баланс споживанняzb_spog_2012
.pdfДЕРЖАВНА СЛУЖБА СТАТИСТИКИ УКРАЇНИ
Статистичний збірник
Київ • 2013
Державна служба статистики України
За редакцією Н.С. Власенко Відповідальний за випуск О.М. Прокопенко
У статистичному збірнику "Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України" за 2012 рік вміщено інформацію про споживання продуктів харчування та наведені баланси продовольчих ресурсів.
i |
Державна служба статистики України |
|
|
•адреса: 01023, м. Київ-23, МПС, вул. Шота Руставелі, 3
•телефони: 287-13-11, 287-13-22
•факс: 235-37-39
•електронна пошта: office@ukrstat.gov.ua
•веб-сайт: www.ukrstat.gov.ua
Розповсюдження статистичних видань Держстату України
Держаналітінформ
•адреса: 01023, м. Київ-23, вул. Еспланадна, 4-6, кімн. 413, 419
•тел./факс: 287-03-79, 289-77-62
•електронна пошта: office@dstati.kiev.ua
•веб-сайт: www.iaa.kiev.ua
ISBN 978-966-2224-40-5 |
© Державна служба статистики України, 2013 |
П Е Р Е Д М О В А
Статистичний збірник "Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України" підготовлений за підсумками балансових розрахунків фондів споживання основних сільськогосподарських продуктів в Україні та регіонах за 2012 рік.
У збірнику вміщені дані про споживання продуктів харчування за рік та середньодобове споживання основних макрота мікроелементів у розрахунку на одного жителя України, регіональні показники про обсяги фондів споживання продуктів харчування та їх споживання на одну особу. Наведені баланси продовольчих ресурсів, в яких визначені загальні в Україні ресурси найважливіших видів продукції з урахуванням експорту та імпорту, напрями їх використання.
Більша частина інформації подана у динаміці з 2000 року. Збірник ілюстровано графіками та діаграмами.
Скорочення у збірнику:
млн. – мільйон ккал – кілокалорія; г – грам; мг – міліграм;
мкг – мікрограм
Умовні позначення у збірнику:
Нуль (0; 0,0) – явища відбулися, але у вимірах, менших за ті, що можуть бути виражені використаними у таблиці розрядами
Тире ( – ) |
– явищ не було |
|
З М І С Т |
|
Стор. |
1. |
Фонди та споживання на одну особу основних продуктів харчування 7 |
1.1.Фонди споживання основних продуктів харчування населенням Украї-
|
ни...................................................................................................................... |
8 |
1.2. |
Споживання основних продуктів харчування населенням України.......... |
9 |
1.3. |
Динаміка фондів та споживання основних продуктів харчування............ |
10 |
1.4.Середньодобове споживання населенням України основних мікрота
|
макроелементів у складі продуктів харчування........................................... |
11 |
1.5. |
Фонд споживання м’яса та м’ясних продуктів…………………………… |
12 |
1.6. |
Споживання м’яса та м’ясних продуктів………………………………..… |
13 |
1.7. |
Фонд споживання молока та молочних продуктів...................................... |
14 |
1.8. |
Споживання молока та молочних продуктів................................................ |
15 |
1.9. |
Фонд споживання яєць................................................................................... |
16 |
1.10. |
Споживання яєць............................................................................................. |
17 |
1.11. |
Фонд споживання хлібних продуктів........................................................... |
18 |
1.12. |
Споживання хлібних продуктів..................................................................... |
19 |
1.13. |
Фонд споживання картоплі............................................................................ |
20 |
1.14. |
Споживання картоплі..................................................................................... |
21 |
1.15. |
Фонд споживання овочів і баштанних продовольчих культур.................. |
22 |
1.16. |
Споживання овочів і баштанних продовольчих культур............................ |
23 |
1.17. |
Фонд споживання плодів, ягід і винограду….............................................. |
24 |
1.18. |
Споживання плодів, ягід і винограду............................................................ |
25 |
1.19. |
Фонд споживання риби та рибних продуктів............................................... |
26 |
1.20. |
Споживання риби та рибних продуктів........................................................ |
27 |
1.21. |
Фонд споживання цукру................................................................................. |
28 |
1.22. |
Споживання цукру.......................................................................................... |
29 |
1.23. |
Фонд споживання олії..................................................................................... |
30 |
1.24. |
