4.3 Экономика предприятия

СПК «Рыбный » производит и реализует сельскохозяйственную и иную продукцию, выполняет работы и оказывает услуги.

Хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства.

Чтобы сделать более конкретный вывод о деятельности предприятия, необходимо проанализировать разные показатели, для этого рассмотрим таблицу 2.1. Анализ данной таблицы показывает, что за динамику лет стоимость валовой продукции по организации в целом в 2010 г. по сравнению с 2008г. и 2009г возросла на 16% и 20 % соответственно. Это произошло, не смотря на то, что производство рыбыв динамике лет увеличиволось , так в 2009 году оно составило 3915ц, что на 15.5%больше , чем в 2008 году и на 32% выше по сравнению с аналогичным показателем 2010года. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохо­зяйственного назначения в 2010 году по сравнению с 2008г увеличилась на8.7% и с 2009г. - на 4%. Среднегодовая численность работников занятых в сельском хозяйстве за анализируемый период увеличивается и в 2010году этот показатель составляет 46 человек, что на 12% больше чем 2008 г и 9% больше, чем за 2009 г. Что касается площади сельскохозяйственных угодий, то она увеличилась на0.9 % , по сравнению с двумя годами ранее .

Таблица 2.1 - Анализ размеров сельскохозяйственного производства предприятия

Показатели	Годы			2010 г. в	% к
	2008	2009	2010	2008	2009
Стоимость ВП с.-х., тыс. руб.	23101	22317	26779.5	116	120
Произведено, ц.	3390	2965	3915	115.5	132
Товарной рыбы	3390	2965	3915	115.5	132
Стоимость среднегодовая основных средств основной деятельности, тысяч рублей	36597	38270	39793	108.7	104
Среднегодовая численность работников в с.-х. производстве, чел.	41	42	46	112	109
Площадь с.-х. угодий - всего, га	1096	1096	1097	100.9	100.9

В зависимости от назначения валовая продукция делится на две части:

• продукция, которая потребляется непосредственно в хозяйстве на производственные цели;

• продукция, используемая для реализации (товарная продукция).

Для внутрихозяйственных нужд используются рыбопосадочный материал .

Товарная продукция представляет собой весь объем проданной с.-х. продукции по всем каналам реализации.

Таблица 2.2 - Размер и структура товарной с.-х. продукции (в ценах фактической реализации)

Отрасли и виды продукции	Размер денежной выручки, тыс.руб.			Структура денежной выручки, в % к итогу			Изменение (+/-) в структуре 2010 г к
	2008 г	2009 г	2010 г	2008г	2009г	2010 г	2008 г	2009 г
Животноводство, всего:	14691	14391	15368	1	1	1	0	0
Рыба товарная .	14691	14391	15368	1	1	1	0	0

Анализ таблицы 1.1 показывает, что главным направлением является животноводство, где на его долю от всей выручки в 2010 г. приходилось 100%, причем по сравнению с 2008 и 2009 гг. этот показатель не изменился. Из животноводства следует выделить рыбоводство , на долю которого в 2010г. приходилось 100% , что также неизменилось по сравнению с 2008 и 2009 гг.

Основной формой организации производства на предприятии является хозяйственная специализация. Специализацию хозяйства можно определить как производство товарной рыбы , так как наибольший удельный вес по видам продукции приходится на рыбу , это говорит о том, что хозяйство имеет направление производства товарной рыбы .

Для более полной оценки хозяйственной деятельности применяют коэффициент специализации производства. Специализация показывает производственное направление того или иного хозяйства.

Используя данные в таблице 1.1. рассчитаем коэффициент специализации по формуле:

Кс=100/Удп(2n-1), (1.1)

где:

Удп- удельный вес n-ого вида товарной продукции в общем объеме;

n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Рассчитаем коэффициент специализации для СПК «Рыбный» для трех лет:

Кс(07)=100/1(2*1-1)= 100

Аналогично, Кс(08)=100, Кс(09)=100.

Коэффициент специализации в пределах до 1 свидетельствует о узкой специализации хозяйства.

Необходимо провести анализ основных экономических показателей деятельности СПК «Рыбный».( Приложение А).

Из данных таблицы следует, что производство в СПК Рыбный постепенно растет. Так, в 2010 году производство валовой продукции в расчете на 100га с.-х. угодий составило 3238тыс. руб., то на 16% больше по сравнению с 2008годом и на 21% больше, чем в 2009 году.

