс Оранж Ред, Кинрей, Медина, Мелроуз, Мурасаки, Орлеан; и отечественные – Южное, Сочинское ананасное, Великан и др.

Корей

Позднезимний сорт происходит из Японии. Получен в результате опыления сорта Голден Делишес сортом Индо. Районирован в Северо-Кавказском регионе. Деревья средних размеров, с широкораскидистой, с возрастом – чаще плакучей кроной. Ветви очень длинные, слабоколенчатые, несколько изогнутые, отходят от ствола под острым углом, в верхних ярусах – под прямым углом. Кора темно-серая. Тип плодоношения – смешанный, плоды образуются группами, по 2-3 и на прошлогодних побегах. Побеги толстые, прямые, коленчатые, серо-коричневые, слабо опушенные, с массой крупных округлых чечевичек. В питомнике стебель темно-коричневый, с бордовым оттенком. Листья продолговатые или широкие, яйцевидные, с округлым основанием и вытянутым, слегка скрученным кончиком, слабо изогнуты и сильно сложенные, слабоморщинистые, темно-зеленые, глянцевые. Край листа сильноволнистый, одно- и двоякозубчатый. Опушение слабое, светлое. Листовая пластинка образует со стеблем острый угол. Черешок средних размеров, с серповидными прилистниками. В питомнике черешки толстые, с крупными овальными прилистниками. Цветки средние, блюдцевидные, розоватые, со средней опушенной колонкой пестиков, рыльца которых на уровне пыльников. Плоды средней или вышесредней величины, слабоуплощенные, продолговато-конические, с расширенным основанием и пятью четкими бугорками и ребрами вокруг широкого блюдца. Ребристость характерна для крупных плодов по всей поверхности. Кожица толстая, плотная, слабоблестящая, с многочисленными белыми подкожными, реже – с очень мелкими коричневыми точками, слабым восковым налетом. Основная окраска светло-зеленая, плоды, освещенные солнцем – с оранжевым размытым румянцем. При созревании становятся ярко-желтыми, ароматными. Воронка средних размеров, изредка с серовато-коричневой оржавленностью. Плодоножка длинная и изогнутая, выходит за пределы воронки. Чашечка приоткрытая; подчашечная трубка глубокая, коническая. Мякоть зеленоватая, в момент съема безвкусная или сладкая, очень сочная, плотная. При созревании становится кремоватой, приобретает характерный гармоничный дынный аромат. Вкус мелких плодов портит грубая консистенция и травянистый. Химический состав плодов: сухие вещества – 14%, сахара – 10,6%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 5,6 мг/100г, Р-активных веществ – 180 мг/100г сырой массы. Срок съема плодов – конец сентября – начало октября. Плоды хорошо сохраняются до июня. Товарность плодов очень зависит от уровня агротехники садов (до 90%). Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки (соки, повидло, чипсы). Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением и хорошей урожайностью: на слаборослых подвоях в отдельные годы 500-600 ц/га, на СК-1 – 300 ц/га. Деревья зимостойкие, жаро- и засухоустойчивые, устойчивы к бурой пятнистости, сильно болеют паршой, мучнистой росой – меньше. Достоинства сорта: скороплодность, ежегодная и высокая урожайность, высокая лежкость плодов. Недостатки сорта: измельчение плодов при перегрузке деревьев урожаем, поражаемость плодов и листьев паршой. Используется в селекции как носитель признаков: урожайности, плотной мякоти плодов и длительного срока хранения.

