9

Міністерство охорони здоров’я україни

НАЦІОНАЛЬНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

імені О.О.БОГОМОЛЬЦЯ

“Затверджено”

на методичній нараді

кафедри мікробіології,

вірусології та імунології

Завідувач кафедри

академік НАН України

професор Широбоков В.П.

__________________________

“___” _______________2009 р.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

ДЛЯ ВИКЛАДАЧІВ

Навчальна дисципліна	“МІКРОБІОЛОГІЯ, ВІРУСОЛОГІЯ ТА ІМУНОЛОГІЯ”
Модуль № 1	Морфологія і фізіологія мікроорганізмів. Інфекція. Імунітет.
Змістовий модуль № 2	Морфологія і структура прокаріотів та паразитичних одноклітинних еукаріотів. Фарбування мікроорганізмів. Мікроскопія.
Тема заняття	Морфологія та структура бактерій
Курс	2-й
Факультет	Медичний

Методичні рекомендації розробив: асистент Стаховський О.В.

Київ – 2009

1. Конкретні цілі:

• Ознайомитись з морфологією різних бактерій.

• Вивчити постійні структурні елементи бактеріальних клітин і їх функції.

• Аналізувати роль непостійних структур в життєдіяльності бактерій.

• Приготувати мікроскопічні препарати з чистих культур бактерій і охарактеризувати їх за морфологічними і тинкторіальними властивостями.

2. Базовий рівень підготовки.

Назви попередніх дисциплін	Отримані навики
Анатомія людини	Аналізувати інформацію про будову тіла людини, системи, що його складають, органи і тканини
Гістологія, цитологія, ембріологія	Інтерпретувати мікроскопічну та субмікроскопічну структуру клітин
Медична і біологічна фізика	Трактувати загальні фізичні та біофізичні закономірності, що лежать в основі біологічних процесів.
Медична біологія	Пояснювати на молекулярно-біологічному та клітинному рівні закономірності біологічних процесів
Медична хімія	Трактувати загальні фізико-хімічні закономірності, що лежать в основі процесів розвитку клітин

3. Організація змісту навчального матеріалу.

3.1 Зміст теми:

На практичному занятті студенти вивчають відмінності в будові та функціях прокаріотів і еукаріотів, знайомляться з морфологічними і структурними особливостями бактеріальних клітин, засвоюють роль постійних і непостійних структур в життєдіяльності бактерій, готують препарати-мазки з чистих культур різних невідомих бактерій, фарбують їх за методом Грама і характеризують на підставі морфологічних і тинкторіальних властивостей. Виконані завдання студенти записують у протокол та підписують його у викладача.

2. Теоретичні питання до заняття:

• Відмінності в будові, хімічному складі, функціях прокаріотичних і еукаріотичних клітин.

• Класифікація бактерій за морфологічними ознаками.

• Характеристика постійних структурних елементів бактеріальних клітин і їх функції.

• Непостійні структурні компоненти і їх роль в процесах життєдіяльності бактерій.

• Визначення різних бактерій за морфологічними і тинкторіальними ознаками.

• Практичне значення вивчення морфології бактерій.

2. Практичні роботи (завдання), які виконуються на занятті:

На демонстраційних препаратах:

• Вивчити різні форми і взаємне розташування клітин бактерій, пофарбованих за Грамом.

• Виявити спори у паличкоподібних бактерій при фарбуванні за методом Ціля-Нільсена.

• Знайти включення у бактерій на препаратах, пофарбованих за методом Лефлера.

• Визначити капсули у бактерій при використанні фарбування за Йоне.

• Виявити джгутики у паличкоподібних бактерій, пофарбованих за методом Лефлера.

• Зробити препарати-мазки з чистих культур невідомих бактерій, пофарбувати за Грамом і охарактеризувати за морфологічними і тинкторіальними властивостями.

