КИМ-Тесты по Маркетингу в СКСТ
.docxМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»
Кафедра "Туризм и гостеприимство"
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ РУБЕЖНОГО И ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ
по дисциплине "Менеджмент гостиничного хохяйства"
Разработчик: старший преподаватель Сахарова Л.Ю.
Дата обновления: 01.10.2011 г.
1. Какие функции были присущи постоялым дворам?
а) Размещение гостей
б) Питание
в) Смена лошадей
г) Развлечение
д) Торговля
2. Какие помещения гостиницы относят к местам общего пользования?
а) помещения приемно-вестибюльной групп
б) номерной фонд гостиницы
в) предприятия общепита гостиницы
г) предприятия бытового обслуживания
д) спортивно- оздоровительного обслуживания
ж)вспомогательные помещения для персонала
3. Расположите типичные жалобы клиентов отеля в порядке убывания частоты:
а) медленное обслуживание
б) некомфортная кровать
в) недостаточно внимательное отношение персонала
г) отсутствие ощущения безопасности в номере и в целом в отеле
д) повышенный уровень шума
ж) некомфортная температура в номере
з) высокие цены
е) неготовность номера к заселению
4. Тариф, при котором клиент платит только за проживание- это:
а) Room only
б) All included
в) American plan
г) Half board
5. Гостиницы в городах и у дорог, предназначенные для туристов- владельцев автомашин- это
а) Кемпинг
б) Отель
в) Мотель
г) Ротель
6. С какого времени гостиничный бизнес начинает действовать как самостоятельный фактор развития туризма?
а) в эпоху Средневековья
б) в конце 19 века
в) с 60-х годов 20 века
г) с 2000 года
7. Для кого начали строить гостиницы в первые годы 20 века в США?
а) для переселенцев и членов их семей
б) для бизнесменов и коммерсантов
в) для отдыхающих на курортах
г) для спортсменов
8. Как называется деятельность по установлению норм, правил и качества гостиничных услуг?
а) лицензирование
б) сертификация
в) стандартизация
г) нормативный акт
9. Что не относится к минимальному ассортименту гостиничных услуг?
а) круглосуточный прием
б) ежедневная уборка жилой комнаты
в) хранение багажа
г) подготовка номера ко сну
10. Какие услуги не относятся к дополнительным услугам гостиницы?
а) бизнес-центра
б) салона красоты
в) уборки в номере
г) бара
11. Какая нация является родоначальниками автоматизации гостиниц в мире?
а) немцы
б) американцы
в) японцы
г) англичане
12. Что не относится к обслуживанию в номерах?
а) подача завтрака в номер
б) телекоммуникационные услуги
в) пользование бизнес-центром
г) услуги телефонной связи
13. Как называется гостиница с номерами квартирного типа , оборудованными кухнями, набором посуды, бытовой техникой?
а) гостиница высокого класса
б) общежитие
в) апарт-отель
г) пансионат
14. Как определяется вместимость гостиницы?
а) числом постоянных спальных мест
б) количеством номеров
в) отношением жилой площади к общей
г) количеством заселенных номеров
15. Какой рынок считается самым старым гостиничным рынком в мире?
а) европейский
б) российский
в) азиатский
г) американский
16. Каково состояние модели Ритца в настоящее время?
а) находится в периоде расцвета
б) переживает кризис
в) самая распространенная из всех моделей организации гостиничного дела
г) распространена в регионе Юго-Восточной Азии
17. Какой системой определяется европейская классификация гостиниц?
а) система букв
б) система звезд
в) система разрядов
г) система корон
18. В какой стране используется система букв?
а) Монако
б) Греция
в) Великобритания
г) Италия
19. Какой уровень соответствует в Греции гостинице категории В?
а) 2 звезды
б) три звезды
в) 4 звезды
г) 5 звезд
20. Как подразделяются гостинцы исходя из функционального назначения?
а) городские и загородные
б) транзитные и целевые
в) малые и большие
г) круглогодичные и односезонные
21. К какой группе относятся гостинцы делового назначения?
а) транзитные
б) односезонные
в) малые
г) целевые
22. Что является особенно важным в гостинце делового назначения?
а) наличие массажных кабинетов и саун
б) месторасположение вблизи административных , общественных и других центров городов и поселений
в) наличие хорошего вида из окна
г) наличие службы Room service
23. Как называется номер, площадью не менее 40 кв.м. , состоящий из двух или более жилых комнат, имеющий кухонное оборудование?
а) сюит
б) люкс
в) апартамент
г) студия
24. Какова важнейшая проблема, с которой сталкивается курортная гостиница?
а) терроризм
б) сезонность спроса
в) природные катаклизмы
г) нехватка рабочей силы
25. Какой номер не относится к высшей категории номеров?
а) люкс
б) номер первой категории
в) Сюит
г) студия