Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДИПЛОМ 2.doc
Скачиваний:
109
Добавлен:
15.03.2015
Размер:
2.95 Mб
Скачать

Вентиляция и отопление производственных помещений

Таблица № 15.10

Наименование

помещения

Воздушный баланс

Вид отопления

Местная вентиляция

Место установки

Вид

1

2

3

4

5

Приготовление и стерилизация питательной среды

Резервная с автоматическим включением

Водяное

Смеситель

Встроенная

Выращивание инокулюма

Выращивание посевного материала

Биосинтез

"-"

-

-

Фильтрация

"-"

Вакуум-барабанный фильтр

Аспирация

Санитарная характеристика производственного процесса, спецодежда и средства индивидуальной защиты

Таблица №15.11.

Наименование производственного помещения, технологической стадии

Санитарная характеристика и группа производственного процесса

Состав бытовых помещений и устройств

Профессия работающего на стадии

Средства индивидуальной защиты работающего (технологическая одежда)

общие

специальные

1

2

3

4

5

6

Помещение 1:

ТП.2.2 Приготовление и стерилизация питательной среды для инокулятора.

ТП.3.2 Приготовление и стерилизация питательной среды для посевного аппарата.

ТП.4.3 Приготовление и стерилизация питательной среды для ферментации.

Процессы, с избытками явного конвекционного тепла и неблагоприятными условиями.

Гардеробная (двойной закрытый шкаф), умывальная, душевая

Помещение для охлаждения

Аппаратчик

Костюм, халат (ткань хлопчатобумажная), фартук прорезиненный, берет, колпак хлопчатобумажный;

Ботинки (кожаные), сапоги резиновые, галоши резиновые, туфли;

Защита рук-рукавицы, перчатки резиновые, трикотажные, из полимерных материалов; крем или паста; защита лица и глаз – очки ОЗЗ.

Респираторы противоаэрозольный «Лепесток» (т. К. здесь находятся складские помещения), герметичные очки (от мучной пыли)

Помещение 3:

ТП.4 Биосинтез леворина

4

Производственные процессы, требующие особых условий к соблюдению чистоты при изготовлении продукции (Кл. D).

Раздельные гардеробные для уличной и переходной одежды при входе в здание, гардеробная для технологической одежды, умывальная, душевая

Прачечные, помещения для стерилизации спецодежды, помещение для хранения грязной спецодежды, раздаточная чистой одежды, воздушный шлюз

Технолог,

аппаратчик,

микробиолог

Костюм с капюшоном, халат (ткань хлопчато-бумажная или безворсовая), берет, колпак хлопчато-бумажный, тапки кожаные, бахилы; защита рук- перчатки резиновые

Помещение 4:

ТП.5 Фильтрация культуральной жидкости

3 а

Процессы,вызыва-ющие загрязнение веществами 1,2 классов опасности иобладающие стойким запахом.

(А также запыленность, повышенная влажность, повышенный шум).

Гардеробная (двойной закрытый шкаф), умывальная, душевая

Химчистка, искусственная вентиляция мест хранения спецодежды, дезодорация

Технолог,

аппаратчик

Костюм, халат (ткань хлопчатобумажная), фартук прорезиненный, берет, колпак хлопчатобумажный;

Ботинки (кожаные), сапоги резиновые, галоши резиновые, туфли;

Защита рук-рукавицы, перчатки резиновые, трикотажные, из полимерных материалов

Защита органов слуха-вкладыши противошумные, одноразовые - «Беруши», многоразовые -«Антифоны»

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]