Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Туристские ресурсы Крыма. Учебное пособие курс лекций
.pdf
АНО «ООВО»
«УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ»
Факультет экономики, управления и юриспруденции
Кафедра экономики и туризма
Я.В. Мининок
ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ КРЫМА
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
(КУРС ЛЕКЦИЙ)
Направление подготовки 43.03.02 «Туризм»
1
г. Симферополь,
2026
УДК 338.48
ББК 65.43
М 62
Мининок, Я. В. Туристские ресурсы Крыма:
учебное пособие: курс лекций / Я. В. Мининок. –
Симферополь : АНО «ООВО» «УЭУ», 2026. – 108 с. –
Текст : непосредственный.
Составитель: Мининок Ярослав Викторович,
старший преподаватель, кафедры экономики и туризма
АНО «ООВО» «УЭУ»
Рецензент: Бабенко Геннадий Александрович,
к.э.н., доц. кафедры экономики и туризма АНО «ООВО»
«УЭУ»
Курс лекций составлен в соответствии с учебным
планом подготовки обучающихся направления подготовки 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата)
и рабочей программой дисциплины «Туристские
ресурсы Крыма».
Содержание учебной дисциплины «Туристские
ресурсы Крыма» направлено на развитие знаний,
умений и навыков обучающихся в области экономики,
необходимых для формирования профессиональной
компетенции «ПК-2 Способен рассчитывать и анализировать затраты деятельности организации туристской
индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста».
Курс лекций по «Туристские ресурсы Крыма»
рекомендован для обучающихся направления подготовки бакалавриата 43.03.02 «Туризм» АНО «ООВО»
2
«Университета экономики и управления» очной и
заочной формы обучения.
Одобрен и рекомендован к изданию кафедрой
экономики и туризма, протокол от 27.01.2026 г. № 5.
Утвержден на заседании ученого совета АНО
«ОВО» «УЭУ», протокол от 25.02.2026 г. № 7.
3
©Я.В. Мининок
АНО «ООВО» УЭУ», 2026
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ............................................................................ 5
Лекция 1. Общая характеристика туристско-
рекреационных ресурсов РК ............................................ 7
Лекция 2. Климатические ресурсы Крыма ................... 22
Лекция 3 Рельеф как рекреационный ресурс ................ 33
Лекция 4 Водные ресурсы Крыма ................................. 48
Лекция 5 Биологические ресурсы ................................. 65
Лекция 6. Культурно-исторические туристические
ресурсы ............................................................................. 75
Лекция 7. Особо охраняемые природные территории
(ООПТ) Крыма ................................................................ 87
Рекомендуемые источники и литература ..................... 103
4
ВВЕДЕНИЕ
Настоящий курс лекций посвящен исследованию
туристических ресурсов Республики Крым, представляющей собой уникальную территорию с высоким
рекреационным потенциалом. Регион характеризуется
выгодным географическим положением, субтропическим климатом средиземноморского типа и богатым
биоразнообразием, что обуславливает его привлекательность для различных видов туризма.
Предметом данного курса является систематизация и анализ природно-климатических, рекреационных, историко-культурных и инфраструктурных
ресурсов территории Крыма, представляющих интерес
для развития туристской индустрии. Целью является
формирование у слушателей комплексного представления о потенциале региона, его специфике и перспективах развития туризма.
В рамках курса будут рассмотрены следующие
ключевые аспекты:
Географические и климатические факторы
формирования туристических ресурсов: анализ ландшафтной структуры, климатических характеристик и их
влияния на развитие различных видов рекреационной
деятельности.
Классификация и характеристика рекреационных
ресурсов: изучение ресурсов оздоровительного туризма
(минеральные воды, лечебные грязи, климатотерапия),
пляжного туризма и ресурсов для активного отдыха.
Историко-культурное наследие Крыма как
фактор развития туризма: анализ историко-архитектурных памятников, археологических объектов,
музеев и других объектов культурного наследия,
представляющих интерес для познавательного туризма.
5
Проблемы и перспективы развития туристской
инфраструктуры и рационального использования
туристических ресурсов: изучение экологических
аспектов туризма, вопросов устойчивого развития
и перспективных направлений развития туристской
индустрии в регионе.
Данный курс нацелен на формирование
у обучающихся научно обоснованного представления
о туристических ресурсах Крыма, их рациональном
использовании и устойчивом развитии туристской
индустрии в регионе. Предполагается, что полученные
знания будут способствовать эффективному решению
теоретических и практических задач в сфере туризма
и рекреации.
6
Лекция 1.
Общая характеристика туристско-рекреационных
ресурсов РК
Вопросы лекции:
1. Основные понятия туристского
ресурсоведения.
2. Географическое положение Крыма.
3. Топонимика Крыма.
