сит задачі на 3 пмк педіатрія

C. впливає на гемопоез

D. впливає на всмоктування жирів

E. *впливає на вітамінний обмін

117. Яку кількість таурину вводять до складу адаптованих сумішей?

A. 14 мг/л

B. 40мг/л

C. 27 мг/л

D. *54 мг/л

E. 10 мг/л

118. Який вміст жиру у коров’ячому молоці ?

A. 25-27 г/л

B. 39-40 г/л

C. 28-30 г/л

D. *35-38 г/л

E. 20-22 г/л

119. У чому цінність вищих необмежених жирних кислот родини ліноленової та лінолевої?

A. *беруть участь у синтезі простагландинів

B. виконують роль мембраностабілізуючого фактора

C. беруть участь в перетравлюванні

D. входять у склад фосфоліпідів мозку

E. входять у склад фоторецепторів ретини очей

120. У чому цінність декозагексанової жирної кислоти?

A. виступає як антиоксидант

B. виконує роль мембраностабілізуючого фактора

C. бере участь у синтезі простагландинів

D. бере участь в перетравлюванні

E. *входить у склад фосфоліпідів мозку

121. Яка кількість ПНЖК повинна поступати в організм дитини з їжею (у % в 100 мл) ?

A. 25-27

B. 1-5

C. 18-23

D. *10-16

E. 20-24

122. В чому полягає адаптація жирнокислотного складу жиру в адаптованих молочних сумішах?

A. *в повній заміні молочного жиру сумішшю натуральних олій

B. в знежиренні молока

C. в елімінації фосфоліпідів

D. в зменшенні вмісту ліпідів

E. в зменшенні вмісту омега-3,6 жирних кислот

123. В якій олії міститься ліноленова кислота?

A. в оливковій

B. в кукурудзяній

C. *в соєвій

D. в соняшниковій

E. в ріпаковій

124. В якій олії міститься лінолева кислота?

A. в соєвій

B. в лимонній

C. в оливковй

D. *в соняшниковій

E. в ріпаковій

125. Яка олія є джерелом середньоланкових жирних кислот?

A. *Кокосова

B. лимонна

C. оливкова

D. соєва

E. соняшникова

126. З якою метою в адаптовані суміші вводять соєвий лецитин?

A. засвоння вітамінів

B. покращання розщеплення та засвоння вуглеводів

C. покращання розщеплення та засвоння білків

D. *покращання розщеплення та засвоння жиру

E. засвоння мінеральних речовин

127. Який з харчових додатків адаптованих сумішей є джерелом холіну?

A. таурин

B. *соєвий лецитин

C. омега-6 жирні кислоти

D. омега-3 жирні кислоти

E. вітамін Е

128. В чому полягає кількісна адаптація вуглеводів коров’ячого молока в адаптованих сумішах?

A. у зменшенні їх вмісту до 4 г/л

B. у збільшенні їх вмісту до 6 г/л

C. у збільшенні їх вмісту до 6,5 г/л

D. у збільшенні їх вмісту до 5 г/л

E. *у збільшенні їх вмісту до 7,4 г/л

129. Який вуглевод вважаться найкращим у харчуванні здорових немовлят?

A. *Лактоза

B. фруктоза

C. мальтоза

D. сахароза

E. глюкоза

130. У чому полягає перевага декстрин-мальтози над лактозою?

A. у добрій переносимості

B. у високій осмолярності в розчині

C. у низькій кислотності в розчині

D. у високій кислотності в розчині

E. *у низькій осмолярності в розчині

131. У яких дітей грудного віку є високий «ризик» розвитку некротичного ентероколіту при вигодовуванні сумішами із високою осмолярністю?

A. у дітей з паратрофією

B. у великовагових при народженні

C. *у маловагових при народженні

D. у дітей з лімфатико-гіпопластичним діатезом

E. у дітей нервово-артритичним діатезом

132. Який вміст заліза у коров’ячому молоці?

