ПолесГУ Аналитическая биохимия и биоинформатика 23-БХ-1 / Vvedenie_v_spetsial'nost'

41

студентов и магистрантов учреждений высшего образования по биологическим специальностям / А. А. Чиркин, Е. О. Данченко. - Минск : Вышэйшая школа, 2017. - 431 с

17.Чиркин, А. А. Биологическая химия / А. А. Чиркин, Е. О. Данченко.

–Минск : Вышэйшая школа, 2017.

18.Чиркин, А. А. Краткий курс спортивной биохимии/ А. А. Чиркин. – Витебск: ВГУ имени П. М. Машерова, 2017.

19.Шамин, А.Н. История биологической химии. Институционализация биохимии / А.Н. Шамин. – М.: Наука, 2006.

20.Шамин, А.Н. История биологической химии. Формирование биохимии / А.Н. Шамин. – М.: Наука, 2006.

21.Шамин, А.Н. Первое в мире биохимическое общество / А.Н. Шамин // Вопросы биол., мед. и фарм. химии. – 1998. – № 1. – С. 46-48.

42

Примерный перечень вопросов к зачёту:

1.Понятие о биохимии как науке. Объекты изучения и задачи биохимии.

2.Методы и методология биохимического исследования.

3.Связь биохимии с другими науками.

4.Значение биохимии для диагностики, профилактики и лечения заболеваний человека и домашних животных.

5.Биохимия в пищевой промышленности.

6.Биохимия в фармацевтической промышленности.

7.Биохимия в легкой промышленности.

8.Роль биохимии для селекции и сельского хозяйства.

9.Биохимия и спорт высших достижений.

10.Краткая характеристика важнейших разделов современной биохимии: статической, динамической, функциональной, медицинской, клинической, промышленной, технической, эволюционной и сравнительной биохимии.

11.История становления биохимии как науки. Этап “протобиохимии”.

12.Концепции химической природы процессов жизнедеятельности, созданные в античности (работы К. Галена, Авиценны), в период средневековья эпоху Возрождения. Вклад ятрохимии в развитие биохимической науки.

13.Экспериментальное изучение процессов жизнедеятельности в 17-18 вв. Химические теории дыхания, пищеварения, брожения.

14.“Новая химия” и ее роль в изучении химических основ жизнедеятельности.

15.Развитие классической биологической химии в Западной Европе и США в конце 19 в. – первой половине 20 в.

16.Вклад русских и советских ученых в развитие биохимии.

17.Методологические, эмпирические и теоретические основы формирования физико-химической биологии.

18.Перспективы развития биохимии в 21 веке: создание химерных ферментов, изучение протеома человека, разработка противоопухолевых препаратов.

19.Перспективы развития биохимии в 21 веке: борьба с преждевременным старением, развитием сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, нарушениями обмена веществ.

43

Ф 3 – 8.3

Учреждение образования ”Полесский государственный университет“

(название учреждения высшего образования)

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе УО ”Полесский государственный университет“

_________________ О.А. Золотарева

___________________

(дата утверждения)

Регистрационный № УД-________/уч.

ВВЕДЕНИЕ В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ

(название учебной дисциплины)

Учебная программа по учебной дисциплине для специальности:

2021 г

44

Учебная программа составлена на основе образовательного стандарта ОСВО

(название образовательного стандарта,

1-31 01 02-2013, учебного плана, регистрационный номер

(образовательных стандартов), типовой учебной программы,

от

дата утверждения, регистрационный номер

СОСТАВИТЕЛИ:

Н.А. Глинская, доцент кафедры биохимии и биоинформатики учреждения образования ”Полесский государственный университет“, кандидат с.-х. наук, доцент

О.А. Епишко, заведующий отраслевой научно-исследовательской лаборатории

ДНК-технологий, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

(И.О. Фамилия, должность, ученая степень, ученое звание)

РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ:

Кафедрой биохимии и биоинформатики

Научно-методическим советом учреждения образования ”Полесский

(название учреждения высшего образования)

государственный университет“

45

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Цели и задачи учебной дисциплины

Цель учебной дисциплины – сформировать у студентов целостное представление о профиле избранной ими специальности и перспективах будущей профессиональной деятельности, организации учебного процесса и учебно-исследовательской работе будущих специалистов-биохимиков.

