594

арбуза; репы; укропа; гороха; фасоли; бобов; спаржи; ревеня; хрена; шампиньонов; топинамбура; эстрагона; щавеля).

184.Огородничество. Общедоступное наставление к разведению огородных овощей в открытом грунту преимущественно для Северной и Средней России / составил Н. И. Кичунов. – 2-е издание. – СанктПетербург : А. Ф. Девриен, 1912. – 128 с.

Рассмотрена агротехника овощных культур (краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной, китайской капусты; кольраби; брюквы; салата; шпината; мангольда; артишока; свеклы; сельдерея; лука-порея; тыквы; огурца; кукурузы; моркови; скорцонера; овсяного корня; цикория; редиса; редьки; баклажана; стручкового перца; лука репчатого; чеснока; дыни; картофеля; арбуза; репы; укропа; гороха; фасоли; бобов; спаржи; ревеня; хрена; топинамбура; щавеля) и земляники. Даны рекомендации по устройству парников, рассадников, паровых гряд и организации севооборота в огороде.

185.Трэси, В. Разведение томатов / В. Трэси ; перевод с английского под редакцией В. Н. Маракуева. – Москва : В. Н. Маракуев, 1912. – 150 с.

Даны ботаническое описание томатов и общая характеристика растения; рекомендации по выбору разновидностей, удобрений и места посадки и почвы,

обеспечивающих повышенную урожайность. Рассмотрены типы томатов, история их пищевого использования и необходимые условия развития, выгонка рассады, уход за томатами, их подвязка, прищипка, созревание, защита от вредных насекомых и болезней, сбор, упаковка и продажа. Описано разведение томатов для консервов и его стоимость, получение новых сортов и семян, выращивание в горячих и холодных парниках.

186. Елин, И. Л. Огурцы. Практически испытанный способ, как получить верный и ранний урожай огурцов на грядах в северных губерниях / И. Л. Елин ; под

91

редакцией И. Горбунова-Посадова. – Москва : Вильде, 1914. – 16 с. – (Деревенское хозяйство и крестьянская жизнь ; книжка 153).

Описаны агротехника и отличительные качества сортов огурца: Вязниковские, Боровские, Муромские, Аксельские, Галаховские, Знаменские, Куленкампа.

187. Огородничество в России. Выпуск 4. Огородные растения / Департамент земледелия ; составил А. С. Карцов. – Санкт-Петербург : П. П. Сойкин, 1914. – 496 с.

Рассмотрены основные понятия о строении и систематике растений. Описаны сорта, агротехника и защита от сорняков и вредителей овощных, бахчевых, ягодных культур: крестоцветных (краснокочанной, брюссельской капусты, брокколи, кольраби, брюквы, репы, редиса, редьки, хрена), бобовых (гороха, фасоли), розоцветных (земляники), зонтичных (моркови, пастернака, петрушки, корневого сельдерея), тыквенных (арбуза, дыни, огурца, тыквы, горлянки), сложноцветных (артишока, топинамбура, салата-латука, цикорного салата, эндивия, скорцонера), пасленовых (баклажана, картофеля, перца, томатов), маревых (свеклы, шпината), лилейных (лука репчатого, шнитлука, лука-порея, чеснока, спаржи).

188.Русское огородничество / составил М. В. Рытов.

–Санкт-Петербург : П. П. Сойкин, 1914. – 292 с.

Описана история огородничества в России. Даны рекомендации по организации хозяйства и сбыта овощей, выбору места для огорода, обработке почвы, посеву, посадке, сбору овощных культур и уходу за ними. Рассмотрены вопросы летнего и зимнего хранение овощей.

189. Рытов, М. В. Овощное семеноводство. Практическое руководство к рациональному выращиванию семян огородных растений / М. В. Рытов. – Санкт-Петербург : П. П. Сойкин, 1914. – 108 с.

Рассмотрены менделизм, происхождение русских сортов овощей, задачи овощного семеноводства в

92

России, вопросы культурной пригодности и сортового достоинства семян, истории русской селекции овощей, примеры искусственного отбора.

