16. Качественные реакции сапонинов. На каких свойствах они основаны?
Качественные реакции. Для обнаружения сапонинов в сырье используют реакции:
— основанные на физических свойствах (реакции пенообразования и установления химической природы сапонинов);
— основанные на химических свойствах (цветные и осадочные реакции);
— основанные на биологических свойствах (гемолиз).
К первой группе относится реакция пенообразования. Это характерная проба, т.к. других веществ, обладающих такой способностью, в растениях нет.
Ко второй группе относятся реакции осаждения и цветные реакции. В качестве реактивов для большинства цветных реакций используют H2SO4 конц. и вещества альдегидной природы, H2SO4 конц. со следами металлов. Большинство сапонинов осаждается раствором холестерола, баритовой водой, Ba(OH)2 и Mg(OH)2, солями Hg, Cu, Zn, Pb (тритерпеновые сапонины осаждают Pb(CH3COO)2 средним, а стероидные — основным).
Т.к. многие реакции могут давать другие соединения, проводят биологические испытания. Сапонины вызывают гемолиз эритроцитов. Для проведения реакции из сырья готовят настой на изотоническом растворе.
17. Методы хроматографического обнаружения сапонинов в лрс.
Хроматографическое обнаружение. Для обнаружения и идентификации сапонинов используют бумажную (БХ) и тонкослойную (ТСХ) хроматографию. В качестве проявляющих реактивов используют сильнокислые реагенты: насыщенный хлороформный раствор SbCl3 и SbCl4, 25% спиртовой раствор кислоты фосфорно-вольфрамовой, H2SO4. Последняя реагирует с сапогениновой частью. Однако, чем больше сахарная цепь, тем меньше доля генина -> чувствительность реакции. В качестве проявляющего реактива используют раствор бараньей крови в фосфатном буфере для гемолиза эритроцитов.
18. Методы количественного определения сапонинов.
Общих методов количественного определения сапонинов в ЛРС нет.
Чаще используют:
1. Потенциометрический метод - основан на определении изменения ЭДС в результате титрования. Используют для определения суммы аралозидов в корнях аралии маньчжурской.
2. Спектрофотометрический метод - основан на способности сапонинов и их окрашенных комплексов поглощать монохроматический свет при определенной длине волны.
3. Гравиметрический метод - определение экстрактивных веществ. Основан на определении сухого остатка после высушивания суммы веществ.
19. Перечислите лрс, содержащее тритерпеновые сапонины. Напишите латинские названия лрс, лр, семейств.
КОРНИ АРАЛИИ МАНЬЧЖУРСКОЙ – RADICES ARALIAE MANDSHURICAE
Аралия маньчжурская – Aralia mandshurica
Сем. Аралиевые – Araliaceae
КОРНИ ЖЕНЬШЕНЯ – RADICES GINSENG
Женьшень – Panax ginseng
Сем. Аралиевые – Araliaceae
КОРНЕВИЩА С КОРНЯМИ ЗАМАНИХИ – RHIZOMATA CUM RADICIBUS ECHINOPANACIS
Заманиха высокая – Oplopanax elatus
Сем. Аралиевые – Araliaceae
КОРНИ СОЛОДКИ – RADICES GLYCYRRHIZAE
Солодка голая – Glycyrrhiza glabra
Солодка уральская – Glycyrrhiza uralensis
Сем. Бобовые – Fabaceae
КОРНЕВИЩА С КОРНЯМИ СИНЮХИ – RHIZOMATA CUM RADICIBUS POLEMONII
Синюха голубая – Polemonium caeruleum
Сем. Синюховые - Polemoniaceae
ТРАВА АСТРАГАЛА ШЕРСТИСТОЦВЕТКОВОГО – HERBA ASTRAGALI DASYANTHI
Астрагал шерстистоцветковый – Astragalus dasyanthus
Сем. Бобовые – Fabaceae
СЕМЕНА, ЛИСТЬЯ КОНСКОГО КАШТАНА – SEMINA, FOLIA AESCULI HIPPOCASTANI
Конский каштан обыкновенный – Aesculus hippocastanum
Сем. Конскокаштановые – Hippocastanaceae