Оценка+нутритивного+статуса
.pdf
Анализ анамнестических данных:
•Сведения о возрасте, состоянии здоровья, наличии хронических, бытовых и профессиональных интоксикаций у родителей;
•Данные акушерского анамнеза матери;
•Характеристика антенатального периода;
•Данные об анамнезе жизни с периода новорожденности;
•Характер вскармливания и питания;
•Перенесенные заболевания;
•Сведения о профилактических прививках
Данные клинического осмотра
Состояние кожных покровов, ПКЖ, видимых слизистых
Тургор мягких тканей
Эмоциональный тонус Аппетит
Нервно-психическое, когнитивное развитие
Трофические нарушения кожи, волос, ногтей
Снижение тургора и мышечного тонуса
Вялость, апатичность Снижение аппетита
Нарушение физического, нервно-психического, когнитивного развития
Методы оценки нутритивного статуса
2. Лабораторные
Уровень электролитов крови
Содержание сывороточных белков (альбумин, ретинолсвязывающий белок, трансферрин, преальбумин)
Оценка иммунного статуса (лимфопения, снижение CD4/CD8, снижение уровня иммуноглобулинов)
Общий анализ крови, сахар крови, холестерин, липидный спектр,
копрологическое исследование, исследование кишечного биоценоза
Оценка физического развития
•Центильный метод (амер. Тайпитт, Стюарт, 30-е гг XX века)
сравнение антропометрических показателей ребенка со среднестатистическими данными соответствующей возрастно-половой группы с учетом географических зон проживания
Региональные центильные таблицы для оценки физического развития детей и подростков Свердловской области (2005 г.)
Показатели физического развития детей, посещающих образовательные учреждения, абс (%)
|
|
Рост |
|
|
Масса |
|
Возраст |
|
|
|
|
|
|
|
Средний |
Выше |
Ниже |
Средняя |
Выше |
Ниже |
|
|
среднего, |
среднего, |
|
среднего, |
среднего, |
|
|
высокий |
низкий |
|
высокая |
низкая |
|
|
|
|
|
|
|
3 – 7 лет |
37 (57,8) |
23 (35,9) |
4 (6,2) |
44 (68,8) |
17 (26,6) |
5 (7,8) |
(n=64) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 – 11 лет |
47 (73,4) |
9 (14,1) |
8 (12,5) |
34 (53,2) |
24 (37,5) |
5 (7,8) |
(n=64) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ожирение зарегистрировано у 10,9% детей дошкольного возраста и 17,2% школьников
Л.В. Левчук, 2012 г.
Оценка физического развития
•Индекс массы тела – ИМТ (соотношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах), Для взрослых ожирение диагностируют при значении ИМТ выше
27кг/м²
Для детей существуют таблицы нормативов ИМТ в зависимости от возраста
Средние значения ИМТ и частота потребления сладких безалкогольных газированных напитков и продуктов быстрого приготовления
(Мультицентровое исследование российских школьников, 2010 г.)
Сладкие газированные напитки |
Картофель фри |
17 |
|
Оценка физического развития
•Метод оценки физического развития с помощью
Z-score (ВОЗ)
Расчет числа стандартных отклонений, на которое исследуемый показатель массы или длины тела отличается от медианы стандартной популяции. Рассчитанную величину стандартного отклонения называют Z-score или Z-балл
Варианты оцениваемых показателей:
-низкие (недостаточная длина и масса тела) – при значениях СО менее -2;
-высокие (избыточная длина и масса тела) – при значениях СО более +2;
-нормальные – при значениях СО в интервале от -2 до +2
Значение величины Z-score для показателя
длина тела относительно возраста
детей, воспитывающихся в доме ребенка
Хронический дефицит питания
Т.В. Бородулина, 2011
Влияние микронутриентной обеспеченности женщин на течение беременности и родов
Рибофлавин, магний, селен, йод |
р<0,001 |
гестоз |
|
Тиамин, йод |
р<0,005 |
СЗВУР |
Тиамин, рибофлавин, витамин С |
р<0,03 |
ХВГП |
|
Йод |
р<0,001 |
Гестационный пиелонефрит |
|
Витамины А, С, В1, В2, |
|
Дискоординация родовой |
|
р<0,0001 |
деятельности, |
||
йод, медь |
|||
|
преждевременные роды |
||
|
|
Вахлова И.В., 2005