190.Промышленная культура ранней капусты в открытом грунту : руководство для любителей и промышленников / составил П. Я. Диндон. – Петроград : П. П. Сойкин, 1915. – 32 с. – (Садовая библиотека).

Даны рекомендации по выбору сортов ранней капусты и места для ее посадки, уходу за ней, защите еѐ от вредителей, еѐ уборке, заготовке и продаже, обработке и удобрению почвы. Рассмотрены методы семеноводства и способы улучшения сортов ранней капусты.

191.Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная и спаржевая. Практическое руководство к культуре различных видов капусты; описание лучших сортов; вредители капусты и борьба с ними; уборка, сбыт и потребление капусты / составил А. С. Карцов. – Санкт-Петербург : П. П. Сойкин, 1915. – 56 с. – (Библиотека сельского хозяина).

Рассмотрены цены на различные сорта капусты и вопросы защиты еѐ от вредных насекомых и болезней.

192.Томат в северной полосе огородничества / составил М. В. Рытов. – Петроград : П. П. Сойкин, 1916. – 36 с. – (Сельскохозяйственная библиотека).

Рассмотрены приемы агротехники овощной культуры: выгонка; полив; обрезка; выращивание в парниках и грунте.

193.Томат, его культура и использование : практическое руководство для огородников, сельских хозяев и любителей / составил П. И. Каменоградский. – 2-

еиздание. – Петроград : А. Ф. Девриен, 1917. – 95 с.

Описаны местопроисхождение и общие свойства томатов. Даны рекомендации по выбору сортов, посеву и подготовке рассады, семеноводству, обрезке, удобрению, защите от болезней и вредителей томатов. Рассмотрены вопросы переработки (соление, маринование, сушка, приготовление пюре, укупорка,

93

стерилизация), хранения и сбыта этой овощной культуры. Даны примерные расчеты прихода и расхода по культуре томатов и заготовке томатного пюре.

194.Нежинские соленье и маринады / Российский пищевой научно-технический институт, Московское отделение ; составил А. Камнев ; под редакциейи с предисловием Я. Я. Никитинского. – Москва : ВСНХ, 1918. – 20 с.

Рассмотрены вопросы переработки (соления, маринования, квашения) сливы, вишни и огурцов.

195.Огородничество. Общедоступное наставление к разведению огородных овощей в открытом грунту преимущественно для Северной и Средней России / составил Н. И. Кичунов. – 4-е издание. – Петроград : А. Ф. Девриен, 1918. – 88 с.

Рассмотрены вопросы агротехники и защиты от

вредных насекомых культур: краснокочанной, брюссельской капусты, кольраби, брюквы, репы, редиса, редьки, хрена, гороха, фасоли, бобов, земляники, моркови, пастернака, петрушки, цикория, овсяного корня, корневого сельдерея, арбуза, дыни, огурца, тыквы, артишока, топинамбура, кресс-салата, салата-латука, цикорного салата, салата ромен, эндивия, скорцонера, укропа, кукурузы, ревеня огородного, баклажана, картофеля, стручкового перца, томатов, свеклы, шпината, щавеля, мангольда, лука репчатого, шнитт-лука, лука-порея, чеснока, спаржи.

196.Пашкевич, В. В. Разведение огородных овощей

всеверной половине России / В. В. Пашкевич ; Российское общество плодоводства. – Петроград : [б. и.],

1918. – 44 с.

Рассмотрены вопросы агротехники (подготовка рассады и почвы под посевы и посадки, закладка рассадников, выращивание в парниках и открытом грунте, плодосмен) и защиты от вредных насекомых овощных культур: белокочанной, краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной капусты, кольраби, брюквы, репы, редиса, редьки, гороха, фасоли, бобов, моркови,

94

пастернака, петрушки, сельдерея, огурца, тыквы, салата, картофеля, томатов, скорцонера, свеклы, шпината, щавеля, мангольда, лук-шалота, чеснока.

