723

Твердая пшеница ценится за свои диети-

яровой твердой пшеницы Луч 25 выведен в

ческие и питательные свойства. Твердые пше-

НИИ сельского хозяйства Юго-Востока. Заре-

ницы используются предпочтительно при про-

гистрированвГосударственномреестреселек-

изводстве макарон, а также при производстве

ционных достижений, допущенных к исполь-

других продуктов [6,7,8,9,10]. Но все-таки уве-

зованию с 2014 года по 8 региону. Сорт Кар-

личенияпроизводстватакогозернаненаблюда-

гала 223 создан селекционерами Актюбинской

ется.

СХОС и Казахского НИИЗиР. Сорт допущен к

Между тем, в настоящее время мнение

использованию по Актюбинской и Западно-

многочисленных специалистов и экспертов

Казахстанской областям Республики Казах-

сходятся на том, что ежегодно возрастает

стан. Оригинатором сорта Аннушка является

спрос на сорта твердых пшениц. Это объясня-

ФГБНУ "Федеральный аграрный научный

ется тем, что постепенно, с каждым годом, по-

центр Юго-Востока". Включен в Госреестр по

вышается уровень жизни россиян, они стара-

Нижневолжскому (8) региону.

ются потреблять больше качественных мака-

Посев опыта с яровой твердой пшеницей

ронных изделий, которые изготавливаются из

в 2020 году проведен 04 мая, в 2021 году – 11

сортов твердых пшениц. В связи с прогнозиру-

мая,в2022году–15мая.Нормавысева–5млн

емым ростом спроса, некоторые крупные рос-

шт. всх. семян на 1 га. Варианты заложены в

сийские компани –производители стали осу-

шестикратной повторности, расположение –

ществлять свои масштабные проекты, касаю-

систематическое. Площадь одной делянки

щиеся интенсивного выращивания

сортов

1,44 м2. Общая площадь опытов с учетом за-

твердых пшениц [11, 12, 13, 14, 15, 16].

щитных полос – 700 м2.

Всвязисвышеизложеннымбылапостав-

Учет и уборку делянок провели в 2020

лена задача выявить сорта яровой твердой

году 10 сентября, в 2021 году – 24 августа, в

пшеницы, наиболее пригодные для возделыва-

2022 году – 29 августа. При этом были осу-

ния в условиях Чувашской Республики.

ществленыследующиеучетыинаблюдения:1)

Методика. Экспериментальные работы

определение густоты растений проводили пу-

проводились в 2020-2022 гг. на опытных

тем подсчета количества растений на квадрат-

участках в УНПЦ «Студенческий». Почва

ный метр в четырех повторениях; 2) урожай-

опытного участка светло-серая лесная, средне-

ность сортов твердой пшеницы определяли в

суглинистого гранулометтрического

состава

шестикратной повторности; 3) определение

на покровных суглинках, с содержанием гу-

высоты проводили путем измерения 25 расте-

муса 2-3,5 %, фосфора – 150-170 мг/кг и калия

ний с каждого повторения опыта перед убор-

– 130-160 мг/кг и рН сол. – 5,4-5,6. Метеороло-

кой; 4) математическую обработку урожайных

гические условия 2020-2022 гг. были разными,

данных проводили методом дисперсионного

но в целом вполне благоприятными для роста

анализа по Б.А. Доспехову. Агротехника в

и развития растений твердой пшеницы.

опыте была общепрактикующая для нашего

Однофакторный мелкоделяночный опыт

региона.

заложен с пятью сортами яровой твердой пше-

Результаты. В ходе наших исследова-

ницы: Безенчукская 139 (стандарт), Безен-

ний были определены следующие показатели

чукская Золотистая, Луч 25, Каргала 223, Ан-

яровой твердой пшеницы: высота растений,

нушка. Все сорта среднеспелой группы. Сорта

общая и продуктивная кустистость, биометри-

Безенчукская 139 и Безенчукская Золотистая

ческие и физические показатели основного ко-

выведены группой ученых селекционеров Са-

лоса,атакжемасса1000зерен.Данныепобио-

марскогоНИИСХирекомендованыквозделы-

метрическим показателям и элементам струк-

ванию Средневолжскому (7), Нижневолж-

туры урожая яровой твердой пшеницы пред-

скому (8) и Уральскому (9) регионам. Сорт

ставлены в таблице 1.

