Агроклиматические условия произрастания плодовых культур.

Все плодовые растения отличается большой растянутостью своего развития. За свою жизнь они проходят последовательно несколько этапов развития и с определенного для каждого вида и сорта возраста начинают плодоносить.

Для того, чтобы регулировать ростом, развитием и урожаем плодовых культур, необходимо знать как реакцию растений на изменение внешних условий среды, так и возможности изменения климатических факторов в данном районе.

Яблоня относится к наименее требовательным к теплу плодовым культурам. По имеющимися в литературе сведениям для создания плодов летних сотов яблони достаточно 125-150 безморозных дней, а для осенних и зимних сортов – 150-185 дней.

Так как зимой минимальная температура воздуха иногда может опускаться до 30-36^о мороза, то здесь сохраняются среднерусские сорта яблони. Южные сорта яблони обычно выдерживают до 30^о мороза. Вероятность понижения температуры воздуха до -30 и ниже в Ставропольском крае составляет около 16%, до -25^о – около 45%. Корни яблони выдерживают температуру до - 12…-15^о. В Ставропольском крае на глубине 40 см почвы таких температур не бывает.

В ранневесенний период очень часто наблюдается колебание температур в суточном ходе при ясной днях. В таких условиях могут образовываться морозобоины и ожоги. Особенно опасно подобное явление для плодовых культур со сравнительно коротким периодом зимнего покоя, рано возобновляющих весеннюю вегетацию.

Зацветает яблоня сравнительно поздно. В среднемноголетнем начало цветения наблюдается в начале мая. Вероятность заморозков (0^о) в этот период менее 10% и еще реже наблюдается понижение температур воздуха в это время до -2…-5^о при котором повреждаются цветы яблони.

Значительный вред яблони наносят пересыхание почвы после цветения, которое приводит к большому опадению завязей и уменьшению размеров плодов. Чтобы предотвратить это, необязательно нужно проводить полив сада.

Много вреда приносят сильные ветры в период цветения. Они затрудняют лет насекомых, унося большое количества пыльцы, ухудшают условия опыления, обивают завязь и т. д. Чтобы уменьшить вредное влияние ветров, вокруг сада нужно посадить лесополосы.

Груша. Для большинства сортов груши в Ставропольском крае температурный режим не является ограничительным фактором. Для летних сортов груши требуется всего около 135 безморозных дней, для осенних и зимних – 150-185 дней.

Возделывание европейских сортов здесь ненадежно, так как они плохо переносят морозы до -25^о, -30^о.

Корни груши повреждаются при температуре почвы -9^о, -10^о, что на глубине наибольшего распространения корней груши здесь почти не наблюдается.

Так как груша более требовательна к увлажнению, чем яблоня, то для нее в еще большей степени нужен полив. При закладке сада в Ставропольском крае нужно подбирать самые засухоустойчивые сорта груши.

Черешня – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Она менее зимостойка, чем яблоня, груша, слива, но более зимостойка, чем персик, абрикос. Черешня предъявляет высокие требования к влажности воздуха, которая в Ставропольском крае в весенне-летне-осенний период может сильно понижаться. После сухой осени, что в среднем бывает 3-4 раза в 10 лет, плодовые почки черешни зимой могут почти полностью погибнуть. В не благоприятные годы с сухой осенью и неустойчивой или морозной зимой деревья черешни погибают полностью. При закладке сада на богаре необходимо подбирать самые засухоустойчивые и самые зимостойкие сорта черешни.

Слива. Большинство сортов сливы отличается низкой морозоустойчивостью. Но при прочих благоприятных условиях и хорошем вызревании древесины слива переносит до 30^о мороза.

В связи с поверхностным залеганием корневой системы и высокой требовательностью к влаге, эту культуру необходимо поливать чаще, обильнее, чем другие плодовые породы. Кроме того, в связи с неглубоким расположением основной массы корней, они больше подвержены воздействию низких температур верхних слоев почвы.

Без полива, как правило, деревья сливы недолговечны и дают неустойчивые урожаи.

Абрикос требователен к теплу. Лучшие сорта его дают хороший урожай в районах, где период с температурой выше 10^о продолжается больше 150 дней, весна протекает без дождей, туманов и заморозков, зимняя температура не опускается ниже -25^о. Для абрикоса, как и для вышеперечисленных других плодовых, в Ставропольском крае вполне достаточно тепла во все годы. Для получения более устойчивых урожаев и увеличения зимостойкости абрикоса требуются добавочные поливы. При хорошей теплообеспеченности и влагообеспеченности абрикоса, т.е. на поливных участках, древесина его лучше вызревает и морозостойкости повышается.

Ягодные культуры целесообразно выращивать на поливе.

Даты наступления фаз развития плодовых культур.

Культура	Показатель	Набухание цветковых почек	Распускание цветковых или листовых почек	Развертывание первых листочков	Начало цветения	Конец цветения	Созревание	Осеннее расцвечивание листьев	Конец листопада
Яблоня	Среднее	23.III	14.IV	12.IV	4.V	12.V	Плоды убираются недозрелыми	16.X	10.XI
	Самая ранняя	4.III	31.III	8.IV	22.IV	30.IV		26.IX	20.X
	Самая поздняя	22.IV	2.V	5.V	13.V	22.V		20.XI	10.XII
Черешня	Среднее	24.II	19.IV	23.IV	27.IV	6.V	10.VI	10.X	29.X
	Самая ранняя	20.II	4.IV	9.IV	12.IV	20.IV	20.V	26.IX	24.IX
	Самая поздняя	29.IV	3.V	6.V	11.V	14.V	27.VI	31.X	6.XII
Абрикос	Среднее	25.III	9.IV	23.IV	20.IV	26.IV	10.VII	20.X	31.X
	Самая ранняя	20.II	20.III	18.IV	6.IV	14.IV	3.VII	4.X	15.X
	Самая поздняя	28.IV	4.V	7.V	8.V	12.V	27.VII	8.XI	30.XI
Слива	Среднее	16.II	17.IV	24.IV	27.IV	6.V	5.VIII	11.X	23.X
	Самая ранняя	20.II	31.III	9.IV	14.IV	24.IV	20.VII	25.IX	5.X
	Самая поздняя	26.IV	4.V	7.V	9.V	17.V	20.VIII	26.X	30.XI