Химический состав минеральных вод «Хабаровская 1» и «Хабаровская 3» и их влияние на организм человека. Монография

сердечно-сосудистой недостаточности, считаясь высокоэффективными лечебными средствами при этих заболеваниях 24 .

Азотно-кремнистые воды: Важнейшим действующим лечебным фактором азотно-кремнистых терм (горячих вод), широко распространенных на Дальнем Востоке,

является, по данным хабаровского профессора М.Я. Нишневича, кремниевая кислота,

главным образом в недиссоциированной, коллоидной форме. Вода считается лечебной,

если в 1 л ее содержится свыше 50мг кремниевой кислоты.

В процессе приема кремнистых ванн содержание кремниевой кислоты в организме увеличивается в полтора-два раза. Кремнистые соединения обладают способностью нормализовывать многие важные виды обмена и ускоряют заживление длительно существующих дефектов кожи и слизистых – трофических и вялотекущих язв, эрозий и язв кишечника, влагалища; благоприятное действие оказывают кремнистые воды на воспалительные процессы различной локализации – в суставах, при воспалительных заболеваниях нервных стволов и т.д., а при внутреннем – питьевом – применении также и на слизистую оболочку желудка (гастриты – "катары" желудка).

Еще недавно азот считался ненужным организму газом, отсюда и название его – "а-

зоос", т.е. "безжизненный". Но в наше время от такого привычного взгляда на азот ученым пришлось отказаться. Сейчас имеется много фактов, неоспоримо подтверждающих постоянную потребность живого организма в азоте. Достаточно привести очень интересные опыты профессора М. Вольского, доказавшего, как необходим организму свободный азот. Этот ученый провел инкубацию куриных яиц в обычном воздухе и в атмосфере, где азот был заменен инертным газом – аргоном.

Оказалось, что без азота цыплята или гибнут, или выходят маленькими, хилыми,

заморенными. Эти и подобные им наблюдения дают все основания считать, что и азот,

растворенный в природных водах, небезразличен для организма и являются важной составной частью лечебного комплекса минеральной воды.

К сожалению, питьевое применение некоторых азотно-кремнистых дальневосточных вод нередко ограничивается повышенным содержанием в них фтора.

Дело в том, что при избыточном поступлении в организм фтора развивается особое

11

болезненное состояние, именуемое "флюорозом"; проявляется оно в поражении зубов;

зубы становятся хрупкими и ломкими, как стекло, а на их поверхности возникают мутные, молочно-белые или желтоватые пятнышки ("пятнистая эмаль"). Страдает от избытка фтора и печень, в которой могут развиваться дистрофические процессы.

Однако фтор – это "двуликий Янус". Если его избыток приводит к флюорозу, то и недостаток фтора в организме влечет за собой другое заболевание зубов – развитие хорошо известных всем кариозных процессов, или, попросту, кариоса. В этих случаях,

наоборот питьевое применение фтористой воды может принести пользу. Поэтому перед употреблением для питья кремнистых вод, содержащих большие количества фтора (как,

например, на Кульдуре), необходимо посоветоваться с лечащим врачом и строго соблюдать ту суточную норму воды, которая не превысила бы потребности организма во фторе. Для кульдурских источников такой нормой является 400-500 мл воды в сутки;

выпивать же ее следует в три-четыре приема в течение всего дня 24 .

Сероводородные воды: Сероводородные воды относятся к лечебным, если количество сероводорода в них не ниже 10 мг на литр. Особенностью действия этих вод является резко выраженное рефлекторное расширение мельчайших кровеносных сосудов кожи – капилляров и переполнение их кровью. Таким образом, создается прилив крови,

перераспределение ее из внутренних органов в кожные "депо" и наступает разгрузка в работе сердца. В связи с этим кожа резко краснеет, вплоть до появления багровой окраски.

Раздражение сероводородом нервных окончаний, заложенных в коже и в слизистой оболочке верхних дыхательных путей (при вдыхании сероводорода, выделяющегося из воды), вызывает усиление целого ряда обменных процессов в организме и ускоряет восстановительные процессы.

Благодаря такому полезному влиянию сероводородных ванн на кровообращение и обмен, они оказывают выраженное лечебное действие при многих заболеваниях сердечно-сосудистой системы, хронических воспалительных процессах (артриты,

невриты и т.п.) и некоторых кожных заболеваниях 24 .

12

Для большинства людей совершенно очевидно, что, покупая воду в стеклянных или пластиковых бутылках, они покупают минеральную воду. В принципе, это верно, так же как верно то, что мы пьем только минеральную воду, и ею же моемся, в ней стираем и т.д., ибо воды без примесей солей в природе не существует. Разве что дистиллированная.