197. Савельев, В. Доходное возделывание белокочанной капусты. Основные правила разведения белокочанной капусты в поле и огороде: практическое руководство для трудового крестьянства / В. Савельев. – Кронштадт : Кронштадтский Совет Крестьянских Землячеств, 1918. – 56 с.

Рассмотрены вопросы культуры белокочанной капусты: агротехника (подготовка рассады и почвы, закладка рассадников, выращивание в парниках и открытом грунте, плодосмен); удобрение; защита от вредных насекомых, сорняков. Даны рекомендации по уборке и хранению белокочанной капусты.

198. Шредер, Р. И. Русский огород, питомник и плодовый сад : руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства / Р. И. Шредер ; под редакцией и с дополнениями П. И. Каменоградского. – 10-е издание, посмертное. – Петроград : А.Ф. Девриен, 1918. – 628 с.

Рассмотрены вопросы выращивания в открытом грунте: лиственных и хвойных декоративных деревьев и кустарников, ягодных (земляники, клубники, малины, ежевики, поленики, белой и красной смородины, крыжовника, шелковицы), плодовых (яблони, груши, вишни, сливы) и овощных культур (цветной и китайской капусты, редиса, редьки, моркови, картофеля, баклажана, стручкового перца, томатов, спаржи, артишока, гороха, фасоли, чечевицы, кукурузы, тыквы, дыни, арбуза, огурца, салата-латука, салата ромена, салатного сельдерея, кресс-салата, цикория, одуванчика, ревеня, шпината, мангольда); выгонки шампиньонов, цветной и китайской капусты, корнеплодов (редиса, редьки, моркови), картофеля, баклажана, стручкового перца, спаржи, бобовых (гороха, фасоли), тыквенных (дыни, арбуза, огурца), салата-латука, кресс-салата, цикория, одуванчика, шпината, мангольда, ягодных

95

(земляники, малины). Даны рекомендации по семеноводству, обработке почвы, устройству парников и уходу за ними, посеву и посадке парниковых культур, защите растений от болезней и вредных насекомых.

199.Русское огородничество. Как выращиваются лучшие овощи и картофель / Трудовая артель «Сельский работник» ; составитель П. Н. Штейнберг. – Петроград :

Кадима, 1919. – 119 с.

Рассмотрены вопросы выращивания в открытом грунте: овощных культур (белокочанной, цветной и китайской капусты, кольраби, редиса, редьки, брюквы, моркови, картофеля, стручкового перца, томатов, спаржи, артишока, гороха, фасоли, бобов, тыквы, дыни, арбуза, огурца, салата-латука, кочанного салата, салатного сельдерея, укропа, лука-порея, лука репчатого, цикория, пастернака, щавеля, петрушки, скорцонера, шпината, мангольда). Даны рекомендации по обработке и удобрению почвы, посеву и посадке овощных культур, уходу за ними, защите растений от сорняков, болезней и вредных насекомых.

200.Рыжов, Н. Как нужно выращивать томаты у нас / Н. Рыжов. – Казань : Казанский губернский отдел земледелия, 1919. – 7 с.

Рассмотрены вопросы агротехники томатов в открытом грунте (подготовка рассады и почвы под посевы и посадки). Даны рекомендации по переработке этой овощной культуры (соление, маринование, получение сока).

201.Давыдов, А. И. Календарь-справочник петроградского огородничества / А. И. Давыдов. – СанктПетербург : Государственное издательство, 1920. – 39 с. – (Сельскохозяйственная библиотека).

Рассмотрены вопросы плодосмена овощных культур и удобрения почвы в огороде. Описана организация огородничества в Петрограде в 1920 году. Даны краткие сведения о парниковой культуре овощей, календарь огородных работ, таблица исчисления рабочей силы для их проведения, рекомендации по защите овощных

96

культур от вредных насекомых и грибных болезней, заготовке овощей впрок.