Такие темпы роста достигнуты благодаря увеличению валовой продукции животноводства... Наивысшая производительность труда в целом по производству наблюдалась в 2008 г. и составляла 444.3тыс. руб. на 1 чел.-ч., что на 7.3% выше, чем в 2010 г.,. Рассмотрим показатели, характеризующие использование основных фондов. Фондоотдача в 2010 году составила0,67, что на 6% выше, чем в 2008году и по сравнению с 2009годом она неизменна на 8% (то есть на 1рубль основных производственных фондов приходится 0.67 руб. валовой продукции). Так же изменения происходят и с фондоемкостью - в 2010году она составила1,48 ,что на6 % меньше, чем в 2008году, и по сравнению с 2009ггоду меньше на 13 % (то есть на 1 рубль валовой продукции приходится 1,48рубля основных фондов).

При росте производства наблюдается и рост прибыли , так в 2010году прибыль составила 169 тыс. руб., что на 20%больше, чем в 2008году и на 31% больше чем в 2009году. Поэтому увеличился уровень рентабельности, который в 2010году составил 11,3 %, что на 8% и 18%выше , чем в 2008 и 2009годах соответственно.

Таблица 2.3 - Финансовые показатели деятельности предприятия.

Показатели	Годы			Изменение (+,-) отчетного года к
	2008г.	2009г.	2010г.	2008 г.	2009г.
Коэффициент автономии	0,98	0,98	0,97	-0,01	-0,01
Коэффициент манёвренности	1,29	1,09	1,03	-0,29	-0,6
Коэффициент ликвидности	1,59	0,52	1,6	0,01	1,04

Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, насколько мобильны собственные источники средств. Рассчитанные значения данного показателя говорят о том, что средства использовались неэффективно.

Коэффициент текущей ликвидности показывает, что предприятие способно выполнить краткосрочные обязательства за счет текущих активов.

Таким образом, можно сделать вывод, что финансовое состояние имеет отрицательную тенденцию, что впоследствии может привести к нестабильному финансовому состоянию предприятия и даже к банкротству. Основным фактором данной тенденции является низкая величина денежных средств предприятия.

Таблица 2.4 - Размер и структура земельных угодий

Виды угодий	Площадь, га			Структура в % к итогу
	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Площадь с.-х. угодий – всего, в том числе.	122	122	123	11,3	11,1	11,2
Пруды и водоёмы	827	827	827	75,5	75,1	75,2
Лесные массивы	95	95	95	8,7	8,6	8,7
Из общей площади с.-х. угодий:
- орошаемые	122	122	123	-	-	-
- осушаемые
Площадь не с.-х. угодий - всего	26	26	26	4,5	4,1	4,2
Общая земельная площадь	1096	1102	1103	-	-	-

По данным, приведенным в таблице можно сказать, что изменение размера и структуры земельным площадей имелось в 2010 году. Общая земельная площадь увеличилась на 7 га, вследствие чего увеличилась площадь сельскохозяйственных угодий, в 2010 году она составила 123 га. Так как предприятие занимается производством рыбы доля прудов и водоёмов в ней занимает 75 % и за 3 года не изменилась 827 га .

Более полно можно оценить экономическую деятельность СПК Рыбный рассмотрев следующую таблицу, которая характеризует экономическую деятельность.

4.4. Организация производства на предприятии АПК.

Для более эффективной деятельности предприятия, все подразделения делятся на подразделения основного, вспомогательного и обслуживающего производство.

К подразделениям основного производства относятся цех растениеводства и цех животноводства.

В цехе растениеводства организуется одна тракторно-полеводческая бригада (она занимается выращиванием зерновых культур), бригада по кор­мопроизводству (она занимается выращиванием и заготовкой зеленой массы и сена).

В цех животноводства входят две молочно-товарные фермы. Они за­нимаются производством молока, выращиванием скота на мясо.

К подразделениям вспомогательного и обслуживающего производства относятся цех механизации, строительства, отдел реализации готовой про­дукции и столовая. В цех механизации включаются: машинный двор, ре­монтная мастерская и автохозяйство.

Наряду с цехами также представлены службы: ветеринарная, бухгалтерская.

Успешная деятельность любого производства во многом зависит от эффективности труда его работников. Для повышения качества и объема труда работников необходима его материальная заинтересованность в ре­зультатах своего труда. Наиболее важным стимулом повышения производи­тельности труда является заработная плата, так как в настоящее время для большинства работников, занятых в сельском хозяйстве она является основ­ным доходом.

