594

болезней и вредителей и применению удобрений. Рассмотрено значение квашеной капусты для экономики

СССР.

212.Рытов, С. М. Томаты. Их культура, консервирование и переработка / С. М. Рытов. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Новая деревня, 1926. – 36 с.

Описаны сорта томатов. Даны рекомендации по выращиванию рассады, тепличной и парниковой культуре, выбору места посадки, уходу и удобрению, сбору и упаковке урожая, семеноводству, защите томатов от болезней и повреждений, их консервированию и переработке.

213.Харузин, А. Н. Задачи научного огородничества

/А. Н. Харузин ; с предисловием А. И. Лебедянцева. – Москва : Новая деревня, 1926. – 59 с.

Рассмотрены вопросы сортоведения (сортоиспытание, селекция, гибридизация, семеноводство, рентабельность) овощных, бахчевых, лекарственных, технических культур и значение их консервирования и сушки. Даны рекомендации по их выращиванию (посев и посадка, пикировка и пересадка, плодосмен, обработка и удобрение почвы, подрезка и прищипка, кольцевание, окучивание, черенкование и прививка, перезимовка) и защите от вредителей и болезней.

214.Пангало, К. И. Арбузы / К. И. Пангало. – Ленинград : Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур, 1927. – 53 с.

Дано ботаническое описание арбуза обыкновенного. Описаны промышленные арбузные районы, история культуры арбуза, разнообразие его сортов, его химический состав и способы его переработки.

отделением по селекции огородных растений и кормовых корнеплодов профессора Сергея Ивановича Жегалова / Московская областная сельскохозяйственная опытная

101

станция. – Москва : Московский земельный отдел, 1927. –

26 с.

В сборник включены статьи В. В Ордынского «Профессор Сергей Иванович Жегалов» (некрологбиография), В. Т. Козлова и Е. М. Поповой «О Вальватьевской капусте» (характеристика хозяйственных признаков сортов капусты), Н. Н. Губиной «Горох Жегалова», В. Т. Козлова «Развитие семеноводной работы с селекционными сортами огородных растений» (капуста, морковь, огурец, горох, томаты, свекла, репа, брюква, фасоль, кукуруза, тыква, лук, турнепс).

216.Рытов, С. М. Бахча / С. М. Рытов. – Москва : Новая деревня, 1928. – 88 с.

Даны общие ботанические сведения о дыне, тыкве, арбузе и огурце и рекомендации по выбору места для их выращивания, защите от вредителей и болезней, уходу за ними, обработке и удобрению почвы. Рассмотрены вопросы посева и семеноводства этих культур. Описаны их сорта, химический состав, использование и агротехника подсолнечника, как культуры, сопутствующей бахчевым.

217.Гужавин, Т. А. Промышленное огородничество / Т. А. Гужавин. – 2-е издание. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство, 1930. – 327 с.

Даны рекомендации по организации промышленного огорода, агротехнике овощных культур (огурца, фасоли, томатов, салата-ромена, латука, салата кочанного, картофеля, топинамбура, редиса, укропа, артишока, редьки, брюквы, репы, белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, брюссельской капусты, гороха, лука репчатого, лука-порея, щавеля, шпината, перца, баклажана, свеклы, моркови, петрушки, пастернака, цикория, сельдерея, кукурузы, арбуза, дыни, тыквы,

спаржи) и защите их от вредителей и болезней. Описаны гребневая и полевая культура овощей, типы и устройство парников и рассадников, огородные севообороты, устройство и назначение гряд.

102

Б. М. Завадского. – Москва : Безбожник, 1931. – 63 с.

В популярной форме разъяснены законы изменчивости и наследственности, открытые Г. Менделем; значение отбора (селекции) для создания новых сортов растений. Рассмотрены влияние условий произрастания на растение; скрещивание, как важный способ создания новых сортов; деятельность и достижения селекционеров Л. Бербанка и И. В. Мичурина.

219. Эдельштейн, В. И. Новое в огородничестве : учебное пособие / В. И. Эдельштейн. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство, 1931. – 212 с.

Описаны фотопериодическая реакция овощных культур, воздушно-тепловой режим парников, содержание в воздухе парника углекислоты и аммиака. Рассмотрены результаты опытов по изучению площади питания у различных овощных культур (огурца, фасоли, томатов, салата, арбуза, бобов конских, редиса, редьки, белокочанной капусты, гороха, лука репчатого, кукурузы), свеклы кормовой и хлопчатника.