В то же время бутилированная вода – это не всегда минеральная вода. Да и минеральная вода бывает разной: какую-то можно пить всем, а какую-то только при определенных болезнях, в остальных случаях она просто противопоказана. А это означает, что необходимо хотя бы в общих чертах представлять, что мы можем купить, покупая бутылку с обыкновенной, казалось бы, водой.

По степени минерализации и по способу применения выделяют пять разновидностей вод:

1.Дистиллированная.

2.Питьевая очищенная ("Наша Марка", "Серебряный родник").

3.Столовая ("Дерсу", "Корфовская", "Монастырская", "Хабаровская №3", "Дана", "Тафельквель").

4.Лечебно-столовая ("Ласточка, "Хабаровская №2", "Уссури" и др.).

5.Лечебная:

а) питьевая ("Хабаровская №1")

б) для наружного применения (синегорские, радоновые).

Последние три разновидности воды объединяют под названием "минеральные воды". От питьевой воды минеральные воды отличаются более высокой степенью минерализации, т.е. количеством растворенных в воде веществ (ионов, биологически активных элементов), причем в расчет не берутся газы.

Питьевая очищенная вода пригодна для ежедневного употребления – как для питья, так и для приготовления пищи. Лечебными свойствами такая вода не обладает. Но она и безвредна. Нередко перед разливом воды в бутылки ее очищают, как правило, при помощи обратного осмоса. Обратный осмос – более совершенный способ фильтрационной доочистки воды. При помощи полупроницаемых мембран, которые пропускают в принципе лишь молекулы воды, достигается такая степень очистки, что

13

очищенную посредством обратного осмоса воду можно смело сравнивать с дистиллированной.

Затем воду обогащают необходимыми солями в том количестве, в котором это предусмотрено стандартами для питьевой воды.

Минеральные воды представляют собой сложные растворы, включающие разное количество компонентов. Вещества, входящие в их состав, - это, прежде всего, ионы:

катионы (положительно заряженные частицы) и анионы (отрицательно заряженные частицы). Минеральные воды содержат также другие примеси, присутствующие либо в виде недиссоциированных молекул, либо в виде коллоидных частиц, притягивающих к себе катионы.

Вминеральной воде катионы и анионы могут присутствовать в разном количестве.

Взависимости от их соотношения, выделяют кислотные, щелочные и нейтральные минеральные воды. Это очень существенное разграничение, т.к. кислотные и щелочные воды различаются по своему действию на организм и, в первую очередь, на желудочно-

кишечный тракт. Поэтому при тех заболеваниях, когда показаны щелочные воды,

кислотные воды принимать нежелательно.

В минеральной воде содержатся также газы. Чем больше газа, тем сильнее лечебное воздействие воды. В зависимости от того, каких газов больше, выделяют углекислые, сероводородные и азотные минеральные воды. Все они различаются по своему воздействию. Так, углекислый газ стимулирует активность желудка, повышает его секреторную деятельность. Соответственно, углекислые воды следует применять при заболеваниях, сопровождающихся сниженной желудочной секрецией и пониженной перистальтикой кишечника.

Таким образом, состав минеральных вод определяет их применение. В то же время в действии различных минеральных вод есть много похожего. Прежде всего, это активность воздействия любых минеральных вод на желудочно-кишечный тракт и другие внутренние органы. А потому и применяют минеральные воды в основном для лечения внутренних болезней, причем не только гастритов, язв и т.п., то есть болезней пищеварительной системы, но и выводящих систем. Воздействие минеральных вод

14

начинается с того момента, когда они попадают в ротовую полость, вследствие чего увеличивается отделение слюны, начинает активнее сокращаться желудок и т.д.

Столовая вода содержит солей до 1-2 г/л. Как правило, столовые воды – это искусственно минерализованные воды. Они представляют собой растворы чистых солей натрия, калия и магния в воде, насыщенной диоксидом углерода. Однако это не всегда так. В качестве столовых могут использоваться воды и природного происхождения при условии, что их минерализация не превышает указанной величины.

Такую воду применять следует осторожнее, особенно если у вас есть болезни. Так,

при гипертонии, заболеваниях сердца и почек не рекомендуется пить воду с высоким содержанием натрия, а при повышенной свертываемости крови и склонности к образованию тромбов – воду с высоким содержанием кальция. Другие вещества оказывают, может быть, не такое серьезное воздействие, однако и оно может оказаться неприятным. Например, если у вас слабый желудок, воздержитесь от питья воды с высоким содержанием сульфатов: это может привести к расстройству желудка.