2. Перелік основних термінів, параметрів, характеристик, які повинен засвоїти студент на занятті:

Термін	Визначення
1	2
Прокаріоти	Одноклітинні організми, що мають двонитчасту кільцеву ДНК, не мають сформованого ядра, типових клітинних структур, мітозу.
Коки	Бактерії кулястої форми
Паличкоподібні бактерії	Бактерії циліндричної форми
Звивисті бактерії	Бактерії зігнутої форми з одним або декількома обертами.
Постійні структурні елементи бактеріальних клітин
Нуклеоїд	Аналог ядра у бактерій, подвійна кільцева нитка ДНК
Цитоплазма	Зерниста колоїдна система, що вміщує різні органели, органічні і неорганічні сполуки; в ній перебігають процеси метаболізму
Цитоплазматична мембрана	Обмежує цитоплазму, складна за хімічним вмістом будова, виконує активну роль в процесах метаболізму
Мезосоми	Аналог мітохондрій, являється похідним цитоплазматичної мембрани, приймає участь в енергетичному метаболізмі, поділі клітин тощо.
1	2
Клітинна стінка	Біогетерополімер зі складним хімічним вмістом; зовнішня оболонка бактерій.
Рибосоми	Білок синтезуючі системи
Непостійні структурні елементи бактеріальної клітини
Капсули	Захисний слизовий шар, який вкриває клітинну стінку
Спори	Форма існування бактерій в несприятливих умовах для збереження генетичної інформації
Джгутики	Поверхневі структури у деяких паличкоподібних бактерій, що зумовлюють їх активний рух
Пілі-фімбрії	Тонкі полі нитки, що вкривають поверхню бактеріальних клітин, обумовлюють їх адгезію
Секс-пілі	Приймають участь у кон’югації бактерій
Включення	Запасні поживні речовини (волютин, глікоген тощо)

2. Рекомендації для оформлення протоколу.

Студенти вносять до протоколу:

• Таблиця 1. Різниця між прокаріотичними і еукаріотичними клітинами.

	Ознаки	Прокаріоти	Еукаріоти
Генетичний апарат
1	Наявність ядерної мембрани	-	+
2	Кількість хромосом	1	1
3	Хромосоми містять пістони	-	+
4	Поділ ядер шляхом мітозу	-	+
5	Наявність ядерець	-	+
Цитоплазматичні структури
1	Ендоплазматичний ретикулюм та система мікро трубочок	-	+
2	Апарат Гольджі	-	+
3	Лізосоми	-	+
4	Мітохондрії	-	+
5	Рибосоми цитоплазми	70 S	80S
Хімічний склад
1	Пептидоглікан	+	-
2	Тейхоєві кислоти	+ у грам позитивних бактерій	-
3	Стерини в клітинній мембрані	-	+
4	Поліненасичені жирні кислоти	-	+
Функції клітин
1	Фагоцитоз та піноцитоз	-	+
2	Внутрішньоклітинне травлення	-	+
3	Амебоїдний рух	-	+

• Таблиця 2. Морфологічні і тинкторіальні властивості бактерій

Форма клітин

Розташування клітин

Особливості будови

Фарбування за Грамом

Малюнок

Висновок

Кулясті

Паличкоподібні

Звивисті

Поодинці

Парами

Ланцюжками

Пакетами

Гронами

Під кутом

Спори

Капсули

Включення волютину

• Малюнки з демонстраційних препаратів бактерій, які висвітлюють різну форму і розташування клітин бактерій, необов’язкові структурні елементи бактеріальних клітин (спори, джгутики, капсули, включення)

3. План і організаційна структура навчального заняття.

№ з/п	Етапи заняття	Розподіл часу	Види контролю	Засоби навчання
1	2	3	4	5
1.	Підготовчий етап	45 хв.
1.1.	Організаційні питання.	10 хв.
1.2.	Контроль і оцінка початкового рівня підготовки.	35 хв.	Тестові завдання, усне опитування за стандартизованим переліком питань	Рекомендована навчально-методична література
2.	Основний етап.	60 хв.		Рекомендована навчально-методична література та методичні рекомендації кафедри.
1	2	3	4	5
2.1.	Проведення досліджень і запис протоколу.		Перевірка протоколу
	Запис у протокол таблиці 1: “Різниця між прокаріотичною і еукаріотичною клітиною”. Дослідження під мікроскопом демонстраційних препаратів для вивчення різної морфології у бактерій, непостійних клітинних структур і замалювання в протоколах. Приготування бактеріальних препаратів з чистих культур різних невідомих бактерій, фарбування за Грамом, вивчення морфологічних і тинкторіальних властивостей, внесення даних в таблицю 2 (“Морфологічні і тинкторіальні властивості бактерій”) для встановлення типу бактерій.	25 хв. 25 хв		Таблиці, демонстраційні препарати бактерій, мікроскоп. Мікробіологічні знаряддя, чисті культури невідомих бактерій.
2.2.	Аналіз результатів досліджень та їх оцінка.	10 хв.	Усне опитування
3.	Заключний етап.	35 хв.
3.1.	Контроль кінцевого рівня підготовки та його оцінювання.	25 хв.	Тестові завдання, усне опитування, перевірка та підписування протоколів.
3.2.	Загальна оцінка навчальної діяльності студента.	5 хв.
3.3.	Інформування студентів про тему та план наступного заняття.	5 хв.