В СПК "Рыбный" применяют как повременную, так и сдельная системы оплаты труда.

При повременной форме мерилом размера оплаты выступает отрабо­танное время, при сдельной объем выполненной работы или количество

произведенной продукции. В первом случае заработок начисляется в зави­симости от фактически отработанного времени с учетом разряда выполняе­мой работы и требуемой квалификации работника или на основе установ­ленных норм рабочего времени и его оплаты. Размер основного заработка при повременной форме оплаты определяется умножением фактически отра­ботанного времени в часах или днях на установленную для данной работы или работника данной квалификации повременную часовую или дневную тарифную ставку.

Повременная форма оплаты слабо связана с конечными результатами производства и в чистом виде не создает необходимых материальных стиму­лов к росту производительности труда и улучшению качества продукции. К тому же особенности с.-х. производства - сезонность труда, неравномер­ность в получении продукции, зависимость от природных условий - крайне

затрудняют применение этой формы. В результате доля работ, оплачиваемых повременно, в с.-х. производстве не велика. Как правило, повременная фор­ма применяется лишь на работах, которые не поддаются нормированию.

Сдельная форма оплаты на с.-х. предприятиях применяется во всех случаях, когда трудовые процессы поддаются нормированию и количествен­ному измерению, то есть в абсолютном большинстве процессов труда в ос­новном производстве. Широкое распространение сдельной формы оплаты объясняется, во-первых, тем , что в ней более четко выражена прямая связь с результатами труда, во-вторых она поваляет учитывать многообразие форм кооперации и разделения труда в разных отраслях, на разных участках и ста­диях с.-х. производства.

Конкретно в животноводстве применяется повременно-премиальная опла­та труда, которая подразумевает премирование за перевыполнение плана и труд оплачивается за количество и качество полученной продукции и обслу­живание животных по месячным результатам.

Оплата труда руководителей и специалистов начисляется в течении годана основании «Положения об оплате труда и материальному стимули­рованию».Особенности с.-х. производства обуславливают необходимость при­менения различных видов дополнительной оплаты и премий. Дополнитель­ная оплата и премии не образуют самостоятельных форм оплаты труда, а яв­ляются производными от сдельной и повременной форм и тесно связаны с ними. Цель их - усилить стимулирующее влияние сдельной и повременной оплаты, добиться наибольшего в каждом случае соответствия заработка ко­личеству и качеству трудовых усилий работника с.-х. производства. Положение об оплате труда (Б)

4.5. Правовое регулирование хозяйственной деятельности

Немаловажное значение имеет правовое регулирование деятельности хозяйства.

Основания возникновения и прекращения трудовых взаимоотношений в хозяйстве определены Трудовым кодексом РФ (статьи 16, 77). Трудовые отношения в хозяйстве возникают на основании трудового договора, который заключается с каждым работником при приеме его на работу. Основаниями прекращения трудового договора согласно статье 46 Трудового кодекса РФ могут быть: соглашение сторон, истечение срока трудового договора, расторжение трудового договора по инициативе работника, расторжение трудового договора по инициативе работодателя, обстоятельства, независящие от воли сторон и т.д.

В СПК "Рыбный" договором регулируются производственные и трудовые отношения на предприятии, вопросы охраны труда, социального развития коллектива, здоровья его членов.

Отметим основные права и обязанности работников хозяйства. Работники имеют право на: заключение, изменение, и расторжение трудового договора в порядке и условиях, которые установлены Трудовым кодексом РФ; предоставление им работы, обусловленной трудовым договором; своевременную и в полном объёме выплату заработной платы в соответствии со своей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполненной и работы; отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочего времени, предоставлением еженедельных выходных дней, оплачиваемых ежегодных отпусков. Кроме выше указанных работники также имеют и другие права, установленные Трудовым кодексом РФ. Обязанности работников: добросовестное исполнение своих трудовых обязанностей, возложенных на него трудовым договором; соблюдение трудовой дисциплины; выполнение установленных норм труда; соблюдение требований по охране и безопасности труда; бережное отношение к имуществу работодателя и других работников.

Рабочее время и время отдыха в хозяйстве регламентировано Правилами внутреннего трудового распорядка и Трудовым кодексом РФ (статьи 91-113).

Нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю. Продолжительность еженедельного непрерывного отдыха не может быть менее 42 часов.

В хозяйстве ведется учет времени, фактически отработанного каждым работником. Основными документами по учету труда работников хозяйства являются: Книжка бригадира по учёту труда и выполненных работ, путевые листы, наряды, табели учета использования рабочего времени.

Рассмотрим режимы труда и отдыха в СПК "Рыбный". Продолжительность рабочего дня (смены) в хозяйстве составляет семь часов. Служащие хозяйства работают с 8:00 до 16:00 с часовым перерывом на обед (12:00-13:00). Механизаторы работают в одну смену с часовым перерывом на обед, в наиболее напряженные периоды продолжительность смены удлиняется. Рабочий день в растениеводстве не нормирован, так как все работы выполняются в течение светового дня.

Ежегодный основной оплачиваемый отпуск предоставляется работникам продолжительностью 28 календарных дней.

График предоставления отпусков утверждается работодателем и доводится до сведения всех работников не позднее, чем за две недели до наступления календарного года.

По желанию работника основной отпуск может быть использован по частям. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.

Оплата труда в хозяйстве осуществляется в соответствии с Положением об оплате труда и премировании работников организации, которые в свою очередь разрабатываются и утверждаются работодателем. Одним из документов правового регулирования оплаты труда также является ТКРФ. Согласно ТКРФ И Положения об оплате труда и премировании работников организации работодатель: обеспечивает работникам равную оплату за труд равной ценности; поощряет работников за добросовестный эффективный труд; разрабатывает и реализует меры по повышению эффективности производства и на их основе обеспечивает сближение минимальной тарифной ставки и величины прожиточного минимума. Пересмотр минимального размера оплаты труда может производиться по согласованию между работодателем и профкомом по инициативе любой из сторон; устанавливает повышенную оплату труда (тарифные ставки, оклады) работникам, работающим в вечерних и ночных сменах, занятым на тяжелых работах с вредными или опасными и иными особыми условиями труда, но не ниже размеров, установленным законами и иными нормативными правовыми актами; оплачивает время вынужденного простоя не по вине работника по среднему заработку или из расчета тарифной ставки установленного работнику разряда (оклада), а также сверхурочные работы в соответствии с ТК РФ; выдает внеплановые авансы работникам по их заявлениям в счет зарплаты в размере не менее 50 % их месячного заработка; выплачивает работникам организации вознаграждение по итогам годовой работы в соответствии с Положением и выслугу лет; выплачивает работникам материальную помощь к очередному отпуску в соответствии с Положением; устанавливает нормы труда (нормы выработки, времени, обслуживания) в соответствии с типовыми (межотраслевыми, отраслевыми, профессиональными) нормами труда по согласованию с профсоюзной организацией.

Подробно об оплате труда работников хозяйства было сказано в разделе 4.3 общей части отчета.

Материальная ответственность по трудовому праву является одним из видов юридической ответственности. Она заключается в обязанности стороны трудового договора в установленном законом порядке и размере возместить причиненный по ее вине другой стороне трудового договора материальный ущерб.

Нормы трудового права о материальной ответственности способствуют укреплению трудовой дисциплины, возмещению причиненного материального ущерба. Они обеспечивают своевременную выплату заработной платы работников, охрану заработной платы работников, охрану заработной платы от чрезмерных и незаконных удержаний.

Материальной ответственности сторон трудового договора посвящен раздел 11 ТК РФ. В ст. 232 ТК РФ определена обязанность стороны трудового договора возместить ущерб, причиненный ею другой стороне этого договора.

Как было сказано ранее, СПК "Рыбный" не является собственником земли, а является землепользователем. Основания возникновения права землепользования закреплены Земельным кодексом РФ (статьи 20,23,24). Права и обязанности землепользователей по использованию земли закреплены в статье 41,42 Земельного кодекса РФ. Согласно статье 41, лица, не являющиеся собственниками земельных участков, за исключением обладателей сервитутов, осуществляют права собственников земельных участков: использовать в установленном порядке для собственных нужд имеющиеся на земельном участке общераспространенные полезные ископаемые, пресные подземные воды, а также закрытые водоемы; возводить жилые, производственные и иные здания, строения, сооружения в соответствии с целевым назначением земельного участка и его разрешенным использованием с соблюдением требований градостроительных регламентов, противопожарных и иных правил; другие права, определенные статьей 40 (пункт 1) ЗКРФ. Основные обязанности землепользователей: использовать земельные участки в соответствии с их целевым назначением; осуществлять мероприятия по охране земель, соблюдать порядок пользования лесами, водными и другими природными объектами; своевременно производить платежи за землю; выполнять иные требования, предусмотренные Земельным кодексом РФ.