Споживання олії.............................................................................................. |
31 |
1.25.Калорійність середньодобового раціону населення ……………………... 32
1.26.Споживання основних продуктів харчування в країнах СНД …………... 33
2. |
Баланси продовольчих ресурсів |
35 |
2.1. |
Баланс м’яса та м’ясних продуктів …………………………...…………… |
36 |
2.2.Баланс м’яса за основними видами………………………………………... 36
2.3. |
Баланс молока та молочних продуктів......................................................... |
36 |
2.4. |
Баланс яєць (включаючи яйцепродукти)...................................................... |
37 |
2.5.Баланс зернових і зернобобових культур (включаючи продукти пере-
робки зерна в перерахунку на зерно)…….................................................... 37
2.6. Структура витрат зернових і зернобобових культур у 2012 році............... |
37 |
|
2.7. |
Баланс картоплі............................................................................................... |
38 |
2.8. Структура витрат картоплі у 2012 році......................................................... |
38 |
|
2.9. |
Баланс овочів і баштанних продовольчих культур (включаючи консер- |
38 |
|
Стор. |
вовану та сушену продукцію в перерахунку на свіжу)……....................... |
|
2.10. Структура витрат овочів і баштанних продовольчих культур у 2012 |
|
році.................................................................................................................... |
38 |
2.11.Баланс плодів, ягід і винограду (включаючи консервовану та сушену продукцію в перерахунку на свіжу)……...................................................... 39
2.12. Структура витрат плодів, ягід і винограду у 2012 році............................... |
39 |
|
2.13. |
Рівень самозабезпеченості основними видами продовольства у 2012 |
|
|
році ................................................................................................................... |
39 |
2.14. |
Баланс цукру (включаючи основні цукромісткі продукти, в перерахун- |
|
|
ку на цукор)..................................................................................................... |
40 |
2.15.Баланс олії (включаючи основні оліємісткі продукти, в перерахунку на олію)….............................................................................................................. 40
3.Баланси основних сільськогосподарських продуктів
за регіонами |
41 |
3.1.Баланс м’яса та м’ясних продуктів у сільськогосподарських підприєм-
ствах у 2012 році…………………………………………………...……….. 42
3.2.Баланс м’яса та м’ясних продуктів у господарствах населення у 2012
році ……………………………………………………………….……….…. 43
3.3.Баланс молока та молочних продуктів у сільськогосподарських підприємствах у 2012 році …………………...…………………………….. 44
3.4.Баланс молока та молочних продуктів у господарствах населення у
2012 році …………………………………………………………..……….... 45
3.5.Баланс яєць в сільськогосподарських підприємствах у 2012 році ...……. 46
3.6. Баланс яєць в господарствах населення у 2012 році ..…………….……… 47
3.7.Баланс зернових і зернобобових у сільськогосподарських підприєм-
ствах у 2012 році …..................…………………………………………….. 48
3.8.Баланс продуктів переробки зерна в сільськогосподарських підприєм-
ствах у 2012 році …...……………………………………………………..... 49
3.9.Баланс зернових і зернобобових (включаючи продукти переробки зерна в перерахунку на зерно) у господарствах населення у 2012 році…….. 50
3.10. Баланс картоплі в сільськогосподарських підприємствах у 2012 році ..... |
51 |
3.11.Баланс картоплі в господарствах населення у 2012 році ...……………... 52
3.12.Баланс овочів і баштанних продовольчих культур у сільськогосподар-
ських підприємствах у 2012 році …...……………………………………... 53
3.13.Баланс овочів і баштанних продовольчих культур у господарствах на-
селення у 2012 році …...……………………………………………………. 54
3.14.Баланс плодів, ягід і винограду в сільськогосподарських підприємствах у 2012 році …...…………………………………………………………….... 55
3.15. Баланс плодів, ягід і винограду в господарствах населення у 2012 році... 56
Розділ 1. Фонди та споживання на одну особу ос- новних продуктів харчування
У розділі наведені річні дані про фонди (загальні обсяги) споживання основних продуктів харчування, які включають кількість продуктів, використаних населенням України на особисте споживання у будь-якому вигляді. Вони складаються з продукції виробництва звітного року, імпортованої, а також виробництва попередніх років у вигляді спожитих запасів.
Фонди споживання визначаються балансовим методом. Джерелами даних для їх розрахунків є звіти сільськогосподарських підприємств, заготівельних і торгівельних організацій, матеріали обстежень домогосподарств.
