Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья

зелень укропа и петрушки — по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры моют, срезают вер хушки и ложкой удаляют мякоть с семенами. Салат и зелень моют. Болгарский перец моют, срезают плодоножку, удаляют семена и на резают мякоть полосками.

Мясо индейки и креветки мел ко нарезают, смешивают с майо незом и измельченной зеленью укропа, солят и перчат.

Полученным фаршем наполняют помидоры и выкладывают их на плоское блюдо, выстлан ное листьями салата.

Закуску украшают веточками петрушки и полосками болгарского перца и подают к столу.

Паштет из фасоли

Ингредиенты: фасоль — 300 г, лук репча тый — 1 шт., уксус столовый — 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Фасоль промывают, заливают холодной во дой и замачивают на 3–4 часа. Затем отварива ют в воде, пропускают через мясорубку вместе

62Все о кремлевской диете...

слуком, добавляют соль, перец и уксус, пере мешивают. Формуют приготовленную массу в виде колбаски и подают к столу.

Гарнир из цветной капусты и шпината

Ингредиенты: капуста цветная — 300 г, шпи нат — 200 г, масло сливочное — 100 г, яйца — 2 шт., молоко — 2 ст. ложки, мука — 1 ст. лож ка, зелень петрушки — 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Капусту моют, разбирают на соцветия и от варивают в подсоленной воде до готовности. Шпинат промывают, крупно нарезают, солят и перетирают руками до выделения сока.

Затем сок отжимают, шпинат смешивают с капустой, вбивают в массу яйца, добавляют муку, молоко, измельченную зелень петрушки и тщательно перемешивают. Масло разогрева ют на сковороде и жарят на нем овощную мас су на слабом огне. Готовое блюдо нарезают пор ционными кусками.

Содержание

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1. Сущность кремлевской диеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2. Преимущества и недостатки кремлевской диеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

3. Противопоказания и общие рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

4. Содержание углеводов в основных продуктах питания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

5. Содержание углеводов в готовых блюдах . . . . . . . . . 32 6. Рецепты диетических блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38