3. Открытие микробов Левенгуком и работы первых исследователей микроорганизмов.

Антони ван Левенгук (1632- 1723)-мануфактурщик, натуралист, конструировал оптические приборы.

История развития микробиологии исчисляется примерно с 1661 г., когда голландский торговец сукном Антони ван Левенгук впервые описал микроскопические существа-анималькули - в микроскоп собственного

изготовления.

Левенгук занимался шлифовкой линз, и ему удалось добиться увеличения до 300 раз. Он при помощи этих линз изучал различные объекты: микроструктуру растительных и животных клеток, сперматозоиды и эритроциты, различные субстраты естественного и искусственного происхождения, поэтому следует отметить его вклад и в

другие науки. Он впервые увидел микробов и описал их основные группы, а также сделал вывод о том, что они вездесущи.

Он описал представителей основных групп микроорганизмов (простейших, плесневые грибы и дрожжи, различные формы бактерий — палочковидные, сферические, извитые), характер их движения и устойчивые сочетания клеток.

Он описывал и зарисовывал микроорганизмы и отправлял свои результаты в Английское Королевское общество.

Роберт Гук (1635–1703) В 1665 Гук внес важные усовершенствования в конструкцию микроскопа и с его помощью осуществил ряд исследований, в частности наблюдал тонкие слои (мыльные пузыри, масляные пленки) в световых пучках, изучал строение растений и мельчайшие детали живых организмов, ввел представление об их клеточном строении.

Э́рнст Ка́рл А́ббе (1840-1905) С 1866 года началась совместная работа Э. Аббе и К. Цейсса. Созданная в 1846 году мастерская Цейса выпускала к этому времени ежегодно более 100 микроскопов. В течение нескольких

последующих лет Аббе теоретически установил пределы разрешающей способности микроскопа, вывел так называемый «Закон синусов», разработал методы расчёта безаберрационных оптических систем.

Карл Цейсс (1816-1888) - оптик-механик. Конструктор лучших микроскопов. 1866 - сотрудничество с Аббе.

Франческо Реди(1629-1687), Джон Нидхем (1713- 1781), Ж. Леклерк де Бюффон(1707-1788)- их работы были изложены в “Лекциях об истории развития учения о бактериях”.

Фердинанад Юлиус Кон(1829-1898)- ввёл бинарную номенклатуру для бактерий.

4. Луи Пастер и его значение в развитии микробиологии. Решение вопроса о самозарождении жизни. Учение о брожении.

Луи Пастер – (1822 – 1895) и Роберт Кох - основоположники общей и медицинской микробиологии.

С 1857 Пастер занялся изучением процессов брожения. В результате многочисленных экспериментов доказал, что брожение – биологический процесс, обусловленный деятельностью микроорганизмов. Развивая далее эти представления, утверждал, что каждый тип брожения (молочнокислого, спиртового, уксусного) вызывается специфическими микроорганизмами («зародышами»). Свою теорию Пастер изложил в статье: “О брожении, именуемом молочным”.

В 1861 открыл микроорганизмы, вызывающие маслянокислое брожение, – анаэробные бактерии, живущие и развивающиеся в отсутствие свободного кислорода. Эти бактерии вызывали болезни вина и пива. Открытие анаэробиоза навело Пастера на мысль, что организмам, которые обитают в среде, лишенной кислорода, брожение заменяет дыхание.

Опыты по самозарождению. Пастер выполнил ряд тщательно подготовленных экспериментов, которые помогли окончательно решить эту проблему, и получил премию академии в 1864 году. Пастер брал колбы с длинными узкими искривлёнными горлышками и наполнял их жидкой питательной средой. Среда доводилась до кипения, чтобы в ней были убиты все микробы, а стеклянное горлышко играло роль ловушки для спор грибов и других микроорганизмов, которые могли загрязнить жидкость. Пастер показал, что микробы появились только в колбах, горлышки которых были в последующем разбиты - то есть если в среду

попали организмы, содержащиеся в воздухе.

Работы Пастера:

• Доказал отсутствие самопроизвольного зарождения живых организмов

• Доказал, что болезни вызываются микробами

• Открыл брожение как результаты жизнедеятельности микроорганизмов.

• Открыл анаэробный способ жизни (молочнокислые бактерии, маслянокислые бактерии).

• Доказал биологическую природу гниения (разложение белковых продуктов).

• Изучение болезней шелковичных червей.

• Болезни вина и пива. Пастер обнаружил бактерии, приводящие к их болезни. Он обнаружил, что при нагреве до 60-70 градусов бактерии погибают.

• Пастеризация.

• Работы в области медицины. Занимался заболеваниями животных, изучением стрептококков, вызывающими сепсис. Основоположник иммунопрофилактики. Является создателем вакцинации. Он работал с сибиреязвенной палочкой. Палочка теряет болезнетворность и приобретает иммуногенность. Он произвел вакцину от бешенства. Вирус проникает в организм и занимает свое место и другие вирусы не могут занять его место. (свято место пусто не бывает)