A. *0,40-0,56 мг/л

B. 0,17-0,23 мг/л

C. 0,20-0,25 мг/л

D. 0,13-0,16мг/л

E. 0,57-0,60 мг/л

133. Який відсоток засвоєння заліза з коров’ячого молока?

A. 30 %

B. 40 %

C. *10 %

D. 20 %

E. 50%

134. Якою є одна із причин поганого засвоєння заліза з коров’ячого молока?

A. *низький вміст біоактивного тривалентного заліза

B. наявність ПНЖК

C. наявність збільшеної кількості кальцію

D. наявність грубо дисперсного білка

E. високий вміст біоактивного тривалентного заліза

135. У скільки разів менший вміст біоактивного тривалентного заліза в коров’ячому молоці, ніж у жіночому?

A. в 2 рази

B. в 3 рази

C. *в 4 рази

D. в 5 разів

E. в 6 разів

136. У якому віці участь трансферину у транспортуванні заліза відіграє особливо важливу роль?

A. в перший 1-2 місяці

B. *в перші 2-3 місяці

C. в перші 3-4 місяці

D. в перші 4-5 місяців

E. в перші 5- 6 місяців

137. Який з перерахованих вітамінів сприяє підвищенню засвоєння заліза з молочних сумішей?

A. В12

B. В2

C. В6

D. *С

E. Е

138. На скільки відсотків зростає засвоєння заліза при збагаченні молочних сумішей вітаміном С?

A. на 40 %

B. на 10 %

C. на 30 %

D. *на 20 %

E. на 50 %

139. У скільки разів кількість міді в коров’ячому молоці більша, ніж у жіночому?

A. у 10 разів

B. у 4 рази

C. у 6 разів

D. *у 12 разів

E. у 2 рази

140. Яку кількість йоду в мкг/л повинні містити адаптовані молочні суміші згідно рекомендацій ВООЗ?

A. 60

B. 70

C. 80

D. 90

E. *100

141. У скільки разів кількість вітаміну D в коров’ячому молоці менша, ніж у жіночому?

A. у 2 рази

B. у 4 рази

C. у 10 разів

D. *у 20 разів

E. у 30 разів

142. У скільки разів кількість вітаміну Е в коров’ячому молоці менша, ніж у жіночому?

A. у 2 рази

B. у 4 рази

C. у 6 разів

D. у 8 разів

E. *у 10 разів

143. У скільки разів середньорічна А- вітамінна активність коров’ячого молока менша, ніж жіночого?

A. *у 1,5 рази

B. у 2 раз

C. у 3 рази

D. у 4 рази

E. у 5 разів

144. Втрати якого вітаміну у значній мірі проходить в технологічному процесі виготовлення молочних сумішей?

A. *вітаміну С

B. вітаміну А

C. вітаміну D

D. вітаміну К

E. вітаміну Е

145. Що таке базисні формули?

A. *суміші,які за всіма харчовими компонентами наближені до жіночого молока

B. суміші,які за жировим компонентом наближені до жіночого молока

C. суміші,які за вуглеводним компонентом наближені до жіночого молока

D. суміші,які за вітамінним складом наближені до жіночого молок

E. суміші,які за білковим компонентом наближені до жіночого молока

146. Для харчування дітей якого віку передбачені базисні формули?

A. від 2 до 4 місяців

B. *від 0 до 6 місяців

C. від 0 до 3 місяців

D. від 3 до 7 місяців

E. від 6 до 12 місяців

147. Для харчування дітей якого віку передбачені "наступні" формули?

A. від 3 до 7 місяців

B. від 2 до 4 місяців

C. від 0 до 6 місяців

D. *від 6 до 12 місяці

E. від 0 до 3 місяців

148. Які молочні суміші використовуються для вигодовування немовлят з малою масою тіла при народженні?

A. лікувальні суміші

B. стартові формул

C. «наступні» формули

D. базисні формули

E. *нестандартні формули

149. Яка осмолярність базисних формул?

A. 290-310 мОсм/л

B. 130-150 мОсм/л

C. 180-220 мОсм/л

D. 110-120 мОсм/л

E. *250-280 мОсм/л