Строение, классификация липидов. Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте

Тест 541

Желчные кислоты участвуют в:

а) эмульгированиии жиров

б) активации панкреатической липазы

в) мицеллообразовании

д) снижении поверхностного натяжения на границе "вода - жир"

Тест 542

Глицерофосфолипиды построены из:

а) глицерола

в) жирных кислот

г) азотистых спиртов

д) фосфорной кислоты

Тест 543

Триглицериды построены из:

а) глицерола

в) жирных кислот

Тест 544

Глицерофосфолипидам характерны свойства молекул:

в) амфифильных

Тест 545

Критериями пригодности жира в пищу являются :

а) кислотное число

б) перекисное число

Тест 546

Транспортная форма:

1)мицеллы а) образуются в просвете кишечника, в) необходимы для всасывания липидов

2)хиломикроны б) образуются в энтероцитах, г) переносят экзогенные липиды из энтероцитов в печень и жировую ткань

Тест 547

Парные желчные кислоты - это:

а) гликохолевая

в) таурохолевая

Тест 548

Холестерин располагается в наружном слое мицеллы.

Тест 549

1) липаза б) триацилглицериды

2) фосфолипаза А2 в) фосфолипиды

3) холестеролэстераза г) эфиры холестерина

4) лизофосфолипаза а) лизофосфолипиды

Тест 550

Первичные желчные кислоты образуются в печени из холестерина.

Тест 551

Вторичные желчные кислоты образуются из первичных в кишечнике.

Тест 552

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты и углеводов

называются гликолипидами.

Тест 553

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты, фосфорной

кислоты и азотистого основания называются сфингомиелины.

Тест 554

Биороль вторичных желчных кислот заключается в выведении

из организма холестерина.

Тест 555

Порядок биохимических процессов, происходящих с экзогенными

липидами в желудочно-кишечном тракте:

б) ферментативный гидролиз

а) включение в состав мицелл

в) всасывание из полости кишечника в энтероцит

д) ресинтез липидов

г) включение в состав хиломикронов

Тест 556

1) ТАГ б) резервный источник энергии, д) источник эндогенной воды 2) холестерин а) источник для синтеза желчных кислот, в) структурный компонент биомембран

Тест 557

Холестерин необходим для синтеза:

а) стероидных гормонов

б) желчных кислот

г) холекальциферола

Тест 558

Переваривание жиров требует участия:

б) панкреатической липазы, фосфолипаз, холестеролэстеразы, желчи

Тест 559

Незаменимые факторы питания - это:

б) линолевая кислота

д) линоленовая кислота

Тест 560

1)моноеновые г) олеиновая

2)диеновые в) линолевая

3)триеновые б) линоленовая

4)тетраеновые а) арахидоновая

Тест 561

Продуктами переваривания ТАГ являются:

Жирная кислота и моноглицерид.

Тест 562

Переваривание фосфатидилхолина завершается образованием:

Жирная кислота и глицерофосфохолин.

Тест 563

Переваривание эфиров холестерина завершается образованием:

Жирная кислота и холестерин.

Тест 564

Эстерификация ХС в энтероцитах происходит при участии фермента:

в) АХАТ - ацилКоАхолестеролацилтрансферазы

Тест 565

Апопротеины в составе хиломикронов:

б) апо В -48

г) апо С 2

д) апо Е

Тест 566

Процесс образования липидов в энтероцитах называется ресинтезом.

Тест 567

Транспорт липидов из стенки кишечника к органам осуществляется

хиломикронами .

Тест 568

Транспорт экзогенных липидов из просвета кишечника в энтероциты осуществляется мицеллами .

Тест 569

1) образование глицерол-3-фосфата 2) образование фосфатидата 3) образование 1,2-диацилглицерола	г) глицеролкиназа а) ацилКоАтрансфераза в) фосфатидатфосфатаза

Тест 570

Первой реакцией ресинтеза жиров является реакция активации жирной кислоты с образованием ацилКоА, катализируемая ферментом ацилКоАсинтетазой .