Глава 2. Организация учёта готовой продукции и выявление финансовых результатов от её реализации в спк колхоз «Восход» Матвеевского района Оренбургской области

2.1 Экономическая характеристика спк колхоз Восход Матвеевского района Оренбургской области

СПК колхоз «Восход», именуемый в дальнейшем колхоз утвержден по решению собрания от 9 февраля 2001 года в соответствии с Федеральным Законом Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года №193-фз, изменения утверждены общим собранием протокол №1 от 17 февраля 2012 года.

Основными видами деятельности колхоза являются:

- производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции в соответствии с местными природными и экономическими условиями и конъюнктурой рынка на основе эффективного использования земли и других ресурсов;

- закупка зерна, зерновых масличных культур, торговая, закупочная, сбытовая деятельность, создание оптово-розничных подразделений, в том числе с правом реализации за валюту в соответствии с действующим законодательством;

- иные виды хозяйственной деятельности, за исключением запрещенных.

Землепользование СПК колхоза «Восход» расположено в юго-западной части Матвеевского района Оренбургской области. Центральная усадьба хозяйства расположена в с. Кульчум, расположенное в 52 км от районного центра с. Матвеевка и в 62 км от ближайшей железнодорожной станции Абдулино. Транспортная связь с областным и районным центрами осуществляется по грейдерной и асфальтовой дорогам. Существующее направление – многоотраслевое.

Почвенно-климатическим условиям хозяйства присущи характерные черты резко-континентального климата: жаркое сухое лето с температурой +24º С, холодная суровая зима со средней температурой -22º С. Самый холодный месяц – январь – 18,3º С, самый жаркий месяц – июль +21,3º C. Среднегодовое количество осадков недостаточное – 250мм. Высота снежного покрова достигает 48-50 см., что обеспечивает хорошую зимовку озимых посевов и многолетних трав.

Территория хозяйства расположена в черноземной зоне, подзоне типичных черноземов, для которых характерна высокая гумусность.

Рельеф территории хозяйства характеризуется ровным северным склоном, пересеченный несколькими притоками реки Большой Кинель. В хозяйстве большое распространение получила засухоустойчивая растительность– ковыль, овсяница степная, шалфей горный, тысячелистник. Из злаков преобладают: типчак, пырей ползучий, костер, мятлик и другие. Из разнотравья: татарник, ромашка обыкновенная, лапчатка серебристая и другие. Из сорняков преобладают на данной территории : вьюнок полевой, осот желтый и осот розовый, полынь обыкновенная и другие.

Общая площадь землепользования хозяйства составляет 7822 га. Из них сельскохозяйственных угодий– 7405 га, в том числе: пашни– 4619 га, сенокосы– 438 га, пастбища– 2348 га.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства.

Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой результат общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии той или иной отрасли (группы отраслей), концентрации ресурсов на производстве определенного вида (или видов) продукции.

Специализация обеспечивает научно обоснованное размещение производства сельскохозяйственной продукции по природно-экономическим зонам, имеющим наилучшие для этого условия, и гарантирует получение продукции с наименьшими затратами.

Главным показателем специализации хозяйства (его направления) выступает структура стоимости реализованной продукции. Для определения специализации данного предприятия необходимо воспользоваться таблицей 1.

Данные для заполнения данной таблицы берутся из годовых отчетов СПК колхоз «Восход» за 2010- 2012 гг., форма № 9-АПК и форма №13- АПК.

В СПК колхоз «Восход» производиться продукция, как животноводства, так и растениеводства. Для того, что бы выявить специализацию СПК колхоз «Восход» воспользуемся прямыми показателями специализации – выручкой от реализаций продукций.

Анализируя данную таблицу можно сказать, что в структуре реализованной продукции наибольший удельный вес занимает отрасль растениеводства. В 2012 году она составляет основную долю в структуре денежной выручки, а именно 72,88 % от общей выручки хозяйства. В свою очередь отрасль животноводства занимает 27,12% соответственно.

Основную часть выручки в 2012 году предприятие получило за счет производства следующих видов продукций: первое место - это производство зерновых и зернобобовых культур 61,49 % от общей доли денежной выручки. Из них 30,56 % приходится на пшеницу. Второе место занимает производство гречихи- 12,65%. Третье место – производство молока, которое приносит 12,05 % выручки хозяйству.

Причиной снижения выручки от реализаций в 2012 году продукций растениеводства являются природно-климатические условия. Засуха сильно повлияла на возделывание зерновых и зернобобовых культур.

В завершении можно сделать следующие выводы, что СПК колхоз «Восход» специализируется на производстве и реализации продукции растениеводства, а именно на производстве зерна.

