Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях округа

в 2009-2011 годах

Таблица 3.2.2.

	Удельный вес не соответствующих проб
	По сан-химическим показателям	По микробиологическим показателям	По калорийности и полноте вложения	По вложению витамина С
2009	0 из 30	0 из 186	4,6	0 из 14
2010	0 из 15	2,1	16,7	0 из 10
2011	0 из 48	0 из 92	9,0	11,8

Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях

Агинского района в 2009-2011 годах

Таблица 3.2.3.

	Удельный вес не соответствующих проб
	По сан-химическим показателям	По микробиологическим показателям	По калорийности и полноте вложения	По вложению витамина С
2009	0 из 3	0 из 23	1,9	0 из 2
2010	0 из 1	8,3	12,1	0 из 4
2011	0 из 16	0 из 31	16,2	20

Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях

Могойтуйского района в 2009-2011 годах

Таблица 3.2.4.

	Удельный вес не соответствующих проб
	По сан-химическим показателям	По микробиологическим показателям	По калорийности и полноте вложения	По вложению витамина С
2009	0 из 15	0 из 108	0 из 78	0 из 10
2010	0 из 4	0 из 18	28,6	0 из 4
2011	0 из 20	0 из 39	0 из 22	0 из 13

Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях Дульдургинского района в 2009-2011 годах

Таблица 3.2.5.

	Удельный вес не соответствующих проб
	По сан-химическим показателям	По микробиологическим показателям	По калорийности и полноте вложения	По вложению витамина С
2009	0 из 12	0 из 55	18,2	0 из 2
2010	0 из 10	0 из 53	11,1	0 из 2
2011	0 из 12	0 из 22	26,7	16,6

На территории округа повсеместно организована торговля йодированной солью, которая используется во всех детских дошкольных и подростковых учреждениях. За последние 3 года при лабораторных исследованиях йодированной соли несоответствующие гигиеническим нормативам образцы не выявлены.

3.3. Состояние здоровья.

По данным лечебно-профилактических учреждений динамика показателей заболеваемости детского населения, связанная с ростом хронической патологии, ухудшением показателей физического развития остаётся стабильной.

В структуре общей заболеваемости детского и подросткового населения традиционно превалируют болезни органов дыхания, органов пищеварения, глаз и его придатков, кожи и подкожной клетчатки, крови и кроветворных органов, мочеполовой системы и болезни эндокринной системы.

Общая заболеваемость детей 0-14 лет за 2011 год в сравнении с 2010 годом уменьшилась на 0,7% и составила 1704,2 на 1000 детей (2146,2 в 2010 году).

Структура заболеваемости у детей от 0 до 14 лет:

- первое место занимают болезни органов дыхания – 54,3% (в 2010 г.- 57%) от общей заболеваемости;

- второе место – болезни глаз и его придаточного аппарата – 6,6% (в 2010 г.-5,5%);

- третье место - болезни кожи и подкожной клетчатки – 6,3% (в 2010 г.-4,7%);

- четвертое место – болезни органов пищеварения – 5,9% (в 2010 г.-7,5%);

- пятое место болезни крови и кроветворных органов – 0,6% (в 2010 г.- 3,3%).

Уровень заболеваемости подростков в возрасте 15-17 лет ниже, чем у детей в возрасте от 0 до 14 лет и составила 332,3 на 1000 подростков (в 2010 г. 1821,2). Общая заболеваемость подростков за 2011 год в сравнении с 2010 годом уменьшилась в 5,3 раза.

Структура заболеваемости у подростков в возрасте 15-17 лет:

- первое место занимают болезни органов дыхания – 30,9% (в 2010 г- 31%) от общей заболеваемости;

- второе место - болезни глаза и его придатков- 15,4% (в 2010 г.-15,8%);

- третье место – болезни органов пищеварения – 8,7% (в 2010 г.-8,9%);

- четвертое место – болезни мочеполовой системы – 5,5% (в 2010 г. – 6,6%);

- пятое место - болезни эндокринной системы – 4,9% (в 2010 г.-5,9%).

Результаты профилактических осмотров детей и подростков остались без изменений. При сравнении состояния здоровья детей перед поступлением в общеобразовательное учреждение и перед его окончанием установлено, что удельный вес детей в 2011 г:

• с понижением слуха возрастает от 0% до 0,7% от общего количества осмотренных соответствующей возрастной группы (в 2009 г.- от 0,3% до 1,2%);

• с понижением остроты зрения возрастает с 1,8% до 10,7% (в 2009 г.- 3,0% до 12,1%),

• со сколиозом от 0% до 0,6% (в 2009 г. – 0 % до 0,5%),

• с нарушением осанки увеличивается с 0 % до 0,8% (в 2009 г.- 1,0% до 2,0%)

Данные профилактических осмотров детей и подростков-школьников представлены в таблице 3.3.1.