Полезные материалы за все 6 курсов / Ответы к занятиям, экзаменам / Витамины. Таблица
.pdf
|
|
|
Содержится |
|
|
|
|
только в |
|
|
|
|
продуктах |
|
|
|
|
животного |
|
|
|
|
происхождени |
|
|
|
|
я: печень, |
|
|
|
|
мясо, почки. |
|
|
|
|
Рыба, желток |
|
|
|
|
яиц, творог. |
|
|
|
|
Синтезируется |
|
|
|
|
м.ф. кишечника |
|
|
Кобаламин |
|
Для |
|
В12 |
|
2-5 |
всасывания |
|
Антиане- |
мкгр/сут |
В12 необходим |
||
|
||||
|
мический |
|
внутренний |
|
|
|
|
фактор |
|
|
|
|
Кастла – ГП |
|
|
|
|
синтезирующи |
йся в стенке желудка.
Транспортиру ется по крови с помощью белка транскобалам ина и депонируется в печени.
1.Необходим для образования активной формы В9
2.Трансметилирование
•Синтез метионина
•Превращение метилмалонил КоА в сукцинил КоА который обеспечивает сгорание в ц.Кребса пропионил КоА образующегося при
в-распаде ВЖК с нечетным числом С атомов.
3.Превращение рибозы в дезоксирибозу
4.Синтез гема
Причины недостаточности:
1.Недостаточное поступление с пищей (вегетарианцы)
2.Атрофия слизистой жлудка (нарушени синтеза внутреннего фактора Кастла)
Симптомы недостаточности:
1.Мегалобластическая паренхиматозна злокачественная анемия Лечение: введение В12 парэнтеральн
2.Расстройство Н.С. из-з токсичности метилмалоновой кислоты накапливающейся в организме в резу распада ВЖК с нечетным числом углеродных атомов.
3.Резкое снижение кислотности желудо сока, атрофия слизистой.
|
|
|
Все кислые |
|
|
|
|
фрукты, ягоды |
|
|
Аскор- |
|
(цитрусовые, |
|
|
|
черная |
||
|
биновая |
|
||
|
|
смородина, |
||
|
кислота |
|
||
С |
50-80 |
шиповник, |
||
|
||||
Анти- |
мг/сут |
облепиха, |
||
|
||||
|
|
красный |
||
|
скорбутный |
|
||
|
|
сладкий перец, |
||
|
|
|
||
|
|
|
оливки, |
|
|
|
|
капуста, |
|
|
|
|
картофель) |
1. Участвует в ОВР
•Формирует побочные пути Т.Д.
•Учасивует в микросомальном окислении
-в качестве кофактора участвует в гидроксил-ии остатков пролина и лизина в составе белка коллагена на этапе пострибосомальной модификации.
Эти реакции необходимы для формирования фун-но зрелого коллагена – главного белка соед-ой тк. -необходим для синтеза кортикостероидов (много в коре надпочечников) -обезвр-ет токсич. вещества -участвует в процессах распада тирозина и гемоглобина
•Антиинфекионный, антиоксидант, спос-ет всасывванию Fe в кишечнике , ускоряет освоб-е Fe из ферритина
Симптомы недостаточности: Авитаминоз С-цинга
1.Коллагеновые и эластичные волокна синтезируются неполноценными => с хрупкие, с повышенной проницаемос стенок.
•Наблюдаются кровотечения десен с последующим выпадением зубов
•Точечные кровоизлияния в кожу и по
2.Потеря массы тела, общая слабость, быстрая утомляемоость
3.Боли в сердце
4.Отек нижних конечностей. Боли при х
|
|
|
1. |
Уменьшает активность |
|
|
|
|
|
|
гиалуронидазы |
Симптомы недостаточности: |
|
|
|
|
|
=>укрепляет |
||
|
Рутин |
|
Там же где и С |
межклеточный матрикс |
1. Увеличение проницаемости сосудов |
|
P |
|
20-30 |
+ в продуктах |
соединительной ткани |
сопровождается кровоизлияниями и |
|
Витамин |
коричневого |
и => укрепляет стенку |
кровотечениями |
|||
мг/сут |
||||||
|
прони- |
цвета (листья |
сосудов т.е. работает |
2. Симптомы общего характера: общая |
||
|
|
|||||
|
цаемости |
|
чая, гречиха) |
вместе с витамином С |
слабость, быстрая утомляемость, бол |
|
|
|
|
|
(аскарутин –Р+С) |
конечностях. |
|
|
|
|
2. |
Антиоксидант |
|
|
|
|
|
1. |
Участвует в реакциях |
Причины недостаточности: |
|
|
|
|
Печень, почки, |
|
карбоксилирования с |
1. |
Употребление большого количесва сы |
|
|
|
|
использованием АТФ |
|
яичного белка |
|
|
|
|
желток, |
|
|
||
|
|
|
• |
Образование малонил |
2. |
Нарушение кишечной м.ф. |
|
|
|
|
молоко, |
||||
|
|
|
|
КоА в синтезе ВЖК. |
|
(антибиотикотерапия) |
|
|
Биотин |
|
дрожжи, |
|
|
||
|
|
|
|
Симптомы недостаточности: |
|||
Н |
|
0.15-0.3 |
черный хлеб, |
|
|
||
|
|
|
1. |
Дерматиты характеризующиеся |
|||
Антисебо- |
мг/сут |
бобовые, рис. |
|
|
|||
|
• |
Один из обходных |
|
покраснением и шелушением кожи, а |
|||
|
рейный |
|
|
|
|||
|
|
Синтезируется |
|
путей глюконеогенеза |
|
также обильной секрецией сальных ж |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
(себорея) |
|
|
|
|
м.ф. кишечника |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Выпадение волос, поражение ногтей |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
2. |
Транскарбоксилирован |
3. |
Боли в мышцах |
|
|
|
|
|
ие без участия АТФ |
4. |
Усталость, сонливость, депрессия. |