114. Низька активність якого травного ферменту спостерігається за «непереносимості «молочного цукру»? Загальна характеристика біохімічних процесів за цієї патології.

Непереносимість молочного цукру є однією із найбільш поширених причин синдрому мальабсорбції як серед дітей, так і серед дорослих. Найбільшу значущість проблема має для новонароджених (НН) та дітей раннього віку, оскільки в цей віковий період молочні продукти складають значну частку в дієті, а на першому році життя є основним продуктом харчування. Позаяк поняття «непереносимість лактози» є узагальнювальним та припускає появу будь-яких клінічних симптомів у відповідь на вживання молочного цукру, даний термін не можна використовувати у якості клінічного діагнозу. Термін «лактазна недостатність» (ЛН) означає, що клінічна симптоматика зумовлена саме недостатнім розщепленням лактози у тонкій кишці.

117.     Яких імуноглобулінів (IgA, IgD, IgE, IgG, IgM) є більше у молозиві корови? 

Молозиво – це складна біологічна рідина з високою поживною та енергетичною цінністю, з вмістом біологічно активних та захисних чинників, що забезпечує надійне пристосування новонародженої дитини до умов оточуючого середовища та захист від цілої низки інфекцій. Молозиво виділяється молочними залозами ссавців в кінці вагітності і в перші 2-3 доби після пологів. У його складі наявні імуноглобуліни різних класів – IgA, IgG, IgD, IgE, IgM, з них 90 % припадає на частку IgA, каталітично активні антитіла – абзими

120.     Чи відбувається активно біосинтез триацилгліцеролів у печінці, кишечнику, в лактуючій молочній залозі та в жировій тканині? Загальна характеристика.

Тріацилгліцероли (нейтральні жири) – ліпіди, що складають основну частину харчових ліпідів та в найбільшій кількості представлені в адипоцитах жирової тканини, де вони виконують функцію резерву метаболічного палива. Безпосередніми субстратами для синтезу жирів є ацил-КоА та гліцерил-3-фосфат. Цей метаболічний шлях однаковий для жирової тканини та печінки, за виключення різних шляхів утворення гліцерол-3-фосфату. Кількість нейтральних жирів в організмі дорослої людини масою 70 кг дорівнює в середньому 10-15 кг. Крім жирової тканини, біосинтез триацилгліцеролів в обмеженій кількості відбувається також в інших тканинах, зокрема печінці, кишечнику, молочній залозі в період лактації, але не так активно