Лечебно-столовые воды обладают еще большей степенью минерализации. Как правило, к ним относятся те минеральные воды, которые с давних пор продаются в стеклянных бутылках. (В настоящее время стеклянной таре доверять нельзя, т.к. по достаточно точным данным примерно четверть продукции – подделка). Они обладают более выраженным лечебным эффектом по сравнению со столовыми водами, а

следовательно, могут принести и больше вреда. Пить такие воды следует осторожно, т.к.

их действие сильнее. Желательно обратиться к врачу. Впрочем, бутылка такой воды вреда не принесет.

Минеральная вода считается лечебно-столовой, если степень ее минерализации составляет 2-8 г/л; при высоком уровне биологически активных веществ минерализация лечебно-столовых вод не может превышать 2 г/л, т.к. в обратном случае они считаются лечебными.

Лечебные воды пить без рекомендации врача запрещено, поскольку они применяются исключительно в лечебных целях. По большому счету, с точки зрения степени воздействия на организм, для здорового человека лечебная вода – это, почти то

15

же самое, что дистиллированная, с тем лишь отличием, что при употреблении дистиллированной воды соли вымываются, а при употреблении лечебных вод их,

наоборот, становится слишком много. И лечебную, и дистиллированную воду пить следует только в том случае, если вы больны.

К лечебным водам относят:

1. минеральные воды, минерализация которых составляет 8-12 г/л и более

(например, в минеральной воде "Баталинской" минерализация составляет 21 г/л, а в воде лутгела – целых 52 г/л);

2. минеральные воды с минерализацией менее 8 г/л при условии, что в них содержится большое количество биологически активных веществ, например, мышьяка,

бора и т.д.

В зависимости от степени минерализации, то есть концентрации растворенных в воде солей, находится и другая классификация минеральных вод. Так, минеральные воды, в которых концентрация солей составляет 2-5 г/л, называют лечебными водами слабой концентрации, при уровне минерализации 5-10 г/л – водами малой концентрации,

при 10-15 г/л – средней концентрации, при 15-35 г/л – высокой концентрации. Если концентрация превышает указанные цифры, то уже говорят о рассолах.

Это разграничение важно с той точки зрения, что внутрь принимают только минеральные воды слабой, малой и средней минерализации.

Минеральные воды делят также на разновидности и в зависимости от их состава. В

природных водах наиболее широко распространены семь основных ионов:

гидрокарбонат, сульфат, хлор, натрий, калий, кальций и магний. Первые три из них являются анионами (отрицательно заряженными), остальные четыре – катионами

(положительно заряженными), о чем мы уже упоминали выше. Большинство из указанных ионов участвуют в обменных процессах, а следовательно, оказывают заметное влияние на организм человека.

В соответствии с тем, какой анион преобладает, минеральные воды принято делить на три класса: гидрокарбонатные, сульфатные и хлоридные. В свою очередь, каждый класс по преобладающему катиону делят на калиевую, магниевую и натриевую воды.

16

Необходимо заметить, что натриевую воду выделяют по общему содержанию в ней не только ионов натрия, но и ионов калия. Следовательно, название "натриевые воды"

условно и не совсем соответствует действительности, поскольку выбрано для краткости.

Сэтой точки зрения минеральные воды делятся на хлоридные (Cl-),

гидрокарбонатные, или карбонатные (НCO3-), сульфатные (SO42-), натриевые (Na+),

кальциевые (Ca2+) и магниевые (Mg2+), а также смешанные воды.

Характеристика по преобладающему аниону всегда сочетается с характеристикой по преобладающему катиону. Естественно, иногда нельзя выделить один преобладающий катион или анион, и в этом случае вода получает сложное название, состоящее из трех или более компонентов. Например, всем известный нарзан представляет собой гидрокарбонатную сульфатную кальциево-магниевую воду.

Свойства воды всегда указываются на этикетках. При покупке минеральной воды,

особенно лечебно-столовой или лечебной, свойства необходимо учитывать, так как каждая из разновидностей имеет свои показания и противопоказания.

Кроме того, в минеральной воде всегда содержатся газы. Это может быть углерод,

азот или сероводород. Но это касается только вод, газированных "естественным путем".

При разливе в бутылки минеральные воды обязательно проходят дополнительное насыщение углекислым газом. Это необходимо для того, чтобы при хранении и транспортировке в них не проник кислород, который приводит к тому, что минеральный баланс нарушается. Естественно, в этом случае минеральные воды теряют свои лечебные свойства. Кстати, именно по этой причине минеральную воду не следует долгое время держать в открытой бутылке.

Хлоридные воды применяют, в основном, при расстройствах в деятельности пищеварительной системы, поскольку они стимулируют обменные процессы в организме, улучшают секрецию тонкого кишечника, желудка и поджелудочной железы.

