- •ГБОУ ВПО УГМУ Минздрава РФ Кафедра биохимии
- •Жирные кислоты
- •Биологическое значение ЖК
- •АНАБОЛИЗМ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
- •Метаболизм ЖК
- •Анаболизм ЖК
- •Синтез пальмитата
- •Ацетил-КоА карбоксилаза
- •Пальмитатсинтетазный комплекс
- •Десатуразы
- •Катаболизм ЖК
- •Транспорт ЖК в митохондрии
- •Транспорт ЖК в митохондрии
- •β-окисление насыщенной ЖК с нечетным количеством атомов С
- •Регуляция
- •ПОЛ объединяет все реакции неферментативного окисления полиненасыщенных ЖК, свободных или входящих в состав
- •РЕАКЦИИ П О Л
- •Регуляция ПОЛ
- •Триглицериды
- •Жировая ткань
- •функции
- •Химический состав
- •ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА АДИПОЦИТА БЕЛОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ
- •Бурая жировая ткань
- •Функция бурой жировой ткани
- •ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА БУРОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ
- •Липогенез – синтез липидов
- •1. Моноацилглицероловый путь синтеза ТГ и ФЛ
- •2. Глицерофосфатный путь синтеза ТГ и ФЛ
- •Липолиз – распад липидов
- •Липолиз ТГ
- •Липолиз ФЛ
- •Кетоновые тела
- •Биологическое значение КТ
- •Схема обмена кетоновых тел
- •Синтез кетоновых тел в печени
- •Катаболизм кетоновых тел
- •Нормы
- •ХОЛЕСТЕРИН
- •Холестерин
- •Метаболизм холестерина
- •СИНТЕЗ ХС
- •II этап - образование сквалена
- •III этап - образование ХС
- •Синтез холестерина (ЭПР гепатоцитов-80%, энтероцитов-10%)
- •6 изопентенилпирофосфат
- •Этерификация ХС
- •Регуляция ключевого фермента синтеза ХС ГидроксиМетилГлутарил-КоА-редуктазы
- •Выведение ХС из организма
- •Спасибо за внимание!
Кетоновые тела
β-оксибутират
ацетоацетат
ацетон
Биологическое значение КТ
1.КТ - топливные молекулы, окисление β-гидроксибутирата до
СО2 и Н2О обеспечивает синтез 26 АТФ. Окисление КТ, как и ЖК сберегает глюкозу, что имеет большое значение в энергоснабжении аэробных тканей при голодании и физических нагрузках, когда возникает дефицит глюкозы.
2.Для нервной ткани КТ имеют исключительное значение, так как в отличие от мышц и почек, нервная ткань практически не использует ЖК в качестве источника энергии (ЖК не проходят гематоэнцефалический барьер).
3.Преимущество КТ перед ЖК:
1)КТ водорастворимы, а ЖК – нет;
2)ЖК разобщают окислительное фосфорилирование и усиливают синтез ТГ, а КТ – нет.
