Расход кормов на единицу продукции животноводства ( в ц корм. Ед)

На производство одного центнера молока в среднем затрачивается 1.4 кормовые единицы, что не превышает нормативные показатели. Наибольшие затраты кормовых единиц были получены по 2005 году- 1.49, а наименьшие в 2006 – 1.36 . Из них на долю концентратов пришлось 0.21 и 0.18 кормовых единиц соответственно.

Необходимо отметить, что на производство говядины затрачивается в среднем 27.2 к.е. что превышает нормативные показатели почти в трое.

В свиноводстве затраты кормовых единиц практически не варьируются, и в среднем на производство одного центнера свинины затрачивается 7.3 к.е. из них концентратов 7 к.е.

1.4. Основные экономические показатели предприятия

К основным экономическим показателям которые надо учитывать при производстве продукции животноводство, относится показатель затрат труда на ед. производимой продукции.(таблица 8)

Таблица 8.

Затраты труда на производство единицы продукции

Показатели	2005 г факт.	2006 г факт	2007 г факт	2005 г в % к 2007 г
Затраты труда на 1 ц продукции, чел.час:
Молока	6,4	4,5	5,3	117
Прироста массы КРС	63,58	63	24,8	39
Прироста массы свиней	--	50	25	50
На 100 руб. валовой продукции животноводства	11,5	20,3	10,8	53

Из данных таблицы видно, что наибольшие затраты труда приходятся на прирост массы крупного рогатого скота. Это связано с тем что на предприятии разводят животных, не приспособленных для мясного производства, а следовательно такие коровы дают небольшие привесы живой массы, при одинаковых затратах труда, по сравнению с животными специализированными. Кроме того кормовая база хозяйства не располагает к дальнейшему развитию мясного скотоводства на данном предприятии. Получение говядины происходит только за счет выбраковки животных из основного стада.

На производство молока затрачивается в среднем примерно на 5.4 чел. час. данный показательные не превышает нормативные показатели и средние показатели по району.

Для более точного представления о затратах предприятия на производство продукции необходимо привести данные о размерах и структуре затрат (табл. 9).

Таблица 9.

Размер и структура затрат на производство продукции животноводства (2007 г)

Виды	В т.ч
	Всего затрат		Оплата труда		корма		Затраты на содержание основных средств
	руб.	%	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Молоко	9021	100	3563	39,5	3268	36,2	2190	24,3
Прирост массы КРС	1910	100	379	19,8	1058	55,4	473	24,8
Прирост массы свиней	291	100	73	25	101	34,7	117	40,3

Анализ структуры затрат кормов при производстве продукции животноводства показал что основная доля затрат приходится на корма - 42.1 % в среднем и заработную плату работников, соответственно 28.1 %.

Кроме того на содержание основных средств затраты составили 29.8 %, что позволяет сделать вывод о необходимости снижения затрат связанных с содержанием основных средств.

Графически структура затрат на производство продукции животноводства представлена так же в виде диаграммы, на рисунке 5.

Рис.5

В ООО «Экспресс» основную выручку получают от реализации продуктов животноводства. Для характеристики этой отрасли рассмотрим основной экономический показатели – рентабельность производства, себестоимость продукции, выручку от реализации и соответственно прибыль и убыль от производства конкретного вида продукции (табл. 10).

Таблица. 10