Питання до залікової роботи

З дисципліни „ІНФРАСТРУКТУРА ГОТЕЛЬНОГО І РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА”

для студентів ІV курсу

спеціальності 6.140101 „Готельно-ресторанна справа”

форми навчання: заочна

7 семестр

1. Туристична інфраструктура: сутність та характеристика

2. Інфраструктура готельного господарства

3. Інфраструктура готельних підприємств, що розділяються за функціональним призначенням

4. Інфраструктура готелів для спортсменів.

5. Інфраструктура готелів для ділових людей.

6. Інфраструктура мотелів.

7. Інфраструктура курортних готелів.

8. Інфраструктура туристичних комплексів

9. Інфраструктура ресторанів.

10. Інфраструктура ресторанів для автотуристів.

11. Інфраструктура міських ресторанів.

12. Інфраструктура кафе.

13. Інфраструктура барів.

14. Інфраструктура готельних підприємств, що розділяються за рівнем комфорту

15. Інфраструктура готельних підприємств, що розділяються за місцерозташуванням,

16. Інфраструктура готельних підприємств, що розділяються за тривалістю роботи (сезонністю).

17. Інфраструктура ресторанного господарства

18. Транспортна інфраструктура

19. Інфраструктура індустрії розваг

20. Інформаційна інфраструктура

Індивідуальне навчально-дослідне завдання (індз) з дисципліни

„ІНФРАСТРУКТУРА ГОТЕЛЬНОГО І РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА”

для студентів ІV курсу

спеціальності 6.140101 „Готельно-ресторанна справа”

форми навчання: заочна

7 семестр

1. Проаналізувати інфраструктуру готелю (ресторану), що знаходиться в Луганській області, та внести свої пропозиції щодо покращення існуючої інфраструктури (творче завдання).

2. Дати коротку характеристику незвичайних готелів та визначити їх інфраструктуру (на вибір).

Робота оформлюється у зошиті, з використанням можливих малюнків, схем, таблиць.