30

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

АГРОНОМИЯ

Таблица 1

Биометрические показатели яровой твердой пшеницы (среднее за 2020-2022 годы)

Сорт

Высота растения, см

Кустистость

Кол-во продуктивных стеблей, шт./м2

общая

продуктивная

Безенчукская 139 (St)

98,1

1,8

1,7

614

Безенчукская Золотистая

104,1

1,4

1,4

590

Луч 25

81,5

1,9

1,6

559

Каргала 223

94,8

1,1

1,1

458

Аннушка

91,6

1,7

1,3

516

НСР05

5,2

0,2

0,1

16,7

Наиболее высокие растения сформиро-

висит от нескольких факторов, таких как тем-

ваны у сорта Безенчукская Золотистая – 104,1

пература. При слишком высоких температурах

см. Наименьшая высота в среднем за годы ис-

и недостатке влаги формируется щуплое

следований отмечена у сорта Луч 25, где вы-

зерно, соответственно, уменьшается масса

сота растения составила 81,5 см. Наибольшие

1000 семян. Но в изучаемых годах погода в це-

показатели кущения следует отметить у стан-

лом была благоприятной для выращивания

дартного сорта, где показатели общего и про-

твердой пшеницы. Результаты исследуемых

дуктивного кущения составили 1,8 и 1,7 соот-

показателейвсреднемза2020-2022годыпред-

ветственноиусортаЛуч25 –1,9и1,6соответ-

ставлены в таблице 2.

ственно. Наименьшие показатели выявлены у

Лучшие показатели продуктивности со-

растенийсортаКаргала223,гдепоказателисо-

цветиявсреднемзадвагоданеобходимоотме-

ставили соответственно 1,1 и 1,1. Наибольшее

титьу сортовБезенчукская139 иБезенчукская

количество продуктивных стеблей к уборке

золотистая, где длина колоса составила 5,85 и

сформировалисортаБезенчукская139иБезен-

5,65 см, число зерен в колосе – 27,0 и 29,2 шт.,

чукская золотистая, наименьший показатель –

масса зерна в колосе – 1,00 и 0,95 г соответ-

458 шт./м2 зафиксирован у сорта Каргала 223.

ственно. Наименьшие показатели по продук-

Продуктивность колоса является одним

тивности соцветия отмечаются у сортов Кар-

из главных элементов формирования урожая.

гала 223 и Аннушка. Луч 25 показал средние

Озерненность колоса в первую очередь опре-

параметрыподлинеколоса–5,50см,числузе-

деляется количеством колосков, образую-

рен в колосе – 20,9 шт. и массе зерна – 0,81 г.

щихся на выступах колосового стержня. Чем

Урожай является основным критерием оценки

больше колосков, тем больше зерен в колосе и

продуктивности сортов яровой твердой пше-

значительнее масса зерна в колосе, которая за-

ницы (табл. 3).

Таблица 2

Структура урожая яровой твердой пшеницы (в среднем 2020-2022 годы)

Сорт

Длина колоса, см

Число зерен в колосе, шт.

Масса зерен в колосе, г

Безенчукская 139 (St)

5,85

27,0

1,00

Безенчукская Золотистая

5,65

29,2

0,95

Луч 25

5,50

20,9

0,81

Каргала 223

5,00

19,1

0,67

Аннушка

4,9

21,2

0,79

НСР05

0,3

2,8

0,09

Таблица 3

Урожайность и масса 1000 семян яровой твердой пшеницы (в среднем в 2020-2022 годы)

Сорт

Масса 1000 семян, г

Урожайность, г/м2

Безенчукская 139 (St)

39,8

341

Безенчукская Золотистая

40,9

319

Луч 25

42,9

272

Каргала 223

34,7

207

Аннушка

42,4

239

НСР05

2,2

16,5

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

31

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что

кущения составили 1,8 и 1,7 соответственно.