Уэлси

Сорт американского происхождения с плодами зимнего созревания. Выведен в 1860 году из семян вишнеплодной сибирской яблони. Распространению сорта в России предшествовало длительное изучение сорта на Орловском плодово-ягодном опорном пункте, в Воронежском помологическом рассаднике и в других пунктах. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию (районирован) по Северо-Западному, Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Деревья средних размеров. В молодом возрасте крона широкопирамидальная, позднее – округлой формы, состоящая из приподнятых вверх ветвей с поникающими концами. Основные сучья отходят от ствола под острым углом, что иногда приводит к их отламыванию под тяжестью обильного урожая. Тип плодоношения смешанный, со множеством "сидячих" плодовых сумок. Побеги средней толщины, буроватого цвета, среднеопушенные. В питомнике сорт характеризуется сдержанным ростом. Почки широкие, опушенные, выпуклые. Чечевички многочисленные, крупные, круглые. Листья средней величины или мелкие, редко расположенные на побеге, значительно изогнутые и сложенные, со скрученной верхушкой, блестящие, темно-зеленые, с городчатым краем, кожистые ("шагреневые"). Край листа сильноволнистый. По отношению к оси побега листья расположены почти под прямым углом. Черешки длинные, тонкие, среднеопушенные. Прилистники ланцетовидные, средней величины. В питомнике однолетки тонкие, среднеопушенные. Цветки средние по размеру, бутоны бело-розовые с фиолетовым оттенком, лепестки бело-розовые, сомкнутые. Плоды зимнего или осеннего) созревания, средней или нижесредней величины, сильно уплощенные (реповидной) или уплощенно-округлой формы, гладкие (точеные). Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости золотистого оттенка. Покровная окраска в период съемной зрелости в виде темно-красных полос по грязновато-красному или основному фону. Подкожные точки хорошо заметны. Кожица тонкая, плотная, гладкая. Плодоножка длинная, тонкая. Воронка глубокая, конусовидная. Блюдце глубокое, узкое, гладкое. Чашечка закрытая. Сердечко небольшое, семенные камеры закрытые. Семена заостренные, темно-коричневые. Мякоть белая или зеленоватая, иногда с красными прожилками, кисло-сладкого хорошего вкуса с тонким ароматом. Вкусовые качества плодов в значительной степени варьируют от погодных условий и состояния дерева. В неблагоприятные годы вкус плодов бывает травянистым. Химический состав плодов: сумма сахаров – 10,1%, титруемых кислот – 0,61%, аскорбиновой кислоты – 10,2 мг/100г, Р-активных веществ – 185,1 мг/100г, пектиновых веществ – 10,5%. Съемная зрелость плодов в Орловской области наступает во второй половине сентября. Прочность прикрепления яблок на дереве невысокая. Запаздывание со съемом всего на 5-10 дней ведет к значительному осыпанию плодов. Потребительский период продолжается до середины – конца февраля. При недостаточной влажности в хранилище плоды сильно увядают. Плоды употребляют в свежем виде, а также как сырье для производства соков и мочки. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает на сильнорослом подвое на 4-5 год. Урожайность обильная. Во ВНИИСПК зафиксирован максимальный урожай с дерева в 275 кг. Сорт характеризуется нерезко выраженной периодичностью плодоношения. Сорт среднезимостойкий, высокоустойчивый к парше. Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, высокая устойчивость к парше, хорошие вкусовые качества плодов, их транспортабельность и лежкость. Недостатки сорта: недостаточно высокая зимостойкость в условиях Центрального региона, мельчание плодов при обильных урожаях, предуборочное осыпание плодов, значительное варьирование вкуса плодов по годам. Уэлси оказался ценной исходной формой при селекции новых сортов. С участием Уэлси создано более 30 новых сортов, в том числе: Алтайское румяное (Горноалтайское х Уэлси) селекции НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, Аэлита (Уэлси х Коричное полосатое) и Студенческое (Уэлси х Бессемянка мичуринская) селекции Московского Государственного университета им. М. В. Ломоносова, Коричное новое (Коричное полосатое х Уэлси) селекции ВНИИС им. И. В. Мичурина, Память воину (Уэлси х Антоновка обыкновенная) селекции ВНИИСПК. Ряд сортов с участием Уэлси создано за рубежом. Один из первых иммунных к парше (с геном Vf) сортов – Прима также создан с участием Уэлси.

Казанищенское.

Позднезимний лучший селекционный сорт яблони Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур, получен оригинаторами Т. Б. Алибековым и Е. П. Матасовой от скрещивания Ренета шам­пан­ско­го с местным дагестанским сортом Миг-Инц (Ледяное). Распространен в предгорной и равнинной плодовых зонах Дагестана. Районирован в предгорной зоне и северной горнодолинной подзоне горной зоны Республики Дагестан. Дерево среднерослое, нередко вышесредней величины, быстрорастущее, с округлой и густой кроной. Плодоношение на простых и сложных кольчатках и плодовых прутиках. Побеги средней длины, толстые, прямые, слегка коленчатые, ко­ричневато-бурые с красноватым оттенком. Листья крупные, широкояйцевидные, гладкие или слегка морщинистые, с крупногородчатыми краями, темно-зеленые. Черешок листа короткий и толстый, прилистники небольшие и шиловидные. Плоды вышесреднего размера (средняя масса 171-198 г, макси­мальная 360-400 г) приплюснутые, округло-конические, нередко плоско-округлые, поверхность плода гладкая, слаборебристая и широкоребристая. Основная окраска – светло-желтая или золотисто-желтая; покровная – по большей части плода средневыраженная, размытая, слабо полосатая, красная. Плодоножка короткая и средней толщины. Чашечка вышесредней величины, полуоткрытая или нередко закрытая. Подчашечная трубка ши­рокая. Семенные камеры вышесредней величины, закрытые или полуоткрытые. Семена крупные, широкие, яйцевидные, темно-коричне­вые. Мякоть желтая, или светло-желтая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с сильным пряным ароматом, отличного десертного вкуса (4,8-5,0 балла). Химический состав плодов: сухих веществ – 14,5%, сумма сахаров – 11,7%, титруемых кислот – 0,69%, аскорбиновой кислоты – 13,94 мг/100г. Сорт позднезимний (съем плодов 10-15 октября) и очень лежкоспособный. Лежкость и продолжительность периода потребления плодов в свежем виде – 200-228 дней. Сорт частично самоплодный, лучшие сорта-опылители – Дагестанское зимнее, Ренет шампанский, Джонатан, Пармен зимний золотой. На сильнорослом подвое вступает в плодоношение на 5-6 год, на среднерослом (ЕМ5 и др.) – на 3-4 год. Урожайность вы­сокая (200-327 ц/га), ежегодная. В Дагестане достаточно зимостой­кий и устойчив к грибным болезням. Достоинства сорта: высокотоварные плоды отличных вкусовых качеств, устойчивость к грибным болезням, скороплодность, высокая урожайность и очень продолжительная лежкость. Недостатки сорта: позднее завершение вегетации. Сорт может служить донором скороплодности, высокой урожай­ности, устойчивости к болезням, крупноплодности, отличных вкусовых качеств и длительной лежкости плодов.