Схема обмена кетоновых тел
Жирные кислоты
Ацил-КоА |
ацетоацетат |
β-оксибутират |
Печень
Кровь
СО2
ацетоацетат |
β-оксибутират |
ацетон |
|
С мочой, |
ацетоацетат |
β-оксибутират |
|
О2 |
|
выдыхаемым |
|
|
воздухом |
АТФ |
Ткани |
|
Синтез кетоновых тел в печени
Митохондрии |
HS-KoA |
|
|
|
ê ðî âü |
|
|
|
|
æè ðî âàÿ |
|
|
|
|
òê àí ü |
|
|
+ |
|
ãë è öåðè í |
|
|
ÒÃ |
ÆÊ |
||
|
|
ãëþ êàãî í |
||
|
|
O |
||
|
H3C C CH3 |
|||
|
CO2 |
Ацето н í åô åð- |
||
|
|
ì åí òà- |
||
Ацетил-КоА |
HOOC |
C 2 |
òè âí î |
|
|
CH CH3 |
|||
|
|
|
H2 |
O |
|
Ацетил-КоА |
Тиолаза b-î êñè á óòè ðàò |
||
|
|
HOOC |
C |
C CH3 |
|
|
Ацето ацетат |
H |
|
OH |
|
|
|
|
ÖÒÊ |
Ï å÷åí ü |
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|
|||||
|
ãëþ êàãî í |
O |
Ацети л -К о А |
|
||||
Ацети л -К о А |
H3C C SKoA |
ò è î ë àçà |
||||||
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
||||
|
ãëþ êàãî í |
|
|
|
HS-KoA |
|||
|
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
|
|
|||
|
|
|
O |
H |
O |
|
|
|
b-î ê è ñë åí è å |
|
|
|
|
|
|
||
H3C |
|
C |
C 2 |
C |
SKoA |
|||
|
Í ÀÄ+ |
Ацето ацети л -К о А |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
HS-KoA |
|
|
|
H3C C SKoA |
||
ÆÊ |
ÃÌ Ã-Êî À ñè í ò àçà |
|
|
Ацети л -К о А |
||||
|
HS-KoA è í ä. ÆÊ |
|
OH H2 |
O |
|
|||
|
ÕÑ |
HOOC |
|
H2 |
SKoA |
|||
|
|
C |
C |
C |
C |
|||
|
ãëþ êàãî í |
|
|
CH3 |
|
|
||
|
|
|
|
ÃÌ Ã-Êî À |
|
O |
||
|
ÃÌ Ã-Êî À ë è àçà |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
H3C |
C SKoA |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
H2 |
O |
|
|
|
|
|
|
HOOC |
C |
CH3 |
|
|
||
|
|
C |
|
|
||||
|
|
Ацето ацетат |
|
|
||||
|
|
Í ÀÄÍ 2 |
|
b-î ê ñè áóò è ðàò ÄÃ |
||||
b-î ê è ñë åí è å |
|
|
||||||
|
|
Í ÀÄ+ |
|
|
OH |
|
|
|
|
|
H2 |
|
|
|
|
||
|
|
CH |
CH3 |
|
|
|||
|
|
HOOC C |
|
|
|
|||
|
|
b-î êñè á óòè ðàò |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HS-KoA |
|
|
|
|
ê ðî âü |
ÖÒÊ |
Ï å÷åí ü |
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H3C |
C |
|
SKoA |
|
|||
|
|
|
|
|
|
ãëþ êàãî í |
O |
|
Ацети л -К о А |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
H3C |
C SKoA |
|
ò è î ë àçà |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
ãëþ êàãî í |
|
|
|
|
|
HS-KoA |
|
||
|
|
|
|
|
|
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
|
O |
H2 |
O |
|
|
||
|
|
|
æè ðî âàÿ |
b-î ê è ñë åí è å |
H C |
|
C |
C |
SKoA |
|
||||||
|
|
|
|
C |
|
|
||||||||||
|
|
|
+ |
|
3 |
Ацето ацети л -К о А |
|
|||||||||
|
+ |
|
òê àí ü |
Í ÀÄ |
|
|
|
|||||||||
|
|
ãë è öåðè í |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|||
|
|
|
HS-KoA |
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
ÒÃ |
|
ÆÊ |
ÆÊ |
ÃÌ Ã-Êî À ñè í ò àçà |
|
|
|
Ацети л -К о А |
|
||||||
|
|
ãëþ êàãî í |
|
HS-KoA |
è í ä. ÆÊ |
|
OH H2 |
O |
|
|||||||
|
|
O |
|
ÕÑ |