наиболее полновесное зерно в среднем за два

Наибольшее количество продуктивных стеб-

года сформировали сорта Луч 25, где масса

лей к уборке сформировали сорта Безен-

1000 зерен составила 42,9 г, Аннушка – 42,4 г

чукская 139 и Безенчукская золотистая,

и Безенчукская Золотистая – 40,9 г. Однако

наименьшийпоказатель–458шт./м2 имелсорт

наибольший выход урожайности обеспечили

Каргала 223. Также наилучшие показатели

сорта Безенчукская 139 – 341 г/м2 и Безен-

продуктивности соцветия в среднем за два

чукская Золотистая – 319 г/м2.

года необходимо отметить у сортов Безен-

Выводы. Проведенными исследовани-

чукская 139 и Безенчукская Золотистая.

ями установлено, что наиболее пригодными

Наименьшие показатели по структуре урожая

для возделывания в условиях Чувашской Рес-

отмечаются у сортов Каргала 223 и Аннушка.

публики являются сорта Безенчукская 139 и

Наибольший выход урожайности также обес-

Безенчукская Золотистая. Наибольшие показа-

печилисортаБезенчукская139–34,1ц/гаиБе-

теликущенияследуетотметитьустандартного

зенчукская Золотистая – 31,9 ц/га.

сорта, где показатели общего и продуктивного

32

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

34

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

Исследования проводились в течение 4 этапов

Повторностьопытовтрёхкратная,по15–

клонального микроразмножения.

30шт.растений.Статистическаяобработкапо-

На этапе введения в стерильную куль-

лученныхданныхбылапроведенадисперсион-

туру использовали побеги с вегетирующего

ным методом по Б.А. Доспехову [11]. Учиты-

растения в весенне-летний период [10]. Для

вали следующие параметры: длина микропо-

удаления поверхностной загрязненности сег-

бегов (см) и микрорастений (см), количество

менты побегов промывали в мыльном рас-

листьев (шт.),

коэффициент

размножения

творе, затем – под проточной водой в течение

(шт.). Корневую систему оценивали по 4-х

30минут.Встерильныхусловияхламинарного

балльной шкале, от 0 до 3 баллов: 0 баллов –

боксаобрабатывалиспиртомэтиловым70%(1

корни отсутствуют, 1 балл – корни развиты

мин) с последующей обработкой диацидом 0,1

слабо, 2 и 3 балла – средне- и хорошо развитая

% (6 мин.). После экспланты промывали в сте-

корневаясистема,соответственно[12].Успеш-

рильной дистиллированной воде. Культивиро-

ность адаптации рассматривали как процент-

вали 54-118 на питательной среде Mурасиге –

ное соотношение адаптированных микрорас-

Скуга (МS) с добавлением 0,5 мг/л 6-бензила-

тенийкобщемуколичествувысаженныхвсуб-

минопурина (6-БАП), никотиновой кислоты,

страт (%).

тиамина, пиридоксина по 0,5 мг/л, аскорбино-

Результаты.

Введение в культуру – су-

вой кислоты 1,0 мг/л, сахарозы 25 г/л, агар-

щественный

этап

технологии

клонального

агара 5,0 г/л; рН 5,6–5,8. Пересадку на свежие

микроразмножения, целью которого является

питательные среды осуществляли каждые 30–

получение стерильной культуры и реализация

35 сут.

морфогенетического потенциала

меристема-

На этапе пролиферации использовали

тической ткани [13].

минеральную основу сред MS (контроль) и

Срок введения в культуру является важ-

Драйвера – Каниюки (DKW). На этапе изучали

ным элементом технологии. Благоприятный

концентрацию 6-БАП. Для элонгации побегов

период культивирования меристем подвоя яб-

использовали среду MS с добавлением 6-бен-

лони 54-118 выявлены –май и июнь [1]. Стери-

зиламинопурина 0,2 мг/л. Исследовали гиббе-

лизация этиловым спиртом (70 %, 1 мин) с по-

реллиновуюкислоту(ГК)вразличныхконцен-

следующей обработкой диацидом (0,1 %, 6

трациях.

мин) способствовала получению 63 % жизне-

На этапе ризогенеза концентрация мак-

способных стерильных эксплантов (через 30

росолей уменьшалась в два раза, сахароза – 20

дней после введения в культуру in vitro). Ин-

г/л. В качестве индуктора корнеобразования

фицированность эксплантов составила 28 %, т.