202.Кичунов, Н. И. К культуре и выгонке спаржи / Н. И. Кичунов. – Москва :Знание – сила, 1920. – 88 с.

Дано краткое ботаническое описание спаржи. Описаны история происхождения спаржи и еѐ выращивания в России, еѐ сорта и вредители. Рассмотрены вопросы выращивания рассады спаржи, еѐ селекции и семеноводства, еѐ выгонки в Москве, выкопки, сортировки и посадки сеянцев, подготовки почвы под плантацию, ухода за этой овощной культурой. Предложены способы переработки (консервирования) спаржи.

203.Кичунов, Н. И. Культура цветной капусты и брокколи / Н. И. Кичунов. – Москва : Знание – сила, 1920.

–71 с. – (Библиотека сельского хозяйства Советской России).

Рассмотрены вопросы выращивания цветной капусты и брокколи в России и за рубежом. Представлены зарубежные цены на семена цветной капусты и брокколи. Описаны сорта этих овощных культур и способы получения их семян. Даны исторические сведения о цветной капусте и рекомендации по еѐ защите от вредителей, заготовке еѐ впрок. Предложены домашние способы зимнего хранения цветной капусты в свежем виде.

204.Кичунов, Н. И. Огородное семеноводство : практическое руководство для семеноводов, огородников и хозяев / Н. И. Кичунов. – Москва : Народный комиссариат земледелия, [1920]. – 160 с.

Рассмотрены вопросы селекции и семеноводства

(факторы качества, сушка, очистка, дозревание, хранение и повреждение семян, степень их зрелости, энергия прорастания,) овощных культур (свеклы, редиса, цветной капусты, кукурузы, гороха, белой горчицы, турнепса, моркови, аниса, эндивия, стручкового перца, лука-порея, огурца, тыквы, салата, редьки, фасоли, фенхеля, цикория). Предложены

97

способы перезимовки семенников. Описаны высадка перезимовавших семенников весною, уход за семенниками после высадки, выращивание овощных культур (белокочанной, цветной капусты, кольраби, брюквы, репы, редьки, редиса, моркови, петрушки, пастернака, сельдерея, свеклы, цикория, скорцонера, овсяного корня, картофеля, гороха, фасоли, русских бобов, кочанного салата, латука, ромена, шпината, щавеля, укропа, огурца, дыни, арбуза, тыквы, лука репчатого, лука-порея, томатов, баклажана, стручкового перца, кукурузы, спаржи, ревеня) на семена. Представлен обзор овощного семеноводства за рубежом (Германия, Англия, Франция).

205.Ошанин, М. Огород / М. Ошанин. – 4-е издание.

–[Б. м : б. и.], 1920. – 127 с.

Рассмотрены вопросы общего (севообороты; обработка, орошение, осушение, удобрение почвы; проращивание и посев семян; уход за всходами; выращивание в парниках) и частного (бобы, брюква, горох, топинамбур, дыня, капуста, картофель, лук, морковь, мята, огурец, пастернак, петрушка, редис, репа, свекла, свекла сахарная, табак, томаты, тыква, укроп, хрен, цикорий, эстрагон, чабер, чеснок) овощеводства. Описаны защита от вредных насекомых и методы семеноводства отдельных овощных культур. Предложены способы хранения, консервирования и переработки (производство спирта, крахмала, использование в хлебопечении) овощей.

206. Штейнберг, П. Н. Северное огородничество: практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунту / П. Н. Штейнберг, Н. Н. Богданов-Катьков, Г. Н. Дорогин.

– 7-е издание, переработанное и дополненное. – Петербург : Государственное издательство, 1922. – 368 с.