220. Беккер-Диллинген, И. Овощеводство: полное практическое руководство / И. Беккер-Диллинген ; под редакцией Н. И. Кичунова. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы, 1932. – 920 с.

Рассмотрены орудия и машины для овощеводства; устройство парников и огородно-гоночных теплиц; орошение, удобрение и обработка почвы; плодосмен; посев и посадка; сбор урожая, хранение, упаковка и пересылка овощей. Даны ботаническое описание и сведения о происхождении и истории, химическом составе овощных культур (ревеня огородного, щавеля,

103

мангольда, столовой свеклы, шпината, лебеды столовой, портулака, краснокочанной, белокочанной, лиственной, цветной, брюссельской, савойской, китайской капусты, брокколи, кольраби, брюквы, репы, брункресса, хрена, кресса-салата, гороха, фасоли, конских бобов, огурца, дыни, арбуза, тыквы, томата, баклажана, стручкового перца, садовой руты, бурачника, моркови, корневого сельдерея, тмина, петрушки, аниса, кервеля, фенхеля, сахарного корня, любистока, ангелики садовой, укропа, пастернака, тимьяна, майорана, иссопа, чабера, базилика, мяты, мелиссы, розмарина, шалфея, клубневого стахиса, полевого салата, рапунцеля, эстрагона, артишока, эндивия, цикория, одуванчика, скорцонера, овсяного корня, кукурузы, лука репчатого, лука-шалота, шнитт-лука, чеснока, жемчужного лука, картофельного лука, лука рокамболя, лука-порея, спаржи, шампиньонов). Освещены вопросы семеноводства и селекции этих культур.

221. Модестов, А. П. Трансплантация в растениеводстве / А. П. Модестов. – Москва : ВАСХНИЛ,

1932. – 35 с.

Рассмотрены результаты прививки черенком, взятым из пазухи листа взрослой ветки взрослого куста, табака – на томате, томата – на тыкве и черном паслене. Описана роль корней в эффективности трансплантации.

С. Т. Антошина, И. К. Романовича. – 2-е издание. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1933. – 476 с.

Представлена классификация овощных культур (огурец, фасоль, томаты, кресс-салат, полевой салат, эндивий, кервель, картофель, батат, топинамбур, редис, укроп, редька, брюква, репа, белокочанная капуста, горох, лук репчатый, лук-порей, лук-батун, лук шалот, шпинат, мангольд, листовая капуста, коллардс, перец, баклажан, свекла, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей

104

листовой, сельдерей корневой, сахарная кукуруза, арбуз, дыня, тыква, чайот, спаржа, ревень).Рассмотрены вопросы семеноводства овощных культур, выращивания их рассады в теплицах и парниках, посева и посадки овощных культур в открытом грунте, подготовки и обработки почвы, орошения, удобрения, плодосмена, защиты овощных культур от болезней и вредителей. Даны рекомендации по сбыту и хранению овощей.

сельскохозяйственных наук имени В. И Ленина, Институт растениеводства Наркомзема СССР. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1934. – 224 с.

Описаны физиология бахчевых культур; результаты изучения их биологии развития и цветения; бахчеводные районы СССР; история бахчеводства в

СССР, России и за рубежом; типы бахчей и приемы их возделывания; сорта бахчевых культур (арбуза, тыквы, дыни, люффы, горлянки).Даны рекомендации по агротехнике бахчевых культур (вспашка, предпосевная обработка и удобрение почвы; время посева; севообороты). Рассмотрены вопросы организации сбыта и экспорта плодов бахчевых культур, переработки плодов бахчевых культур на сахаристые продукты, масло, корм скоту (силосование). Представлены сведения по районированию бахчевых культур в СССР.

224. Эдельштейн, В. И. Основы овощеводства : учебное пособие для высших коммунистических сельскохозяйственных школ / В. И. Эдельштейн. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1934. – 347 с.