Одним из основных факторов производства, без которых невозможно осуществление деятельности сельскохозяйственного предприятия является земля. Она является главным средством труда в сельском хозяйстве.

Для того, чтобы оценить обеспеченность хозяйства земельными ресурсами и их использование рассмотрим данные таблицы №2. Данные показатели для этой таблицы берутся из годовых отчетов предприятия из формы 9 АПК.

Анализируя структуру земельных угодий в СПК колхоз «Восход» с 2010 по 2012 гг., можно сказать, что общая земельная площадь на протяжении изучаемого периода не изменилась. Удельный вес сельскохозяйственных угодий составил 94,67%, то есть вовлеченность земли в сельскохозяйственный оборот в хозяйстве достаточно высокая. Распаханность земель в СПК колхоз «Восход» составляет 59,05%, удельный вес сенокос и пастбищ составляет 35,62 % в общей земельной площади. Раньше в СПК колхоз «Восход» проводились орошаемые работы, но в связи с дороговизной этого процесса хозяйству пришлось отказаться от дальнейшего орошения.

Трудовые ресурсы, как главная производительная сила общества, представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. В частности от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объём производства продукции, её себестоимость, прибыль, и ряд других экономических показателей.

Участие трудовых ресурсов в производстве характеризует степень их использования.

Рациональное использование затрат живого труда- это одна из важнейших задач, стоящих перед предприятием. Обеспеченность предприятия рабочей силой определяют путём сопоставления фактических отчетных данных по группам персонала и категориям работников, по годам и выявлению абсолютного и относительного их излишка или недостатка.

Для анализа эффективности использования трудовых ресурсов в СПК колхоз «Восход» составим таблицу, данные для которой взяты из годовых отчетов предприятия из формы №5 АПК.

По данным таблицы 3 видно, что за периоды с 2010 по 2012 года среднегодовая численность работников СПК колхоз «Восход» увеличилась. Так, среднегодовая численность работников в 2012 году по отношению к 2010 году увеличилась на 6 человек, что составило 7,32 %. Причем нужно отметить, что рост среднегодовой численности работников обусловлен ростом работников, занятых в сельскохозяйственном производстве за счет увеличения численности постоянных рабочих. Так численность постоянных рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2012 году по отношению к 2010 году увеличилась на 5 человек, что составило 8,62 % . Из вышеприведенной таблицы видно, что хозяйство полностью обеспечено собственными трудовыми ресурсами. Так, за период 2010-2012 года в производство не было привлечено ни одного сезонного и временного работника. Это говорит о том, что данное предприятие не испытывает дефицита рабочей силы.

Среднегодовая оплата труда одного работника в 2012 году по отношению к 2010 году увеличилась на 18,07%. Рост среднегодовой оплаты постоянных рабочих составил 34,18%.

Рост стоимости реализованной продукции в расчете на одного среднегодового работника в 2012 году по отношению к 2010 году составил 63,83%, а в расчете на 1 чел/час составил 40,49%.

Решающую роль в повышении продуктивности сельскохозяйственного производства играют основные производственные фонды, с помощью которых производится продукция или выполняются производственные услуги. Характерной особенностью основных фондов является то, что они участвуют в процессе труда в течение длительного времени, переносят свою стоимость на производимый продукт частями (амортизация) и сохраняют первоначальную натурально-вещественную форму до конца срока службы.

Наше дальнейшее продвижение вперед в большей степени зависит от умелого и эффективного использования имеющихся ресурсов, в том числе основных фондов.

Постоянный рост основных фондов должен иметь своим результатом повышение производительности труда, облегчение и улучшение условий трудовой деятельности колхозников.

На примере таблицы 4 проведем анализ оснащенности основными средствами и эффективности их использования в СПК колхоз «Восход».

Для характеристики состояния рабочих машин, оборудования, инструментов проведем анализ обеспеченности СПК «Восход» основными производственными фондами.

Проводя анализ данных (таблица 4), можно увидеть, что стоимость основных средств на предприятии увеличивается. Наибольшая среднегодовая стоимость основных производственных фондов приходится на 2012 год (82844,5 тыс.рублей), что больше, чем в 2010 году на 24,69%. Что касается стоимости основных средств на конец года, то здесь можно заметить, что практически все показатели увеличились в своем значении. Наибольший прирост приходится на транспортные средства. Это обусловлено покупкой дорогостоящей техники (тракторы, зерноуборочные комбайны, грузовые автомобили, сеялки, сенокосилки).

Фондовооруженность труда (стоимость основных фондов, приходящихся на одного среднегодового работника) в 2012 году увеличилась на 16,19%. Этот показатель говорит о хорошем техническом перевооружении хозяйства на базе современных высокопроизводительных машин и механизмов. Рост фондовооруженности является положительным моментом, так как на одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве приходится все больше основных фондов, то есть повышается обеспеченность работников основными производственными фондами. Вместе с тем, необходимо отметить, что данный факт вызван повышением технической оснащенности производства и служит основой повышения производительности труда в хозяйстве.

Фондоёмкость (это показатель, характеризующий величину основных производственных фондов на единицу валовой продукции) в 2012 году снизилась к уровню 2010 года на 18,3%. Снижение фондоемкости сельскохозяйственной продукции свидетельствует о росте эффективности производства хозяйства.

Фондоотдача (отношение валовой продукции в стоимостном выражении к стоимости основных фондов) в 2012 году по отношению к 2010 году возросла на 12,19%. Рост фондоотдачи свидетельствует о применении интенсивных методов производства и роста на этой основе урожайности сельскохозяйственных культур, повышению продуктивности скота, увеличению валовой продукции.

Стоимость реализованной продукции в 2012 году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 52,66%.

Произведем анализ урожайности сельскохозяйственных культур в СПК колхоз «Восход».

На уровень урожайности влияют экономические и природно-климатические факторы, в которых расположено хозяйство, так же влияет качество организационно-хозяйственной деятельности, которое осуществляет сельскохозяйственное производство.

В представленной ниже таблице 5 представлена урожайность основных культур, которые производит СПК колхоз «Восход».

Рассмотрев таблицу 5 можно отметить, что валовый сбор сельскохозяйственных культур в 2011 году был самым большим. Основной причиной такого прироста были наиболее благоприятные климатические условия, сложившиеся в 2011 году. Но, несмотря на это, нужно отметить, что валовый сбор сельскохозяйственных культур за последние 3 года (2010-2012 гг.) имеет тенденцию роста. Прирост валового сбора зерновых и зернобобовых культур в 2012 году к уровню 2010 года составил 48,2%, в том числе по яровым зерновым культурам- 106,58%, по зернобобовым культурам- 34,76%. Это связано как с ростом посевных площадей, так и с ростом урожайности. Посевные площади зерновых и зернобобовых культур увеличились на 537 га, то есть рост составил 145,59%. Урожайность в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 6,9 ц/га или на 69,7%.

Валовый сбор подсолнечника на зерно в 2012 году по отношению к 2010 году сократился на 20,08%.Это связано как с уменьшением посевной площади подсолнечника в 2012 году к уровню 2010 года на 7,69%, так и со снижением урожайности на 13,7%.

Следует отметить, что наибольший удельный вес в валовом сборе зерновых и зернобобовых культур приходится на яровые зерновые культуры- 66,4%.

Валовый сбор кукурузы на силос и зеленый корм в 2012 году к уровню 2010 года увеличился на 16,88%, а многолетних трав на сено на 40,59%. Рост урожайности соответственно составил: кукуруза на силос и зеленый корм- 130,49%, многолетних трав на сено- 138,02%. По однолетним травам валовый сбор уменьшился в 2012 году к уровню 2010 года на 63,12%. Это произошло в результате снижения посевной площади на 26 га и снижением урожайности на 3,8 ц/га.

Для проведения анализа отрасли животноводства рассмотрим динамику поголовья скота и продуктивности продукции животноводства (таблицы 6), и экономическую эффективность данной отрасли (таблица 7).

Данные для этих таблиц взяты из годовых отчетов: таблица 6- формы 13АПК и 15 АПК, таблица 7– форма 9 АПК.

Анализируя таблицу 6, мы видим, что на протяжении 2010- 2012 гг. поголовье крупного рогатого скота остается неизменным– 593 головы, крупного рогатого скота молочного направление– 190 голов, а поголовье крупного рогатого скота на выращивании и откорме в 2012 году по отношению к 2010 году увеличилось только на 5,4%.

Производство молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось на 15,9%, прирост крупного рогатого скота на 1,1%. Рост производства молока произошел в результате увеличения среднегодового удоя молока. В 2010 году среднегодовой удой молока от одной коровы составил 32,07кг, а в 2012 году – 36,25кг. Прирост составляет 13%. Прирост крупного рогатого скота в 2012 году по отношению к 2010 году практически не изменился и составил 1,1%, а среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота снизился на 8,2%.

Отрасль животноводства является второстепенной отраслью в хозяйстве после отрасли растениеводства, так как она составляет только 27,12% от всей суммы денежной выручки, получаемой предприятием. Причем большая часть выручки приходится от производства молока. Она составляет 12,05% выручки. И только 6,06% составляет доля выручки от производства мяса.