использовали ауксины 4(индол-3ил)-масляной

е. дезинфицирующий раствор не полностью

кислотой (ИМК) и 3-индолилуксусной кисло-

справился с патогенами. Однако, количество

той (ИУК).

погибших эксплантов составило 9 %, это ука-

На этапе адаптации пробирочные мик-

зывает на то, что действие препарата на расти-

рорастения вначале промывали в растворе

тельную ткань оказалось наиболее мягким.

марганцовокислого калия. Затем, в конце

В ходе исследований столкнулись с вы-

марта – начале апреля их переносили в поч-

делением продуктов метаболизма (фенолов) в

вогрунт с использованием верхового торфа.

питательную среду. Для снижения выделения

После этого микрорастения пересаживали в

фенолов экспланты выдерживались в 1–3 %

микропарники, наполненные грунтом, кото-

стерильном растворе аскорбиновой кислоты, и

рый предварительно обрабатывали биофунги-

проводились частые пересадки эксплантов на

цидом «Триходерма вериде». На этапе адапта-

свежую питательную среду МS +6-БАПвкон-

ции к почвенным условиям молодые растения

центрации

0,5

мг/л. Пересадка

считается

систематически опрыскивали водой и микро-

удобрением «Силиплант» в дозе 1,5 мл/л.

36

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

АГРОНОМИЯ

успешнымметодомвборьбеснегативнымвоз-

вещества цитокининовой группы. Для подвоя

действиемокисленныхфенольныхсоединений

54-118 в среднем лучшей явилась контрольная

[13].

среда по прописи Мурасиге – Скуга (таблица

На этапе микроразмножения были ис-

1), на которой к четвертому пассажу коэффи-

пользованы питательные среды Murashige –

циентразмножениябылна0,8шт.больше,чем

Skoog и Driver – Kuniyuki. Для индукции про-

при культивировании на среде Драйвера – Ка-

лиферации пазушных меристем в среду вводят

ниюки (контроль – 1,0; НСР05 – 0,5 шт.).

Таблица 1

Содержание 6-БАП (фактор В)

Культивируемая среда (фактор А)

Фактор В

MS (контроль)

DKW

Среднее

Отклонение

Б/Г (контроль)

1,0

1,0

1,0

–

6-БАП 1 мг/л

3,7

2,7

3,2

2,2

6-БАП 2 мг/л

6,0

4,0

5,0

4,0

6-БАП 3 мг/л

3,0

3,0

3,0

2,0

Фактор А

Среднее

3,4

2,7

–

Отклонение

–

-0,8

НСР05 частных различий

1,0

НСР05 главных эффектов

0,5

0,7

Установлено, что все изучаемые концен-

размножения, но к уменьшению оптимальной

трации 6-БАП по сравнению с безгормональ-

длины для укоренения, что согласуется с дан-

ным контролем способствовали существен-

ными О.В Матушкиной и И.Н. Прониной [9].

ному повышению эффективности размноже-

Анализируя рисунок 1, наблюдаем, что микро-

ния. Однако наибольший коэффициент раз-

побеги, пригодные к укоренению, формирова-

множения в среднем отмечен на средах с со-

лись на среде Мурасиге – Скуга. Питательная

держанием 6-БАП в концентрации 2 мг/л и со-

среда MS с содержанием 6-БАП в концентра-

ставил5,0шт.(контроль–1,0;НСР05 –0,7шт.).

ции 1 и 2 мг/л способствовала получению мик-

Повышение концентрации 6-БАП от 1 до 3

ропобегов длиной 2,3–2,5 см.

мг/л приводило к увеличению коэффициента

Удлинение побега происходило на среде

средугиббереллиновойкислоты,котораяакти-

Мурасиге– Скугассодержанием6-БАПвкон-

визирует рост клеток путём растяжения, ока-

центрации0,2мг/л.Добавлениевпитательную

зало существенное влияние на количество

(таблица 2) и длину микропобегов.