Даны рекомендации по агротехнике овощных культур (огурца, фасоли, томатов, кресс-салата, салата, картофеля, топинамбура, редиса, укропа, редьки, брюквы, репы, белокочанной капусты, гороха, лука репчатого, лука-порея, лука-батуна, шпината, перца, баклажана, свеклы, моркови, петрушки, пастернака,

105

сельдерея, кукурузы, арбуза, дыни, тыквы, кабачка, патиссонов, спаржи, ревеня) открытого и защищенного грунта (семена и посев; рассада; уход; сорта; севооборот и плодосмен; грунтовая, парниковая и тепличная культура). Рассмотрены вопросы сбора и сортировки урожая овощей, их очистки, мойки и хранения.

225. Овощеводство открытого и защищенного грунта / И. В. Васильев, П. П. Кюз, Е. И. Околович [и др.].

– Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1935. – 479 с. – (Учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов).

[Авторы: Васильев И. В., Кюз П. П., Околович Е. И., Петровский Я. В., Штейнберг П. Н.]. В части «Общее овощеводство» освещены вопросы обработки почвы, посева и посадки, ухода за овощными растениями, севооборотов, орошения. В части «Частное овощеводство» рассмотрена агротехника овощных (гороха; фасоли; бобов конских; кукурузы; огурца; кабачка; столовой тыквы; арбуза; дыни; белокочанной, краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной, лиственной, китайской капусты; брокколи; кольраби; мангольда; шпината, салата-ромена; укропа; свеклы; моркови; редиса; редьки; репы; брюквы; петрушки; сельдерея; пастернака; цикория корневого; скорцонера; лука репчатого; чеснока; лука-порея; лукабатуна; шнитт-лука; топинамбура; картофеля; томатов; баклажана; перца; эстрагона; хрена; артишока; ревеня; щавеля; спаржи; физалиса; дайкона; сои) культур. В части «Овощеводство защищенного грунта» описаны культивационные помещения (парники, теплицы) и источники их обогрева, рассмотрены агротехника овощных культур для закрытого грунта (инвентарь, регулирование теплично-парникового режима). Представлена таблица площадей питания овощных растений при культуре в открытом грунте. Даны примерные средние календарные сроки выполнения работ по главнейшим культурам для Ленинградской,

106

Воронежской и Курской областей.

226. Чижов, С. Т. Брюква, репа, редька, редис / С. Т. Чижов. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1935. – 72 с. – (Библиотека колхозника и рабочего совхоза).

Описаны биологические особенности брюквы, репы, редьки, редиса; их сорта; влияние свойств почвы на урожайность. Рассмотрены вопросы агротехники (обработка и удобрение почвы; выращивание рассады, семян; посев, посадка и уход) брюквы, репы, редьки, редиса; защиты их от болезней и вредителей;

227. Якимович, А. Д. Огурцы. Выращивание огурцов в открытом грунте / А. Д. Якимович, Н. Н. Торбеева, Б. А. Герасимов ; Всесоюзный научноисследовательский институт овощного хозяйства. – 2-е издание. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1935. – 64 с. – (Библиотека колхозника и рабочего совхоза).

Описаны биологические особенности огурца; его сорта и требовательность к теплу, влаге; влияние свойств почвы и местоположения участка на урожайность. Рассмотрены вопросы агротехники (обработка и удобрение почвы, выращивание на семена, посев, посадка и уход, севообороты) огурца и защиты его от болезней и вредителей. Даны рекомендации по сбору урожая.

228. Дрозд, Д. В. Томаты / Д. В. Дрозд ; ответственный редактор П. П. Кюз ; Ленинградский плодово-овощной институт. – Ленинград : Ленинградское областное издательство, 1936. – 88 с.

Описаны климатические условия Ленинградской области и их соответствие требованиям томатов; биологические особенности томатов; их сорта и требовательность к свету, теплу, влаге; влияние свойств почвы на урожай томатов. Рассмотрены вопросы

107

агротехники (обработка и мульчирование почвы, выращивание рассады, посадка и уход) томатов и защиты их от болезней и вредителей. Даны рекомендации по уборке, дозариванию, хранению и переработке урожая.

229. Капуста / Е. М. Попова, Н. П. Грибко, Ф. Я. Коган [и др.] ; Научно-исследовательский институт овощного хозяйства. – 3-е издание, исправленное и дополненное. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1936. – 127 с. – (Библиотека колхозника и рабочего совхоза).

