609

Таблица 3.45

Рекомендуемые дозы удобрений на приусадебных участках на 10 м2

Удобрение земляники. Земляника – одна из наиболее ценных ягодных культур, отличается высокой приспособляемостью, стабильной урожайностью, даѐт вкусные и целебные ягоды. Земляника – многолетнее травянистое растение начинает прорастать при температуре 2оС. Корневая система мочковатая. Основная масса корней находится на глубине 10-20 см, растение влаголюбивое и светолюбивое.

Лучше еѐ размещать на почвах лѐгкого гранулометрического состава с содержанием органического вещества не менее 1-2 %. Для поддержания почвы в рыхлом состоянии плантации земляники 2-4 раза обрабатывают в междурядьях. При первом весеннем рыхлении междурядий глубина обработки 3-6 см, при последующих летних – на глубину 6-8 см. Последний раз осенью рыхлят на глубину 12-15 см (для накопления влаги).

Успех возделывания земляники во многом определяется орошением, так как урожайность этой культуры при орошении возрастает в 2,3-3 раза. За вегетационный период в обычные годы требуется четырѐхкратный полив: перед цветением, по зелѐной завязи в период созревания ягод, после сбора урожая и поздно осенью. Норма расхода воды при поливе 250-300 м3 на 1 га. Влажность почвы на глубине 2030 см должна составлять 75-80 % от полной полевой влагоѐмкости.

182

Перед посадкой проводят сплошное окультуривание почвы. На кислых почвах за 3-4 года проводят известкование, непосредственно под землянику известь вносить нежелательно. Доза извести зависит от кислотности почвы, еѐ гранулометрического состава и содержания гумуса. Дозы извести можно определять по обменной (табл. 3.34, 3.35) и гидролитической кислотности (по 0,75 величине гидролитической кислотности). Известкование проводят под глубокую обработку, обеспечивая равномерное смешивание извести с почвой. Проводить посадку лучше в первой половине лета.

Земляника по сравнению с другими ягодными культурами отличается повышенным поглощением биогенных элементов (см. табл. 3.38). Поступление питательных веществ идѐт неравномерно: 15-25 % поступает до цветения, 50-60 % от цветения до образования ягод (период максимального поглощения) и остальная часть в последующий период.

Перед закладкой плантации вносят органические удобрения 80-100 т/га и Р120К120. Землянику 1-3 годов не удобряют, при посадке удобрения не вносят. Подкормку земляники азотом (по 20-30 кг/га) проводят ранней весной и после сбора ягод с заделкой на глубину 10-15 см и на такое же расстояние от рядка.

На бедных почвах при недостаточной заправке удобрениями подкармливают NРК по 45-60 кг/га и через 2 года вносят органические удобрения. Землянику на одном месте держат от 3 до 5 лет.

Всероссийским селекционно-технологическим институтом разработана система удобрения земляники с учѐтом уровня урожайности и плодородия почв (табл. 3.46, 3.47).

183

Таблица 3.46

Дозы удобрений для земляники при средней обеспеченности почв элементами питания

½ дозы вносят весной, а остальные – после сбора урожая вместе с фосфорными и калийными удобрениями; **вносят весной до цветения.

Таблица 3.47

Система удобрения товарных плантаций земляники (Куликов И.М. и др., 2005)

Удобрение облепихи. Среди плодовых и ягодных растений, культивируемых в нашей стране, особе внимание привлекает облепиха. В плодах еѐ содержится целый комплекс биологически активных веществ, в т.ч. витамины С, Е, В1, В2, В9, К, Р-активные вещества, каротин, масло, которое ценится как высокоактивное лечебное средство при ряде заболеваний.

Облепиха довольно зимостойкая культура. Она выдерживает морозы до 50°C. Но продуктивность еѐ снижается при падении температуры до 3-5°C в период цветения. При теплой и длительной осени ускоряется дифференциация цветочных почек, которые подмерзают в зимний период во время оттепелей.

