Гипотония

72 Профилактика

белков, жиров и углеводов. К сожалению, в последнее время не проходит мода на диеты, снижающие вес.

При наследственной предрасположенности к гипотонии увлекаться такими диетами категорически запрещается, особенно если это экспресс-программы, направленные на быстрое похудение.

Сбалансированное и полноценное питание является краеугольным камнем профилактики артериальной гипотензии, а поддерживать фигуру в форме лучше с помощью умеренных физических нагрузок.

Недостаток белка в рационе приводит к снижению сопротивляемости организма заболеваниям, нарушению работы центральной нервной системы, ухудшению состояния сосудов

и внутренних органов.

Продукты, повышающие артериальное давление

Известно, что в зависимости от своего химического состава продукты питания могут оказывать определенное воздействие на работу органов и систем, поддерживать общий тонус и препятствовать возникновению заболеваний.

Научные исследования выявили зависимость между употреблением в пищу различных продуктов и величиной артериального давления.

Профилактика 73

При склонности к гипотонии и для ее профилактики рекомендуется включать в ежедневный рацион хотя бы один из перечисленных ниже продуктов:

—картофель, рис, манную крупу, белый хлеб, сдобные изделия из белой муки;

—консервы, колбасы, копчености, жареное мясо;

— красный и черный перец, зеленый и репчатый лук, чеснок, горчицу, хрен, прочие острые и пряные приправы;

—кофе, какао, зеленый и черный чай;

—фрукты, особенно бананы и ананасы;

—сладости.

Для укрепления сосудов и профилактики гипотонии

ежедневно можно выпивать бокал натурального красного

сухого вина.

Витамины, необходимые для нормализации артериального давления

Для регуляции артериального давления организм должен получать достаточное количество витаминов, прежде всего относящихся к группе В:

— витамин B1, или тиамин, стимулирует работу нервной системы и повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. Нехватка его ведет к нервным срывам, провоцирует психоэмоциональную нестабильность и, как следствие, развитие гипотонической болезни;

74 Профилактика

Курение и злоупотребление алкоголем снижают усвояемость витаминов группы B.

—витамин B2, или рибофлавин, принимает участие в синтезе белков, расщеплении жиров и усвоении питательных веществ, стимулирует образование эритроцитов и регенерацию тканей. Нехватка рибофлавина приводит к снижению жизненного тонуса, головокружениям, недостаточной концетрации внимания и нарушению функций сердечнососудистой системы;

—витамин B3, или ниацин, необходим для синтеза ферментов и гормонов. Нехватка ниацина приводит к расстройству нервной системы, нарушению обмена веществ, провоцирует раздражительность и бессонницу, то есть все то, что может повлечь за собой развитие гипотонии;

—витамин B5, или пантотеновая кислота, принимает участие в обмене веществ и укрепляет кожу и слизистые оболочки, препятствуя таким образом попаданию в организм различных возбудителей инфекционных заболеваний;

Постоянная недостаточность пантотеновой кислоты может привести к развитию вторичной симптоматической гипотонии на фоне постоянных инфекционных или вирусных заболеваний.

Профилактика 75

— витамин B6, или пиридоксин, принимает участие в синтезе так называемого гормона счастья — серотонина. Он также стимулирует образование красных кровяных телец, регулирует обмен аминокислот. Нехватка этого витамина приводит к развитию сердечнососудистых заболеваний, нарушениям сна и аппетита, провоцирует сбои в психоэмоциональной сфере;

—витамин B9, или фолиевая кислота, необходим для синтеза гемоглобина и образования эритроцитов. При его нехватке отмечается ухудшение общего состояния, быстро наступает усталость, нарушается работа кровеносной системы;

—витамин B12, или кобаламин, принимает участие в расщеплении белков, жиров и углеводов, а также в синтезе жизненно необходимых аминокислот. Недостаточность кобаламина приводит, как правило, к снижению иммунитета и нарушению процесса кроветворения и, как следствие, к снижению артериального давления.

Следует отметить, что при гипотонии, связанной с недостаточностью витаминов группы В, можно употреблять поливитаминные препараты, но желательно все же, чтобы все необходимые вещества организм получал из пищи.

Узнать, какова потребность в витаминах данной группы и в каких продуктах они содержатся, можно из таблицы 5. Перечисленные продукты желательно употреблять регулярно, а не время от времени.

76 Профилактика

Таблица 5

Суточная норма потребности в витаминах группы В и продукты, их содержащие

Профилактика 77

Помимо вышеперечисленных витаминов группы B, в регуляции артериального давления и профилактике гипотонии принимают участие витамины С и D.

78 Профилактика

Витамин С, или аскорбиновая кислота, повышает иммунитет и укрепляет стенки кровеносных сосудов, поддерживая их тонус. Он необходим для синтеза коллагена — вещества, обеспечивающего нормальную проницаемость, прочность и эластичность сосудов.

Недостаточность витамина С усиливает факторы, приводящие к развитию артериальной гипотензии. При нехватке его

в организме наблюдается повышенная утомляемость, снижается иммунитет, усиливается склонность

к кровотечениям.

Витамин С принимает участие в синтезе гормонов надпочечниками, а также в обеспечении нормальной работы центральной нервной системы. Средняя суточная потребность в витамине С составляет 50–70 мг. Он в больших количествах содержится в следующих продуктах:

—говяжьей печени;

—шиповнике;

—черной смородине;

—облепихе;

—петрушке;

—укропе;

—болгарском перце;

—цитрусовых;

—кизиле;

—зеленом луке;

Профилактика 79

—картофеле;

—капусте;

—хрене;

—крапиве.

Витамин D, или кальциферол, принимает участие во многих обменных процессах, в частности, обеспечивает усвояемость кальция и фосфора.

Потребность в этом витамине особенно высока у детей, так как он необходим для нормального развития костей, с возрастом она несколько снижается.

Недостаток кальциферола, в частности, мешает правильной работе центральной нервной системы и органов кровообращения, повышает утомляемость и провоцирует раздражительность, что в конечном итоге может привести к нарушениям регуляции артериального давления и повысить риск развития гипотонии.

Среднесуточная норма кальциферола составляет 400–500 МЕ для детей и 300–600 МЕ для взрослых.

Во избежание дефицита витамина D рекомендуется включать в рацион следующие продукты:

—сливочное масло;

—твердые сорта сыра;

—цельное молоко;

—печень;

—яичный желток;

—жирную рыбу (сельдь, макрель, лосось, сардины в масле, тунец);

—рыбий жир.

80 Профилактика

Базовая диета для профилактики гипототнии

Рациональная и сбалансированная диета поможет поддерживать самочувствие в норме и существенно снизить риск развития артериальной гипотензии.

Если заболевание уже проявляет себя, следует знать, что употребление в пищу продуктов, повышающих давление, может лишь стабилизировать состояние, но не поможет избавиться от недуга полностью.

За основу рациона рекомендуется взять несколько видоизмененную диету №11, включив в нее блюда из продуктов, содержащих витамины группы B.

Прием пищи должен быть дробным, 4–6 раз в день, желательно в одно и то же время.

Кулинарная обработка пищи может быть любой, тем не менее при проблемах с желудком или избыточном весе рекомендуется ограничить жареные и копченые блюда.

Для профилактики гипотонии рекомендуется включить в рацион отвар шиповника, сок ананаса, листовые овощи, брокколи.

Цель диеты:

—полное обеспечение потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах

имикроэлементах;

—укрепление защитных сил организма;