Ответственность за нарушение земельного законодательства закреплена в главе восьмой ЗКРФ.

Как было отмечено ранее, хозяйство платит земельный налог ежеквартально до 20-го числа следующего месяца, размер его зависит от кадастровой стоимости земли.

Все деловые взаимоотношения между субъектами рынка регламенти­руются законодательством и теми условиями, которые они предусмотрели в своем соглашении. Успех всего коммерческого мероприятия или операции очень часто зависит от того, как такое соглашение составлено и оформлено. Это и не удивительно, поскольку именно в договоре определяются права и обязанности сторон, их ответственность, цена, сроки и порядок расчетов. До­говор это не только документ, который нужен для того, чтобы оприходовать денежные средства на ваш расчетный счет. Договор в первую очередь согла­шение сторон, акт, в котором выражено их взаимное согласие действовать совместно в интересах обоюдной выгоды.

В СПК "Рыбный" при заключении, изменении и расторжении до­говоров действуют в соответствии с действующим российским законодатель­ством.

К договорам в сфере предпринимательской деятельности применяются общие требования гражданского законодательства о заключении, изменении и расторжении договоров.

В СПК "Рыбный" юридической службы нет, и её функцию выполняет председатель. В хозяйстве заключаются договора с поставщиками на поставку запчастей, кормов, техники; договора на реализацию продукции.

В СПК "Рыбный" проекты договоров на реализацию продукции не разрабатывают. Составленные договора, как правило, в начале календарного года присылают контрагенты. В хозяйстве договор подписывает председатель и один экземпляр договора остается в хозяйстве, а второй отсылают обратно. В соответствии с договором поставки поставщик, выступающий про­давцом товара и являющийся предпринимателем, обязуется в обусловленные сроки (срок) передавать в собственность покупателю товар, предназначенный для предпринимательской деятельности или иных целей, не связанных с личным потреблением, а покупатель обязуется принимать товар и платить за него определенную цену. Договор состоит из четырех основных частей: преамбула или вводная часть; предмет договора, права и обязанности сторон; дополнительные условия договора; прочие условия договора. Приложение В

Преамбула содержит следующие основные положения: наименование договора, дата подписания договора, место подписания и полные фирменные наименования контрагентов. От наименования договора (купли-продажи, поставки аренды и др.) будут зависеть как структура договора, так и условия заключения и расторжения договора. С датой подписания договора связано начало срока действия договора или юридических последствий, которые свя­заны с этим договором. В пункте «место подписания» указывают город или населенный пункт, где произошло подписание этого документа. Также в пре­амбуле содержится полное фирменное наименование контрагентов, под ко­торыми они зарегистрированы в реестре государственной регистрации, под­робное наименование должности, фамилии, имени и отчества лица, подпи­савшего договор, а также наименование документа, из которого следуют его полномочия на подписание договора. В СПК "Рыбный" договора имеет право подписывать председатель. Это его право ого­ворено в Уставе СПК "Рыбный":

Во второй части договора оговариваются такие существенные момен­ты, как качество и цена продукции, порядок осуществления расчетов за продукцию, порядок разрешения споров и ответственность сторон. Качество мо­лока зависит от многих факторов. В договоре может быть оговорено то, что продукция должна соответствовать ГОСТу или могут предъявляться специ­фические требования. Цена на молоко зависит от сезона года и постоянно меняется, что соответственно оформляют протоколом со­гласования цен, который подписывают обе стороны.

К дополнительным условиям договора относятся те условия, которые в принципе не обязательно предусматривать в договоре, но их наличие суще­ственно влияют на права и обязанности сторон, а также на порядок их испол­нения (срок действия договора, условия досрочного расторжения договора, конфиденциальности).

Одной из немаловажных частей договора являются прочие его условия. Здесь указываются реквизиты сторон - адрес предприятия, банковские рек­визиты, номер расчетного счета, наименование учреждения банка, его код и корреспондентский счет. Последние пункты наиболее важны: так как расче­ты ведутся через банк, то необходимо проверять правильность, точность оформления банковских реквизитов. Последним пунктом в договоре являют­ся подписи сторон. Подписи должны быть сделаны разборчиво и засвиде­тельствованы печатью предприятия.