47. Растительные источники высыхающих, полувысыхающих и невысыхающих масел. Назовите латинские названия лрс, лр и семейства.

Высыхающие масла:

- маковое

- конопляное (Oleun Cannabis)

Конопля посевная— Cannabis sativa

Семена конопли - Semina

Сем. Коноплёвые - Cannabaceae

- льняное (Oleum Lini)

Лён посевной - Linum usitatissium

Семена льна посевного - Semina Lini

Сем. Льновые - Linaceae

Полувысыхающие масла:

- горчичное

- кунжутное

- хлопковое (Oleum Gossypii)

Хлопчатник мохнатый - Gossypium hirsutum

Семена хлопчатника мохнатого

Сем. Мальвовые - Malvaceae

- подсолнечное (Oleum Helianthi)

Подсолнечник однолетний - Helianthum annuus

Семена подсолнечника однолетнего

Сем. Астровые - Asteraceae

- кукурузное (Oleum Maydis)

Кукуруза обыкновенная - Zea mays

Семена кукурузы обыкновенной

Сем. Злаковые - Poaceae

Невысыхающие масла:

- оливковое (Oleum olivarum)

Маслина европейская - Olea europea

Мякоть маслины европейской

Сем. Маслиновые - Oleaceae

- арахисовое (Oleum Arachides)

Земляной орех - Arachis hypogaea

Семена земляного ореха

Сем. Бобовые - Fabaceae

- миндальное (Oleum Amygdalarum)

Миндаль обыкновенный - Amygdalarum communis

Семена миндаля обыкновенного

Сем. Розовые - Rosaceae

- персиковое (Oleum Persicorum)

Персик - Persica vulgaris

Семена персика

Сем. Розовые - Rosaceae

- касторовое (Oleum Ricini)

Клещевина обыкновенная - Ricinus communis

Семена клещевины обыкновенной

Сем. Молочайные - Euphorbiaceae

48. Приведите пример твердого жира растительного происхождения, особенности его химической структуры и пути использования в медицинской практике.

Твёрдые масла:

- масло какао

- масло кокосовое

- масло пальмовое

Особенности химической структуры: содержит остатки предельных кислот, благодаря чему имеет твёрдое агрегатное состояние.

Применение:

- Масло какао: Масло какао находит применение в медицине благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и заживляющим свойствам (лечение ожогов, высыпаний на коже, кашеля, простудных заболеваний, основа для суппозиториев и мазей).

- Кокосовое масло: Благодаря высокому содержанию лауриновой кислоты и монолаурина, имеющих сильный антисептический эффект, кокосовое масло может использоваться как средство для лечения ожогов.

- Пальмовое масло: Пальмовое масло применяют в медицине при кожных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях суставов, для профилактики анемии, простудных заболеваний, болезни Альцгеймера.

49. Приведите примеры жиров животного происхождения, которые используются в медицине.

Животные жиры могут быть жидкими (жиры морских животных) и твердыми (свиной, говящий, бараний).

Использование:

- Рыбий жир тресковый

Получают из печени тресковых рыб. Используется в медицине в качестве источника витамина А.

- Жир акул

В ряде стран жир из разных тканей некоторых видов акул применяется наряду с обычным тресковым жиром. Чаще всего для этих целей используются атлантическая полярная акула и обыкновенный катран.

- Плотные жиры млекопитающих

Говяжий, бараний, свиной, костный используются в качестве основ для паст и мазей.