Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья

нального питания, и в этом их самый главный недостаток. Именно поэтому в большинстве слу чаев человек по окончании курса такой диеты очень быстро снова набирает килограммы, кото рые только что сбросил, а иногда даже больше.

Все женщины, недовольные своим весом, мечтают найти такую чудодейственную диету, которая позволила бы им похудеть быстро и вместе с тем надолго. К сожалению, эти фак торы совместить очень трудно, поэтому таких диет, которые сочетали бы в себе эти качества, просто не существует.

Жировые диеты подходят тем, кто решил сбросить вес любой ценой. Однако к использо ванию кремлевской диеты следует подходить осторожно и знать о последствиях этой систе мы питания, если не придерживаться разумных границ. Количество жиров в кремлевской дие те превышает рекомендации медиков и при со ставлении рациона не учитывается. Поэтому, сбрасывая вес, человек подвергает риску соб ственное здоровье.

В настоящее время получены результаты клинических испытаний кремлевской диеты, од нако они известны только диетологам. Но да же они не знают, какими могут быть отдален ные последствия применения этой диеты. Поэтому те люди, которые испытывают ее на себе, берут на себя роль «подопытных кроли ков», буквально ставящих на себе эксперимент.

Низкоуглеводные диеты, богатые белками и жирами, действительно приводят к тому, что

12 Все о кремлевской диете...

человек теряет в весе. Отчасти такой результат объясняется тем, что организм теряет воду, причем обезвоживание организма и, соответст венно, снижение веса тем эффективнее, чем больше разница между количеством потребляе мых углеводов и жиров. Обезвоживание орга низма, как известно, может привести к болез ням почек.

Кремлевскую диету называют также вари антом весьма популярной на Западе диеты док тора Аткинса, которую многие специалисты счи тают вредной, провоцирующей заболевания сердечно сосудистой системы и приводящей в конечном итоге к инфаркту.

Низкоуглеводные диеты опасны тем, что ор ганизм теряет кальций, который вымывается из костей, что ведет к остеопорозу, и у человека появляется предрасположенность к переломам костей. Кроме того, может развиться коронар ная болезнь сердца.

В результате употребления большого коли чества мясной пищи в организме человека об разуется мочевая кислота и возрастает концент рация кальция в моче, что может привести к образованию камней в мочевыводящих путях. Также существует риск развития подагры.

Как правило, нехватка в организме воды и крайне малое содержание в употребляемой пи ще растительных волокон, необходимых для обеспечения нормальной деятельности кишеч ника, грозят нарушениями активной работы ки шечника и приводят к запорам.

Некоторые специалисты полагают, что при менение низкоуглеводных диет приводит к воз растанию риска онкологических заболеваний, а также диабета. Однако данные, свидетель ствующие об этом, являются непроверенными, так как последствия кремлевской диеты еще не изучены.

3

Противопоказания и общие рекомендации

Для каждого человека, желающего по худеть, диета должна подбираться индивидуально

сучетом особенностей организма и состояния здоровья во избежание негативных послед ствий.

Кремлевская диета, как и любая другая, не смотря на явные преимущества, имеет свои про тивопоказания. Она не рекомендуется людям

схроническими заболеваниями, болезнями по чек, сердечно сосудистой системы и желудочно кишечного тракта, а также беременным и кормящим грудью женщинам. Питаться по крем

левской диете нельзя также и по жилым людям, так как их имму нитет может сильно снизиться.

Если у человека в силу ка ких либо причин ослаблена пери стальтика кишечника, ему мож

но следовать кремлевской диете, однако следует потреблять как можно больше углево дов, содержащихся во фруктах и овощах. Прав да, такое питание не особо свойственно крем левской диете, которая основана на белковом питании.

При некоторых заболеваниях можно соблю дать диету после сдачи необходимых анализов и консультации с врачом, который скажет, ка кие продукты и в каком виде можно употреб

Противопоказания... 15

лять. Затем следует посетить диетолога, кото рый сможет точно определить причину, по ко торой человек имеет лишний вес. Это может быть какое нибудь заболевание, о котором че ловек даже не подозревает, а следование крем левской диете не только не принесет желаемых результатов, но и приведет к печальным послед ствиям.

Даже если человек совершенно здоров, но в настоящее время испытывает большие умст венные и физические нагрузки, например сда ет сессию, занят напряженным умственным тру дом на работе, делает ремонт в квартире или переезжает на новое место жительства, с крем левской диетой лучше подождать. Большие физические и умственные нагрузки требуют, чтобы в организм поступало значительное ко личество углеводов, и, как показывает практи ка, в таких обстоятельствах человек худеет и без каких либо диет.

Противопоказанием к кремлевской диете является индивидуальная непереносимость. Как известно, любой человек имеет свои физиоло гические и психологические особенности, по этому одна и та же диета поможет одному и навредит другому.

