Активация протеолитических ферментов
Субстратная специфичность протеолитических ферментов
Пищеварительные соки
Пищевари- |
Кол-во, рН |
Химический состав, |
тельный сок |
л |
% |
|
|
|
Вода |
Орг.в-ва |
Неорг. |
|
|
|
|
(белки) |
в-ва |
|
|
|
|
|
|
Желудочный |
2-2,5 |
1,5-2,5 |
99 |
0,5 |
0,5 |
сок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Панкреати- |
0,6-0,8 |
7,5-8,2 |
98,4 |
1,2 |
0,6 |
ческий сок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кишечный |
2-3 |
8,5 |
98,7 |
0,5-1,0 |
0,3 |
сок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Переваривание белков
РЕГУЛЯЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕВАРИВАНИЯ БЕЛКОВ
|
|
МЕСТО |
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ |
|
ГОРМОН |
ВЫРАБОТКИ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
ГАСТРИН |
ПИЛОРИЧЕСКАЯ |
УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ СОЛЯНОЙ |
||
|
|
ЧАСТЬ ЖЕЛУДКА |
КИСЛОТЫ |
|
ЭНТЕРО- |
12-ПЕРСТНАЯ |
ТОРМОЗИТ ВЫРАБОТКУ НСI И |
||
ГАСТРОН |
КИШКА |
ПЕПСИНА |
||
СЕКРЕТИН |
12-ПЕРСТНАЯ |
УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ |
||
|
|
КИШКА, ТОЩАЯ |
БИКАРБОНАТОВ И ЖИДКОЙ |
|
|
|
|
ЧАСТИ ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО |
|
|
|
|
СОКА |
|
ХОЛЕЦИСТО- |
ТОНКИЙ |
УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ |
||
КИНИН |
КИШЕЧНИК |
ПАНКРЕОТИЧЕСКИХ |
||
|
|
|
ФЕРМЕНТОВ |
|
ВАЗОАКТИВНЫЙ |
ТОНКИЙ |
СТИМУЛИРУЕТ СИНТЕЗ |
||
ИНТЕСТЕНАЛЬ- |
КИШЕЧНИК |
БИКАРБОНАТОВ ВЫРАБОТКУ |
||
НЫЙ ПЕПТИД |
|
ЖЕЛЧИ, ТОРМОЗИТ ДЕЯТЕЛЬ- |
||
(ВИП) |
|
НОСТЬ ЖЕЛУДОЧНЫХ ЖЕЛЕЗ |
||
ПАНКРЕОТИЧЕС - |
ТОНКИЙ |
ТОРМОЗИТ ВЫРА- |
||
КИЙ ПОЛИПЕПТИД |
КИШЕЧНИК |
БОТКУ ПАНКРЕАТИЧЕСКИХ |
||
(ПП) |
|
ФЕРМЕНТОВ |
||
Механизм всасывания аминокислот в кишечнике
симпорт |
Na+/K+-АТФаза |
аминокислота 
аминокислота АТФ
|
|
Na+ |
Na+ |
|
|
K+ |
K+ |
Na+ |
Na+ |
АДФ + НР |
|
высокая |
низкая |
|
|
концентрация |
концентрация |
|
|
декарбоксили- 
рование
O COOH
O 
Реакции трансаминирования