Рассмотрены вопросы общего (севообороты; обработка, удобрение почвы; посев семян; уход за растениями; выращивание в рассадниках) и частного (бобы русские, брюква, горох, топинамбур, капуста белокочанная,

98

капуста краснокочанная, картофель, шнит-лук, лукпорей, морковь, мята перечная, мята кудрявая, огурец, пастернак, петрушка, редис, репа, свекла, свекла сахарная, табак, подсолнечник, томаты, тыква, кукуруза, салат-латук, салат-ромен, салат кочанный, укроп, эндивий, эскариоль, хрен, мангольд, шпинат, щавель, цикорий, эстрагон, тмин, чеснок, спаржа, ревень) грунтового овощеводства. Описаны методы защиты от вредных насекомых (капустные тля, муха, белянка, совка, огневка, моль; блошки, хреновый листоед) и болезней отдельных овощных культур, общие и частные правила хранения овощей.

207. Жегалов, С. И. Разведение огородных растений на семена / С. И. Жегалов. – Москва : Экономическая жизнь, 1923. – 57 с. – (Сельское хозяйство. № 6).

Описаны способы опыления овощных культур. Даны общие понятия о сортах и способах их выведения, общие правила зимнего хранения семенников, методы определения качества семян. Рассмотрены значение отбора при массовом выращивании растений на семена и получение семян у однолетних (горох, фасоль, редис, огурец, тыква, дыня, арбуз, салат, шпинат, кукуруза) и двулетних (кочанная, цветная капуста; брюква; репа; редька; свекла; морковь; цикорий; сельдерей; пастернак; овсяный корень; скорцонер; лук-порей) растений.

208. Рытов, М. В. Русское огородничество / М. В. Рытов. – 2-е издание. – Москва : Новая деревня, 1923. – 244 с.

Даны краткий очерк истории овощеводства России; рекомендации по выбору места для огорода, обработке почвы, применению удобрений, посеву и посадке растений, уходу за овощными культурами, организации сбора и сбыта овощей. Рассмотрены виды огородничества, севообороты и способы летнего и зимнего хранения овощей.

209. Спиченко, Н. П. Огород. Устройство огорода и выращивание овощей / Н. П. Спиченко. – 4-е издание. – Петроград : Новая деревня, 1923. – 62 с.

99

Даны рекомендации по выбору места для огорода, обработке и удобрению почвы, устройству гряд, парников и теплиц, посеву семян, выращиванию рассады овощных культур (горох; фасоль; бобы; редис; огурец; тыква; тмин; томаты; салат; шпинат; белокочанная, цветная капуста; брюква; кольраби; картофель; репа; редька; свекла; морковь; цикорий; укроп; щавель; лук-порей; лук репчатый; чеснок; спаржа; хрен; топинамбур). Рассмотрены сроки сбора и способы хранения овощей.

210.Штейнберг, П. Н. Дешевые теплицы. Как их построить домашними средствами, без особых затрат, как вырастить ранние овощи, сильную, здоровую рассаду, лучшие цветущие растения, ранние ягоды и плоды / П. Н. Штейнберг. – 6-е издание, переработанное и дополненное. – Ленинград : Мысль, 1925. – 160 с.

Рассмотрено устройство земляных теплиц с отоплением; простейших наземных, полууглубленных теплиц; навозных теплиц. Даны рекомендации по выращиванию грибов (шампиньонов), овощных, ягодных, плодовых, декоративных и цветущих культур (огурца, фасоли, томатов, салата, картофеля, редиса, редьки, капусты, гороха, лука, артишока, свеклы, моркови, кукурузы, тыквы, спаржи, ананаса, винограда, персика, сливы, вишни, яблони, груши, айвы, земляники) в земляной теплице.

211.Кичунов, Н. И. Капуста / Н. И. Кичунов. – Ленинград : Всесоюзный институт прикладной ботаники

иновых культур, 1926. – 117 с.

Дано ботаническое описание белокочанной капусты. Рассмотрены происхождение и история культуры белокочанной и цветной капусты; сорта цветной, краснокочанной, савойской, брюссельской, китайской, богемской, пальмовой, лиственной, неаполитанской капусты, кольраби, брокколи. Предложены способы повышения урожайности белокочанной капусты. Даны рекомендации по выращиванию в открытом грунте и выгонке ранней цветной капусты, защите капусты от

100