|
HOOC |
|
H2 |
|
|||||||
|
|
|
ãëþ êàãî í |
|
C |
C |
|
C |
C SKoA |
|
||||||
|
H3C |
C |
CH 3 |
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Ацето н í åô åð- |
|
|
|
|
|
ÃÌ Ã-Êî À |
O |
|
|||||||
Ацетил-КоА |
|
ÃÌ Ã-Êî À ë è àçà |
|
|
|
|||||||||||
CO2 |
|
|
OH |
b-î ê è ñë åí è å |
Í ÀÄ+ |
|
|
OH |
|
H3C C SKoA |
|
|||||
|
|
|
ì åí òà- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
HOOC |
H2 |
|
C CH3 |
|
|
HOOC |
|
H2 |
C |
|
CH3 |
|
|
|
|
|
C |
|
|
|
|
C |
|
|
|
||||||
|
|
Ацето ацетат |
|
|
Ацето ацетат |
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
b-î ê ñè áóò è ðàò ÄÃ |
|
||||
|
|
HOOC |
H2 |
CH CH3 |
|
HOOC |
H2 |
CH |
|
CH3 |
|
|
||||
|
|
C |
|
C |
|
|
|
|
||||||||
|
|
b-î ê ñè á óòè ðàò |
|
|
b-î ê ñè á óòè ðàò |
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ГМГ-КоА синтаза |
ГМГ-КоА |
Ацетил-КоА
ГМГ-КоА лиаза |
Ацетоацетат |
|
Ацетоацетат |
НАДН2 |
|
|
β-оксибутират ДГ |
СО2 |
кровь |
НАД+ |
|
ацетон |
β-оксибутират |
|
Катаболизм кетоновых тел
3АТФ
НАД+ НАДН2
β-оксибутират |
β-оксибутират ДГ |
Ацетоацетат |
|
|
ЦТК |
|
|
|
АДФ + Фн |
АТФ |
|
|
Сукцинил-КоА |
Сукцинат |
|
|
|
ê ðî âü |
|
|
|
æè ðî âàÿ |
|
|
|
òê àí ü |
|
|
|
ãë è öåðè í |
|
|
ÒÃ |
ÆÊ |
|
|
|
ãëþ êàãî í |
|
|
|
O |
|
|
H3C C CH3 |
||
|
CO2 |
Ацето н í åô åð- |
|
|
|
ì åí òà- |
|
Ацетоацетат |
|
|
òè âí î |
b-î êñè á óòè ðàò 3 |
|||
|
|
H2 |
O |
|
HOOC |
C |
C CH3 |
|
Ацето ацетат |
||
|
|
H2 |
OH |
|
HOOC |
CH CH |
|
|
C |
ÖÒÊ |
Ï å÷åí ü |
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|
||||||
ãëþ êàãî í |
O |
Ацети л -К о А |
|
||||||
Ацети л -К о А |
H3C C SKoA |
|
ò è î ë àçà |
||||||
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
|
||||
|
ãëþ êàãî í |
|
|
|
|
HS-KoA |
|||
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
O |
H2 |
O |
|
|
||
b-î ê è ñë åí è å |
H3C |
|
C |
C |
SKoA |
||||
|
C |
|
|||||||
Í ÀÄ+ |
|
Ацето ацети л -К о А |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
HS-KoA |
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|||
ÆÊ |
ÃÌ Ã-Êî À ñè í ò àçà |
|
|
|
Ацети л -К о А |
||||
|
HS-KoA |
è í ä. ÆÊ |
|
OH H2 |
O |
|
|||
ÕÑ |
|
HOOC |
|
H2 |
SKoA |
||||
ãëþ êàãî í |
|
C |
C |
|
C |
C |
|||
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|||
|
|
|
|
ÃÌ Ã-Êî À |
|
O |
|||
|
ÃÌ Ã-Êî À ë è àçà |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
H3C |
C SKoA |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
H2 |
O |
|
|
|
|
|
|
|
HOOC |
C |
|
CH3 |
|
|
||
|
|
C |
|
|
|
||||
|
|
Ацето ацетат |
|
|
|||||
b-î ê è ñë åí è å |
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
b-î ê ñè áóò è ðàò ÄÃ |
|||||
|
|
|
|
||||||
|
|
Í ÀÄ+ |
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
H2 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
||
|
HOOC C |
|
CH |
|
|
|
|||
|
|