Основные понятия туристского ресурсоведения
Прежде чем характеризовать природно-рекреационные ресурсы Крыма, необходимо установить содержание основных понятий и терминов. К таким понятиям относятся, прежде всего, «туризм» и «рекреация».
Исторически рекреационная география в нашей
стране возникла в 50-60-е годы ХХ века, раньше, чем
география туризма. Тогда же сложился её основной
понятийно-терминологический аппарат.
Рекреация (от лат. recreatio – восстановление)
обычно определяется как отдых, восстановление сил
человека, израсходованных в процессе труда [13].
Границы рекреации весьма широкие. Она охватывает
как кратковременную рекреационную активность
(от перекуров на работе до еженедельного отдыха), так
и долговременную рекреационную деятельность
в период ежегодных трудовых отпусков и каникул.
В первом случае рекреация не выходит за рамки
повседневности, во втором – предполагает длительную
смену привычного образа жизни.
Изначально рекреация – категория прежде всего
медико-биологическая и тесно связана с понятиями
труда и отдыха. Соответственно, рекреационные ресурсы
7
– компоненты географической среды, которые,
благодаря определенным свойствам, могут быть использованы для организации рекреационной деятельности.
В отличие от рекреации понятие «туризм»
по содержательному наполнению изначально тяготело
к категории досуга. Досуг – занятия людей
в свободное от работы время – с самого начала
рассматривался как социальное явление, отражение
общественной и духовной сущности человека. Его
содержание зависит от историко-культурного контекста и меняется вместе с господствующей в обществе
системой ценностей. Во второй половине ХХ века
в структуре досуга резко возросло значение туризма –
путешествий людей за пределы своего места жительства
с познавательными, развлекательными, рекреационнооздоровительными и иными целями.
Туризм – многогранное понятие, отражающее
всю сложность самого явления. Это и разновидность
миграции населения, и бизнес, сектор мирового
хозяйства и национальной экономики, и сфера межкультурного взаимодействия.
По мере того, как туризм выходил из «тени»
рекреации и туристская проблематика получала
собственное, самостоятельное звучание, встал вопрос
о более четком разграничении этих двух понятий.
Туризм и рекреация различаются как содержанием, так и объемом понятий. Рекреация больше
соотносится с понятием «отдых, восстановление сил»,
туризм – с понятием «досуг, времяпровождение».
Рекреация, как уже отмечалось, включает кратковременную рекреационную активность в рамках повседневности. Туризм, наоборот, отрицает любые проявления обыденности, будничности, рутинности. Непременным его условием является сравнительно длительная
8
смена обстановки, путешествие за пределы постоянного
района обитания. На этом основании краткосрочные
оздоровительные, культурно-познавательные, развлекательные и другие занятия, которые мотивационно
сходны с туристской деятельностью, но осуществляются
в пределах обычной для людей среды, оказываются за
пределами «понятийной рамки» туризма. И, наоборот,
путешествия со служебными целями – деловой туризм –
являются неотъемлемой частью туризма, но не относятся к рекреационной деятельности. Таким образом,
туристская деятельность не всегда является рекреационной, а рекреационная – туристской.
Наглядно соотношение работы, туризма, рекреа-
ции и досуга показано на схеме (рис. 1).
Рисунок 1. – Соотношение понятий «работа»,
«досуг», «рекреация» и «туризм»
Пунктирные линии показывают, что границы
между рассматриваемыми понятиями размытые. Работа
9
противопоставляется досугу, но выделяются две сферы
их взаимопроникновения и интеграции – деловой
туризм и «серьезный» досуг (повышение квалификации,
общественная деятельность, творческая и интеллектуальная деятельность и т. д.).
Таким образом, выделяются «чистый» туризм
(деловой, образовательный); «чистая» рекреация
(кратковременная рекреационная активность в рамках
повседневности); переходная форма – рекреационный
или лечебно-оздоровительный туризм и пограничные
виды туризма. Одни из них – спортивный, религиозный,
культурно-познавательный – занимают промежуточное
положение между «чистым» и рекреационным
туризмом, другие (поездки на дачу) располагаются на
границе между рекреационным туризмом и «чистой»
рекреацией.
Туристские ресурсы – природно-климатические,
социокультурные, исторические, архитектурные и археологические, научные и промышленные, зрелищные,
культовые и иные объекты или явления, способные
удовлетворить потребности человека в процессе и в
целях туризма.
Туристские ресурсы определяют формирование
туристического бизнеса в том или ином регионе.
Существуют различные классификации туристских ресурсов. Чаще всего они подразделяются на три
вида: природные, культурно-исторические (созданные
трудом человека) и социально-экономические («дополнительные», инфраструктурные.
Французский экономист П. Дефером (P. Defert)
(1972 г.) подразделяет все туристские ресурсы на четыре
группы: гидром, фитом, литом и антропом.
Гидром – туристские ресурсы, в состав которых
входит вода. Элементы этой группы таковы: озера, реки,
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]