5. Цитоплазма, ее строение, химический состав и основные функции.

Цитоплазма — это отделённая от внешней среды клеточной оболочкой внутренняя полужидкая коллоидная среда клетки, в которой расположены ядро, все органеллы мембранного и немембранного строения. 1

Строение: в животных клетках различают два слоя цитоплазмы: эктоплазма (наружный слой, мало органоидов, высокая вязкость) и эндоплазма (внутренний слой, содержит основные органоиды). 2

Химический состав: в цитоплазме содержатся соли (1%), сахара (4–6%), аминокислоты и белки (10–12%), жиры и липиды (2–3%), ферменты, АТФ, до 80% воды. 1

Основные функции:

• Метаболическая функция: объединение всех клеточных структур и обеспечение их химического взаимодействия. В ней протекают почти все процессы обмена веществ клетки. 4

• Передача сигналов: в цитоплазме осуществляется передача сигнала от мембраны к ядру и органеллам. 4

• Транспортная функция: по цитоплазме вещества перемещаются в клетке, а также из клетки в клетку. 1

• Механическая (двигательная) функция: цитоплазма постоянно движется, перетекает внутри живой клетки, меняя агрегатное состояние, перемещая вместе с собой различные вещества, включая и органеллы. 4

6. Цитоплазма. Общая морфо-функциональная характеристика.

Цитоплазма — обязательная часть клетки, заключённая между плазматической мембраной и ядром. Это отделённая от внешней среды клеточной оболочкой внутренняя полужидкая коллоидная среда клетки, в которой расположены ядро, все органеллы мембранного и немембранного строения. 12

Общая морфофункциональная характеристика цитоплазмы:

• Цитозоль (гиалоплазма) — свободная часть цитоплазмы, в которой взвешены органеллы. По химическому составу цитозоль представляет из себя густой раствор белков, углеводов (глюкозы) и ионов, заполняющий всё внутреннее пространство клетки. 1

• В животных клетках различают два слоя цитоплазмы: эктоплазма — наружный слой цитоплазмы (мало органоидов, высокая вязкость), эндоплазма — внутренний слой цитоплазмы (содержит основные органоиды). 1

• Цитоплазматическое содержимое клетки способно двигаться, что благоприятствует оптимальному размещению органоидов и в результате лучше протекают биохимические реакции, выделение продуктов обмена и т. п.. 2

• Цитоплазмой сформированы различные внешние образования клетки — жгутики, реснички, выросты поверхности, которые играют важную роль в движении клеток и способствуют соединению клеток в ткани. 2

7. Органеллы: определение понятия, классификация

Органеллы — это постоянные компоненты клетки, которые обеспечивают ряд важнейших функций для поддержания её жизнедеятельности: движения, деления, синтеза и переноса веществ, передачи генетической информации. 2

Классификация органелл по строению:

1. Мембранные. Бывают одномембранные (комплекс Гольджи, вакуоли, лизосомы, ЭПС) и двумембранные (клеточное ядро, митохондрии и пластиды). 32

2. Немембранные. Включают в себя рибосомы, волты и клеточный центр. 3

Отдельно рассматривается цитоскелет — обязательная, но постоянно меняющаяся структура клетки. 3

8. Органеллы специального назначения (микроворсинки, реснички, тонофибриллы, миофибриллы), их строение и функции.

9. Органеллы специального назначения — это постоянно присутствующие и обязательные для отдельных клеток микроструктуры, выполняющие особые функции, которые обеспечивают специализацию ткани и органа. К ним относят реснички, жгутики, микроворсинки, миофибриллы. 3

10. Микроворсинки — это структуры клетки, располагающиеся на её внешней поверхности и выступающие во внеклеточное пространство. Они состоят из клеточной мембраны, гиалоплазмы и тонких микрофиламентов. Функция микроворсинок — расширение площади взаимодействия клетки с внешней средой, обеспечение всасывания и/или переваривания веществ на поверхности клеток. 4

11. Реснички — это выпячивания цитоплазмы, окружённые клеточной мембраной, способные к активному движению. Реснички перемещают поверхностный субстрат полого органа, а жгутики позволяют передвигаться самой клетке. 14

12. Тонофибриллы — тонкие белковые волокна, обеспечивающие сохранность формы в некоторых эпителиальных клетках. Обеспечивают механическую прочность клеток. 3

13. Миофибриллы — это органеллы клеток поперечнополосатых мышц, обеспечивающие их сокращение. Служат для сокращений мышечных волокон. 3

14. Органеллы мембранного строения, строение и функции.

Мембранные органеллы — это замкнутые одиночные или связанные друг с другом участки цитоплазмы, отделённые от гиалоплазмы мембранами. 5

К одномембранным органеллам относятся эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, лизосомы, вакуоли, пероксисомы. К двумембранным — ядро, митохондрии, пластиды. 5

Функции некоторых мембранных органелл:

• Эндоплазматический ретикулум (ЭПР). Представляет собой разветвлённую сеть внутренних мембран, которая связана с наружной мембраной ядерной оболочки. Функция — укладка белков и сборка мультибелковых комплексов. 4

• Аппарат Гольджи. Накопление белков, липидов, углеводов, их химическая модификация, «упаковка» веществ в мембранные пузырьки, сортировка, место образования лизосом. 3

• Лизосомы. Внутриклеточное переваривание органических веществ, уничтожение разрушенных клеточных и неклеточных структур. 3

• Митохондрии. Участвуют в энергетических процессах: в митохондриях происходят основные реакции, посредством которых в клетке запасается АТФ. 4

• Хлоропласты. В них происходят процессы фотосинтеза из углекислого газа и воды, позволяющие зелёным растениям синтезировать небольшие углеродсодержащие молекулы, которые они используют в качестве питательных соединений. 4