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

37

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

Стимулятор роста

Количество побегов

Длина побегов

ГК 0,1

мг/л (контроль)

1,0

2,0

ГК 0,2

мг/л

4,0

3,5

ГК 1 мг/л

3,0

3,3

ГК 2 мг/л

1,0

2,7

Среднее

2,3

2,9

НСР05

1,0

0,5

Количество хорошо развившихся побе-

оказывает положительное действие на заложе-

гов, пригодных для укоренения, формируется

ниекорневыхзачатков. Однаконаросткорней

у подвоя 54-118, и в среднем на один черенок

ауксиныдействуютингибирующе,чтоспособ-

и составляет 2,3 побега. При добавлении в

ствует каллусообразованию – воздействовию

среду гиббереллиновой кислоты в концентра-

ауксинов на микрочеренки в течение неболь-

ции 0,2 и 1 мг/л отмечалось существенное уве-

шого периода времени [9, 14, 15].

личение числа побегов, соответственно, на 3,0

В опытеукоренениеподвоя набезгормо-

и 2,0 шт. (контроль – 1,0 шт., НСР05 – 1,0 шт.).

нальной питательной среде не отмечено. Зама-

Исследования показали, что максимальная

чивание микропобегов в растворе ауксинов

длинамикропобеговформируетсяпривключе-

привело к существенному стимулирующему

нии в питательную среду ГК в концентрации

действию на количество корней и их длину. С

0,2 мг/л 3,5 см, что существенно выше, чем в

применением ауксинов количество корней у

контрольном варианте на 1,5 см (контроль –

подвоя составило соответственно от 2 до 5 шт.

2,0см;НСР05=0,5см).Индукторомризогенеза

(таблица 3), что существенно выше контроль-

в условиях in vitro является ауксин, который

ного варианта (контроль – 0,0 шт.).

Таблица 3

Последействие ауксинов на количество корней и качество корневой системы, шт.

Стимулятор роста

Количество корней, шт.

Средняя длина корней, см

Качество корневой системы, балл

Без гормонов (контроль)

0,0

0,0

0

ИМК 25 мг/л

2,0*

1,5*

2

ИУК 50 мг/л

4,0*

2,1*

2

ИМК 25 мг/л + ИУК 50 мг/л

5,0*

2,9*

2

Примечание: *существенно при 5 % уровне значимости.

Средняя длина корней, в зависимости от

При совместном применении ауксинов

варианта опыта, варьировала от 1,5 до 2,9 см

отмечается существенное увеличение длины

(таблица 3). Добавление к питательной среде

побегана0,7см(контроль –2,0см;НСР05 –0,4

ИМК в различных концентрациях оказало су-

см; таблица 4). Замачивание в ИУК 50 мг/л и

щественноевлияниенасреднююдлинукорней

ИМК 25 мг/л + ИУК 50 мг/л существенно уве-

подвоя 54-118. Наибольшая длина корней по-

личило облиственность побега, соответ-

лучена в варианте ИМК 25 + ИУК 50 мг/л – 2,9

ственно, на 1,0 и 2,0 шт. (контроль – 5,0 шт.;

см. Корневая система характеризовалась как

НСР05 – 1,0 шт.).

среднеразвитая – 2 балла.

38

Пермский аграрный вестник №3 (43) 2023

Perm Agrarian Journal. 2023; 3 (43)

Стимулятор роста

Средняя длина побега, см

Количество

листьев, шт.

Без гормонов (контроль)

2,0

5,0

ИМК 25

мг/л

2,0

5,0

ИУК 50 мг/л

2,2

6,0

ИМК 25

мг/л + ИУК 50 мг/л

2,7

7,0

НСР05

0,4

1,0

Продолжительность укоренения микроче-

Спустя 20 дней после посадки, укорене-

ренков составила 30 суток (рисунок 2). Начало

ние составило 81 % в варианте с 4(индол-3ил)-

корнеобразования микрочеренков зафиксиро-

масляной кислотой (25 мг/л) +3-индолилуксус-

вано через 10 дней после посадки на питатель-

ной кислотой (50 мг/л; рисунок 3). В контроль-

ную среду, при этом процент укореняемости ва-

ном варианте корнеобразование не отмечено.

рьировалот29до41%.

1

2

3