Зимнее Мосвир.

Зимний сорт яблони, выведен на Майкопской опытной станции ВИР путем отбора из сеянцев сорта Брамто. В настоящее время Зимнее МОСВИР достаточно широко распрост­ранен на юге России. Сорт районирован по предгорной и прикубанской зоне, закубанской подзоне Краснодарско­го края. Дерево среднерослое. Крона округлая, густота средняя, облиственность сильная. Угол отхождения основных ветвей около 45°. Поверхность ше­роховатая, темно-серого цвета. Штамб темно-зеленовато-серого цвета. Из плодовых образований преобладают кольчатки. Побеги средней длины, тонкие, прямые, светло-коричневые, слабоопущенные. Чечевички мелкие, округлые, почки мелкие, ширококонические, прижатые, опушение силь­ное. Листья крупные, округло-яйцевидные, зеленые. Листовая пластинка гладкая, блестящая, вогнутая, средней толщины, кожистая, опушение слабое, войлочное, толь­ко снизу. Нервация сильно выраженная, мелкосетчатая, без антоциана. Кончик листа средний, островерхний. Основание листа округлое. Края листовой плас­тинки волнистые, мелко, одинарно и двоякопильчатые. Опушение черешка среднее, войлочное, окраска со слабым антоцианом, без перехода на центральный нерв. При­листники средние, ланцетовидные. Цветки довольно круп­ные, белые, коготок средний, пестик опушен сред­не, сросшийся на 1/3, рыльце находится на одном уровне с пыльниками. Срок цветения средний. Плоды вышесреднего размера (средняя масса 180 г), округлые, слаборебристые, жирные на ощупь, гладкие с сильным нале­том. Основная окраска светло-желтовато-зеленая; покровная – красный или темно-красный размыто-полосатый румянец, покрывающий плод почти полностью. Подкожные точки очень крупные, светлые, хорошо заметные, без ореола. Плодоножка средняя, толстая, прямая, сильно опушенная, темно-буровато-серая. Воронка глубокая, широкая, гладкая, оржавленность неж­ная, иногда слегка выходящая из углубления. Чашечка закрытая, маленькая. Чашелистики сомкнутые только у основания, средние, вытянуто-заостренные. Блюдце довольно глубокое, средней ширины, складчатое. Сердечко луковичное, среднее, располо­жено ближе к вершине, несимметричное. Семенные камеры закрытые, складчатые. Осевая полость слабополая. Подчашечная трубка воронковидная или чаще цилиндрическая, широкая, средней глубины. Семена острояйцевидные, темно-коричневые. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, мелкозернистая, приятно-пряная, ароматная, кисло-сладкая, хорошего или очень хорошего вкуса (4,4-4,6 балла). Плоды внешне выглядят очень нарядно, эффектно (4,5-4,9 6алла). Химический состав плодов: сухих веществ – 16,1%, сахаров – 12,7%, органических кислот – 0,43%, аскорбиновой кислоты – 1,4 мг/100г, пектиновых веществ – 1,22%. Сорт универсального назначения, хотя преимущественно ис­пользуется как десертный. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде сентяб­ря. Плоды хорошо сохраняются в лежке до конца марта. Прочность прикрепления плодов на дереве довольно хорошая, однако при перезревании может иметь мес­то осыпание плодов. Урожай необходимо убирать вручную, ме­ханизированная уборка допускается в случае дальнейшей переработ­ки плодов на пюре, джем, варенье или сок. Товарность плодов высокая, транспортабель­ность средняя. Лучшими опылителями для Зимнего МОСВИР являются Кинг Девид, Джонатан и Голден Делишес. Хорошо удается как на сеянцах яблони восточной, так и на вегетативно размножаемых подвоях (ЕМ XI, ЕМIХ, ММ106). Сорт хоро­шо формируется, к почвенным условиям и местонахождению не требо­вателен, хотя лучше удается на хорошо освещенных и достаточно проветриваемых участках. Сорт высокоурожайный и скороплодный. В плодоношение вступает на 4-5 год. Урожай с 12-летнего дерева составил 200-300 кг. За первые 10 лет по урожайности превосходит сорт Джонатан на 160%, в последую­щие пять лет на 50%. Плодоношение регулярное. Зимостойкость в условиях Северо-Западного Кавказа высокая. Сорт устойчив к парше, филостикте, слабо поражается мучнистой росой и средне восприимчив к плодовой гнили. Достоинства сорта: высокая урожайность, товарность и качество плодов; достаточная устойчивость к парше, филлостикте, мучнистой росе. Недостатки сорта: в отдельные годы развитие плодовой гнил