
- •1.Составление структурных формул органических веществ
- •2. Углеводороды
- •2.1. Алканы (предельные, насыщенные углеводороды, парафины)
- •2.2.Непредельные (ненасыщенные) углеводороды
- •2.2.1. Алкены
- •2.2.Алкины
- •2.3.Диеновые углеводороды
- •2.4. Ароматические углеводороды (арены)
- •2.4.1. Бензол
- •2.4.2. Алкилбензолы
- •3. Кислородсодержащие органические соединения
- •3.1.Спирты
- •3.2. Предельные одноатомные спирты
- •3.3. Многоатомные спирты
- •3.4. Карбонильные соединения
- •3.4.1. Альдегиды
- •3.4.2. Кетоны
- •3.5. Карбоновые кислоты
- •3.5.1.Предельные одноосновные кислоты
- •4. Производные карбоновых кислот
- •4.1. Соли. Мыла
- •4.2. Сложные эфиры
- •5. Жира. Масла
- •6. Углеводы
- •6.1. Моносахариды
- •6.2. Дисахариды
- •6.3. Полисахариды
- •7. Амины
- •8.Аминокислоты и белки
- •9. Экспериментальная часть
- •Литература
- •Приложение
- •1. Простейшие реакции алканов.
- •4. Простейшие реакции предельных одноатомных спиртов.
- •5. Простейшие реакции альдегидов.
- •6. Простейшие реакции предельных одноосновных карбоновых кислот.
2.4.2. Алкилбензолы
Алкидбензолы – производные бензола, в которых один или несколько атомов водорода бензольного кольца замещены на предельные или непредельные углеводородные радикалы.
Монопроизводные содержат один алкильный радикал C6H5R, где R = CH3, C2H5, C3H7 и т.д. Название алкилбензолов образуется добавлением названия радикала к слову бензол. Некоторые алкилбензолы имеют тривиальные названия: C6H5CH3 – метилбензол (толуол), C6H5C2H5 – этилбензол.
Алкилбензолы имеют сходные с бензолом физические свойства. По химическим свойствам отличаются от бензола большей активностью в реакциях замещения. Алкильные радикалы являются заместителями 1 рода: они активируют бензольное кольцо. Замещение происходит в мягких условиях, возможно замещение нескольких атомов водорода бензольного кольца с образованием ди-и трипроизводных.
1. Бромирование, протекает без катализатора и при комнатной температуре получается трибромпроизводное:
RC6H5 + 3Br2 → RC6H2Br3 + 3HBr
Монобромпроизводные получают при низких температурах.
2. Нитрование. Протекает при более низкой температуре, чем в случае бензола, с образованием тринитропродуктов. При нитровании толуола получается тринитротолуол – взрывчатое вещество тротил:
H3CC6H5 + 3HNO3 → H3CC6H2(NO2)3 + 3H2O.
2.5. Галогенпроизводные углеводородов
Галогенпроизводные рассматривают как углеводороды, в которых один или несколько атомов водорода замещены на атомы галогена (F, Cl, Br, I).
Сущуствуют предельные, непредельные, ароматические, моно- и полигалогенпроизводные (с несколькими атомами галогена).
Предельные моногалогенпроизводные (галогеналканы) образованы замещением в молекуле алкана одного атома водорода на галоген. Их общая формула CnH2n+1X, где X= F, Cl, Br, I.
Физические свойства. Галогеналканы имеют более высокую температуру кипения, чем соответствующие алканы. Низшие галогеналканы – газы и жидкости, высшие – твердые вещества желтого цвета. Температура кипения увеличивается не только с увеличением числа атомов углерода, но и при переходе от F к I производным (CH3Cl– газ, CH3I – жидкость).
Все галогеналканы нерастворимы в воде, хорошо растворимы в органических растворителях. Некоторые галогеналканы являются хорошими негорючими растворителями органических веществ.
Химические свойства. Молекулы моногалогеналканов полярны, электронная плотность смещена в сторону атома галогена, который приобретает отрицательный заряд. Атом углерода, с которым соединен галоген, приобретает положительный заряд: Rᵟ⁺Xᵟ₋. Полярностью объясняется активность галогеналканов в реакциях замещения. Наиболее реакционноспосбны йодалканы, а самые инертные – фторалканы. Атом галогена легко замещается на целый ряд атомов и групп.
1. Гидролиз. Протекает при обработке галогеналканов водным раствором щелочи, образуется спирт:
RX + NaOH → ROH + NaX.
2. Галогеналканы являются алкилирующими агентами, т.е. позволяют вводить алкильные радикалы в различные органические вещества.
2.1. Взаимодействие с ацетиленидами щелочных металлов:
RC≡CNa + R1X → RC≡CR1 + NaX.
2.2. Взаимодействие с аммиаком и амминами:
NH3 + RX → RNH2 + HX
RNH2 + RX → R2NH + HX
2.3. Взаимодействин с бензолом (реакция Фриделя-Крафтса):
C6H6 + RX → C6H5R + HX
3. При обработке галогеналканов спиртовым раствором щелочи протекает реакция дегидрогалогенирования – отщепление HX с образованием алкена:
|
спNaOH |
|
RCH2CH2X |
→ |
RCH═CH2 + HX |