Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Оценка+нутритивного+статуса

.pdf
Скачиваний:
3
Добавлен:
25.04.2025
Размер:
1.01 Mб
Скачать

Анализ анамнестических данных:

Сведения о возрасте, состоянии здоровья, наличии хронических, бытовых и профессиональных интоксикаций у родителей;

Данные акушерского анамнеза матери;

Характеристика антенатального периода;

Данные об анамнезе жизни с периода новорожденности;

Характер вскармливания и питания;

Перенесенные заболевания;

Сведения о профилактических прививках

Данные клинического осмотра

Состояние кожных покровов, ПКЖ, видимых слизистых

Тургор мягких тканей

Эмоциональный тонус Аппетит

Нервно-психическое, когнитивное развитие

Трофические нарушения кожи, волос, ногтей

Снижение тургора и мышечного тонуса

Вялость, апатичность Снижение аппетита

Нарушение физического, нервно-психического, когнитивного развития

Методы оценки нутритивного статуса

2. Лабораторные

Уровень электролитов крови

Содержание сывороточных белков (альбумин, ретинолсвязывающий белок, трансферрин, преальбумин)

Оценка иммунного статуса (лимфопения, снижение CD4/CD8, снижение уровня иммуноглобулинов)

Общий анализ крови, сахар крови, холестерин, липидный спектр,

копрологическое исследование, исследование кишечного биоценоза

Оценка физического развития

Центильный метод (амер. Тайпитт, Стюарт, 30-е гг XX века)

сравнение антропометрических показателей ребенка со среднестатистическими данными соответствующей возрастно-половой группы с учетом географических зон проживания

Региональные центильные таблицы для оценки физического развития детей и подростков Свердловской области (2005 г.)

Показатели физического развития детей, посещающих образовательные учреждения, абс (%)

 

 

Рост

 

 

Масса

 

Возраст

 

 

 

 

 

 

 

Средний

Выше

Ниже

Средняя

Выше

Ниже

 

 

среднего,

среднего,

 

среднего,

среднего,

 

 

высокий

низкий

 

высокая

низкая

 

 

 

 

 

 

 

3 – 7 лет

37 (57,8)

23 (35,9)

4 (6,2)

44 (68,8)

17 (26,6)

5 (7,8)

(n=64)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 – 11 лет

47 (73,4)

9 (14,1)

8 (12,5)

34 (53,2)

24 (37,5)

5 (7,8)

(n=64)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ожирение зарегистрировано у 10,9% детей дошкольного возраста и 17,2% школьников

Л.В. Левчук, 2012 г.

Оценка физического развития

Индекс массы тела – ИМТ (соотношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах), Для взрослых ожирение диагностируют при значении ИМТ выше

27кг/м²

Для детей существуют таблицы нормативов ИМТ в зависимости от возраста

Средние значения ИМТ и частота потребления сладких безалкогольных газированных напитков и продуктов быстрого приготовления

(Мультицентровое исследование российских школьников, 2010 г.)

Сладкие газированные напитки

Картофель фри

17

 

Оценка физического развития

Метод оценки физического развития с помощью

Z-score (ВОЗ)

Расчет числа стандартных отклонений, на которое исследуемый показатель массы или длины тела отличается от медианы стандартной популяции. Рассчитанную величину стандартного отклонения называют Z-score или Z-балл

Варианты оцениваемых показателей:

-низкие (недостаточная длина и масса тела) – при значениях СО менее -2;

-высокие (избыточная длина и масса тела) – при значениях СО более +2;

-нормальные – при значениях СО в интервале от -2 до +2

Значение величины Z-score для показателя

длина тела относительно возраста

детей, воспитывающихся в доме ребенка

Хронический дефицит питания

Т.В. Бородулина, 2011

Влияние микронутриентной обеспеченности женщин на течение беременности и родов

Рибофлавин, магний, селен, йод

р<0,001

гестоз

 

Тиамин, йод

р<0,005

СЗВУР

Тиамин, рибофлавин, витамин С

р<0,03

ХВГП

 

Йод

р<0,001

Гестационный пиелонефрит

 

Витамины А, С, В1, В2,

 

Дискоординация родовой

р<0,0001

деятельности,

йод, медь

 

преждевременные роды

 

 

Вахлова И.В., 2005