Микробиология. Лекции / Zanyatie_18_Esherikhii_Pischevye_Otravlenia_2022

Род Escherichia

Пищевые отравления

д.м.н., профессор Ю.Н. Маслов кафедра микробиологии и вирусологии ПГМУ

презентация к практическому занятию для студентов III курса лечебного ф-та

10 - 2022 г.

Эпидемия кишечной палочки O104:H4

вЕвропе (май-июнь 2011 г.)

С30 мая 2011 года Россия ввела полный запрет на ввоз овощей из Испании и Германии, который действовал до 23 июня.

ВГермании из-за эпидемии резко снизилось потребление свежих овощей. В результате пострадали немецкие и испанские аграрии.

Вначале июня в Еврокомиссии сообщили о выделении 210 млн евро на возмещение убытков европейским фермерам.

Эпидемия кишечной палочки O104:H4 в Европе (май-июнь 2011 г.)

Генетический анализ показал, что возбудитель – новый токсигенный штамм Escherichia coli, который ранее никогда не вызывал вспышек заболевания.

Гены в его хромосоме кодировали способность поражать толстый кишечник человека + вызывать гемолитико-уремический синдром (надо понять!).

Возбудитель получил эти гены при рекомбинациях – горизонтальном переносе генов от других штаммов.

Штамм обладал устойчивостью к антибиотикам: бета-лактамам, аминогликозидам и макролидам...

Клиническая значимость энтеробактерий шире, чем кишечные инфекции!

Энтеробактерии – этиологический фактор:

•˃ 70% случаев инфекционных заболеваний мочевыводящих путей;

•˃ 50% всех случаев ИСМП;

•до 50% всех случаев септицемий (сепсиса).

У лиц со сниженной сопротивляемостью (послеоперационные, онкологические, гематологические больные и т.п.) энтеробактерии составляют до 80% клинических изолятов.

При иммунодефицитных состояниях эшерихии обнаруживают даже в полости рта.

Наиболее значимыми с клинической точки зрения являются следующие роды:

1.Escherichia – эшерихиозы, ГСИ;

2.Shigella – дизентерия;

3.Salmonella – брюшной тиф, сальмонеллезы;

4.Yersinia – чума, кишечный иерсиниоз;

5.Klebsiella – пневмонии, озена, ГСИ;

6.Proteus – ГСИ;

7.Serratia – ГСИ.

Но(!) потенциальной патогенностью обладают все представители семейства (даже род Erwinia spp., в который входят фитопатогенные виды - E.herbicola ).

Род Escherichia

Свое название род получил традиционно – по фамилии своего первооткрывателя

Теодор Эшерих (18571911) – австрийский учёный, педиатр. Исследовал кишечную микрофлору, а в итоге

– открыл и описал кишечную палочку.

Занимал должность профессора в 3-х университетах: Грацском, Венском, Мюнхенском.

Основной представитель рода Escherichia - кишечная палочка (Escherichia coli)

Эшерихии расщепляют лактозу, поэтому на среде Эндо образуют мелкие, слабо выпуклые колонии, окрашенные в красный цвет (иногда с металлическим блеском за счет восстановленного фуксина).

Среда в зоне роста тоже краснеет.