3. Методика організації навчального процесу на практичному занятті.

1. Підготовчий етап.

Сформулювати тему практичного заняття та її значення для подальшого вивчення мікробіології, вірусології та імунології і професійної діяльності лікаря, щоб сформувати мотивацію для цілеспрямованої навчальної діяльності. У зв’язку з цим пояснити, що бактерій – це одноклітинні мікроорганізми, які дуже поширені, багато з них викликають інфекційні захворювання. Вони різноманітні за морфологією, структурою клітин, тому дуже важливо навчитися відрізняти їх за цими властивостями, щоб в майбутньому вміти їх ідентифікувати для діагностичних цілей.

Студентам надається можливість ознайомитись з морфологічними і структурними особливостями бактеріальних клітин на демонстраційних препаратах, а також, використовуючи раніше надбані знання, зробити самостійно бактеріальні препарати і охарактеризувати їх.

Ознайомити студентів з навчальними цілями та планом заняття. Провести контроль початкового рівня підготовки з використанням тестів, ситуаційних задач (орієнтовний перелік тестів – додаток 2), усно опитати студентів за стандартизованим переліком питань, проаналізувати найбільш важливі теоретичні та практичні питання. З урахуванням рівня підготовки далі треба перейти до наступного етапу.

2. Основний етап.

Цей етап передбачає проведення студентами запланованих досліджень, визначення результатів, їх оцінка, запис протоколу досліджень за встановленою формою. Рекомендується така послідовність проведення досліджень:

1. Студенти записують у протокол заняття таблицю 1 “Різниця між прокаріотичними і еукаріотичними клітинами”.

2. Викладач демонструє під мікроскопом готові препарати-мазки, які ілюструють різні морфологічні і структурні особливості бактерій. Студенти замальовують їх в протоколи.

3. Кожний студент готує самостійно препарати-мазки з невідомих чистих культур бактерій, фарбує їх за Грамом, досліджує за допомогою мікроскопу. Одержані результати записує в таблицю 2 “Морфологічні і тинкторіальні властивості бактерій”. На підставі отриманих даних робить висновки, які бактерії визначені, і замальовує їх.

3. Заключний етап.

Викладач перевіряє оформлення протоколу та в індивідуальній бесіді з кожним студентом встановлює кінцевий рівень набутих знань з основних і найбільш важливих теоретичних та практичних питань. Далі викладач повідомляє кожному студенту про загальну оцінку його підготовки та роботи на занятті, виставляє оцінку у журнал обліку відвідувань і успішності студентів і інформує студентів про тему та план наступного практичного заняття, особливості підготовки.

Староста групи заносить оцінки у відомість обліку успішності і відвідування занять студентами, а викладач завіряє їх своїм підписом.

3. Додатки:

Додаток 1. Матеріали для самоконтролю студентів.

• Що вивчає морфологія бактерій?

• Що таке бактерії?

• Яка різниця між прокаріотами і еукаріотами?

• Яка класифікація бактерій за морфологічними ознаками?

• Які структурні елементи є постійними в бактеріальній клітині, їх призначення?

• Що собою являють непостійні структурні елементи клітин бактерій, які їх функції?

• З якою метою вивчають морфологічні і структурні особливості бактеріальних клітин?

Додаток 2. Тестові завдання до заняття по темі: