Исследования пленок на основе ПЭНП с наноцинком

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ)»

Кафедра: «Промышленный дизайн, технология

упаковки и экспертиза»

Лабораторная работа №1

«Исследование пленок из Полиэтилена низкой плотности с добавкой наноцинка»

(по дисциплине «Оптимизация полимерных композиций и управление качеством»)

Выполнил(а): ______________________________________________Куприянов_

Проверил:

Альхаир Али

Москва, 2024

Создание упаковочных материалов с антимикробными свойствами для пролангации сроков хранения пищевых продуктов.

Цель работы: определить антимикробную активность материала с добавлением наноцинка в концентрации 0%, 2,2%, 4%.

Материалы и оборудование: 3 образца материала с различным содержанием наноцинка:

Образец 1 (контрольный): полиэтилен, наноцинк 0%.

Образец 2: полиэтилен, наноцинк 2,2%.

Образец 3: полиэтилен, наноцинк 4%.

Микроорганизм Escherichia coil

Посевная среда на агар-агаре

Чашки Петри

Шприц

Термостат

Ход работы:

1. Подготовили образцы круглой формы диаметром 2 см;

2. Подготовили питательную среду для микроорганизмов;

3. Выполнили посев микроорганизма Escherichia coil шприцом в чашки Петри с готовой питательной средой;

4. Внесли образцы;

5. Используя диски для диско-диффузионного метода, внесли образцы пленки с наноцинком на поверхность питательной среды;

6. Инкубация: инкубировали чашки Петри в термостате при оптимальной температуре для роста выбранных микроорганизмов в течение 24-48 часов;

7. Оценка результатов: после инкубации измерили диаметр зоны ингибирования роста микроорганизмов вокруг каждого образца.

Наблюдения: размер ареолы вокруг контрольного образца составил 0,6 мм; размер ареолы вокруг образца с добавкой 2,2% наноцинка составил 6,43 мм; размер ареолы вокруг образца с добавкой наноцинка в количестве 4% составил 13,3 мм.

Вывод: добавка наноцинка значительно влияет на антимикробные свойства: антимикробные свойства материала с добавкой наноцинка значительно улучшаются.