12

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

імені О.О.БОГОМОЛЬЦЯ

“Затверджено”

на методичній нараді

кафедри педіатрії №1

Завідувач кафедри

професор О.В. Тяжка

“______” _____________ 2007р.

Методичні рекомендації Для самостійної роботи студентів при підготовці до практичного (семінарського заняття)

Навчальна дисципліна	Пропедевтична педіатрія
Модуль №
Змістовний модуль №
Тема заняття	Спеціалізовані суміші. Основні методи та принципи харчування дітей переддошкільного віку.
Курс	3
Факультет	медичний

Київ 2007

Спеціалізовані суміші. Основні методи та принципи харчування дітей 1 – 3 років.

Актуальність теми. Розробка та організація промислового виробництва лікувального та профілактичного харчування є великим досягненням дитячої нутріціології. Це зумовлено тим, що побудоване на наукових засадах, правильно організоване харчування є невід’ємною частиною комплексної терапії дітей при багатьох захворюваннях. А при деяких спадково зумовлених хворобах – єдиним методом лікування, здатним попередити на ранніх стадіях розвиток тяжких ускладнень, розумового та фізичного відставання, інвалідності та смертності дітей.

Харчування дітей від одного до трьох років є перехідним від вигодовування до харчування дорослої людини. Ще не завершене формування структури і функції травного каналу зумовлює особливість харчування дітей цього віку, що полягає в необхідності механічного щадіння травного каналу, а також ретельної якісної та кількісної відповідності їжі потребам організму. Повноцінне харчування дітей раннього віку повинно задовольняти інтенсивний розвиток та диференціацію органів і тканин, особливо головного мозку, кісткової тканини, судин, скелетних м’язів і міокарду, ендокринних органів.

Конкретні цілі:

Трактувати основні положення щодо визначення суворих медичних показань до лікувального та профілактичного харчування з урахуванням специфіки захворювання та індивідуальних особливостей дитини.

Засвоїти основні принципи проведення лікувального та профілактичного вигодовування дітей 1-го року життя та інших вікових груп з урахуванням показань.

Аналізувати добовий раціон дітей різного віку, що перебувають на лікувальному та профілактичному харчуванні, залежно від наявності тієї чи іншої патології.

Оволодіти основними методами та принципами харчування дітей 1 – 3 років.

Базові знання вміння, навички, необхідні для вивчення теми (міждисциплінарна інтеграція)

Назви попередніх дисциплін

Отримані навики

Нормальна анатомія Патологічна фізіологія Біохімія Медична генетика

Застосовувати знання про будову ШКТ у дітей. Пояснювати особливості функціонування органів та систем дитячого організму при наявності патологічних станів. Визначати значимість компонентів лікувального та профілактичного харчування з урахуванням специфіки захворювання та індивідуальних особливостей дитини. Оцінювати значимість раціонального харчування дітей та для повноцінного гармонійного розвитку дитини. Особливості ферментативної активності травних соків у ранньому віці.