185

Облепиха является влаголюбивой культурой. Особенно она нуждается в воде в период интенсивного роста побегов и плодов, а также формирования плодовых почек. Корневая система болезненно реагирует даже на кратковременный недостаток влаги. Листья быстро теряют упругость, свойственную им окраску, свѐртываются и вскоре опадают. Рост завязей приостанавливается, они начинают осыпаться. Облепиха

– светолюбивая культура. Она отрицательно реагирует на сильное затенение.

Экспериментальные данные, а также многолетний опыт возделывания еѐ в условиях Нечерноземья показывают, что она переносит все типы почв, хотя показатели продуктивности на чернозѐмах и серых лесных почвах несколько выше, чем на дерново-подзолистых. Наибольшие требования данная культура предъявляет к гранулометрическому составу. Лучшими для неѐ являются легкосуглинистые, супесчаные с содержанием крупнопылеватых частиц (размером 0,05-0,01 мм) более 50 %. Характерной особенностью облепихи является наличие корневых клубеньковых бактерий, играющих важную роль в жизни растения. Для лучшего развития корневой системы и клубеньковых бактерий почвы должны иметь хорошую водо- и воздухопроницаемость.

Перед закладкой плантации при необходимости почвы известкуют. Дозы извести зависят от кислотности и гранулометрического состава почвы. В качестве известковых удобрений используют известковые удобрения, содержащие кальций и магний. Вносить их можно в один приѐм, лучше под вспашку, равномерно рассевая по полю. Под основную обработку почвы в зависимости от плодородия почв вносят органические удобрения от 100 до 150 т/га. Облепиха хорошо отзывается на фосфорные удобрения, которые способствуют

186

активизации жизненных процессов. Их внесение повышает активность потребления растениями азота и калия. Из фосфорных удобрений лучшей формой является суперфосфат, из калийных – сульфат калия. Дозы минеральных удобрений в период плодоношения представлены в таблице 3.48.

Таблица 3.48

Дозы удобрений под облепиху при средней обеспеченности почв питательными веществами, кг/га д.в. (Куликов И.М. и др., 2005)

Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется вносить осенью в зону размещения массы активных корней один раз в 2-3 года. В молодых садах корневая система занимает сравнительно небольшой объѐм почвы, поэтому удобрения вносят в приствольную полосу. В плодоносящих садах корни почти полностью занимают междурядья и удобрения разбрасывают по всей площади под осеннюю вспашку.

Визуальная диагностика питания плодово-ягодных культур

При определении необходимости применения удобрений необходимо учитывать признаки недостатка и избытка отдельных элементов питания. При сильном недостатке или избытке элементов питания растения плохо растут и плодоносят. В таких случаях качество урожая оказывается низким.

Недостаток азота у плодовых деревьев характеризуется низкими урожаями, короткими длиной 5-10 см – однолетними побегами, яркой окраской еще не выросших мелких плодов. Листья мелкие, бледно-зеленые, более старые листья оранжевые, красные или пурпурные, рано опадают, плодовых почек и цветков мало, плоды мелкие и сильно окрашены. У яблони, кроме того, черешки листьев красноватые и растут

187

под острым углом к побегу, побеги становятся короткими и толстыми, цвет их изменяется от коричневого до красного. Плоды мелкие, плохого качества, твердые, грубые, нетипичной окраски и вкуса. Недостаток азота у земляники проявляется в том, что цвет молодых более развитых листьев изменяется от светло-зеленого до желтого, рост листьев ограничен, отмечается слабое образование усов. На взрослых листьях вначале появляются краснеющие зубчики, которые по мере старения листьев становятся ярко-желтыми; часть пластинки листа отмирает.

Признаки избытка азота у яблони – пониженная холодостойкость дерева, мелкие, плохо окрашенные плоды, повышенное предуборочное опадение плодов, позднее их созревание, уменьшение прочности плодов, ухудшение лѐжкости. У черешни вызывается камедетечение.