[Авторы: Попова Е. М., Грибко Н. П., Коган Ф. Я., Левитина А. Х., Герасимов Б. А., Осницкая Е. А.]. Описаны сорта белокочанной капусты, выращиваемые в

СССР. Рассмотрены вопросы агротехники белокочанной капусты (обработка и удобрение почвы, севообороты, выращивание рассады, уход за посадками) и защиты еѐ от болезней и вредителей. Даны рекомендации по уборке и хранению урожая и проведению опытов по культуре капусты.

230. Крен, М. Б. Генетика садовых и овощных растений / М. Б. Крен, У. Дж. Ч. Лоуренс ; перевод с первого английского издания и общая редакция В. А. Рыбина. – Москва ; Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1936. – 232 с.

Рассмотрены вопросы генетики и цитологии диплоидных и полиплоидных растений, овощных (томата, гороха, редиса, салата, лука, свеклы, огурца, картофеля), декоративных (душистого горошка, левкоя, садовой георгины, роза), плодовых и ягодных (персика, нектарина, черешни, сливы, вишнесливы, груши, яблони, крыжовника, красной, белой, черной смородины, малины, земляники) культур; почковые мутации, передаваемые прививкой инфекции, физиологическая несовместимость, стерильность, возникновение новых и улучшенных форм.

231. Селекция и семеноводство овощных растений.

108

К пятнадцатилетнему юбилею Грибовской селекционной станции. 1920–1935 / Научно-исследовательский институт овощного хозяйства ; под редакцией Г. Т. Задина, В. В. Ордынского. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1936. – 430 с.

Книга представляет собой сборник монографий следующих авторов: Химич Р. Е., Попова Е. М.,

гороха, овощной фасоли, овощной кукурузы, огурца, кабачка, столовой тыквы, белокочанной капусты, свеклы, моркови, луковых, томатов, баклажана, перца). В монографиях рассмотрены задачи и направление селекции, методика, организация и результаты проведенной работы.

232. Кривошеин, И. К. Зеленый горошек / И. К. Кривошеин. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1937. – 144 с.

Дана оценка значения зеленого горошка как пищевого продукта и определена экономическая эффективность его культуры. Описаны система агротехники специальных сортов гороха и технологические процессы их переработки в сушеный и консервированный горошек. Рассмотрены крупные производства зеленого горошка на Поречском заводе Ростовского района СССР и на заводах США.

233. Лебедева, С. П. Переделка природы растений путем трансплантации / С. П. Лебедева. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1937. – 43 с. – (Новое в сельском хозяйстве. Выпуск 16).

Рассмотрены методика трансплантации дынь, процесс

109

срастания привоя с подвоем, влияние корневой системы подвоя на развитие привоя, значение ассимилирующей части подвоя и последействие трансплантации. Описаны лучшие сорта дынь для трансплантации в условиях Москвы.

234. Томаты/ А. В. Алпатьев, Г. В. Тотмаков, Т. Г. Шереметьевский [и др.] ; Научно-исследовательский институт овощного хозяйства. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1937. – 224 с.

[Авторы: Алпатьев А. В., Тотмаков Г. В.,

характеристика томата. Описаны генетика, биология и сорта томата. Рассмотрены культура томата в открытом и защищенном грунте (выращивание рассады, минеральные удобрения, посадка и уход, типы культивационных помещений); семеноводство томата; его защита от вредителей и болезней. Даны рекомендации по реализации урожая и хранению томатов в холодильниках.

235.Стахановцы-овощеводы парников и теплиц / С. И. Лаврушкина, П. В. Ключникова, П. Г. Подкопаев [и др.]. – Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1938. – 63 с.

Книга представляет собой сборник статей разных авторов, овощеводов парниково-тепличных хозяйств совхозов и колхозов Московской и Горьковской областей. Овощеводы подробно изложили применяемые ими агротехнические приемы выращивания овощных культур (редиса, огурца, томатов, цветной капусты) в защищенном грунте. Авторы: Лаврушкина С. И., Ключникова П. В., Подкопаев П. Г., Леонов П. А., Мусатов А. Е., Сорокин А. И., Ахматова Е. П., Нацентов Д. И., Хайкина Р. Я., Дейкина А. Е.

236.Агроуказания по овощеводству защищенного грунта (преимущественно для средней зоны СССР) /

110