Стандартизация и сертификация промышленной продукции. Практикум. Учебное пособие

УДК 338.43.664 ББК 30.10я73

C84

Научный редактор профессор Г. В. ПОПОВ

Р е ц е н з е н т ы :

Воронежский центр стандартизации, метрологии и сертификации;

канд. тех. наук Ю. М. ПУРУСОВ (Воронежский авиационный инженерный университет)

Печатается по решению редакционно-издательского совета

Воронежского государственного университета инженерных технологий

Стандартизация и сертификация промышленной про-

С84 дукции. Практикум [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Попов, Н. Л. Клейменова, О. А. Орловцева [и др.]; Воронеж. гос. ун-т инж. технол. – Воронеж : ВГУИТ, 2012. – 88 с.

ISBN 978 - 5 - 89448 - 940 - 7

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО под- готовки выпускников по направлению 080500.62 – «Менеджмент» (профиль «Эко- номика и управление на предприятии (по отраслям)») и специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)». Предна- значено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД.

В пособии изложены методики проведения практических работ по стандар- тизации и сертификации промышленной продукции.

ãФГБОУ ВПО «Воронеж. гос. ун-т инж. технол.», 2012

Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежского го- сударственного университета инженерных технологий, его репродуцирование (вос- произведение) любым способом без согласия университета запрещается.

2

Практическая работа № 1.

ВИДЫ СТАНДАРТОВ

Цель работы: изучить нормативную документацию по стандартизации и принципы деления стандартов по видам.

Теоретические сведения

Нормативный документ - документ, устанавливающий правила, общие принципы или характеристики, касающиеся раз- личных видов деятельности или их результатов.

Внастоящий момент согласно Федеральному закону №184-ФЗ «О техническом регулировании» структура норматив- ных документов, использующихся на территории РФ, имеет сле- дующий вид:

– технические регламенты;

Национальная система стандартизации базируется

– на национальных стандартах;

– на правилах стандартизации, нормах и рекомендациях в области стандартизации;

– на общероссийских классификаторах технико- экономической и социальной информации.

На локальном уровне разрабатываются

– стандарты организаций, которые, по существу, заменили стандарты предприятий (СТП), научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений.

Вмеждународной сфере применяются следующие виды НД:

– международные стандарты, региональные стандарты, ре-

гиональные своды правил, стандарты иностранных государств и своды правил иностранных государств, зарегистрированные в Фе-

деральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.

Технический регламент – документ, который принят между- народным договором Российской Федерации, подлежащим рати- фикации в порядке, установленном законодательством Россий- ской Федерации, или в соответствии с международным догово- ром Российской Федерации, ратифицированным в порядке, уста-

4

новленном законодательством Российской Федерации, или феде- ральным законом, или указом Президента Российской Федера- ции, или постановлением Правительства Российской Федерации, или нормативным правовым актом федерального органа испол- нительной власти по техническому регулированию и устанавли-

вает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции или к продук- ции и связанным с требованиями к продукции процессам проек- тирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализа- ции и утилизации);

Стандарт – документ, в котором в целях добровольного

многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов проектирования (включая изыскания), производства, строитель- ства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реа- лизации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт также может содержать правила и методы исследова- ний (испытаний) и измерений, правила отбора образцов, требова- ния к терминологии, символике, упаковке, маркировке или эти- кеткам и правилам их нанесения.

Свод правил – документ в области стандартизации, в кото- ром содержатся технические правила и (или) описание процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительст- ва, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализа- ции и утилизации продукции и который применяется на добро- вольной основе.

Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации - нормативные документы, распределяю- щие технико-экономическую и социальную информацию в соответ- ствии с ее классификацией (классами, группами, видами и др.) и яв- ляющиеся обязательными для применения при создании государст-

венных информационных систем и информационных ресурсов и межведомственном обмене информацией.

Комплекс стандартов — совокупность взаимосвязанных стандартов, объединенных общей целевой направленностью и ус-

5

танавливающих согласованные требования к взаимосвязанным объектам стандартизации.

Перечень нормативных документов по стандартизации, действующих в Российской Федерации, приведен в табл. 1.

6

7

Окончание табл. 1

В зависимости от объекта и аспекта стандартизации, со- гласно ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федера- ции. Основные положения», а также содержания устанавливае- мых требований, разрабатываются виды стандартов, представ- ленные в табл. 2.

8

9

Порядок выполнения работы

1.Собрать комплект нормативных документов разных ви-

дов и категорий для продукции согласно полученному варианту (приложение 1).

2.Определить вид предлагаемых стандартов. Заполнить

табл. 3.

Содержание отчета

1.Тема и цель работы.

2.Схема классификации стандартов по видам.

3.Выполненное задание.

Контрольные вопросы

1.Какие нормативные документы существуют в области стандартизации?

2.Что такое объект стандартизации?

3. Какие существуют виды стандартов согласно ГОСТ Р 1.0-2004?

4.Какие категории стандартов применяются на территории Российской Федерации?

5.Что такое стандартизация?

6.Что такое продукция?

7.Какие существуют методы стандартизации?

8.Какие вы знаете принципы стандартизации?

Практическая работа № 2.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ СИСТЕМА КОДИРОВАНИЯ ТОВАРОВ

Цель работы: ознакомиться с универсальной системой ко- дирования товара, с использованием штрихкода международного европейского стандарта GSI и научиться определять подлинность товара по тринадцатиразрядному коду (ЕАN-13).

10