Задачи учебной дисциплины: сформировать у студентов представления о

-значимости биохимии для медицины, спорта, промышленности и сельского хозяйства;

-объектах, областях и видах профессиональной деятельности специалистов-биохимиков;

-содержании биохимического образования на биотехнологическом факультете ПолесГУ;

-закономерностях и факторах развития биохимии в историческом аспекте;

-современном состоянии биохимии в мире и Республике Беларусь;

-тенденциях развития биохимии в 21 веке.

Место дисциплины в системе подготовки специалиста

Учебная программа по дисциплине «Введение в специальность» предусмотрена образовательным стандартом и учебным планом подготовки студентов по специальности 1-31 01 02 Биохимия, относится к циклу специальных дисциплин учебных планов и входит в компонент учреждения высшего образования.

Курс предполагает содержательное пересечение с дисциплинами «Медицинская биохимия», «Инженерная энзимология» и др.

Требования к уровню освоения учебной дисциплины

Освоение учебной дисциплины «Введение в специальность» должно обеспечить формирование специализированной компетенции (СК-2) «Знать цель, задачи и основные разделы современной биохимии; методологию и научные методы биохимических исследований; этапы развития биохимии; достижения современной биологической биохимии; перспективы развития биохимии в XXI веке; требования, предъявляемые к специалистам-биохимикам», предусмотренную в образовательном стандарте ОСВО 1-31 01 02-2018.

В результате освоения учебной дисциплины студент должен:

знать:

-цель, задачи и основные разделы современной биохимии;

-методологию и основные научные методы биохимических исследований;

-основные этапы развития биохимии;

46

-наиболее известных ученых-биохимиков, области их исследований;

-основные достижения современной биологической биохимии;

-перспективы развития биохимии в 21 веке;

-требования, предъявляемые к специалистам-биохимикам.

уметь:

-использовать полученные знания при дальнейшем изучении дисциплин специальности,

-вести научную полемику и дискуссию по проблемам, рассматриваемым учебной дисциплиной.

владеть:

-навыками командной и индивидуальной работы при решении творческих задач.

4 Объем дисциплины и виды учебной работы

Изучение курса предусматривает чтение лекций, проведение практических занятий, сдачу зачета.

В соответствии с учебными планами по дисциплине «Введение в специальность» предусмотрено всего – 102 часов, из них аудиторных – 46, в том числе лекционных – 20, практических – 26 (14 ПЗ+12 УСР).

Форма получения высшего образования на первой ступени –

дневная.

Формы текущей аттестации по дисциплине: устный и письменный опрос, написание и защита рефератов.

К зачету допускаются студенты, успешно выполнившие программу по дисциплине.

Контроль усвоения знаний: оценка учебных достижений студентов осуществляется по 10-балльной шкале, утвержденной Министерством образования Республики Беларусь, в соответствии с критериями оценки результатов учебной деятельности обучающихся в учреждениях высшего образования (Письмо Министерства образования Республики Беларусь от 28.05.2013 г. № 09-10/53-ПО).

47

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Раздел 1. Биологическая химия как наука и специальность Тема 1.1 Понятие о биохимии как науке. Объекты изучения и задачи

биохимии. Связь биохимии с другими науками. Методы и методология биохимического исследования. Проблемы биоэтики в биохимии. Виды и особенности биохимического эксперимента.

Тема 1.2 Значение биохимии для медицины, промышленности,

сельского хозяйства и спорта. Значение биохимии для диагностики, профилактики и лечения заболеваний человека и домашних животных. Биохимия в пищевой, фармацевтической, легкой промышленности. Роль биохимии для селекции и сельского хозяйства. Значения биохимии для спорта высоких достижений.

Тема 1.3 Биохимические технологии как фактор устойчивого развития цивилизации. Краткая характеристика важнейших разделов современной биохимии: статической, динамической, функциональной, медицинской, клинической, промышленной, технической, эволюционной и сравнительной биохимии.

Тема 1.4 Биохимия как профессия. Требования, предъявляемые к специалистам-биохимикам. Особенности подготовки биологов-биохимиков на биотехнологическом факультете ПолесГУ.

Раздел 2. История развития биологической химии Тема 2.1 Этап «протобиохимии». Концепции химической природы

процессов жизнедеятельности, созданные в древности (Древний Египет, Ассирия), античности (работы К. Галена, Авиценны), в период средневековья и эпоху Возрождения. Вклад ятрохимии в развитие биохимической науки.

Экспериментальное изучение процессов жизнедеятельности в 17-18 вв. Химические теории дыхания, пищеварения, брожения.