Фонд споживання м’яса та м’ясних продуктів розраховується в забійній вазі і включає м’ясо і сало, субпродукти І і ІІ категорій в натурі (без перерахунку на м’ясо) усіх сільськогосподарських тварин, а також м’ясопродукти в перерахунку на м’ясо.
Фонд споживання молока та молочних продуктів розраховується в фізичній вазі і включає молоко всіх видів худоби та молочні продукти в перерахунку на молоко.
Фонд споживання яєць включає, крім яєць, яєчний порошок і меланж в перерахунку на яйця.
Фонд споживання хлібних продуктів включає борошно, крупи, зернобобові
(горох, квасоля), а також хліб, макаронні та кондитерські вироби в перерахунку на борошно.
Фонд споживання картоплі, овочів і продовольчих баштанних (кавунів,
динь), плодів, ягід і винограду, включає свіжі, сушені, солені, мариновані та інші продукти переробки перелічених видів сільськогосподарської продукції. Сушені та перероблені картопля, овочі та баштанні продовольчі культури, плоди, ягоди та виноград включаються у фонд споживання в перерахунку на свіжі.
Фонд споживання риби включає рибу свіжу, солену, копчену, оселедці та інші види риби в товарній вазі та рибні консерви в перерахунку на рибу.
Фонд споживання цукру включає споживання цукру в чистому вигляді (цу- кор-пісок, цукор-рафінад) і цукор, що міститься у складі кондитерських і хлібобулочних виробів, маргарину, майонезу, безалкогольних напоїв та інших виробів, що виробляються промисловістю та підприємствами громадського харчування.
Фонд споживання олії включає споживання рослинної олії (соняшникової, оливкової, кукурудзяної, ін. ). Крім того, у фонд споживання включається олія, що витрачена на виробництво кондитерських і хлібобулочних виробів, маргарину, майонезу, консервів та інших продуктів харчування.
Споживання основних продуктів харчування у кілограмах за рік подано як фонд споживання відповідних видів продуктів у розрахунку на одну особу наявного середньорічного населення України.
Середньодобове споживання однією особою основних мікрота макроеле-
ментів у складі продуктів харчування розраховано на підставі норм вмісту калорій, протеїну, жирів, мікроелементів у кілограмі відповідних продуктів, визначених НДІ гігієни харчування Міністерства охорони здоров‘я України.
Дані про фонди споживання та про середній рівень споживання основних продуктів харчування на одну особу наведені в цілому по країні та в розрізі регіонів. Дані по Автономній Республіці Крим включають дані по м.Севастополю, дані по Київській області – дані по м.Києву.
8 |
ФОНДИ ТА СПОЖИВАННЯ НА ОДНУ ОСОБУ ОСНОВНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ |
|
|||||||
|
|
||||||||
1.1. Фонди споживання основних продуктів харчування населенням України |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
(тисяч тонн) |
||
|
|
2000 |
2005 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
|
2012 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
М’ясо та м’ясо- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукти |
|
1611,0 |
1843,9 |
2340,0 |
2290,0 |
2384,0 |
2339,4 |
|
2478,0 |
Молоко та молоч- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ні продукти |
|
9788,8 |
10625,1 |
9890,4 |
9780, 1 |
9469,8 |
9363,0 |
|
9797,1 |
Яйця (млн. шт.) |
8142,1 |
11207,0 |
12020,0 |
12503,6 |
13279,6 |
14165,0 |
|
14019,6 |
|
Хлібні продукти |
6141,0 |
5817,2 |
5340,1 |
5145,1 |
5105,9 |
5046,8 |
|
4989,9 |
|
Картопля |
|
6660,2 |
6385,6 |
6098,8 |
6125,8 |
5913,8 |
6368,3 |
|
6393,9 |
Овочі та баштанні |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продовольчі куль- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тури |
|
5002,0 |
5662,5 |
5974,9 |
6311,8 |
6581,3 |
7440,0 |
|
7452,2 |
Плоди, ягоди та |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
виноград (без пе- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
реробки на вино) |
1439,1 |
1749,6 |
2010,0 |
2100,7 |
2203,2 |
2405,0 |
|
2432,3 |
|
Риба та рибні про- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
дукти |
|
412,5 |
676,5 |
810,8 |
696,9 |
667,0 |
614,3 |
|
620,1 |
Цукор |
|
1809,0 |
1794,6 |
1891,2 |
1745,0 |
1704,0 |
1758,3 |
|
1713,4 |
Олія |
|
461,4 |
635,0 |
694,2 |
711,3 |
680,0 |
625,3 |
|
590,5 |
Статистичний збірник * Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України
Державна служба статистики України
|
|
ФОНДИ ТА СПОЖИВАННЯ НА ОДНУ ОСОБУ ОСНОВНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ |
9 |
||||||
|
|
|
|||||||
1.2. Споживання основних продуктів харчування населенням України |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
(на одну особу за рік; кілограмів) |
|||
|
|
|
2000 |
2005 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
М’ясо |
та |
м’ясо- |
|
|
|
|
|
|
|
продукти |
|
32,8 |
39,1 |
50,6 |
49,7 |
52,0 |
51,2 |
54,4 |
|
Молоко |
та |
молочні |
|
|
|
|
|
|
|
продукти |
|
199,1 |
225,6 |
213,8 |
212,4 |
206,4 |
204,9 |
214,9 |
|
Яйця (шт.) |
|
166 |
238 |
260 |
272 |
290 |
310 |
307 |
|
Хлібні продукти |
124,9 |
123,5 |
115,4 |
111,7 |
111,3 |