b-î êñè á óòè ðàò |
|
|
Сукцинил-КоА-ацетоацетат-КоА-трансфераза
|
ê ðî âü |
|
ÖÒÊ |
Ï å÷åí ü |
|
|
|
O |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|
|||||
|
|
|
|
|
ãëþ êàãî í |
O |
Ацети л -К о А |
|
||||||
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
H3C C SKoA |
|
ò è î ë àçà |
||||||
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
ãëþ êàãî í |
|
|
|
|
HS-KoA |
|||
|
|
|
|
|
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
O |
H2 |
O |
|
|
||
|
æè ðî âàÿ |
b-î ê è ñë åí è å |
|
|
|
|
|
|
||||||
|
H3C C C C SKoA |
|||||||||||||
|
òê àí ü |
|
Í ÀÄ+ |
|
Ацето ацети л -К о А |
|||||||||
|
ãë è öåðè í |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|||
|
|
HS-KoA |
|
|
|
|
H3C C SKoA |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
ÒÃ |
|
ÆÊ |
ÆÊ |
ÃÌ Ã-Êî À ñè í ò àçà |
|
|
|
Ацети л -К о А |
||||||
|
ãëþ êàãî í |
|
HS-KoA |
è í ä. ÆÊ |
|
OH H2 |
O |
|
||||||
|
O |
|
|
ÕÑ |
|
HOOC |
|
H2 |
SKoA |
|||||
|
|
|
ãëþ êàãî í |
|
C |
C |
|
C |
C |
|||||
H3C |
C |
CH3 |
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|||||
Ацето н í åô åð- |
|
|
|
|
ÃÌ Ã-Êî À |
|
O |
|||||||
|
ÃÌ Ã-Êî À ë è àçà |
|
|
|
||||||||||
CO2 |
|
|
ì åí òà- |
|
|
|
|
|
|
|
H3C |
C SKoA |
||
|
|
|
òè âí î |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ацети л -К о А |
||
|
H2 |
|
O |
|
|
|
|
H2 |
O |
|
|
|
|
|
HOOC |
|
C |
CH3 |
|
|
HOOC |
C |
|
CH3 |
|
|
|||
C |
|
|
|
C |
|
|
|
|||||||
Ацето ацетат |
|
|
Ацето ацетат |
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
b-î ê è ñë åí è å |
Í ÀÄÍ 2 |
|
|
b-î ê ñè áóò è ðàò ÄÃ |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
OH |
|
|
|
Í ÀÄ+ |
|
OH |
|
|
|
|
|
|
H2 |
|
|
|
|
|
H2 |
|
|
|
|
|
||
HOOC |
CH |
CH3 |
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|||
C |
|
HOOC |
C |
CH |
|
|
|
|||||||
b-î êñè á óòè ðàò |
|
|
b-î êñè á óòè ðàò |
|
|
HS-KoA
Тиолаза
Ацетил-КоА |
Ацетил-КоА |
О2 |
О |
|
2 |
12 АТФ |
12 АТФ |
Преимущество КТ перед ЖК:
1)КТ водорастворимы, а ЖК – нет;
2)ЖК разобщают окислительное фосфорилирование и усиливают синтез ТГ, а КТ – нет
Нормы
Содержание КТ в крови:
•30 мг/л – норма;
•300-500 мг/л – при голодании;
•3-4 г/л – при сахарном диабете;
ХОЛЕСТЕРИН
Холестерин (ХС) — стероид, характерный только для животных организмов.
В сутки в организме синтезируется 1г ХС.
ХС синтезируется в печени (50%), тонком кишечнике (15- 20%), коже, коре надпочечников, половых железах.
С пищей поступает в сутки 0,3—0,5г ХС.
Биологическая роль ХС
•входит в состав мембран клеток, увеличивает их электроизоляционные свойства, придает жесткость и прочность;
•В мембране защищает полиненасыщенные ЖК от окисления;
•из ХС синтезируются жёлчные кислоты, стероидные гормоны, витамин Д3
•является компонентом желчи, участвует в переваривании липидов.
Холестерин |
Эфир холестерина |
|