Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:300 вкуснейших блюд за пять минут!
.pdf
— 181 —
«Николашка»
Ингредиенты: 50—75 г водки, ломтик
лимона,
ко молотого кофе.
на каждую рюмку положить ломтик лимона, на него насыпать горкой сахар и молотый кофе. Сначала надо пожевать ломтик
лимона с сахаром и кофе, затем выпить
водку.
1
/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки мел-
Способ приготовления
Водку налить в рюмочки (75 г), сверху
СОДЕРЖАНИЕ
От издательства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Бутерброды
Бутерброды с острым сыром . . . . . . . . . . . . 7
Бутерброды с ореховой начинкой . . . . . . . 8
Бутерброды с пастой из творога и сыра . . 9
Бутерброды с творожным кремом
и чесноком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Бутерброды с икрой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Бутерброды с морковно-сырной
массой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Бутерброды с сельдью . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Бутерброды «Волна» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Бутерброды «Океан» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Бутерброды «Шпротинка» . . . . . . . . . . . . . . 14
Бутерброды со шпротами. . . . . . . . . . . . . . . 15
Бутерброды «На скорую руку» . . . . . . . . . . 16
Бутерброды с яблоками и рыбой . . . . . . . . 17
Бутерброды с брынзой . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Бутерброды с яйцами и зеленым луком . . . 19
— 183 —
Бутерброды с ветчиной и салатом . . . . . . . 20
Бутерброды с жареной ветчиной . . . . . . . . 21
Бутерброды «Близнецы». . . . . . . . . . . . . . . . 22
Бутерброды с ветчиной . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Бутерброд «Зеленый» . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Бутерброды «Башня» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Бутерброды «Сытные» . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Бутерброды с котлетами и сыром . . . . . . . 26
Бутерброды «Охотничьи». . . . . . . . . . . . . . . 27
Бутерброды с колбасой и сыром . . . . . . . . 28
Бутерброды «Столичные» . . . . . . . . . . . . . . 29
Бутерброды «Пикантные» . . . . . . . . . . . . . . 30
Бутерброды с сыром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Бутерброды с яйцами и сыром . . . . . . . . . . 31
Бутерброды творожные . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Бутерброды с луком и яйцами . . . . . . . . . . . 33
Бутерброды с яблоками и хреном . . . . . . . 33
Бутерброды с огурцами и зеленью . . . . . . . 34
Бутерброды вегетарианские . . . . . . . . . . . . 35
Бутерброды «Блаженство» . . . . . . . . . . . . . . 36
Бутерброды «Французские» . . . . . . . . . . . . . 37
Тосты с яйцами и петрушкой . . . . . . . . . . . 38
Гренки «Праздничные» . . . . . . . . . . . . . . . . 39
— 184 —
Гренки с яичницей и рубленой
сельдью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Канапе «Острые ощущения» . . . . . . . . . . . . 41
Канапе с филе сельди . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Салаты
Cалат из свежих помидоров
и огурцов с репчатым луком. . . . . . . . . . 45
Салат «Заснеженный сад» . . . . . . . . . . . . . . 46
Салат из помидоров и зеленого салата . . . 47
Салат из помидоров и зеленого
горошка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Салат из помидоров с картофелем . . . . . . 49
Салат «Фасолевый» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Салат «Слова любви» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Салат «Весенний» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Зеленый салат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Салат «Огородный» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Салат «Мечта кролика» . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Салат из перца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Салат из перца с творогом . . . . . . . . . . . . . . 56
Салат из редиса и свежих огурцов . . . . . . . 57
— 185 —
Салат из соленых огурцов . . . . . . . . . . . . . . 58
Салат яичный. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Салат из квашеной капусты . . . . . . . . . . . . . 60
Салат из соленых грибов с квашеной
капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Салат из зеленого салата и колбасы. . . . . . 62
Салат «Аргентинское танго» . . . . . . . . . . . . 63
Салат «Зимний». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Салат «Киевский» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Салат картофельный по-грузински . . . . . . 66
Салат из цветной капусты с орехами . . . . 67
Салат «Зуринский» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Салат из редьки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Салат из тертой редьки с морковью . . . . . 70
Морковный салат с яйцом . . . . . . . . . . . . . . 70
Салат из печени трески . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Салат с копченой треской . . . . . . . . . . . . . . 72
Салат рыбный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Салат из скумбрии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Салат «Мимоза» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Салат из свежей капусты
со шпикачками. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Салат из свежей капусты с колбасой . . . . . 77
— 186 —
Салат из свежей капусты и креветок . . . . . 78
Салат из капусты с крабовыми
палочками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Салат «Кукурузный» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Салат из риса с крабовыми палочками . . . 80