Как видно из таблицы 7, наибольший объем реализации из продукции животноводства приходится на реализацию молока. Рост объема реализации молока в 2011 году к уровню 2010 года составил 111,58%, а в 2012 г. составил 127,78%. Реализация крупного рогатого скота на мясо в 2012 году к уровню 2010 года составила 94,93%, а реализация лошадей на мясо в 2012 году осталась на уровне 2010 года.

В отрасли животноводства наиболее рентабельным является производство и реализация молока. Так прибыль от реализации молока в 2010 году составила 1209 тыс. рублей, в 2011 году 1239 тыс. рублей, а в 2012 году по сравнению с 2010 годом по причине резкого роста себестоимости на 172,1% хозяйство получило убыток от реализации молока в сумме 576 тыс. рублей. Но согласно Государственной поддержке программ и мероприятий по развитию животноводства хозяйством было получено субсидий в сумме 1134 тыс. рублей.

Подводя итоги краткой экономической характеристики СПК колхоз «Восход» следует отметить, что основной специализацией хозяйства является производство продукции растениеводства. Это обусловлено получением наибольших экономических выгод от ее реализации, а именно от продажи пшеницы и ячменя.

Стоимость реализованной продукции в 2012 году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 52,66%.

За исследуемый период общая земельная площадь данного хозяйства не изменялась, так же как площадь пашни. Удельный вес сельскохозяйственных угодий составил 94,67%, то есть вовлеченность земли в сельскохозяйственный оборот в хозяйстве достаточно высокая. Среднегодовая численность работников возросла на 7,32%, а среднегодовая оплата труда одного работника увеличилась на 18,07%. Хозяйство полностью обеспечено собственными трудовыми ресурсами. Так, за период 2010-2012 года в производство не было привлечено ни одного сезонного и временного работника. Это говорит о том, что данное предприятие не испытывает дефицита рабочей силы. Наибольшая среднегодовая стоимость основных производственных фондов приходится на 2012 год ( 82844,5 тыс.рублей), что больше, чем в 2010 году на 24,69%. Наибольший прирост приходится на транспортные средства. Это обусловлено покупкой дорогостоящей техники (тракторы, зерноуборочные комбайны, грузовые автомобили, сеялки, сенокосилки). Рост фондовооруженности хозяйства на 16,19% свидетельствует о хорошей обеспеченности хозяйства основными производственными фондами. Рост фондоотдачи в 2012 году на 12,19% свидетельствует о применении интенсивных методов производства и роста на этой основе урожайности сельскохозяйственных культур, повышению продуктивности скота, увеличению валовой продукции. Снижение фондоемкости на 18,3% в 2012 году говорит о росте эффективности производства хозяйства.

Рентабельным в хозяйстве является производство зерновых и зернобобовых культур, в частности пшеницы и ячменя. Это в главной мере является основным источником получения прибыли хозяйством от своей производственной деятельности.

Для рассмотрения экономической эффективности реализации продукции растениеводства составили таблицу 8.

Показатель экономической эффективности зависит от ряда показателей, в частности от валового сбора продукции, потребительского спроса, выручки от реализации и себестоимости выращивания продаваемых культур.

Из таблицы 8 видно, что наибольший объем реализации продукции растениеводства занимает реализация зерновых и зернобобовых культур. Объем их реализации перекрывает объем реализации подсолнечника в 2010 году на 3216 ц., в 2011 году на 608 ц., а в 2012 году на 31675 ц. Причем из зерновых и зернобобовых культур наибольший объем реализации занимает пшеница. В общем объеме реализации зерновых и зернобобовых культур на реализацию пшеницы приходится в 2010 году- 44,4% , в 2011 году-82%, в 2012 году- 46,5%. За период 2010-2012 гг. наблюдается тенденция к увеличению объема реализации пшеницы.

В следующем разделе таблицы рассмотрим затраты, которые производило предприятие на выращивание продукции растениеводства. Если рассмотреть такие виды продукции, как пшеница и подсолнечник, то можно заметить, что самая высокая себестоимость в 2010 году сложилась у подсолнечника, что связано с наиболее высоким объемом производства данной культуры в этом году. В 2012 году самая высокая себестоимость сложилась по пшенице по причине ее высокого объема производства.

Анализ таблицы 6 показывает, что в целом деятельность предприятия по производству продукции растениеводства является прибыльным и рентабельным, так как выручка от ее реализации окупает затраты на ее производство. Наиболее прибыльным является производство зерновых и зернобобовых культур, в частности пшеницы и гречихи. Уровень рентабельности по пшенице составляет 103,9%, по гречихе 316,17%.Самая высокая прибыль на протяжении последних трех лет 2010-2012 гг. была получена хозяйством от производства пшеницы.