110,4 |
109,4 |
||
Картопля |
|
135,4 |
135,6 |
131,8 |
133,0 |
128,9 |
139,3 |
140,2 |
|
Овочі |
та |
баштанні |
|
|
|
|
|
|
|
продовольчі культури |
101,7 |
120,2 |
129,2 |
137,1 |
143,5 |
162,8 |
163,4 |
||
Плоди, ягоди та вино- |
|
|
|
|
|
|
|
||
град (без переробки на |
|
|
|
|
|
|
|
||
вино) |
|
|
29,3 |
37,1 |
43,5 |
45,6 |
48,0 |
52,6 |
53,3 |
Риба та рибні продук- |
|
|
|
|
|
|
|
||
ти |
|
|
8,4 |
14,4 |
17,5 |
15,1 |
14,5 |
13,4 |
13,6 |
Цукор |
|
|
36,8 |
38,1 |
40,9 |
37,9 |
37,1 |
38,5 |
37,6 |
Олія |
|
|
9,4 |
13,5 |
15,0 |
15,4 |
14,8 |
13,7 |
13,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
ФОНДИ ТА СПОЖИВАННЯ НА ОДНУ ОСОБУ ОСНОВНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ |
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
1.3. Динаміка фондів споживання та споживання на одну особу за рік |
|
|
||||||||||||||||||
|
основних продуктів харчування |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
2500 |
М'ясо та м'ясні продукти |
|
60 |
|
12500 |
Молоко та молочні продукти |
250 |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
55 |
|
12000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
240 |
|
2000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
50 |
|
11500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
230 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
220 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
1500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
210 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
1000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
9000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
190 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
15000 |
|
|
|
Яйця |
|
|
|
350 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
300 |
|
7000 |
|
|
Хлібні продукти |
|
|
140 |
|||
|
13000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
млн. штук |
12000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
250 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
130 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
штук |
5500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
10000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
120 |
|||
|
11000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
150 |
|
5000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
110 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
7000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
4000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
100 |
|
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
||||||||||
|
7000 |
|
|
Картопля |
|
|
|
150 |
|
Овочі та баштанні продовольчі культури |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
180 |
||
|
6700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
140 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
160 |
||
|
6400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
130 |
|
6500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
140 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
6100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
120 |
||
|
5800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
110 |
|
5000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
100 |
|
4000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
80 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
3000 |
|
Плоди, ягоди, виноград |
55 |
|
900 |
|
Риба та рибні продукти |
|
20 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
18 |
||
|
2500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
50 |
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
2000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
45 |
|
600 |
|
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
||
|
1500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
35 |
|
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|||
|
1000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 |
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
2000 |
|
|
|
Цукор |
|
|
|
42 |
|
750 |
|
|
|
Олія |
|
|
|
16 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
1850 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
650 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
38 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
600 |
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
1700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
36 |
|
550 |
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
34 |
|
500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1550 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
450 |
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
350 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
1995 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Фонд споживання, тисяч тонн |
|
|
|
|
|
|
|
|
Споживання на одну особу за рік, кілограмів
Статистичний збірник * Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України
Державна служба статистики України