Салат из квашеной капусты
с яблоками и морковью . . . . . . . . . . . . . . 81
Салат острый . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Салат «Свежесть» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Салат из краснокочанной капусты
с чесноком. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Салат из моркови с чесноком
и грецкими орехами . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Салат «Грибной». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Салат из грибов и картофеля. . . . . . . . . . . 87
Салат из грибов с яблоками . . . . . . . . . . . . 88
Салат из соленых грибов со сметаной . . . 89
Салат из грибов с редисом . . . . . . . . . . . . . 90
Салат из сыра и маринованных
грибов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Салат «Морской». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Салат «Итальяночка». . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Салат из кальмаров. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Салат из крабов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
— 187 —
Салат «Нептун» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Салат из морской капусты . . . . . . . . . . . . . 97
Салат из рыбы и морской капусты . . . . . 98
Закуски
Закуски из овощей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Помидоры с творогом . . . . . . . . . . . . . . 101
Помидоры с яйцами и рыбными
консервами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Фаршированные помидоры
«Испанская страсть» . . . . . . . . . . . . 103
Фаршированные огурцы. . . . . . . . . . . . 104
Закуска из перца «Сладкая жизнь» . . . 105
Закуска «Лесная полянка». . . . . . . . . . . 106
Закуска «Шляпка» . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Пикантная закуска . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Закуски из сыра. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Салат из зеленого горошка и сыра . . . .109
Салат из плавленых сырков . . . . . . . . . 109
Сыр с яйцами и чесноком . . . . . . . . . . .110
Сырные котлетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Сулугуни жареный. . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
— 188 —
Закуски из яиц . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113
Деликатесная закуска . . . . . . . . . . . . . . .113
Яичница по-смоленски . . . . . . . . . . . . . 114
Омлет по-крестьянски . . . . . . . . . . . . . . 114
Омлет по-белорусски . . . . . . . . . . . . . . . 115
Яичница с хлебом и зеленым луком
по-армянски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Вареные яйца в растопленном
масле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117
Яйца, фаршированные сельдью . . . . . 118
«Грибные кораблики» . . . . . . . . . . . . . . 119
Закуски из рыбы и мяса . . . . . . . . . . . . . . . 120
Закуска из сельди. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Пикантная закуска из сельди
с творогом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Рулетики из маринованной сельди. . . 121
Икра из сельди . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
Сельдь в сметане . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
Крабовые палочки
фаршированные . . . . . . . . . . . . . . . .124
Креветки в майонезе . . . . . . . . . . . . . . . 125
Трубочки из ветчины с хреном . . . . . . 126
Колбаски «В яблоках» . . . . . . . . . . . . . . 127
— 189 —
Ветчина с зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Горячая закуска «Конфетти» . . . . . . . . 129
Горячая закуска «Мясное ассорти». . . 129
Десерты
Десертные салаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Салат из моркови с вареньем
и орехами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Салат из морковис грецкими
орехами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134
Салат из моркови с медом,
сиропом шиповника и орехами . . .135
Фруктовый салат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Салат фруктовый с орехами. . . . . . . . . 136
Фруктовый салат «Экзотика». . . . . . . . 137
Салат «Изящный» . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Салат «Солнечный» . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Салат «Чаша изобилия». . . . . . . . . . . . . 140
Бутерброды сладкие . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Бутерброд «Замки Луары» . . . . . . . . . . 141
Бутерброд «Клубничный рай» . . . . . . .142
Бутерброд «Курортная жизнь» . . . . . .142
— 190 —
Бутерброд «Деликатес» . . . . . . . . . . . . . 143
Бутерброд «Лондонский туман» . . . . . 144
Бутерброды с повидлом
и орехами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Бутерброды ванильные с фруктами . . . 146
Бутерброды с консервированными
фруктами и ягодами . . . . . . . . . . . . . 147
Десерты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Шоколадный пудинг. . . . . . . . . . . . . . . . 148
Десерт из калины . . . . . . . . . . . . . . . . . .149
Десерт молочный . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Десерт творожный . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
Керчик (мусс) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Печеные бананы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Черничный десерт . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Фрукты с коньяком . . . . . . . . . . . . . . . . .153
Яблочный пирог
«Пятнадцать минут» . . . . . . . . . . . . . 154
Напитки
Безалкогольные напитки . . . . . . . . . . . . . . .157
Айс-крим с фантой
(или пепси-колой) . . . . . . . . . . . . . . . .157
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]