Недостаток фосфора у яблони выражается в том, что листья ее мелкие, темно-зеленые, с бронзовым или пурпурным оттенком, ветвление ограничено, листва редкая, плоды мелкие, сильно окрашенные. Признаки недостатка фосфора появляются сначала на нижних ярусах кроны. Листья складываются лодочкой, при остром голодании возможно опадение листьев, которое начинается с нижней части побегов. При недостатке фосфора у земляники молодые листья голу- бовато-зеленые, у более старых листьев покрасневшие края, которые потом становятся пурпурными и бронзовыми, черешки ярко-красные. Жилки листьев с нижней стороны пурпурные, у малины листья тускло-пурпурные, рано опадающие, рост замедлен. У черной смородины пурпурные листья с бурыми пятнами. Мякоть плодовых косточковых пород мягкая, кислая, плохого вкуса.

Первичных симптомов избытка фосфора не наблюдается. Его избыток проявляется в симптомах недостатка меди

188

и цинка. Симптомы недостатка меди у яблони заключаются в том, что сильно растущие побеги продолжения отмирают, на листьях, расположенных на верхушках побегов, развиваются некротические, коричневые пятна, затем верхушки побегов завядают и отмирают; в следующий сезон рост возобновляется из почки, расположенной ниже точки отмирания. Отрастание и отмирание в течение нескольких лет приводят к появлению кустовидной и малорослой формы. Через два месяца после цветения у сливы отмирают концевые веточки, а листья на концах побегов становятся желтоватыми. Наблюдаются разрывы коры и выделение камеди. При недостатке меди у груши отмирают и завядают листья на концах побегов, а также сами побеги сверху донизу. На следующий год побеги, появляющиеся из почек, расположенных ниже отмерших частей, некоторое время кажутся нормальными, а потом начинают отмирать. У сильно пораженных деревьев рост побегов продолжения останавливается, листья становятся мелкими, деревья не плодоносят, а повторяющееся отмирание и отрастание побегов могут быть причиной появления кустовидных форм, известных под названием «ведьмины метлы», наблюдается розеточность листьев и гнездовой рост почек. Недостатка меди в первую очередь следует ожидать на почвах, сильно удобренных навозом и азотом. Симптомы недостатка меди проявляются при содержании в 1 кг сухих листьев меньше 4 мг меди.

Недостаток цинка у яблони характеризуется появлением мелкорозеточных, иногда пятнистых листьев, у верхушки побега листья несколько больше развиты и собраны в розетку. Плодов мало, они мелкие, деформированные. Недостаток цинка у плодовых культур проявляется на кислых выщелоченных песчаных почвах, в которых содержится незначительное количество этого элемента, а также на щелочных

189

почвах с низкой доступностью цинка. Обычно у растений, испытывающих недостаток в цинке, в листьях содержится меньше 6 мг этого элемента на 1 кг сухого веса.

При недостатке калия у яблони листья становятся го- лубовато-зелеными. Листья среднего возраста могут проявлять признаки междужилочного хлороза, они становятся морщинистыми, некротическими, начиная с краев, и некоторое время после гибели не опадают с деревьев. Плоды плохо окрашены и мелкие. Неравномерное созревание яблок и ягод чѐрной смородины. Деревянистая и кислая мякоть плодов. У вишни и сливы, при недостатке калия листья становятся голубовато-зелеными и скручиваются вдоль средней жилки. Появляется хлороз листьев, после которого следуют ожоги или некроз. У земляники при недостатке калия молодые листочки имеют голубовато-зеленую окраску вокруг средней жилки; черешки покрасневшие, затем листья отмирают.

Симптомы недостатка магния у яблони состоят в том,

что у более старых листьев на побегах прироста текущего года развиваются светло-зеленые или серо-зеленые пятна между жилками, часто распространяющиеся до краев листа. Эти пятна скоро приобретают желтовато-коричневую окраску, а затем становятся темно-коричневыми. После этого могут наблюдаться междужилочный и краевой некрозы. У крыжовника появление красных полос по краям листа. Пораженные листья скоро опадают, остаются розетки мягких тонких светло-зеленых листьев. При остром недостатке магния плоды на дереве не дозревают и остаются мелкими, плохо окрашенными. У сливы, вишни при недостатке магния наблюдается междужилочный хлороз с последующим появлением некроза, который начинается обычно с краев листа. Перед некрозом листья могут быть пурпурного, красного и

190