
- •Детские молочные смеси в практике педиатрии
- •Если не обладать этой информацией
- •Если владеть этой информацией
- •План встречи
- •Ребенок, который получает правильное питание в первые 5 лет жизни, более предрасположен быть
- •Пищевое программирование в первые 1000 дней жизни имеет влияние на всю последующую жизнь!
- •Почему так важно питание именно в первые 1000 дней жизни?
- •Правильное питание в первые 1000 дней жизни позволит обеспечить:
- •Из чего делают молочную смесь?
- •Откуда берем разные компоненты для производства смесей
- •Основной принцип разработки детской молочной смеси – максимальное приближение к составу и свойствам
- •Чем отличаются грудное и коровье молоко?
- •Наличие еще каких компонентов очень важно в смесях?
- •Адаптация белкового компонента
- •α-лактальбумин
- •Почему так важен низкий уровень белков?
- •Перспективы адаптации белкового компонента
- •Адаптация липидного компонента
- •ДЦПНЖК
- •Адаптация липидного компонента
- •ДЦПНЖК
- •Перспективы адаптации липидного компонента
- •Адаптация углеводного компонента
- •Адаптация углеводного компонента
- •Другие компоненты
- •прЕбиотики и прОбиотики
- •прЕбиотики и прОбиотики
- •Пребиотики
- •Пребиотики – основные эффекты
- •Основные пребиотики для обогащения смесей:
- •Пробиотики
- •ПРОБИОТИКИ С ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО
- •Пробиотики - доказанные эффекты
- •Адаптация минерального компонента
- •Осмолярность смесей
- •Создание современных детских молочных смесей
- •Современные направления в создании детских смесей
- •Классификация и назначение смесей:
- •Базовые смеси
- •Лечебно-профилактические смеси
- •Лечебные смеси
- •«Дорожная карта» - «читаем» базовую смесь для 1-го полугодия жизни
- •«Домашнее задание»

Лечебно-профилактические смеси
•С низкой степенью гидролиза белка (гипоаллергенные)
•Кисломолочные
•На основе козьего молока
•1-е полугодие – цифра 1
•2-е полугодие – цифра 2

Лечебные смеси
•Смеси для недоношенных детей
•С высокой степенью гидролиза белка
•Низколактозные
•На основе соевого белка
•Для лечения функциональных нарушений ЖКТ

«Дорожная карта» - «читаем» базовую смесь для 1-го полугодия жизни
Белки 1,2-1,4 г/л
Казеин/сывороточные не менее
40/60
Альфа-лактальбумин наличие Таурин – наличие Нуклеотиды - наличие Липиды Наличие ПНЖК
Соотношение линолевой/альфа- линоленовой кислот 10-6 к 1
Линолевой не менее 10% от всех жиров
Соотношение арахидовной (АК) не меньше, чем докозагексаеновой (ДГК)
L-карнитин – наличие не менее 0,8 мг на 100 мл смеси
Углеводы
Лактоза не менее 70% от общего количества углеводов
Декстринмальтоза – не более 25% Пребиотики
Соотношение ГОС/ФОС 10 к 1 – 7
к 1
Пробиотики
Осмолярность 290-320 мосмоль/л, желательно не более 300
Минералы
Кальций/фосфор соотношение 2,0-
1,5 к 1
Натрий/калий соотношение 1 к 2,5-
3
Витамины
Микроэлементы

«Домашнее задание»
В больших магазинах посмотрите смеси, какие есть у нас, какие типы, каких производителей