Чаще всего хлор в минеральных водах присутствует вместе с натрием в виде хлорида натрия (хлоридные натриевые воды). Попадая в желудок, это вещество распадается на хлор и натрий. Воды с содержанием хлорида натрия помогают активизировать обменные процессы, увеличивают выделение желчи, а при длительном

17

применении могут повысить кислотность желудочного сока. Последнее происходит благодаря тому, что хлор соединяется с водородом и образует соляную кислоту.

Если же основным "спутником" хлора является кальций, то воды показаны при воспалительных процессах. Кроме того, такие воды снижают кровоточивость и благоприятно сказываются на прочности зубов и костей.

Гидрокарбонатные воды, иначе называемые щелочными, используют для лечения болезней пищеварительного тракта, поскольку они влияют на кислотность желудочного сока (понижают ее) и на степень его выделения. Будут ли гидрокарбонатные воды стимулировать его выделение или, наоборот, тормозить, зависит от способа их применения. Гидрокарбонатные воды также нормализуют двигательную активность желудка и кишечника. Если же в желудочно-кишечном тракте протекает воспалительный процесс, то щелочные воды помогут удалить образующуюся слизь, что заметно ускорит выздоровление. Кроме того, гидрокарбонатные воды применяют для лечения мочекаменной болезни.

Оказывают большое влияние они и на кровь человека. Так, при многих заболеваниях, например, при сахарном диабете, болезнях печени, а также при болезнях желудочно-кишечного тракта, нарушается электролитный баланс крови. В результате кровь либо "закисляется", что свидетельствует о низком содержании гидрокарбонатных ионов, либо "защелачивается", что происходит при их высоком содержании.

Сульфатные воды применяют при заболеваниях желчных путей, сахарном диабете,

ожирении, хроническом гепатите. Они стимулируют моторику желудочно-кишечного тракта, влияют на восстановление функций желчного пузыря и печени. Чаще всего сульфатные воды содержат большое количество натрия и магния. Принимая такие воды,

нужно иметь в виду, что они имеют ярко выраженный слабительный эффект. Это связано с тем, что после их приема в кишечнике образуются соли, которые не впитываются организмом. Как следствие – сильное раздражение кишечника и повышение его двигательной активности.

Натриевые воды обеспечивают плазменные резервы крови. Оказывают хорошее влияние на регуляцию артериального давления, активизацию пищеварительных

18

ферментов, благотворно действуют на нервную и мышечную ткани. Кроме того, натрий регулирует обмен воды в организме, поскольку его ионы способствуют набуханию тканей, в результате чего вода не уходит из организма слишком быстро.

Калиевые воды также оказывают благотворное влияние на кровь, поскольку регулируют ее кислотно-щелочное равновесие, активизируют работу сердца, почек и кожи, нормализуют артериальное давление. Кроме того, употребление минеральных вод с содержанием калия позволяет регулировать содержание в организме натрия,

переизбыток которого может стать причиной проблем со здоровьем.

Магниевые воды улучшают работу сердца и кровоснабжение сердечной мышцы,

способствуют активизации обменных процессов в организме и восстановлению нервных тканей.

Выше мы указали свойства минеральных вод в зависимости от преобладающего аниона и катиона. Однако в минеральной воде может быть много других добавок,

например, йод, железо, бром, кремний, мышьяк, фтор и т.п. Нередко даже случается, что лечебная ценность и применение той или иной минеральной воды зависит от этих добавок, а не от преобладающих ионов.

Йодистые минеральные воды назначают при нарушении деятельности щитовидной железы, атеросклерозе и малокровии.

Высокое содержание брома служит основанием для применения минеральных вод при заболеваниях органов пищеварения и мочеполовой системы, а также в начале гипертонической болезни и при неврозах. Это связано с тем, что бром оказывает успокаивающее действие. Противопоказанием для применения бромистых вод является склонность к полноте и особенно ожирение, которое нередко вызывается нарушением обменных процессов: бром снижает их интенсивность.

Фтористые воды в сочетании с мышьяком очень помогают при кариесе.

Минеральные воды с высоким содержанием кремниевой кислоты оказывают хорошее болеутоляющее, успокаивающее, противовоспалительное и антитоксическое действие.

Радоновые воды снижают болевые ощущения, благотворно действуют на обменные процессы и активность желчных путей желудка и кишечника 18 .

19

Таким образом, по соотношению основных компонентов ионно-солевого состава, можно определить гидрохимический тип минеральных вод "Хабаровская №1" и "Хабаровская №3".

Таким образом, классификация и систематизация минеральных вод основаны на определении совокупности нескольких показателей и наиболее важных признаков, позволяющих выделить в общей системе подземной гидросферы вид и главные группы минеральных вод по их целевому назначению и гидрохимическим особенностям.

20