Даже если вы решили худеть по кремлевской диете, не следует делать это слишком долго, так как организм довольно быстро при выкает к новому режиму питания. В результате вес снижается мед

16 Все о кремлевской диете...

леннее, чем вначале, или вообще перестает сни жаться. По окончании курса такой диеты очень быстро снова набираются килограммы, которые только что удалось сбросить, а иногда даже больше.

Если человек все же решается на такую «быстродействующую» диету, кроме обязатель ных консультаций с лечащим врачом и дието логом, нужно соблюдать некоторые рекоменда ции. Например, можно выбрать такую диету, которая включает любимые продукты. Тогда диету выдержать гораздо легче, так как она бу дет доставлять удовольствие.

Однако и в этом случае не следует соблю дать диету дольше, чем это предусмотрено. Это касается всех диет, но особенно тех, которые рас считаны на избавление от большого количества лишних килограммов за короткий промежуток времени. Как правило, такие жесткие диеты рас писаны по дням, их не рекомендуется не толь ко затягивать, но и повторять в течение опре деленного срока.

Нельзя уменьшать положенное число еже дневных килокалорий, иначе наступит общий упадок сил. Для женщин инимум килокалорий в день составляет 1000–1200, для мужчин — 1700–2000.

Те, кто неоднократно следовал различным диетам, прекрасно знают, что сбросить вес лег че, чем удержаться в рамках достигнутого ре зультата. Хуже всего, если человек по оконча нии диеты сразу начинает употреблять те

Противопоказания... 17

продукты, которые были запрещены во время диеты. Возвращаться к привычному для челове ка питанию следует постепенно, иначе резуль тат быстро сойдет на нет. Любая «быстродей ствующая» диета направлена на то, чтобы похудеть для какого либо события, а после это го вернуться к прежним размерам и килограм мам. Нужно иметь это в виду, принимая реше ние о выборе диеты. Если необходимо постоянно поддерживать нормальный вес, следует обратить внимание на те диеты, которые обещают мед ленное, зато стабильное похудение.

Прежде чем садиться на кремлевскую дие ту, нужно определить, сколько килограммов следует сбросить. Иногда возникает вопрос, нужна ли вообще диета. Как известно, многие представительницы прекрасного пола, имея нор мальный вес, постоянно соблюдают какую ни будь диету, и это становится их образом жиз ни. Это может быть обусловлено как влиянием моды, так и откло нениями в психике.

Если вы все таки решили для себя, что эта диета вам необходи ма, прежде всего стоит опреде литься, для чего требуется сбро сить лишний вес: чтобы надеть любимое вечернее платье и про извести надлежащее впечатление на свадьбе подруги или же начать долгосрочную программу, кото рая позволит постепенно привес

18 Все о кремлевской диете...

ти вес в норму и не набирать его, по крайней мере, в ближайшие годы. Лишний вес невозмож но с точностью определить по каким либо таб лицам и формулам. Поэтому необходимо учиты вать, что если ваш вес несколько отличается от данных в таблице 1, но вы хорошо себя чувст вуете, легко двигаетесь и у вас нет проблем с ды ханием при подъеме по лестнице, значит, ваш вес в норме. Дело в том, что нет единой нормы веса тела, поскольку она зависит от индивидуальных особенностей организма.

Противопоказания... 19

Самый точный и простой способ диагнос тики ожирения — измерение толщины склад ки кожи на животе. У женщин нормой счита ется 2–4 см, у мужчин — 1–2 см. Признаком ожирения является складка толщиной 5–10 см.

Определить свой нормальный вес можно по формуле ММТ — индексу массы тела. Для это го нужно разделить свой вес в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если по лучится результат от 19,5 до 24, 9 — диета не нужна, это нормальный вес.

Если показатель ниже 19,5 — это излишняя худоба, 25–27,9 — избыточный вес. Если пока затель 28–30,9 — это ожирение I степени, 31–35,9 — ожирение II степени, 36–40,9 — ожи рение III степени, свыше 41 — ожирение IV сте пени. Например, ваш вес — 83 кг, рост — 1,78 м. Умножаем 1,78 на 2,278, получаем 3,17. Нынеш ний вес 83 кг делим на 3,17, получаем 26. Это избыточный вес. Значит, нужно следовать крем левской диете.

4

Содержание углеводов в основных продуктах питания

Для составления меню на каждый день сле дует знать, какого результата нужно добиться.

Так, для похудения количество уг

чить, число условных единиц может быть боль ше 60.

Итак, продукты содержат углеводы в сле дующих количествах (расчет приводится в ус ловных единицах на 100 г продукта).

Молочные продукты

Йогурт без сахара — 3,5 у. е.; йогурт сладкий — 8,5 у. е.;

йогурты с фруктовыми добавками — 16 у. е.; кефир, простокваша — 3,2 у. е.; майонез столовый — 2,6 у. е.; маргарин — 1 у. е.; масло сливочное — 1,3 у. е.;

молоко пастеризованное — 4,7 у. е.;