Тема 4. Система учета затрат и калькулирования себестоимости

4.1. Себестоимость продукции, как категория управленческого учета

Определение себестоимости продукции является одной из важнейших задач управленческого учета. Себестоимость продукции лежит в основе принятия многих управленческих решений.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрировано, выражаются результаты деятельности предприятия.

Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции.

В современной экономической литературе выделяют несколько видов себестоимости в зависимости от состава затрат, включаемых в себестоимость продукции:

1. цеховая себестоимость включает в себя: прямые затраты на производство продукции и общепроизводственные затраты. Эта себестоимость характеризует работу отдельных центров ответственности.

2.производственная себестоимость включает в себя цеховую себестоимость и общехозяйственные расходы. Эта себестоимость характеризует затраты предприятия в целом.

3.полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и сумму коммерческих расходов.

В соответствии с международными стандартами производственная себестоимость должна состоять только из прямых затрат и общепроизводственных расходов. Понятие полной себестоимости в международных стандартах отсутствует.

В управленческом учете выделяют также индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость характеризует затраты конкретного предприятия по выпуску определенного вида продукции.

Среднеотраслевая себестоимость характеризует среднеотраслевую себестоимость по конкретным видам продукции.

Эти данные необходимы для проведения сравнительного анализа и выявления внутренних резервов предприятия.

Важное значение в управленческом учете имеют такие виды себестоимости, как плановая, нормативная, фактическая.

Определение себестоимости осуществляется путем калькулирования. Понятие «калькуляция» появилось в конце 19 в. (от лат. Calculatio – система расчетов)

Калькуляция – система экономических расчетов, связанных с определением себестоимости единицы продукции.

Предпосылкой калькулирования себестоимости продукции является организация производственного учета.

Производственный учет - это сбор информации об издержках производства, ее регистрация и обработка. На базе информации производственного учета осуществляется калькулирование.

Можно выделить 3 вида калькулирования продукции:

• Позаказный;

• Попроцессный;

• Попередельный.

С точки зрения полноты учитываемых производственных затрат возможно калькулирование полной и неполной (сокращенной) себестоимости.

В зависимости от оперативности учета и контроля за производственными затратами различают метод учета фактической себестоимости и метод учета нормативной себестоимости. Выбор конкретного метода калькулирования себестоимости продукции осуществляется предприятием самостоятельно и фиксируется в учетной политике.

4.2. Принципы калькулирования себестоимости

Калькулирование себестоимости продукции может осуществляться как в рамках учетной системы, закрепленной в учетной политике, так и по требованию учредителей, собственников или акционеров предприятия.

Калькулирование себестоимости продукции должно осуществляться в соответствии с определенными принципами:

1. научно – обоснованная классификация производственных затрат - реализуется через нормативные документы, регулирующие состав производственных затрат.

2. установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объекты учета и объекты калькулирования не совпадают.

Объект учета – место возникновения затрат, в качестве которого может быть цех, бригада, участок и т.д.

Объект калькулирования – носитель затрат, т.е. те виды продукции, которые предназначены для производства и реализации. Выбор объекта затрат зависит от технологических особенностей предприятия.

3. выбор метода распределения косвенных затрат

Закрепляется в учетной политике и является неизменным в течение финансового года. В управленческом учете чаще всего используется нормативный коэффициент распределения косвенных затрат.

4. разграничение затрат по отчетным периодам.

При реализации этого принципа необходимо руководствоваться методом начисления. Данный метод заключается в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения, но доходами и расходами отчетного периода считаются только те, которые соответствуют данному периоду независимо от времени фактического поступления денежных средств.

5. обеспечение раздельного учета затрат по видам деятельности, по объектам калькулирования, а также текущих и капитальных затрат

6. выбор метода калькулирования себестоимости. При этом должны быть определены приемы документирования затрат, отражение производственных затрат в учете, порядок отнесения затрат на единицу продукции.

Современные системы калькулирования себестоимости продукции позволяют прогнозировать управленческие решения по таким вопросам как:

1. целесообразность дальнейшего выпуска продукции;

2. установление оптимальной цены на продукцию;

3. выбор оптимального ассортимента продукции;

4. целесообразность обновления технологического оборудования;

5. оценка качества работы управленческого персонала.

Таким образом, производственный учет и калькулирование себестоимости продукции – главные категории бухгалтерского управленческого учета.