“Новая химия” и ее роль в изучении химических основ жизнедеятельности. Кризис методологии в области взаимодействия химии и биологии конца 18 в.

Тема 2.2 Прогресс биохимии во второй половине 19-20 в.

Формирование биологической химии в рамках редукционистских программ биологии второй половины 19 в.

Развитие классической биологической химии в Западной Европе и США в конце 19 в. - первой половине 20 в.

Тема 2.3 Вклад русских и советских ученых в развитие биохимии.

Работы А.Я. Данилевского, Б.И. Словцова, И.П. Павлова, М.В. Ненцкого, Е.С. Лондона, В.И. Ильина, А. Ходнева, М.С. Цвета, В.И. Палладина, С.П. Костычева, К.А. Тимирязева, А.Р. Кизеля, Р.Р. Токарева, А.Н. Белозерского, В.С. Гулевича, Б.И. Збарского, С.Р. Мардашева, А.Н. Баха, В.Н. Букина, В.А. Энгельгардта, Я.О. Парнаса, М.М. Шемякина, А.В. Палладина. Создание Русского биохимического общества. Биохимические центры в СССР.

48

Прогресс биохимии во второй половине 20 в. Методологические, эмпирические и теоретические основы формирования физико-химической биологии. Интегрирующая роль физико-химической биологии в системе биологических наук.

Тема 2.4 Развитие биохимии в Беларуси. Работы белорусских ученых в области нейрохимии, гистохимии, радиационной биохимии, биохимии витаминов, биохимии экстремального состояния. Современное состояние биологической химии в Республике, крупнейшие научные школы и центры.

Раздел 3. Перспективы развития биохимии в XXI веке

Тема 3.1 Успехи инженерной энзимологии, протеомики,

фармацевтической биохимии. Создание химерных ферментов. Изучение протеома человека.

Разработка высокоэффективных противоопухолевых препаратов и селективных лекарственных средств. Изучение путей продления активной жизни человека. Борьба с преждевременным старением, развитием сердечнососудистых и неврологических заболеваний, нарушениями обмена веществ.

Тема 3.2 Биохимия в медицине и сельском хозяйстве. Создание средств защиты сельскохозяйственных растений. Совершенствование технологий консервирования, производства кисломолочных продуктов, детского питания.

50

ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1 Перечень основной и дополнительной литературы

Основная литературы

1. Артемук Е.Г. Структурная биохимия : допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Биоэкология», «Биология (по направлениям)» / Е. Г. Артемук, Н. Ю. Колбас, О. В. Корзюк. - Брест : БрГУ,

2020. – 300 с.

2.Лелевич, С. В. Клиническая биохимия : допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов учреждений высшего образования / С. В. Лелевич. – Гродно : ГрГМУ, 2017 – 304 с.

3.Лелевич С. В. Клиническая микробиология : допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов медико-диагностического факультета (специальность 1-79 01 04 «Медикодиагностическое дело») / С. В. Лелевич, О. М. Волчкевич, Е. А. Сидорович. - Гродно : ГрГМУ, 2019. - 320 c.

4.Таганович, А. Д. Фармацевтическая биохимия : допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия / А. Д. Таганович, Е. О. Девина ; под общ. ред. А. Д. Тагановича. — Минск : Новое знание, 2019. — 663 с.

5.Чиркин А.А Биологическая химия [Текст] : утверждено Министерством

образования Республики Беларусь в качестве учебника для студентов и магистрантов учреждений высшего образования по биологическим специальностям / А. А. Чиркин, Е. О. Данченко. - Минск : Вышэйшая школа,

2017. - 431 с

6.Чиркин, А. А. Краткий курс спортивной биохимии/ А. А. Чиркин. – Витебск: ВГУ имени П. М. Машерова, 2017.

7.Чиркин, А. А. Биологическая химия / А. А. Чиркин, Е. О. Данченко. – Минск : Вышэйшая школа, 2017.

Дополнительная литература

8.Азимов, А. Краткая история биологии. От алхимии до генетики / А. Азимов. – М.: Высшая школа, 2002.

9.Горбатова, К.К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов / К.К. Горбатова. – Спб.: Гиорд, 2003.

10.Граник, В.Г. Лекарства. Фармакологический, биохимический и химический аспекты / В.Г. Граник. – М.: Вузовская книга, 2001.

11.Ершов, Ю.А. Общая биохимия и спорт / Ю.А. Ершов. – М.: Изд-во МГУ, 2010.