История химии и химической технологии. Учебное пособие (для студентов 2-го курса направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология» дневной и зао

торые владели знаниями и практическим опытом египетских мастеров и жрецов и внесли свой вклад в развитие античной ремесленной техники. В Египте в этот исторический период, получивший название «элинистиче­ский» скрестились опыт и знания двух культур — Египетской и Древне­греческой. Поселившиеся в Египте завоеватели греки — «эллины» полу­чили доступ к накопленным тысячелетиями секретам ремесленной тех­ники и рецептурной литературе, касающейся добычи и переработки дра­гоценных металлов и камней. Сами греки принесли в Египет также свой опыт, накопленный в течение длительного времени. Птоломей, как уже говорилось, организовал свою Академию наук, созданную по образцу Платоновской. Она просуществовала почти тысячелетие.

сти, почти не участвовали в политических событиях, происходивших в странах Средиземноморского бассейна. Развитие культуры и ремеслен­ной техники в этих странах происходило если не изолированно, то вполне независимо, несмотря на то, что торговые связи между Индией, Египтом и Китаем несомненно существовали. Ремесла в Индии возник­ли в давние времена, за несколько тысячелетий до новой эры, однако о них можно судить лишь на основании изучения археологических па­мятников.

маги из шелковой ваты, отходов шелкового производства. А в 105 г. изобретено изготовление бумаги из различных бросовых материалов: коры, тряпок, старых сетей и т. д. Этот метод был усовершенствован и получил распространение в других странах. В 751 г. китайский способ получения бумаги был осуществлен в промышленном масштабе в Са­марканде.

640–546 гг. до н. э. на месте нынешней Турции. Он задавался вопросом: любое ли вещество переходит в другое вещество (как голубоватый ка­мень — азурит переходит в красную медь), и если любое, то не являют­ся ли все вещества разными вариантами одного и того же вещества? На этот вопрос Фалес отвечал утвердительно, поскольку только так, по его мнению, можно было внести ясность в описание окружающего мира. Теперь оставалось решить, что представляет собой это основное веще­ство, или элемент. Следует отметить, что «элемент» — слово латинское, неизвестного происхождения. Греки не употребляли его, но, поскольку это одно из важнейших понятий современной химии, обойтись без него невозможно, даже в тех случаях, когда речь идет о древних греках.

субстанцией является огонь — вечно меняющийся и все изменяющий.

предложил существование четырех начал: огонь Гераклита, воздух Анаксимена, вода Фалеса и земля, которую в число начал ввел он сам. Учение Эмпедокла об элементах не связано с атомизмом и восходит к космогонии. Взгляды Эмпедокла разделял Аристотель — древнегрече­ский философ и ученый, который учился в академии Платона, был вос­питателем А. Македонского. В 335 г. до н. э. основал в Афинах свою философскую школу — Ликей. Сочинения Аристотеля охватывают все области знаний того времени.

целое, где все пребывает в движении и развитии, он утверждал, что в основе всего сущего находится первоматерия, но она пассивна и не мо­жет сама образовывать тела. Образование тел, по Аристотелю, происхо­дит под влиянием «формы» — особого деятельного начала. Первичными качествами первоматерии он считал две пары противоположностей: теплое – холодное, сухое – влажное, наложение которых на первомате­рию и образует элементы или стихии: землю, воздух, воду и огонь. Об­мениваясь отдельными качествами, элементы способны превращаться один в другой, а сочетание элементов в различных соотношениях созда­ет все качественное разнообразие тел на Земле. В сложных телах, по Аристотелю, элементы теряют свои первоначальные свойства. Мель­чайшие частицы тела содержат элементы в тех же пропорциях, что и те­ло в целом. На основе качественного подхода «вписывающего» мир хи­мизма в органичное целое космоса, Аристотель дал глубокую трактовку химического соединения — «миксиса», разработав учение об условиях его образования (контакт, количественные соотношения компонентов, их агрегатное состояние). От «миксиса» он отличал механические смеси, а между ними помещал нечто среднее — растворы. Критикуя Демокри­та и Эмпедокла, он вскрыл слабые стороны их взглядов, но отбросил при этом все ценное, содержавшееся в атомистике древних.

фундаментальных постулатах:

фагорейской и четвертый — Гераклитом.

рактеризуйте основные периоды истории химии.

считавшегося необходимым для осуществления трансмутации метал­лов. Алхимическая теория, основанная на античных представлениях о четырёх элементах, была тесно переплетена с астрологией и мистикой. Наряду с химико–техническим «златоделием» эта эпоха примечательна также и созданием уникальной системы мистической философии.

стикой, представлялось, что приготовленное им из меди и олова «искус­ственное золото» (т. е. бронза) позеленело со временем потому, что не бы­ли соблюдены какие–то таинственные обряды, всегда охраняющие есте­ственное золото от «заболевания». Так, по-видимому, возникли предпо­сылки поисков магического философского камня, способного превращать неблагородные металлы в золото и спасать его от заболевания.

Платона и Аристотеля) и практических знаний о веществах, их свойствах и превращениях; из этого соединения и родилась новая наука — химия. Само слово «химия» (и арабское al-kīmiya) обычно считается происхо- дящим от древнего названия Египта — Кеме или Хем; изначально слово, по-видимому, должно было означать нечто вроде «египетского искус­ства». Иногда термин производят от греческого «χυμος» — сок или «χυμενσιζ» — литьё. Основными объектами изучения александрийской химии являлись металлы. В александрийский период сформировалась традиционная металлопланетная символика алхимии, в которой каждому из семи известных тогда металлов сопоставлялась соответствующая пла­нета: серебру — Луна, ртути — Меркурий, меди — Венера, золоту — Солнце, железу — Марс, олову — Юпитер, свинцу — Сатурн. Небесным